姚記健康食譜怎麼樣

1. 健康晚餐食譜大全

大家都知道現代的人是越來越追求健康了，那麼晚餐吃啥好呢，下面是我為大家整理的健康晚餐食譜大全，歡迎閱讀！

健康晚餐食譜 篇1

土豆泥肉鬆沙拉

原料：土豆1個，剝好的豌豆若干，肉鬆適量，沙拉醬適量，鹽少許。

製作方法：

1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。

2、豌豆洗凈煮熟（較小的孩子要壓碎）。

3、將碎豌豆和肉鬆撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚肉

原料：魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶等。

製作方法：

1、將魚肉剔出；

2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎；

3、把魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮；

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。

什錦豬肉菜末

原料：豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

製作方法：

先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內，加入肉湯煮軟後，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。

雞肉蓋飯

主材：雞胸肉一件、洋蔥半顆、鴻禧菇一盒、紫菜或者海苔切絲適量、雞蛋一兩個、鹽、醬油、調和油適量，糖少許。

做法：備料：所有材料洗凈，洋蔥逆紋切絲；雞胸肉撒點黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊；鍋里下點調和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過一會兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調味。繼續大火煮沸，稍微收汁。倒入蛋，煮沸後關火，蓋上鍋蓋燜10秒鍾左右；將料連湯舀入飯碗中，撒入紫菜絲，即可享用。

辣炒年糕

原料：年糕、胡蘿卜、蔥花、韓式辣醬。

做法：把胡蘿卜和蔥花一起炒至爆香，然後加水；水開以後，加入韓式辣椒醬和白糖適量，繼續煮開；水再次開後，放入年糕片，大火繼續煮，直到湯汁收干。

魚丸米線

原料：米線200克，紫菜1片，魚丸10個（炸魚丸和白魚丸各半），雞肉火腿腸1條，番茄1個，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，薑片，蒜頭，蔥花各適量。

做法：米線放入煲里等水燒開後，煮3～4分鍾，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，沖冷水；魚丸切半，雞肉火腿腸切段，番茄切成8瓣，菜心洗干凈，紫菜發洗干凈；燒熱油1湯匙，下薑片，蒜頭爆香，加入魚丸，雞肉火腿腸稍炒幾下，倒入雞湯，加適量的清水至湯滾，放紫菜、番茄和菜心，煮熟後再放米線，至全部材料燒滾後，調味放麻油和蔥花便成。

健康晚餐食譜 篇2

綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。

配料：紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、澱粉各適量也可以根據自己的`口味調整。

1、鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起後切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽後再切絲。

2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起後待用享受美味就好了。

3、鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料在鍋內進行翻炒，勾薄芡就好了哦。

功效：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經濟實惠而且又營養是減肥食品之一。

炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。

1、將荸薺去皮切片，冬筍切片後然後投入煮沸水的鍋中，焯一下再撈出（注意用冷水下鍋）。

2、板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半，蝦仁用清水漂洗干凈，大白菜梗洗凈後切碎。

3、炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），然後再倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然後放入香乾片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鍾，加入味精，勾芡出鍋。

功效：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香乾為咱們的人體提供了較高含量的動物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也給咱們的身體補充了很多營養素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜餚。

栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：

1、栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鍾左右。

2、將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

功效：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜具有強化腸道，促進腸胃得蠕動，善便秘、及時排出毒素的功效。

健康晚餐食譜 篇3

1、乳香茄汁蝦

材料：草蝦4尾，聖女果5個。

配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。

做法：草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許聖女果裝飾即可。

點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，其所含的鋅、硒等礦物質有助排出毒素，減少脂肪在體內堆積。

2、綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克;紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、澱粉各適量。

做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起後切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽後切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起後待用。鍋內放少許油，下姜絲炒香，再放入全部原料翻炒，調味後，勾薄芡即可。

點評：綠豆芽含有多種人體所需氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經濟營養的減肥食品之一。

3、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。

配料：香菇、香菜各少許。

做法：大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸料加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。

點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐 敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養豐富，也可以改善便秘。

4、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鍾左右；將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯；

點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統正常運作，改善便秘，及時排出毒素。

5、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香乾各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。

做法：將荸薺去皮切片。將冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出（用冷水下鍋）；板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半。將蝦仁用清水漂洗干凈。大白菜梗洗凈後切碎。香乾切片；炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然後放入香乾片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約2分鍾，加入味精，勾芡出鍋；

