現在人吃什麼比較健康

『壹』 吃什麼對人的身體最健康

人的身體需要各種營養的
所以吃食物要多樣化

從食品安全委員會辦公室了解到世界衛生組織公布了以下最健康的食品。

蔬菜十三鮮
入榜「最佳蔬菜」的有13種，都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓人流連，也許你不一定每天吃，但是紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。
北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸鹼搭配，健康人PH值要達到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和鹼性食物搭配在一起吃，蔬菜中捲心菜、芹菜、胡蘿卜等就是鹼性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃哦。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果，可關於水果的營養價值眾說紛紜，人們真是不知道究竟吃哪種水果好了，不過，入榜的九種權威水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了，但是木瓜里的維生素C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。??肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂「渾身是寶」。??
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。??
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多，吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。??
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。

多吃以上食品對我們的身體有好

『貳』 人每天吃什麼健康

人每天吃什麼健康

人每天吃什麼健康，健康的飲食和我們的身體健康是息息相關的，所以平時很多人都會均衡自己的飲食，一日三餐做到科學飲食才是最好的，下面為大家分享人每天吃什麼健康。

人每天吃什麼健康1

谷類

包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

蔬菜和水果

主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般埋鍵來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類

主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。

奶類和豆類食物

奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。

油脂類

包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

最佳食物

1、最佳蔬菜

由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

2、最佳水果

10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。

3、最佳肉食

鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。

4、最佳食油

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0、5至1的比例調配食用更好。

5、最佳湯食

雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適冬春季飲用。

6、最佳護腦食物

菠菜、韭菜、南瓜蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等

吃食有很多講究，吃的好對人的身體可是大有好蠢呢。谷內當中含有大量蛋白質，是優質蛋白，能夠與其他食物想結合補充人體內必需氨基酸的不足，平時要多食用蔬菜和水果，當中含有很多膳食纖維和維生素等等大量對人類身體有益的物質，奶類豆製品含大量鈣質品可以補充體內鈣元素的不足。

人每天吃什麼健康2

1、早餐要吃熱。吃「熱食」才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰彎巧巧氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

也許剛開始吃喝冰冷食物的時寬昌候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

2、早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他「干點」，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的'活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。

所以谷類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。

另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬鹼性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸鹼平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。

也不要常把方便麵當早餐，方便麵除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山葯粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、容易過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

人每天吃什麼健康3

最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

每天吃什麼水果有益健康

吃蘋果的好處

蘋果含豐富的糖類，維生素C以及鈣等多種物質，每天堅持吃一個蘋果可以降低癌症發生的頻率，而且還有降血壓、利尿通便的作用。

吃香蕉的好處

吃香蕉能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃，能預防胃潰瘍。香蕉還有使人愉快的功能，因為香蕉中含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。

『叄』 現在的人吃什麼才健康

合理飲食最重要，要多吃蔬菜瓜果，高纖維食物，多返悉喝奶質，補充蛋白質，營攜隱養要均衡，少吃漏隱乎零食，多運動，呼吸新鮮空氣，同時可以搭配喝富硒砃水，對身體進行排毒，清除宿便，排出體內垃圾，是身體健康的首要保證。

『肆』 能夠讓身體健康的食物是什麼

身體健康是每個家庭都想要的，想讓身體健康首先得從飲食上下手，吃什麼對我們的身體很重要。下面我為大家介紹能夠讓身體健康的食物，感興趣的朋友們一起來看看吧!

對身體健康的食物
一、橙子

1、防癌：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。

橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑製作用。

2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿卜素等損失得也比較多。

二、雞蛋

1、 增強 記憶力 ：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對 記憶力減退 有一定的阻擋作用。

2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鍾，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。

3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。

4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。

三、西紅柿

1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。

2、給你好食慾：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。

3、精力旺盛：將西紅柿和麵包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。

4、美白：想保持皮膚的白皙么當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

四、蘑菇

1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

2、提高免疫力：香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
對男性身體好的食物
1、深海魚

男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

2、鮮棗

男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。

3、番茄

番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4。7萬人長期追蹤的 報告 。

4、大蒜

人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

5、多吃蚝

男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蚝、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蚝中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

6、雞蛋

毫無疑問，早上吃雞蛋是男士最好的早餐。研究表明，每天早晨吃一個雞蛋，不會增加膽固醇，而且讓人一整天內的攝入熱量更少，不知不覺減輕體重。因為雞蛋提供了高質量的蛋白質，還有12種維生素和礦物質，可以充分滿足男士的營養需求，其中B族維生素對改善記憶有幫助對腦力活動的男士更有幫助了。

7、堅果

堅果有高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化這些優點。因此堅果應該成為男士的日常食品。但由於過高的脂肪含量，所以食用也要注意量的控制。不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

