冰箱里吃什麼最健康

A. 藏在冰箱中的4類美食，或會損傷肝臟，勸你還是少吃為好

冰箱，對很多人來講並不陌生，它是廚房中常見的家用電器。

人們經常用它存儲食物、蔬菜以防其腐爛、變質。可是，要明白的是，冰箱簡槐不能完全隔離細菌對食物、蔬菜損害，時間長了，也會引起食物、蔬菜變質。

此外，有些冰箱中的食物，誤食後，還會給肝臟或者身體 健康 帶來損傷，導致機體運轉出現問題。因此，遇見這些食物後，要及時丟掉。

專家提醒：冰箱中的4類 美食 ，或是癌細胞的「溫床」，要少吃

在肝病科工作40多年的主任張夢雨教授，根據其臨床經驗做出以下提醒：肝病發生多和飲食有很大關系，以下幾類 美食 ，要少吃。

第1種：海鮮類食品

不少家庭冰箱中會存有海鮮類食品。

海鮮雖然美味，但是，不能經常食用，否則，可能會損傷身體 健康 。

眾所周知，海鮮內細菌或者寄生蟲比較多，這些細菌進入身體後，會損傷體內臟器 健康 ，還可能會誘發肝病出現。

忠告：海鮮不要長期食用或者過量食用，偶爾吃些解解饞也是可以的。

第2種：久泡木耳

木耳是常見菌類，富含營養物質較多，還有「素中之葷」的美名。

在食用時不要長時間浸泡，以免泡發時間太長，滋生出米酵菌酸，而米酵菌酸屬於致癌物質，在高溫下也會保持活性。

若是其在體內過多，損傷最大是肝臟，可以使肝臟硬攔顫友度增加，出現肝硬化，甚至肝癌，因此，木耳等菌類食品要現泡現吃。

提醒：菌類在浸泡時，溫水不要超過30分鍾，冷水也最好控制在1小時以內。

第3種：燒烤類食物

相信，很多人對燒烤並不陌生，它還是夏天最受歡迎的食物之一。

需要注意的是，食物經過燒烤後，容易有致癌物質苯並芘或者丙烯醯胺出現。這些物質進入身體後，容易引發肝臟病變甚至癌變，導致肝病或者肝癌出現。

因此，燒烤食物要少吃，以免身體內致癌物質太多，給身體 健康 帶來損傷，誘發其他疾病出現。

第4種：速凍丸子

速凍丸子，是冰箱中的常見食物，也是不少人愛吃的美味。

可是，速凍丸子營養少毒素也多，還是要少吃。

速凍丸子裡面含有食物添加劑、色素等有害物質，這些物質進入身體後，會給肝臟解毒能力帶來負擔，可能造成肝臟損傷、病變，誘發肝病。

建議：速凍丸子還是要少吃，以免給身體 健康 帶來損傷，引起機體運轉出現問題。

減少肝臟損傷，預防肝臟病變，該怎麼做呢？

常說「肝不好，百病生」，肝臟 健康 和機體能否正常運轉是息息相關的。因此，要多注重肝臟 健康 。養護肝臟，要做好以下幾件事：

首先，少熬夜

熬夜，對很多人已經是「家常便飯」。

可是，長期熬夜會給肝臟 健康 帶來很大損傷。

熬夜時間太長，使體內臟器沒有充足時間休息，可能出現代謝異常，免疫功能損傷，誘使疾病出現。

同時，熬夜太多，也會過度損耗肝血，引起肝血不足，肝功能減弱，加速肝病出現，給機體 健康 帶來更大損傷洞碰。

因此，不要長時間熬夜，以免損傷身體 健康 。

其次，多吃蔬菜

蔬菜是常見的膳食纖維食物，所含的維生素，纖維素很多。

經常吃可以補充身體維生素，也能促使肝臟 健康 ，還能增強免疫功能，提高身體對病菌的抵抗，減少患病風險。

因此，在保證飲食均衡條件下，要多吃蔬菜少吃油膩食物。

B. 冰箱里放什麼零食好呢能夠長期儲存的。

一般肉類、小零食什麼的可以放在冰箱里。
並不是所有的東西都適合放在冰箱里的，我給你舉幾個常見的例子：
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。 總之，和這幾個食物類似的，就別往冰箱裡面放了。
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會猜消使其發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的
利用冰箱存放食品時，生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下，同時存放在冰箱內，上層食物污染下層食物，等等
為防止熟交叉及食物「串味」，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，熟食在上，生食在下.
土豆，地瓜這些東西都不用放冰箱的！@
熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果喚旦被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在穗鏈知十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃－10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃－2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
因此，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
巧克力放冰箱會變質

