西餐什麼牌子的健康

㈠ 關於西餐不銹鋼刀叉餐具，國內質量比較好的牌子有沒有推薦的

質量比較好的不銹鋼餐具一般是採用304材質的原料，適用於食品接觸。比較推薦的西餐餐具品牌有薩爾瑪·卡恩，質量與雙立人，wmf匹敵，但同時性價比高，物美價廉。品牌的品類也很廣泛，除了不銹鋼刀叉輪敏，還有各式西餐廳擺件，自助餐廳用的餐爐等等。相信你可以穗數挑到猜桐首自己想要的東西。

㈡ wagas健康米是什麼

wagas健康米不僅僅是一個西餐品牌，更是一種生活方式，鼓勵和影響著年輕人健康吃，有能量。
Wagas在國內率先開創了健康輕食的概念，提供能量色拉、意麵、三明治、咖喱飯、創意的鮮榨果汁、精品咖啡等。在2010年，源於我們對品質的追求，BAKER&SPICE誕生了。它是一個獲得了多個獎項的咖啡麵包房，專注於提供歐洲麵包、酸麵包、西點和蛋糕。它每日為Wagas提供新鮮產品，保證了最好的質量。

㈢ 西餐好，還是德克士，肯德基

西餐比較高雅，肯德基德克士是快餐，不怎麼健康，在國外其實就是jk food

㈣ 麥當勞就算是垃圾食品也要比大多數中餐健康，你贊同么

當然贊同，如果沒有味道和菜品的影響，我寧願選擇被認定為垃圾食品的麥當勞，只不過在現實生活中，咱這肚子受不了天天吃漢堡，所以說即便知道中餐不健康，也不能因噎廢食而將其放棄，有句話說的好，既然無力改變，那就只能默默的承受，相信這也是絕大多數人的餐飲理念，雖然帶有一點無奈和悲傷的色彩，但是出於這樣的時代，只能祈求自己的身體能夠有更強的適應能力。

沒有人對中西餐到底誰更健康進行權威的研究和解讀，只能是普通民眾憑借自己的理解去分析，即便有些所謂的專業人士給出相關的理論，也是因為摻雜了太多的利益交換而無法信任，但我們能夠看到的真實情況中，農葯殘留、地溝油、人用葯在飼養行業的廣泛使用，都會給我們的中餐製作帶來各種健康隱患，甚至會直接給人的身體健康造成不可逆的傷害，所以說寧願相信垃圾食品麥當勞的健康水準，也不會將中餐列入健康餐飲的范疇。

㈤ 夏日瑪麗西餐廳牛排有殺菌嗎

夏日瑪麗西餐廳的牛排確實採取了針對殺菌的措施。餐廳在烹飪牛排時，會採用恆溫技術伍扒扒，以確保食物表面的溫度達到165度，以殺死潛在的細菌。此外，餐廳還會定期抽查食物的溫度，以確保達到安全標准。餐廳的廚師也會採用各種措施，如烹飪前對肉類進行冷卻，以及烹飪前熟食的菜餚腔昌進行加熱，以確保食物的此遲安全性。

㈥ 牛排哪個品牌比較好

牛排品牌推薦：

一、大希地

推薦理由：大希地的牛排算是買的人最多的牌子了，他家的牛排獨立包裝，非常方便。牛排還是已經腌制好的，拿出即可煎煮，是整切牛肉不是拼接的，份量足，口感好，去外面餐廳吃牛排太貴，不如這個實惠，而且什麼時候想吃化凍直接煎。確實比一般牛排店的口感好，吃進嘴裡就冒汁水，很嫩！

㈦ wagas是什麼牌子

沃歌斯（Wagas）是一家純外資並向您提供健康時尚美食的休閑西餐連鎖店。現今在上海已擁有36家門店，但仍在飛速發展。

沃歌斯是向您提供健康時尚美食的休閑餐飲連鎖店。我們致力推薦健康美味三明治、色拉、義大利面、自製松軟可口的各式蛋糕和來自阿拉比卡的高品質極美咖啡。慎畢

(7)西餐什麼牌子的健康擴展閱讀

Wagas以快餐文化為核心，掌握消費者的飲食理念，在革新和突破中尋求發展，注重美食產品口味的提升。具有合理的市場定位。在快節奏的生活之下，wagas主打快餐模式。意式風格的店面裝修、服務人員統一民族化服飾，讓顧客在店面內就餐很有感覺。

wagas推出多種美食和飲品套餐，牛排配麵包、意麵配薯條、披薩配炸雞，傳統與革新合二為一。在市場之中，wagas擁有多年的運營經驗，產品出餐速度快。「以客為主、優質服務」是該品牌的經營技巧。宴孝陸靈活程度較高的運營方式、售後體系完善的管理模式，