8、獼猴桃

獼猴桃的營養價值在水果界是出了名的，被稱為“水果之冠”，含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能吃得很有滋有味了。
有利於健康的食物
黃豆

比起牛奶，中國人對豆漿，以及以黃豆所培育的一連串豆製品更加情有獨鍾。尤其是在我國信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質來源不能是肉，就只能是豆製品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者。

上榜理由：黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增長很多。所以，黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細糧互補。

提醒：不要用豆漿代替牛奶，豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質為牛奶的25%。所以豆漿要喝，牛奶也要喝。

姜

生薑具有解毒殺菌的作用。平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，姜性質溫熱，有解表功效。

上榜理由：姜是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中葯材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口。生薑中的姜辣素進入體後有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。

提醒：姜有嫩姜和老薑之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨製作食品食用。老薑多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃薑一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，生口乾等“上火”症狀。

西紅柿

西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。

上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“葯效”。西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

提醒：生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補充維生素c，生吃是不錯的選擇。總之生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。

牛肉

中國人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開始養肉牛，到今天牛肉的肉質大大改善，種類也越來越豐富。現在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國人已經開始選擇補充新的營養，與落後的時間賽跑。

上榜理由：相對於豬肉和羊肉來說，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質含量較高，還富含維生素a，可增強抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對男性起到增強肌力作用。

『伍』 人吃什麼好對身體好

並沒有吃什麼最健康的說法。吃一些新鮮的水果、蔬菜、豆製品等一般比較健康。但旦卜是在吃的臘遲或時候一定要適量，不可以一次性吃太多。

1、水果：比如蘋果、獼猴桃、雪梨以及西瓜等，可以補充維生素以及礦物質，還可以使身體更加健康。

2、蔬菜：比如白菜、土豆、油菜、黃花菜等，這些食物中含有豐富的膳食纖維，吃了以後可以促進腸胃蠕動，可以防止便秘的情況出現。

3、豆製品：豆製品通常是由黃豆或黑豆製作而成，蛋白質以及鈣質的含量比較高，每天適量地輪伍吃一些，可以使體質增強。

在日常生活中除了可以吃以上常見的食物以外，還可以吃雞蛋、瘦肉等食物，對身體健康也有一定的幫助。

『陸』 人吃什麼食物最健康

1、紅米：紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

2、橙子：在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學 已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。

3、黃豆：黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用。

4、菌類:食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖戚差物維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。

5、三文魚:去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸慶或功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。

6、西蘭花:我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延高液緩衰老。

『柒』 人吃什麼最健康

最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

『捌』 人們對於健康越來越重視，那麼吃什麼對身體好呢

黑色食品，富含黑色素的食品有較高的營養價值和保健功能，如黑米，黑芝麻，黑棗，黑豆及香菇，發菜，海帶，烏鰻等，燕麥含有的營養成分很豐富，它不僅是全谷類食物，而且還含有一種特殊的膳食纖維，能夠有效的幫助降低膽固醇。堅果富含的營養成分能夠有效降低膽固醇的不飽和脂肪，並且含有的膳食纖維十分豐富。

尤其是核桃、杏仁和亞麻子，它們含有歐米茄3脂肪酸，有益於心臟健康。很多人經常吃紅都、綠豆，但是黑豆卻很少有人去買，其實黑豆是豆類裡面營養價值最高的，它含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪碎，還有磷脂、生物素等等。每天可以換點花樣，稀飯換面條換豆漿，燒餅換油條換麵包換餅干，蔬菜可以換水果，也可以換醬菜，雞蛋絕對不可少。

『玖』 吃什麼東西最健康

平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳製品等。水果可以多吃蘋果和香蕉，這樣有益健康。還有經常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。

『拾』 現代的人越來與追求健康，每天吃什麼食物比較健康

最健康的食物，農村山泉水，農村自己種的綠色蔬菜，水果，還有自己養的豬，自家雞下的蛋，總之自己動手做的東西都會是健康的，沒有人會自己害自己吧！雞蛋(煎煮都可以:補充軟磷脂，蛋白質)+ 稀飯(補充水，糖和礦物質) + 一碟蔬菜(不要煮爛了，補充維生素)+ 燒餅(粗糧，補充碳水化合物)。 3.每天可以換點花樣，稀飯換面條換豆漿，因為不同的食物中營養成分是有不同的，含量上也有差別，而人體對於營養素的需求也比較高，有七大營養素，碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，水，膳食纖維。

健康的定義就是自己定義，當你缺什麼就能補什麼，可以自由掌握，正常飲食就是早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，晚上最好在7：30之前吃完晚餐，餓了可以多吃水果。