口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久保存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。

從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。

這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%—85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。

而且，經冷藏後，表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利於細菌的繁殖生長，容易發霉變質。食用後，會給健康帶來危害。

儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。

有四種食物是不適合保存在冰箱里的，不但不會保鮮，還會加速食物的腐敗。

香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。
鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環境中放一天，表皮變黑，果肉變味。

C. 一個人在家不想做飯，有什麼健康的速凍食品

你好。我個人推薦以下幾種健康的速凍食品：

1、速凍餃子。主要原料為小麥、肉類、蔬菜和調味品等，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及礦物質等營養成分。經過冷凍處理的餃子並沒有流失很多營養。

速凍海鮮

D. 拜託了冰箱！冰箱怎樣用才是最健康

再高級的冰箱，也要用對方法才能發揮它的最大效能!要直達，不是所有東西都適合放冰箱，而適合放冰箱的食物保存時間也各不相同，所以，一起來漲漲姿勢吧，學學如何健康地使用冰箱，拜託了冰箱!

冰箱不是殺毒櫃食物冷藏還是有細菌

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4°C到8°C，猜配芹在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度回放慢，但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而迅速增長繁殖，如果食物感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

冰箱的冷凍箱溫度一般在零下18°C左右，但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的溫床。

雞蛋放冰箱前不要洗

雞蛋最適當的保存溫度為5°C-7°C，不要放在冷凍室里。散裝蛋存放錢不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中細菌反而容易進入蛋內。品牌盒裝雞蛋仔廠里經過了清洗、消毒等工序，最好連同盒一起放入冰箱。

蛋奶類保存時間

鮮蛋：冷藏30-60天牛奶：冷藏5-6天

熟蛋：冷藏6-7天酸奶：冷藏7-10天

果蔬最好分開放

水果之間會相互催熟，即便在冰箱里，依然會「互相反應」，所以，水果、蔬菜最好分開放，而且，「嬌氣」的綠葉蔬菜要進口吃完。另外，像蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果等都屬於耐儲食物，常溫保存就可以了。

果蔬存放時間

蘋果：冷藏7-12天柑橘：冷藏7天

梨：冷藏1-2天熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3-4天芹菜：冷藏7-14天

剩菜放6小時就別吃了

專家實驗，剩菜最好在6小時之內全部吃完。超過6個小時，剩菜的亞硝酸鹽含量就會直線上升。熟食物竟然冰箱前需涼透。食物未充分涼透，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品霉變。

冰箱中取出的熟食品必須高溫加熱，最好用微波爐熱透，或者用蒸煮的方式高溫回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

冰箱除異味小妙方

冰箱用就了就有異味，特別是放一些味道大的食物，比如腌臘製品、榴槤、芒果等，很容易串味。

處異味的小方法很多，比如：

1.蒸饅頭時剩一小塊生面，放到冰箱冷藏室上層，可以使冰箱2-3個月內都沒有異味。

2.用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個月後取出放在太陽下爆曬，可反復使用。

3.在冰箱內放一塊去掉包裝紙的檀香皂，除異味的效果極佳。

4.將幾塊新鮮的橘子皮洗凈曬干，散放在冰箱里。

鮮肉存放最好切小塊

如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的部位;准備長期儲藏，則應放入冰箱的冷凍室內。

鮮肉存放時，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品內或雙層塑料保鮮袋中。這樣不僅食用時方便，可根據需要拿幾包，不影響其他，而且還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。

