1. 牛奶應該怎樣喝才最健康
喝奶的注意事項: 1、不要空腹喝奶:最好在喝奶之吃些含澱粉豐富的食物,如麵包、麥片等。 2、喝奶加糖以5%最好,否則不利奶中鈣、磷等無機鹽的吸收。 3、晚睡前喝杯熱奶有利於睡眠及補鈣,但有腎結石的患者,睡前不宜喝奶,另外,脾胃虛寒、腹瀉、有痰濕積飲者也不宜。 4、一次不要過量飲用鮮奶,一般200-250毫升即可(乳糖不適者減半或加些麥片飲用更好),避免來不及吸收造成浪費。 5、喝奶要小口慢喝,因奶是液體,慢喝才有利於消化吸收利用。 6、長期用牛、羊奶喂養的嬰幼兒,要補充牛磺酸、鐵質,以促進血液,使其智力成熟並發展,預防隱性智力低下及缺鐵貧血的發生。 7、健康人應喝全脂奶,全脂奶中有少量的C2,A脂防酸能對人體細胞中的氧化物進行清理,可防止細胞突變,在預防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌等方面有一定的功效。 8、奶中不應該加鈣;奶中的鈣最容易吸收,也足夠了,外加的鈣反會破壞奶中營養成分的平衡,也不易吸收,反會造成不良的效用。 9、喝奶時不要吃酸性水果,會使奶中的蛋白質凝固沉澱,難以消化吸收,嚴重時造成消化不良或腹痛、腹瀉等。 10、不宜用奶服葯;奶中的成分易與葯物產生化學反應影響葯效,同時奶會在葯物表面形成覆蓋膜,影響人體對葯物的吸收。 11、有下列症狀者不宜喝奶品:對牛奶過敏者、不耐受牛奶者(可改喝羊奶)易睏倦者、鉛作業者、缺鐵性貧血者、食道炎、反流性胃炎、膽囊炎、胰腺炎、腸道易激綜合症、泌尿系統結石、慢性腸炎、小兒痴呆症、急性腎炎、糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷等。 四、如何選購優良的奶品: 1、要喝QS生產工廠嚴格工藝和先進設備生產的新鮮衛生的奶品,最好不要喝散裝奶,以防雜菌污染。市售液體奶有消毒奶、滅菌奶、花色奶(調味奶、酸奶)奶飲料,但奶飲料不能歸於鮮奶,兩種奶的營養成分不同,鮮奶是純奶製品,而奶飲料是一般中含30%的奶。 2、鮮奶的簡易鑒別法: 1)將鮮奶與水混合,如有固形物,即表示該奶不新鮮。 2)滴一滴常溫奶在指甲上若不呈現球狀,即表示該奶不新鮮。 3)將鮮乳滴在盛水的碗內,如果奶汁凝集並沉底表明為鮮奶,若奶汁浮散,則表示該奶不佳。 4)鮮奶煮浮後離火冷卻,表面有奶皮,說明該奶質量較好,若呈豆花狀,則為陳奶或變質奶。 3、鮮奶的貯藏。 1)鮮奶應低溫(0-4℃)避光存放,但時間不要超過5天較新鮮,飲用前需加熱較好(加熱不要太久,以免維生素破壞),加熱後的鮮奶盡快喝完,避免再次加熱,以免變質及破壞營養成分,若發現奶有雜質、沉澱或凝塊,表示奶已變質,不可飲用。 2)天然鮮奶,不易貯存,價格不菲,又不能遠距離運送,還需要冷鏈配送,要喝鮮奶最好選擇正規鮮奶公司。 3)鮮奶如不及時飲用,則須冷卻後再低溫(0-4℃)避光存放,不宜存放在保溫盒超過(冬天3小時,夏天2小時)。
作用。
2. 牛奶怎麼喝比較健康
早上喝的話要順便吃點麵包呀餅干什麼的,空肚吃的話牛奶沒吸收就排出來了,等於白喝。。。~~~晚上喝了有助於睡眠~~~~鮮牛奶是剛擠出來的吧??要加熱。。。。細菌多,但是別熱太久,不然營養都沒了
3. 牛奶怎麼喝最健康
關鍵字:牛奶,健康 牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質,是一種容易消化吸收的天然食物。 牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質,是一種容易消化吸收的天然食物。營養專家提醒,食用牛奶應注意三個「細節」,以免損失營養成分。 圖表:專家提醒:食用牛奶應注意三個「細節」新華社發 一是避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多於北方人。其實這一飲用方法並不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。 二是避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。 三是避免用銅器加熱牛奶。目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。分享:相關文章星派客 別有風味的比薩店�0�2�0�22008-12-26 講禮村的鴿驢豆腐宴--昌鴻盛飯庄�0�2�0�22008-12-26 時時樂冬季新品滋補上市�0�2�0�22008-12-26 後門兒:安貞嘬實的義大利簡餐�0�2�0�22008-12-26 走地雞的肉才香--紅頂老漢燒雞公�0�2�0�22008-12-26 北京人大酒店:無法拒絕的粵菜美�0�2�0�22008-12-26 56號院:野生甲魚 滋補聖品�0�2�0�22008-12-26 紅色嘉年華-玖悅坊私家菜�0�2�0�22008-12-26
4. 牛奶應該怎麼喝才能更健康
晚上睡前喝牛奶更好,牛奶中的鈣能被很好的吸收和補充,維持身體的健康,防止骨質疏鬆,所以睡前喝牛奶最好。
5. 喝牛奶怎樣最健康
乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是「人類的保姆」。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。 牛奶 每100克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88克。這些營養在我們的生命中都佔有重要位置。 牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,所以喝起來口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。 牛奶含有人體成長發育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質的氨基酸有 20種,其中有8種是人體本身不能合成的,它們稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質便叫作全蛋白,牛奶中的蛋白質便屬於全蛋白。牛奶中蛋白質的消化率可達100%,而豆類所含的蛋白質消化率僅為80%。 牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的營養功能是提供熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收,對於嬰兒智力發育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數量成正比,所以,牛奶喝的越多,身體對鈣的吸收就越多。此外,乳糖還能促進人體腸道內乳酸菌的生長,抑制腸內異常發酵造成的中毒,保證腸道健康。乳糖優於其他碳水化合物。 牛奶中的礦物質種類非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。 牛奶對於補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類,尤其是維生素A和維生素B2含量較高,能彌補我們在膳食中的缺乏。 作為一種天然食品,牛奶經過殺菌後,不需任何加工,可直接供人食用。而我們喝後幾乎能全部消化吸收,不會產生多餘的廢棄排泄物。這都有利於牛奶中豐富的營養物質的利用。
6. 請問純牛奶怎麼喝最健康
最好是就著餅干或者麵包吃,少量就可以,可以幫助吸收!最好不要煮沸!睡覺前喝奶有助於睡眠!但是要記住喝奶不要和橘子,香蕉一起吃,也不要和豆漿一起喝!
7. 牛奶怎麼喝最好
加蜜的牛奶
牛奶中含有促進睡眠的L-色氨酸。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠。
8. 怎樣喝牛奶最健康 怎樣喝牛奶最好
一、牛奶不宜生喝,加熱見沸後即取。
二、牛奶煮開稍涼後加糖。
三、不宜空腹喝牛奶。
四、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。
五、牛奶不宜放入冰箱冷凍室。
六、牛奶宜放在涼爽暗處。