健康成人每天攝入的鹽為多少克

1. 正常人每天需要多少鹽

正常人每天需要多少鹽

正常人每天需要多少鹽？鹽是一種很重要的調味品，在日常生活中，人們做菜的時候都要用到鹽這種調味品，其中吃鹽是很有講究的，人每天都有攝入一定的鹽，那麼正常人每天需要多少鹽呢？下面就跟我一起來了解一下吧。

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正常人每天需要多少鹽

食鹽，也就是氯化鈉，是人體獲得鈉元素最主要的途徑。當然另外在醬油、番茄醬、泡菜、味櫻差精以及食用蘇打中也含有一定數量的鈉，不容忽視。鈉在人體中起著重要的作用。它的功能包括傳遞神經細胞的信號，控制肌肉的收縮和放鬆，維系體內電解質的平衡等等。人的腎臟可以在一定程度上調節人體內鈉離子的水平，把多餘的鈉排出體外。但是如果在血液中鈉元素的濃度過於高，腎臟對此也會無能為力的。當血液中的鈉濃度升高，血液的滲透壓也隨著升高。這樣它就不斷將周圍細胞中的水分抽取到血液中來，使血管中血的容積變大，增加了對血管的壓力，同時也增大了心臟的負荷。久而久之，血管壁的彈性就會越來越差余判，變成慢性高血壓，增加了心肌梗塞和中風的危險。

那麼一個人每天到底需要補充多少鈉呢？如果粗略地區分一下，大致可把它分為低中高三個級別。每天補充1500毫克為低水平；補充2400毫克為中等水平；補充3500毫克為高水平；那麼把它折算成鹽的分量則分別為3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。50歲以下的成人每天只要攝入大半勺鹽來補充出汗所損失的鈉就足夠了。如果工作環境比較熱，要曝曬在陽光下或者大量出汗，每天也只要補充一勺鹽。過了50歲，人對鈉的需求量還會降低一些；過了70歲，人對鈉的需求量會更低，每天只要攝入半勺鹽就夠了。

高血壓的人，對鹽的攝入相當敏感。在這方面醫學工作者作過大量的試驗。其中有個最引人注目的試驗簡稱DASH。在這個試驗中，醫生設計了一些能降血壓的健康食譜，包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳製品、麩皮、豆類、堅果、魚、精肉、家禽等，並且根據其中鈉的含量分成低中高三檔。整個試驗歷時12個星期脊毀皮，有400多名志願受試者參加。他們根據醫生規定的食譜，每4周按含鈉量高低輪換一次。結果發現，對所有的受試者來說，含鈉最低的食譜對降血壓效果最好。對高血壓的病人來說，低鈉飲食與服用降血壓的葯物的效果幾乎相同！在2007年哈佛大學的一個研究團隊對上世紀80年代後期開始的一個預防高血壓的試驗長期隨訪中也發現，那些把鈉攝入量長期控制在2000-2600毫克一天的人，在此後的10-15年中，心臟病的發病率和死亡率，相比較都下降了30%。

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人一天吃多少鹽合適

食鹽，也叫鈉鹽，它的主要成分是氯化鈉。食鹽是人們每餐必不可少的一種調味品，飲食中缺少了食鹽，就會覺得沒有味道，影響食慾。食物中長期缺少食鹽，會使人感到疲倦無力、眩暈，甚至發生昏厥。例如盛夏時節，活動量過大、出汗過多、體內鹽分過量流失，就會發生疲倦無力、頭昏、肌肉抽搐，甚至虛脫。

據測定，一個人當每公斤體重氯化鈉的含量不足0.75-1.25克時，就會出現厭食、惡心嘔吐、視力模糊、心跳加快、脈搏細弱、血壓下降等症狀。當每公斤體重氯化鈉的含量不足0.5-0.75克時，可出現神志淡漠、木僵、昏迷，甚至循環衰竭等症狀。如今因為食鹽缺乏而引起的低鈉血症很少見了。但是，類似大量嘔吐、嚴重的腹瀉、出汗、大面積燒傷、慢性腎上腺皮質機能減退、糖尿病酮症酸中毒等原因引起的體內鈉鹽不足的情況，仍有發生。因此，一旦出現上面說的這些病情，要及時給病人補充一些鈉鹽，喝點鹹菜湯、鹽開水，或者靜脈輸入氯化鈉溶液，防止發生低鈉血症。

鹽雖然是人體不可缺少的物質，但是，一個人如果長期攝入的氯化鈉過多，對健康就會帶來危害。例如，經常吃過鹹的食物，可增加心臟、腎臟、肝臟的'負擔，引起高血壓、動脈硬化、浮腫等。一般來說，每人每天從食物中獲得的食鹽最多不應超過6克。尤其是高血壓病史的家庭，宜吃低鹽飲食。人體對鹽的攝入也不是絕對宜少不宜多，有時也要酌情而定。