點評：炒合菜由6種原料合炒，原料中的蝦仁和香乾提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其他的4種原料也補充了很多營養素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜餚。

2. 健康飲食食譜

1、敏侍伏食譜一：早餐，1碗黑米紅豆粥、1個水煮雞蛋、1小碟涼拌蘿卜絲；午餐：1小碗米飯、1分拌三絲（胡蘿卜、海帶、青筍）、1碗白蘿卜燉羊肉、素談笑炒青筍尖；晚餐：1碗榨菜肉絲面。

2、食譜二：早餐，1個蘋果、兩片全麥麵包、1杯豆漿；午餐：1小碗米飯、1份枸杞燒鯽魚、1碗生蔬菜蘸醬；晚餐：1塊玉米橋攜餅或1個小饅頭、1分清炒芥藍、1分肉沫蒸蛋。

3. 如何做健康飲食食譜

星期一

星期一

早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

水果：蘋果1個。

中餐：金銀飯（玉米、大米）、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。

4. 飲食管理app哪個好用

好用的飲食管理APP推薦《薄荷健康》、《哥山絕前本哈根減肥》、宏蔽《減肥小秘書》、《快減肥》、《生酮減肥》。

1、《薄荷健康》

《薄荷健康》是一款減肥綜合的app，有著超多的食物數據能夠查熱量，能夠快速的計算出攝入的熱量，還有多樣的食譜提供，照著吃十分方便省時。

5. 有什麼值得推薦的學做菜的APP

目前市面上有很多學做菜的APP，以下是評價比較高的幾個：

1. 下廚房：下廚房是國內比較知名的一款學做菜APP，涵蓋了各種菜譜，用戶可以根據自己的口味和需求進行篩選。此外，還提供了視頻教程和社區交流等功能。

2. 美食傑：美食傑是一款由專業廚師製作的學做菜APP，菜譜涵蓋了中餐、西餐、日韓料理等多種類型，針對每道菜品都有詳細的步驟說明和圖片展示。

3. 菜譜大全：菜譜大全是一款集成度比較高的學做菜APP，除了提供海量的菜譜以外，還有烹飪技巧、食材祥盯派搭配等方面的內容，適合初學者或者想要系統學習廚藝知識的人群。

4. 食譜寶典：食譜寶典是一款操作簡單、內容實用的學做菜APP，提供了海量的菜譜以及烹飪技巧和秘訣，同時還可以根據謹賀自己所擁有的食材進行智能匹配。

5. 做飯網：做飯網是一款以視頻為主的學做菜APP，涵蓋了各則雹種菜品的製作過程，操作簡單易懂。此外，還有社區交流和熱門話題等功能。

6. 三高人群食譜書籍

適合三高人群的食譜和書籍如下：

三高人群的簡介：

三高人群是指高血壓、高血脂、高血糖的人群，這三種高度相關的疾病是目前世界上最為常見的慢性病之一，也是導致心血管疾病、腦卒中等多種疾病的主要危險因素。三高疾病具有明顯的遺傳傾向，如果家族中有高血壓、高血脂等病史，滑寬那麼該家族的人更易患上這些病。

三高人群年齡普遍較大。三高疾病多數出現在中老年人身上，因此三高人群的年齡普遍較大。生活習慣不良。三高人群中，大多數人存在長期吸煙、飲酒、不規律飲食、缺乏運動等不良生活習慣。營養不均衡。三高人群常常存在營養不均春滾衡的情況，容易缺乏膳食纖維、維生素等營養素。

三高人群需要注意以下幾點：科學飲食。三高人群需要注意飲食的選擇和搭配，避免過多的鹽、油、糖的攝入，選擇低鈉、低脂、低糖的食物，增加攝入膳食纖維等營養素。堅持運動。適當的運動可以增強心臟和血管的健康狀況，建議每天堅持30分鍾以上的有氧運動。

