A. 廚師健康證怎麼辦理
【法律分析】：健康證是指預防性健康檢查證明，證明受檢者具備做從業規定的健康素質。辦理流程如下：1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，到收費處繳納體檢費，領取體檢表，填寫基本情況；2、檢驗室采血、大便肛拭化驗；3、內、外科常規體檢；4、x光胸透；5、完成全部體檢項目；6、查體結果符合發放健康證條件的，查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。
【法律依據】：《中華人民共和國食品安全法》 第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。
B. 員工食堂需要辦理什麼證件
員工食堂需要辦理以下證件：
1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照；
2、餐飲服務許可證；
3、食品衛生安全管理員證；
4、廚師等級證及人員健康證；
5、食堂承包投標文件；
6、承包方擬定食堂承包經營具體方案；
7、雙方簽訂食堂承包經營協議（合同）。
餐飲岩唯服務許可證辦理條件：
1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠唯嘩、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
5、從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第二十九條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
第三十三條
食品生產經營應當符合食品安全標准，並符合下列要求：
（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用後應當洗凈，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，粗山培並符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；
（七）直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；
（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備；
（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規規定的其他要求。
C. 廚師應該辦餐飲還是食品健康證
按照現行食品安全法律法規規定，食品從業人員應當辦理食品健康證明，廚師也不例外。