另據有關資料報道，喜歡吃鹹食的人，食道癌的發病率比不喜歡吃成食的人高l2.3倍。日本北部一些地方的居民，有吃過鹹食物的習慣，其中患高血壓病的人要比其它地區高。非洲、澳洲一些地方居民，食物中的鹽不高，他們當中患高血壓的人很少。可見，食鹽對高血壓的影響很大。

為了老年人的健康長壽，預防高血壓和心血管疾病發生，要盡量少吃或者不吃含鹽過高的食物。可以選擇含鈉鹽低而營養又豐富的食物，以滿足人體對營養的需要，又不致使攝入的鹽過多，影響健康。

2. 為了身體健康，每天攝入多少鹽合適

為了身體健康，每天攝入多少鹽合適？

成人每天30克油，6克鹽。
長期食鹽過多對人體的健康是不利的，它會導致高血壓、骨質疏鬆等。有報道稱，世界衛生組織建議：成人每天食鹽量由6克改為5克。

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另外，吃鹽過多，讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，增加腎臟的負擔。 針對鹽的攝入，「餐時加鹽」是最好的方法。在烹飪時不加鹽，起鍋裝盤端在桌上後再加鹽。此時鹽只附於菜餚的表面而來不及滲入內部，但吃起來鹹味不減，卻可減少將近一半的用鹽量。

3. 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克

世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過5克。

2013年1月，世界衛生組織在一份聲明中說：「成人每天的食鹽攝入量低於5克」。世界衛生組織稱，鈉元素水平過高的人會面臨高血壓的風險，從而增加罹患心臟病和中風的危險。

我國是一個高血壓大國，也是一個高鹽飲食的國家，用鹽量居世界之首。這種高鹽飲食是長期形成的民族飲食習慣。據近年來各地飲食食鹽攝入量調查發現，廣東日人均食鹽接近8克，上海10～12克，北京12～14克，東北地區18克。廣東的高血壓患病率是全國最低的，東北地區則是最高的，京津滬居中。說明我國居民食鹽攝入處於長期明顯超標狀態，這對於國人的健康長壽非常不利。

意義

世界衛生組織這一最新建議，乃是告誡世人要限鹽，吃低鈉的飲食，其意義是非常深遠的。雖然，每日攝鹽標准僅降低了1克，如果全球都能照此辦理、實施，其收益將是不可估量的。這不僅有利於控制廣泛流行的高血壓及其並發症腦卒中等;有利於控制肥胖；有利於降低胃癌、骨質疏鬆、哮喘等病的發病率；也有利於控制心源性、腎源性或肝源性的各種水腫的發病率。

以上內容參考：人民網-世界衛生組織聲明：成人每天的食鹽攝入量低於5克

4. 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克

世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過6克。世界衛生組織建議，所有的成年人每人每天食鹽攝入量應該＜5g，鉀的攝入量應該≥3.5g。

兒童每天的食鹽和鉀的攝入量，需要根據其能量需求和年齡而定。中國成年人每天吃鹽較多，嚴重的超標，平均每人吃10g鹽，3-6歲的兒童食鹽的攝入量達到5g，6-16歲的每天接近9g。

食鹽攝入過多

研究顯示，全球每年因為吃鹽過多引發的心血管疾病致死病例多達165萬。在20個全球人口大國中，經年齡校正後，中國飲食相關的心血管疾病死亡率全球第一，飲食相關的癌症死亡率全球第一。而這與飲食中含鹽過多脫不了干係。

2000年~2009年的10年間，我國居民平均食鹽量雖然從11.8 克/天降至9.2 克/天，下降了約22%，但仍遠高於世界衛生組織推薦量。

食鹽攝入過多易導致血壓升高，同時還會增加胃病、肥胖等疾病的患病幾率，也會增加心臟病和中風的發生風險。食鹽攝入過多還可能導致糖尿病、胃癌、骨質疏鬆、腎結石、哮喘等多種疾病發生。

5. 成人每天適宜食鹽量多少

《中國居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽量不超過6克，約相當於一啤酒瓶蓋的量。

人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關。50歲以上的人、有家族性高血壓的人、超重和肥胖者，其血壓對食鹽攝入量的變化更為敏感。這些人膳食中的鹽如果增加，其發生高血壓、腦卒中、胃癌的危險性就會大大增加。

」高鹽飲食可增加高血壓的發病風險，還可以改變血壓晝高夜低的變化規律，使發生心腦血管意外的危險性大大增加。」陝西省第四人民醫院臨床營養科主任張劍琴介紹說，研究顯示，高鹽攝入可導致腦卒中的風險顯著增加。長期高鹽攝入還會增加胃癌的發生風險。

