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薯條怎麼自製更健康

發布時間：2023-05-28 01:05:59

❶ 自製健康炸薯條怎麼做

先將土豆削皮並清洗干凈，再切成手指粗細的條狀；將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，將撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房紙將表面的水分全部吸干，然後在它表面沾上一層薄薄的澱粉鍋中熱油，等油溫升到七八成熱時，把處理好的土豆條放到油鍋中炸。等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後，取出瀝油，然後加大火力讓油溫達到九成熱，再把土豆條二次回鍋炸一分鍾即可。

❷ 如何在家做健康美味的炸薯條

先准備食材：1、冷凍薯條；2、橄欖油3、番茄沙司

第一步：打開空氣炸鍋，將溫度調至200度，先預熱五分鍾。

註：在空氣炸鍋工作的時候，中間可以打開炸鍋將薯條翻動一下，這樣可以使薯條受熱均勻。炸出的薯條更加酥脆。

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