㈧ 請問世界上比較知名是西餐（歐洲或美國）的餐飲品牌有那些

全球十家頂級奢華餐廳資料！！！
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10.加利福尼亞：「法國洗衣房」餐廳【編撰】 3 lareina
圖解：10.加利福尼亞：「法國洗衣房」餐廳(French Laundry Yountville) 餐廳位於著名的葡萄酒之鄉納帕谷，是全球最頂尖的餐廳之一。 餐廳的主人托馬斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的獨門法國菜吸引著大量的顧客。不管是在好萊塢或是香港都有著餐廳的忠實顧客，所以，僅有的..[閱讀全文]
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9.洛薩斯：EIBuⅢ餐廳(EIBuⅢRose) 【編撰】 3 lareina
圖解：9.洛薩斯：EIBuⅢ餐廳(EIBuⅢRose) 阿薩克將西班牙美食帶入了新世紀，而同為西班牙名廚的艾達里安·費利亞(AtrianFrerria)則成了全球美食的英雄人物。 費利亞非常具有獨創精神。它並不是專業的廚師，而是半路出家的實驗室研究人員。由他獨創的西班牙現代美食幾乎無法用語言來..[閱讀全文]
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8.巴黎：喬·盧布松(L』ateLierDe JoelRobuchon) 【編撰】 3 lareina
圖解：8.巴黎：喬·盧布松(L』ateLierDe JoelRobuchon) 1996年，名廚喬·盧布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不跡磨基過沒有人相信他的決定。果然，2003年，盧布松在巴黎新開了一家餐廳。他的復出並沒有讓人們感姿謹到驚訝。這家餐廳打破了高檔餐廳正式的用餐模式，完全摒棄了矜持做作的傳統用餐方..[閱讀全文]
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7.倫敦：Nobu餐廳(NobuLondon)【編撰】 3 lareina
圖解：7.倫敦：Nobu餐廳(NobuLondon) 10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)憑借其獨創的日本料游胡理在烹飪界一舉成名。在此期間，餐廳已經從倫敦擴張到了洛杉磯。 著名影星羅伯特·德·尼羅(Robert RNro)在洛杉磯Nobu餐廳用餐時對餐廳的菜式贊不絕口，而這也成了餐廳發展的首次重要突破。..[閱讀全文]
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6.倫敦：高登·拉姆西餐廳(Go舊onRamSey)【編撰】 3 lareina
圖解：6.倫敦：高登·拉姆西餐廳(Go舊onRamSey) 在烹飪界，壞男孩拉姆西(Ramsey)的精湛廚藝和他的暴躁脾氣一樣出名。最近，拉姆西舉行了一次廚藝展示會，而他在會上再次發狂，使得平日里不苟言笑的英國前議會成員當眾落淚。 高登·拉姆西是他開設的第一家餐廳，餐廳就隱匿在皇家醫..[閱讀全文]
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5.摩納哥：路易十五餐廳(LouisXV)【編撰】 3 lareina
圖解：5.摩納哥：路易十五餐廳(LouisXV) 亞蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素：非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客，他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。 去餐廳就餐的時候..[閱讀全文]
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4.聖塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak) 【編撰】 3 lareina
圖解：4.聖塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak) 阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，家族庄園的外表非常普通，常常被人忽略。不過，對於這家著名的現代西班牙餐廳來說，那不過是一種巧妙的掩飾而已。 30年來，餐廳的主人朱安·馬里·阿薩克(Juan Mari Arzak)和他的黑發..[閱讀全文]
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3.牛津郡：四季農庄餐廳(LeManoirAuxQuat』Saisons)【編撰】 3 lareina
圖解：3.牛津郡：四季農庄餐廳(LeManoirAuxQuat』Saisons) 世界頂級名廚雷蒙德·布蘭克(RaymondBlanc)並不能算是烹飪界的新星。20年來，這位魅力非凡的法國人始終在牛津郡那座建於15世紀的四季農庄餐廳的廚房裡忙碌工作。如今，四季農庄餐廳已被納入東方快車特色酒店的行列。 四季..[閱讀全文]
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全球10家頂級奢華餐廳（二）【編撰】 3 lareina
圖解： 2.悉尼：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong) 著名廚師紀堯姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位於悉尼歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是悉尼城內最熱門的餐廳。 如果你不僅把這座新月形的現代建築視為後現代主義..[閱讀全文]
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全球10家頂級奢華餐廳（一)【編撰】 3 lareina
圖解：每位游歷豐富的美食家都明白：評選全球最佳餐廳難免帶有個人偏見，對於餐廳的考核不僅包括評估廚師的烹飪水平，還必須考慮餐廳的氣氛、服務和環境。本文所挑選的10家頂級餐廳包括了不同風格的餐廳、各異的菜式風味，從鄉村式的低調餐廳到奢華的高貴餐廳，無一遺漏。 1.墨爾本：花鼓餐..[閱讀全文]