肉類存放時賣慎間

魚類：冷藏1-2天，冷凍90-180天

牛肉：冷藏1-2天，冷凍90天

肉排：冷藏2-3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天，冷凍60天

雞肉：冷藏2-3天，冷凍360天

腌臘製品冷凍要密封

冬天自己做的香腸、臘肉，吃不完的話肯定會放冰箱，專家建議，如果打算三、四個月吃完，可放在冰箱的保溫層，並將溫度調校在4°C左右，如果打算存放半年以上，就要放在冷凍室，存放前，應用保鮮袋按一次食用量分裝，這種方法保存的時間較長。

注意，臘肉香腸解凍後不易再進冰箱，反復冷凍會使食品組織和營養成分流，最好在室溫中自然解凍，不宜採用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。

三個月做一次大掃除

說到底，冰箱不是萬能消毒櫃，本身也會滋生細菌，如果有肉湯、果汁等灑在冰箱上，要穗畢及時清理，而每隔三個月要把冰箱里的東西全部清空大掃除一次。

清理步驟：

將冰箱里的食物全部取出來，然後仔細的擦洗冰箱的內部，包括隔板和抽屜。

斷電讓冷凍室自然地解凍，慢慢的將化成的水倒掉，再用清水反復擦拭幾遍。

將冰箱門封條取下來，用消毒液或者冰箱專用消毒液灑清理門縫，以免留下死角。

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E. 冰箱懶人必備食物

冰箱應常備這7種食物
雞蛋。
雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質，但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒，「保護膜」已被除去，因此最好放冰箱。
雜糧主食。
冰箱里還可備點全麥饅頭、窩窩頭，或其他添加雜糧、豆類的主食。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素，有益健康。
禽肉。
中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多，雞肉、鴨肉等禽肉較少，容易攝入過多脂肪。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉，隨吃隨拿，烹調簡單。
乳製品。
乳製品伏豎逗營養豐富，家裡要多備些牛奶、酸奶或乳酪等，方便補充優質蛋白。
蔬菜。
新鮮蔬菜不好儲存，隨著時間推移，營養還會大量流失。推薦大家在冰箱里放些速凍蔬菜，比如青豆、玉纖租米粒、胡蘿卜粒等。速凍蔬菜缺賣是在營養最好的時候採摘下來，立即冷凍，營養價值得到保存。新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存，冰箱保鮮室里可放一些。
堅果。
杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸，對健康非常有益，但容易酸敗變質，一定要放入冰箱冷藏儲存。
速凍魚肉片。
魚肉營養豐富，脂肪含量低。可在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片，放在冷凍室里。吃前8~10小時從冷凍室拿出，放入冷藏室解凍。速凍蝦仁也可買一些。

F. 最健康的飲食方式是什麼

G. 冰箱里應該必備哪些食物

冰箱里應該必備哪些食物滑昌？
看到這個標題，我的興趣馬上就來了？。畢竟一個吃貨怎麼能抵擋沖讓皮的住美食的誘惑呢。下面我來給大家說說我的冰箱吧～～
1.酸梅湯，這個可是我從小就喝的飲料之一呢，冰鎮之後的味道更好了呢，記得以前的每年夏天賣酸梅湯的小販都會在我家對面擺攤，我都會讓媽媽去買，雖然現在沒有了那個小販，但是媽媽每年夏天都會做很多，有時候還會分給鄰居，鄰居們也都很喜歡。夏天來一杯冰鎮的酸梅湯，那酸爽真實舒服了！而且酸梅湯還可以做一些美食呢，喜歡酸梅湯的小夥伴可以自己去學學怎麼做喲。

8.乳酪，黃油等一系列做蛋糕，做蛋撻的材料，我不想說為什麼，因為我只想說我喜歡吃，嘻嘻。
9.麵包加牛奶，每天早餐必備的。
10.雞蛋，各種所需，比如做面，米，雪糕，蛋糕，等。
不說了我的冰箱還有很多，半夜說的自己都餓了，我先去喝點酸梅湯解解饞。

