Ⅰ 每天都吃外賣快餐對健康影響大嗎
外賣,幾乎成了現在都市人就餐的一個常態,各式各樣的訂餐軟體讓大家足不出戶,甚至連個電話都不用打就能輕松吃上一頓熱乎乎的「外賣」
方便快捷確實是為上班族節省了不少時間,但是外賣並不等於家常飯,長期食用也會對健康產生影響。
外賣的三大健康隱患
1.食材不新鮮
首先,很多不良商家為了節約成本,會選擇買一些便宜的肉類和青菜,這些食品無法保證是否新鮮。
其次外賣通常為「大鍋飯」,食物有儲存期,商家為了節省時間,通常會在午飯前幾個小時,甚至提前一天准備好當天的「外賣」有實驗研究表明:放置6小時後的餐品中亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加了16%,韭菜炒蛋增加了6%,紅燒肉增加了70%,其中,紅燒肉中亞硝酸鹽含量已超過了國家《食品中污染物限量標准》中「肉類3mg/kg」的限量標准。
提示:人體攝入3克亞硝酸鹽即可中毒致人死亡
2.調味品質量有問題
新聞每天都有在曝光有關使用「地溝油」、「腳臭鹽」、「食品添加劑」的不良商家。
外賣商家往往追求的是用口味來吸引顧客,所以外賣菜品的味道往往做得濃重,脂肪和鹽的含量比較多,因此熱量容易過剩。並且外賣的烹調油品種單調,存在脂肪酸比例不合理的問題。
調味品質量不一定能令人滿意,往往不是純釀造的醬油、醋,湯可能是湯粉沖出來的。
3.缺乏營養,衛生不達標
盡管大家都知道外賣不健康,但是外賣始終靠著她的「快」在上班族心中留有一席之地。
由於「快」,很多外賣都是有大火烹飪,或者反復油炸,高溫導致食物失去原有的營養和維生素的大量流失。外賣的泡沫盒是用回收來的廢舊物製造的,很難降解,在高溫下會產生一種致癌物質,也就是說長期吃外賣能致癌真的不是危言聳聽。
Ⅱ 目前為止,一周能點幾次外賣
如果在家不自己做飯的話,一周可以點十幾次外賣,因為一日三餐都要吃。
Ⅲ 外賣怎麼吃比較健康一點呢
1.盡量選擇食材種類多的外賣
營養健康的一個基本原則是食物多
樣、營養均衡。因此,在點外賣時,
首先要盡量選擇食材品種較為豐富的
快餐外賣品種,避免只有很多主食而
蔬菜、魚肉、蛋奶都很少的品種。
2.換著點,不要單戀一家外賣
一方面,點外賣不要只點一家或者某
一個外賣品種,注意經常調換,避免
食材過於重復;另一方面,點外賣
時,不妨跟朋友、同事一起點,分享
著吃,這樣大家都可以增加食物多樣
性,豐富營養攝入。
3.多點一些蔬菜類食物
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳
食纖維。建議大家在點外賣時,一定
要注意點有蔬菜的外賣品種,盡量多
佔一些蔬菜。
Ⅳ 你們大概多久點一次外賣當夜宵的頻率多嗎
我們大概三天點一次外賣,
一般都是夜宵點外賣的
一般白天就出去吃,夜宵就吃外賣
Ⅳ 工作原因需要天天點外賣,外賣怎麼吃才健康
在菜品選擇上,可以選擇葷素搭配的菜,如一份青菜炒肉,這樣一餐中既攝入了足量的膳食纖維,又補充了蛋白質。膳食纖維是一種多糖,在腸道內可以延緩食物吸收,我們只能吃一些平價的食物來代替昂貴食材所含的營養,例如說,肉吃不起,我們可以用蛋來代替,如果一葷一素兩個菜吃不起,我們可以點一個半葷半素的菜,例如說番茄炒蛋。
