核桃油與花生油哪個更健康

⑴ 給孩子吃什麼油比較好，核桃油、椰子油，還是花生油

核桃油與核桃相比的優點：1.安全
核桃雖然營養價值很高，但核桃很容易氧化，保質期短。氧化後的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物（包括具有很強致癌作用的黃麴黴毒素），使其保健功能受到局限。 核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的不利成分； 核桃油的保質期為18個月以上，開封後擰緊瓶蓋也可以較長時間保存。
2.口味
單吃核桃仁會有很重的苦澀味道和濃重的油膩味，口感不佳；大部分孕婦在孕期間都想吃核桃，但它產生的反胃和偶有嘔吐感卻讓人望而卻步；多吃也容易造成腸胃不適。 清香自然，口感清淡，讓食物更加美味，增加食慾；更適合寶寶嬌嫩腸胃吸收。
3.方便
核桃殼堅硬不易剝取； 對於剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補充到核桃的天然營養。 不用剝取核桃就可獲得核桃天然營養；不需加熱至熟，可以直接添加至飲食和寶寶輔食。
食用方法
巴塞羅那教學醫院飲食與營養部主任埃米利奧·羅斯說，從這種意義上說，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因為核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。當然
，你也可以每天適量的吃一些核桃油，因為我家愛人剛生了寶寶，我們也一直在吃核桃油，吃的帝麥核桃油，

吃的一直都挺不錯，國產好油。成人每日10毫升-25 毫升，寶寶每天5-10g，煎、炒、烹、色拉、涼拌、直接飲用均可 ，以清晨空腹食用最佳（寶寶不能空腹使用哈）。 1、烹 飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可; 2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜餚中攪拌即可; 3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用; 4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中; 5、蘸食，作為用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味哦。

⑵ 食用油的種類那麼多，我們選擇哪種最健康

花生油。從很多報道也看，凡是花生油常吃的地方，肝癌的發生率明顯高。原因就是花生易霉變，產生致癌性極強的黃麴黴素但從中國人膳食營養角度來看，富含歐米伽3α-亞麻酸的食用油最健康。因為人體普遍缺乏。真正的菜油.花生油.玉米油.豬油都好。轉基因和地溝油.非壓榨的油都不好。

人造奶油，地溝油，氫化油是人體最不需要又最難代謝掉的垃圾油，多出現在甜點和小吃點上，健康風險最大，盡量規避根據每個人自身的身體狀況，有的人可能就不太適合吃動物油，我認為還可以少量吃一點。食用油是我們生活中營養攝入的主要來源，過多的攝入易引起脂肪過剩，也是高血脂，肥胖症的起因。因此，在生活中不但要少吃油，還要吃好油。統一食用油不可能，根居各地的環境，溫度，和動質物生長因素習慣，同事也決定了食用油對各地的需求，不過適當吃點山核桃油，對人體好處多多花生油、葵花子油、玉米油之間輪換著買。大豆油好久不吃了。因為大豆油沒有壓榨的。調和油再便宜也不吃。

⑶ 最健康的食用油有哪些

衡量一種食用油，是不是最健康，主要看兩個指標：一是油脂的含量；二看是不是轉基因；

一、茶油為木本食用油，不存在轉基因，中國人用了幾千年，不存對健康在不確定的未來。

二、中國人喜歡煎炸煸等，這會讓油長期處於高溫狀態，大家都知道，油一但起煙，就會產生致癌物質苯並芘，對人極不健康，一般食用油的煙點（起煙時的溫度）在190度以下，而茶油可達到220度以上。同時食用油起煙後，會被我們吸入肺部，對肺形成極大的傷害。橄欖油的煙點在160左右，而茶油基本無煙，烹飪食物更健康。

三、一個油的好壞，主要指標為，油酸的含量多少？也就是不飽和脂肪酸的含量，茶油的不飽和脂肪含量高達90%以上，為食用油之首，食用茶油，更適合現代都市人，易消化，不長胖。

四、營養豐富，茶油更含有維生素E、角鯊烯、茶多酚等物質，能延緩衰老降三高。

五、茶油能去腥提嫩，讓菜更好吃。

六、茶油還有更多的美容價值與醫用價值。

註：購買茶油時，一定要咨詢：是不是純茶油，如果是調和茶油，那就失去了它的價值。

⑷ 花生油，大豆油，葵花籽油，調和油等，哪種對人體比較健康

花生油比較健康對人體好，但其他的食用油也有很多優點，平時應該把這些食用油交替食用，那樣對身體健康比較好。

花生油，大豆油，葵花籽油都是從植物種子中提取出的植物油，而調和油則是把多種植物油按一定比例調製成的食用油。從科學的角度說，調和油對人體健康最好，但現在市場上出售的調和油多是一些低端食用油為原料調制而成的，它們的營養價值與食用功效都沒有花生油那麼出色。

三、芝麻油，核桃油，橄欖油對人體健康有益

現在生活中人們食用的食用油以植物油為主，除了花生油，大豆油和葵花籽油以外，芝麻油，核桃油和橄欖油也是植物油中重要的存在，而且這些植物油對人體健康有益，他們不但能烹調各種菜品，還可以用來製作涼拌菜，能提味增香也能讓人體吸收到豐富的營養，會放慢人體衰老速度，提高人體的抗衰老能力。