7. 姚記黑生源大揭秘，揭秘防治白發的五大步驟是什麼啊

1、保持樂觀。對生活持樂觀的態度和保持愉快的情緒，將有助於使你的頭發烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境。因為這樣不啻於是拿別人的錯誤來懲罰自己，不但於事無補，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發的步伐。
2、加強營養。頭發失去維持正常色素的營養供應也會變白。許多科學研究證明，維生素中的煙酸、對氨安息香酸、胡蘿卜素、枸櫞酸等，都對形判答成色素及其新陳代謝有重要影響。如果它們在吸收、貯藏、利用等方面發生障礙或變化，青絲就能變成白霜。在食譜中，決不能長期缺少含維生素B1、B2、B6、煙酸等的食物，否則，毛發就會由黑變灰，進而變白。近年來的科學研究還表明。缺乏某些微量元素，如銅、鐵等，也能使頭發變白。因此，為了防治簡兆少白頭，應注意從飲食調養入手，平常多吃些富含維生素的豆類、蔬菜、瓜果、雜 糧，以便全面攝取生成黑發的營養素。各種動物的肝臟含銅元素較多，蕃茄、馬鈴薯、菠菜 中 也含有一定量的銅、鐵等微量元素，應適當食用。當然，因缺乏維生素而致白發者，亦可服用維生素B2、B6和復合維生素等葯物，但並不能立竿見影，需要在醫生指導下堅持長期服用。
3、治療疾病。某些傳染病和慢性局部病灶性炎症。如齲齒、扁桃體炎、化膿性鼻竇炎等，通過細菌作用和神經反射，也能引起白發。在內分泌方面，腦垂體、腎上腺和植物神經系統都與分泌促進形成黑色素的黑色興奮激素的分泌功能密切相關。內分泌正常，分泌的黑色興奮激素多，形成的黑色素就多，頭發顏色也就較深；反之，白發就隨之叢生。此外，性機能掘咐慧發育不全也能引起白發。因此，為了防止長白頭發，對於上述疾病，須及早治療。
4、按摩頭皮。為了防治白發，可堅持在早晨起床後和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，並揉搓頭皮：先從額經頭頂到後枕部，再從額部經兩側太陽穴到枕部。每次按摩1～2分鍾，每分鍾來回揉搓30～40次，以後逐漸增加到5～10分鍾。這種按摩可加速毛囊局部的血液循環，使毛**得到充足的血液供應，這樣，毛球部的色素細胞營養得到改善，細胞活性增強，分裂加快，將有利於分泌黑色素和使頭發變黑。
5、勤於梳頭。勤梳頭也是一種物理按摩法，出自於隋代醫學家巢元方之手。他在《諸病源候論》和《白發候》中認為，白發的根源是身體虛弱，營養不良，故有「千過梳頭，發不白」的設想，意即勤梳頭可防止頭發變白。這是很合乎科學道理的：勤於梳頭，既能保持頭皮和頭發的清潔

8. 健康餐食譜

一天三餐怎麼吃最健康？
良好的營養，是保證學生生長發育，維護身體健康必不可少的物質基礎。

而良好的營養則來自合理的膳食。一日三餐是我國人民的飲食習慣，也是合乎營養衛生的傳統食俗。

俗話說「早餐好、午餐飽、晚餐少」是很有科學道理的。一般來說，三餐食物量的分配不應相差很多，醫學研究證明，早餐宜攝入高熱量的飲食，午餐可適當多一些。

晚餐要以清淡少食為佳。這是因為人們在白天尤其是學生在上午學習量比較大，人體消耗的熱量也比較多。

而晚餐後則一般活動量很少，消耗的熱量也自然較少。因此，早餐要攝取足量和富有蛋白質的食品，應吃得好；午飯要供給以碳水化合物，如米飯、饅頭為主的足量食品，吃得飽；而晚餐則宜吃清淡少油膩的飲食，而且要少吃，以七成飽為宜。

一日三餐的正確分配應該是，早餐佔全日總餐量的30-40%，午餐佔40-50%，晚餐佔20-30%，晚餐的食品所含熱量不超過全天所需熱量的30%為宜。而高中生每天的食譜還應該包括以下四類食物： （1）五穀類 （2）蔬菜水果類 （3）蛋白質類 （4）油、鹽、糖等。

合理的一日三餐包括健康的飲食和良好的飲食習慣，還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。合理的烹調方法不但可使食物味美可口，促進消化吸收，還可起到消毒殺菌作用，但應注意盡量減少烹調過程中營養素的損失。

例如，淘米時過度搓洗，高溫油炸食品，新鮮蔬菜切碎後長時間用水浸泡和長時間熬煮等都會導致營養素的損失。
每天的三餐怎麼吃最健康？~~``
健康飲食的原則：1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。