如果不是長期需要,而是偶爾訂外賣,第一,不要追求外賣口感,第二不要追求外賣的豐盛。要知道,外賣的熟食,都可能存放已久,只是加熱一下送來,已經很難有高一點的營養價值,選擇那些評價好的商家,記住,不止要評價好,而且需要有一定的銷量。最好是那些銷量特別高的那種,大家都選擇這個。肯定就算差也差不到哪裡去。
Ⅵ 外賣怎麼點才比較健康
1. 盡量選擇食材種類多的外賣。
營養健康的一個基本原則是食物多樣,營養均衡。因此,在點外賣時,首先要盡量選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種,避免那些只有很多主食(米飯面條餅等)而蔬菜、魚肉、蛋奶都很少的品種。
2. 經常換著點,不要單戀一家外賣。
一方面,點外賣不要只點一家或者某一個外賣品種,注意經常調換,避免食材過於重復;另一方面,點外賣時,不妨跟朋友、同事一起點,分享著呢,這樣大家都可以增加食物多樣性,豐富營養攝入。
3. 主食控制總量,不要點太多。
外賣主食大多都是精白米面,而且為了讓大家吃飽,量一般不會少。建議點的時候不要點太多主食,實在多了,不妨分點給同事。如果朋友有粗糧全谷類主食的,記得要下單。
4. 多點一些蔬菜類食物。
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。建議大家在點外賣時,一定要注意點上有蔬菜的外賣品種,如果可以,盡量多點一些蔬菜。
5. 少點或不點油多、重口味或者加糖的菜。
重口味的菜如麻辣香鍋、水煮魚、水煮肉等,油多的菜還有各種煎炸食物,如煎帶魚、炸丸子、炸雞腿、鍋包肉等;加糖的菜有魚香肉絲、西紅柿炒蛋、糖醋排骨、紅燒肉等,點的時候都盡量迴避一下,少點。
6. 自帶/自備食物作為補充。
外賣的選擇畢竟有限,建議大家可以從家裡帶一些便攜的食物,或者在辦公室備一些食物,作為自己的營養補充。
比如早上出門帶個雞蛋,牛奶/酸奶,盒裝豆漿(奶),生菜、黃瓜、小番茄等生食蔬菜,香蕉蘋果等各種水果,堅果仁等;也可以在辦公室放一些方便保存的食物,比如奶粉、全谷麥片、堅果仁等,作為外賣的補充,豐富自己的營養攝入。
7.膳食補充劑來加油。
經常呢外賣,容易出現維生素礦物質等營養素攝入不足的問題。如果擔心缺乏,可以在用餐時補充復合維生素礦物質補充劑,雖然不能替代合理飲食,但也可以幫助避免可能的維生素、礦物質缺乏症問題。
Ⅶ 每天叫外賣,怎樣吃最健康
其實經常吃外賣並不有利於身體營養健康,而且有些外賣也存在著食品安全健康風險。大部分血糖高和膽固醇高的患者也不太適合吃外賣,如果確實有必要吃外賣的話。可以點一些比較清淡的食物,不要吃太多油炸和油膩的食品,再搭配一些清涼的湯面會比較好,這樣會更有利於平衡我們人體的膳食均衡。
Ⅷ 點外賣的人越來越多,怎麼吃外賣比較健康呢
隨著時代的不斷發展和人們生活水平的逐漸提高,餐飲業也越來越發達,足不出戶即可吃到各種各樣味道鮮美的食物,點外賣更是成為了現代人生活方式的一種常態。但是外賣除了在帶給人們生活便利的同時也產生了一些相關的問題,最引人關注的就是健康問題,俗話說,病從口入,那麼我們在點外賣吃的時候該怎樣做才能吃得健康呢?