H. 冰箱里常備哪些消暑食物

科技的發達，讓我們享受到了它帶給我們的方便，它就是冰箱。現在家家戶戶都會發現它的身影，它的存在，讓我們的健康有了一定的保障。我們也習慣了把各種喜歡的食物放進冰箱，有時還會遐想能夠天天吃到想吃的美味。不得不提的是，冰箱從某一方面滿足了我們的食慾，而另一方面，我們也急需「保存健康。

夏天天氣炎熱,各種病菌向我們「襲來，而且環境溫差大,人們如果不提高警惕,某些疾病就會自動「找上門來。建議大家不妨在冰箱里常備以下5種食物，幫你度過炎夏。

1、西紅柿

西紅柿是大家經常見到的食材，可生吃也可熟食。西紅柿含有的番茄紅素，在各種果蔬中獨占鰲頭。越紅的西紅柿，番茄紅素含量越高。

番茄紅素有美白的效果。多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有的番茄紅素，可以有效的清除體內的垃圾;番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作，番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

科學調查發現，番茄紅素對皮膚還有防輻射、防曬作用。長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低;還能促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

2、香菜

香菜富含葉酸，當DNA損傷時，葉酸參與修復，以避免細胞癌化。還有研究發現，若是缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成失眠和抑鬱;充足的`葉酸可以保護腦神經系統，減緩痴呆的發生。建議生吃香菜，或者在做菜時最後撒上,能最大程度保存葉酸。

葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導棚鎮致畸形。

天氣潮濕、空氣悶熱，是大多數人對夏天的一種思維定視。還有一種情況，脾胃失調、濕氣重，這也是夏天大家都能感受到的，不僅如此，它還影響到了人的基本生活。比如，不少好和蘆人出現便秘、厭食、睏乏等症狀，而這些都是脾虛濕盛的表現。那麼，如何去解決這惱人的濕氣呢?今天就為大家介紹幾種食材，幫助你快速祛濕。

中醫認為,脾主運化，體內濕熱較重情況下，會影響運化功能，消化吸收就會有一定的困難，對身體的發育和成長都有一定的影響。

西瓜

西瓜被譽為「盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，絕對沒有脂肪和膽固醇的存在，並含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、等物質，是一種營養豐富、純凈、食用安全食品。可是你知道嗎?西瓜渾身都是寶!

西瓜果肉：果肉包含了瓜氨酸、精氨酸成分，有利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。

西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。種子含有一種特殊成分，有降血壓作用，對急性膀胱炎有一定的療效。

西瓜皮：被中醫稱瓜皮為「西瓜翠衣，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

薏米

薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

薏米營養豐富，所以對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的葯用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還友帶有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染等疾病。

3、綠茶

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果;茶多酚有助於抑制心血管疾病，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

4、糙米

糙米屬於全谷類，含有豐富的膳食纖維，有助降低血中膽固醇與血糖的濃度。《內科醫學志》研究指出，攝取膳食纖維，特別是全谷類中的纖維，能夠減少心臟病、感染與呼吸道疾病死亡的風險。

糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環;還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。

同時，它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。

5、芒果

芒果可是有增強免疫力的作用。芒果富含β胡蘿卜素，後者是天然的抗氧化劑，能夠消除自由基，增強人體免疫力。

大量科研資料證實，β-胡蘿卜素防治癌症有確切療效。機體內氧自由基泛濫不但會損害正常細胞，且常引起畸變而形成癌症，β-胡蘿卜素恰恰是氧自由基最強的「剋星。科研證實，癌症病人血中β-胡蘿卜素遠遠低於正常人。

癌症患者接受治療時，β-胡蘿卜素能降低其毒副反應。放療能誘發產生氧自由基，而細胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產生，β-胡蘿卜素能維護微粒體膜完整;化療葯物在殺滅癌細胞同時，可使正常細胞致突變，而β胡蘿卜素有抗突變作用，從而減少其毒副反應。

總結 ：冰箱的確是個好東西，不僅能夠保存我們喜歡吃的東西、還能「保存著我們的健康，像西紅柿、香菜、綠茶、糙米、芒果等一系列的食材，都是平常容易觸摸到的，所以說，健康真的是一件非常簡單的事情。