（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子返罩），牛奶以及少量肉蛋類食物。 （2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養…… ——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬 （3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。

晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適顫閉當吃些粗糧。

可以少量吃一些魚類。 但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。

健康飲食的原則：1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物茄世裂 健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。 （1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。

（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養…… ——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬 （3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。

麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。 你必知的健康常識： 1、常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息。

2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。（每天吃一個雞蛋，對身體是有益的。）

3、雞 *** 含有致癌物，不要吃較好。 4、飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。

5、女生月經來時，不要喝綠茶，反正茶類的不要喝就對了，多吃可以補血的東西。 6、喝豆漿時，不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯後吃。 8、早上醒來，先喝一杯水，預防結石。

9、睡前三小時不要吃東西，會胖。 10、少喝奶茶，因為高熱量、高油，沒有營養價值可言，長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病。

等疾病。 11、剛出爐的麵包不宜馬上食用。

12、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊。 13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水，膀胱癌不會來。 15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。 17、多油脂的食物少吃，因為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

18、下午五點後，大餐少少吃，因為五點後身體不需那麼多能量。 19、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。 適當服用催眠葯有利健康。

21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。 失眠可適當服用催眠葯。

22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。 23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分先服葯，忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉發因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的料理。

26、幫助頭發生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食（尤其是果糖）。 27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑。

28、蘋果：機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯；一天一顆，才能讓自己有個乾乾凈凈的肺。 29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）會致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五個時期：月經來時、孕婦、臨產前、生產完後、更年期。 31、抽煙：關系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也與膀胱癌有關。

32、飲酒導致肝硬化，引發肝癌。 33、吃檳榔會導致口腔纖維化，引發口腔癌。

34、食物過於精細，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會引發胃癌。 35、食物過於粗糙，營養不足時，導致食道癌、胃癌。

36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。 37、不抽煙，拒吸二手煙。

38、適量飲酒，不拼酒，不醉酒。 39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。

40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。 41、每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類。

42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
一日三餐,怎麼吃最健康？
科學搭配一日三餐的飲食原則 一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。

實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。

同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃裡還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4~5小時，兩餐的間隔以4~5 小時比較合適，如果是5~6 小時基本上也合乎要求。

◎生物鍾與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什麼時候吃飯是由生物鍾控制的。 ◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110~145克。

而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30~60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4~5 小時，從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。

一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。

三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。 營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。

晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。

專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。 魚肉，魚類的肌肉含蛋白質15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。

更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗稱「腦黃金」的DHA，在海魚體內占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。

蔬菜，含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜（如白菜、莧菜、菜心），瓜茄（如青椒、黃瓜、西紅柿），根莖類（如土豆、胡蘿卜）。

蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。

綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富；但某些蔬菜（莧菜、菠菜、通心菜等）中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類。

9. 健康食譜

1、苦瓜炒肉絲
葯膳配方攔陪察：豬肉50克簡茄，苦瓜300克，調料適量。
製作方法：將豬肉切絲加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起；鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽並倒進肉絲翻炒；最後加白糖、味精稍炒即成。
用法：隨意食用。
食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎。適用於熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。
2、綠豆紅棗粥
葯膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
製作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆爛入紅糖即成。
用法：隨意食用。
食用功效：有清熱解暑，健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等亂配病症。
3、香蕉綠豆粥
葯膳配方：綠豆60克、香蕉2根
製作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈後，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸後離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。
用法：每日早、晚分飲。
食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。

10. 皖姚記的姚記板鴨怎麼吃

親，；你好哦，皖姚記的姚記板鴨是一道非常有特色和美豎攔味的湖南傳統名菜。一般來說，姚記板鴨最好先用開水焯一下再吃，具體步驟如下：
1.將姚記板鴨切成薄片或薄塊；
2.將切好的板鴨放在碗內，然後倒入熱水焯一下，大概持續3-5秒鍾即可；
3.將焯好的板鴨片撈出放在盤中，然後加上一些蔥花、薑片等調味料；
4.再淋上適量的香油，可以根據個人口味加入適量的醬油調味，攪拌均勻後就可以開吃了。
姚記板鴨的口味鮮美，鴨肉Q彈念鏈，帶有木瓜的特殊香味，又不會太膩，非常適合搭配米飯或者啤酒享仔纖孫用。