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控制食鹽攝入的方法：

首先要糾正因口味過咸而過量添加食鹽和醬油的不良習慣，用控鹽勺量出每日的食鹽用量，每餐按量放入菜餚。一般20ml醬油中約含有3克食鹽，如果菜餚需要用醬油和醬類，應按比例減少食鹽用量。並注意減少醬菜、腌制食品以及其他過鹹食品的攝入量。

同時，愛吃鹹味食品的人，為了滿足口感的需要，可在烹制菜餚時，放少許醋，以提高菜餚的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。烹制菜餚時如果加糖，容易掩蓋鹹味，所以最好不要放糖。也不能僅憑品嘗來判斷食鹽是否過量，而應學會使用控鹽勺。

還要注意隱性鈉的問題，少吃高鹽（鈉）食品。醬油、鹹菜、醬豆腐、味精、雞精都是常見的隱藏「鹽」，面條、麵包、餅乾等在加工過程中，都添加了食鹽。

參考資料來源：人民網-成人每天攝入食鹽應不超6克 相當於一啤酒瓶蓋的量

6. 世界衛生組織建議成人每日攝入鹽量是多少

世界衛生組織建議每人每日食鹽量不超過5g。

世界衛生組織建議；食鹽的每日攝入量應控制在5克以下；國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下。

一般人認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克以下；一般認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克為宜。

相關用途：

食鹽的作用很廣：殺菌消毒，護齒，美容，清潔皮膚，去污，醫療，重要的化工原料，食用……化學性質。

1.可以與硝酸銀反應得到氯化銀沉澱。

2.固體食鹽可以與濃硫酸共熱得到氯化氫氣體。

3.電解氯化鈉溶液可得到氯氣、氫氣和氫氧化鈉。

4.電解熔融氯化鈉可得到單質鈉和氯氣。

7. 成年人每天吃多少鹽比較合適

成年人每天吃多少鹽合適？每人每天的鹽攝入量應少於6克。多吃鹽不僅會升高血壓，還會升高血漿膽固醇，促進動脈粥樣硬化。高鹽飲食更有可能導致腎結石和骨質疏鬆症。鹽過量真的會在體內引起很多疾病，想一想就應該警惕！事實上，六克鹽大約相當於用啤酒瓶蓋舀鹽，去掉膠水，然後用手把它弄平。一頂帽子正好是六克。但請記住：這6克鹽是一個人每天的食量，一定要在早餐、午餐和晚餐中平均分配。我還建議減少6克的攝入量。因為看不見的鹽在我們的生活中無處不在！

關於怎麼吃鹽？吃多少鹽？這種類似的問題，特別應該跟我們中國的廣大高血壓患者好好科普。為什麼這么說呢？因為我們中坦虛散國高血壓患者中，很多都是因為吃鹽才導致的高血壓，或者說鹽敏感性高血壓。那麼，這些高血壓患者每天應該吃多少鹽呢？

我國高血壓人群中50%~60%為鹽敏感者，有高血壓家族史的成人中鹽敏感者為65%，鹽敏感性高血壓是高血壓的一種特殊類型，屬於難治性高血壓。鹽敏感性高血壓患者的血壓水平與食鹽攝入量的關系更為密切，因而更應嚴格控制食鹽攝入量。因此，所有高血壓患者均應採取各種措施，盡可能減少鈉鹽的攝入量，並增加食物中鉀鹽的攝入量。

鹽吃得多就一定是高血壓嗎？這不是絕對的，一個人每天吃多少鹽根據自已胃囗的需要，沒有具體的量來限制。當然吃鹽最好淡不要太咸，量食過多會引起血壓高以及其它疾病的發生，不是不吃是盡量少吃為佳！

8. 成人每天適宜食鹽量是多少 成年人每天吃多少鹽合適

1、成人每天食鹽攝入量不超過六克，就是通常一啤酒瓶蓋的量，低鹽飲食有利於身體健康，盡量少吃腌制食品中備，多吃一些高維生素，高蛋白質，低鹽，低脂，低糖的食物，做菜的時候如果放醬油，蚝油就應該減少鹽的量。

2、血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關，50歲以上有家族性高血壓、超重及肥胖患者的血壓對食鹽很敏感，如果食鹽攝入增加，發生高血壓、腦卒中、胃癌的危險率也會大大增加。因為高鹽飲食可增加高血壓發病風險畝枝，改變血壓晝高夜低的變化規律，使發生心血管意外的危險性大大增加，所以要特別注意。

3、至於是否要加碘，則要具體情況具體分析，世界衛生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的，如1歲以內要加到50微克的碘，2到6歲要加到至少90微克的碘，7到12歲的兒童要加到120微克，12歲以上要加到150微克，孕婦或哺乳婦女至迅培敏少要加到200微克。