一.少吃垃圾食品。不可否認,大部分人都喜歡吃漢堡薯條炸雞等類的食物,這似乎也是刻在人類基因里的事實,即我們大家都會對高熱量的食物難以抵抗,這當然無可厚非。不過俗話說的好,凡事都要有一個度,適量才是最好的,吃一次兩次沒關系,但有時候很有可能因為外賣增加了獲取想要食物的便利,則難免會忍不住多次下單。而這類食物吃得多了則必然會對身體造成傷害。因此即使是點外賣也要注意少點垃圾食品。總而言之,每天吃什麼是每個人都要關注的問題,對於上班那族來說更是少不了點外賣,各位讀者朋友對於如何吃外賣吃得健康有什麼看法呢?可以在評論區寫下你的想法。
Ⅸ 每天點外賣吃對身體好嗎
可以肯定地說,每天都吃外賣,對於保持身體健康並不好。在食物本身沒有質量問題的前提下(食物質量問題、衛生不合格、有害包裝等非食物或食物製作產生的問題,不在本文討論之列),外賣食物對於飲食健康的影響,主要表現在兩方面:
對策2:選擇健康餐
現在有不少外賣商家,提供專門的健康餐、健身餐、減肥餐。這些餐食的特點,正好與傳統外賣的「重口味」相反,強調低熱量、低鹽、少油或不用油,食材也相當新鮮。對於健康飲食有較高要求的人,則可以優先考慮這類健康餐。
對策3:自帶食物或自己製作健康餐
實際上,只要你點外賣或經常在外就餐,食物怎麼做、到底吃進嘴裡的食物情況如何,你都無法有效把控。最好的辦法,一是自己帶上家人為你做好的飯菜,另一個更好的辦法是自己根據減肥或健身的需要製作健身餐,當然這會麻煩一點。
因此,如果你是一個健身者、正在減肥者,或者對於健康飲食有較高的要求,那麼為健康計、為身材計,對於外賣最好敬而遠之。
Ⅹ 經常點外賣健康嗎
經常點外賣並不健康,一方面快餐包裝盒不一定安全,另一方面外賣餐飲難以避免「三高」。
一、快餐包裝盒不一定安全
目前我國對食品包裝用塑料製品、紙質食品包裝均有國家標准,上海等地還出台了外賣送餐紙質包裝盒的安全標准。
但鑒於市場上的各種快餐包裝盒層出不窮,大家點餐飲外賣時務必關注塑料盒上的數字標識,做到心中有數。
二、外賣餐飲難以避免「三高」
即便是經常點外賣的人,聊起食物本身,他們也不會覺得長期吃外賣對健康有利。大家普遍認為外賣「不好」有兩方面原因,一是可能不幹凈,二是可能沒營養。
味美是餐飲外賣吸引人的首要條件。為了讓食物好吃,難免重口味,常常是高鹽、高油、高糖和放入多種調料。
(10)多久點一次外賣比較健康擴展閱讀
識別飯盒材質的方法
細心的人會發現,日常生活中見到的塑料盒上有數字標識。它們代表的是塑料的不同材質,一般以數字01至07來表示。
01代表聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET),常用於製作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等,這種材料耐熱70℃。
02代表高密度聚乙烯(HDPE),常用來製作盛裝清潔用品、沐浴產品等的塑料容器,可耐110攝氏度高溫,標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。
03代表聚氯乙烯(PVC),常用於製作建材,屬於有毒塑料製品。「有毒」主要是指生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯,以及增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫時容易析出。
04代表低密度聚乙烯(LDPE),常用來製作保鮮膜、塑料膜等,耐熱性不強,在溫度超過110℃時會出現熱熔現象,留下一些人體無法分解的塑料制劑。因此,用這種保鮮膜包裹食物進行加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。
05代表聚丙烯(PP),常用於製作微波爐專用餐盒,可耐130℃,是唯一可以放進微波爐的塑料盒,在清潔後可重復使用。需要特別注意的是,一些微波爐專用餐盒,盒體以05號PP製造,但盒蓋以06號PS製造,PS透明度好,但不耐高溫,不能與盒體一並放進微波爐。
06代表聚苯乙烯(PS),常用來製作碗裝泡麵盒、快餐盒,又耐熱又抗寒。但它不能放進微波爐,以免因溫度過高而釋出化學物,並且不能用於盛裝強酸、強鹼性物質。
07代表其他類塑料(PC),其中含有有損健康的雙酚A。
上面介紹了01至07材質的塑料,內容看起來有些專業,但了解清楚它們各自的用途後你就會明白,只有02、05、06,即高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)製作餐盒是相對安全的。