㈨ 西餐廳有哪些品牌

問題一：西餐有哪些品牌 上島，米羅，兩岸，迪歐，全國連鎖。20萬左右。

問題二：西餐廳十大品牌加盟 caffe pascucci
賽百味
元祖食品、
綠茵閣
比比客

問題三：中國總共有哪些西餐廳品牌？ 不是我說你哦樓主，你說你問中國有哪些西餐廳品牌？還就送5分給答題的對方！你認為誰來答啊？還有拜託，誰能那麼厲害知道中國有多啊？除非，那個人是游遍世界的人，每天都在游盪！

問題四：大家一般去西餐廳都會有哪些品牌的紅酒選擇？ 這個問題涉及到葡萄酒禮儀，下面是點酒過程要點：
一、查詢是否有winelist。想點葡萄酒但又發覺餐桌上並沒有葡萄酒牌，winelist或酒水牌-beveragelist上沒有葡萄酒是，應該問侍應生有沒有winelist。winelist通常不會擺在餐桌上，只會待顧客查詢時才拿出來，這是餐飲業的慣例――尤其對於高級的西式餐廳。
二、向侍應生念出想點的葡萄酒的名稱。正式向侍應生點酒時，請念出葡萄酒的大概名稱。何謂大概名稱？
通常包括三點：
〈一〉、酒庄名字或品牌。如chateaulafrance（酒庄）、romeo&juliet（某法國牌子）或cartavieja（某智利牌子）差虧。
〈二〉、該葡萄酒的款型。出葡萄酒的款型有二大分法。
(1)、以產區為准，這在歐洲尤其流行。每個產區都代表大約某一種風格，於是約定俗成，以產區為種類。
(2)、以葡萄的品種為類，這在新世界――亦就是非歐洲國家尤為流行。不同的葡萄品種帶來不同口味的葡萄酒。
(3)、以系列名稱為主。以中國最出名的酒庄張裕為例，出產了數個檔次的紅酒，最高級的叫高級解百納干紅葡萄酒，次者為干紅葡萄酒。留意一點，系列名稱可能包括葡萄品種。
〈三〉、年份。較專業的飲酒者會視同一品牌不同年份所出的酒為不同的酒。此做法尤其適合於歐洲葡萄酒，原因歐洲每年之天氣極盡不同，因而所出的酒不同年份可能有頗大的質量差距，風格也可能是年年不同。舉例，以下是五支不同的葡萄酒在winelist上的寫法。讀者請嘗試在不需全讀所有文字情況下向侍應生指出該葡萄酒....葡萄酒牌winelist法國francebordeaux1.chateaulafrance，medoc，crubourgeois，1998beaujolais2.romeo&juliet，beaujolais，1997義大利italypiemonte3.borgognebarolo，1997智利chile4.cartaviejamerlot，manle，1999中國china5.張裕高級解百納葡萄酒，1995
三、開瓶前確定該瓶葡萄酒。
點酒後，侍應生便會取出該支葡萄酒讓你過廳卜目――侍應生不可在顧客未察看該瓶葡萄酒便開瓶。因為顧客可以：
〈一〉、察看葡萄酒是否本人所點的酒。規矩是，如果你點了頭意示侍應生可以開瓶，即使最後你發覺侍應生給錯了酒你，你也不能反悔。
〈二〉、觀察葡萄酒的儲藏狀態，如酒塞有沒有嚴重的凸上――這表示木塞得不到濕潤，不能在漲大的情況下防止空氣氧化葡萄酒，如有這情況顧客可叫侍應生換另一瓶狀態更好的。
四、親眼看著酒開瓶。當顧客示意接受該瓶葡萄酒後，侍應生應在顧客面前開酒，原因可能是防止餐廳方面混入較低檔次的酒入瓶內。如果該瓶為白酒或香檳，侍應生應於開瓶前把酒放入冰桶內。如果顧客不知要冰多久，可請教侍應生――假如你對他有信心。
五、倒酒的技巧。
試完酒後，如果接受，便可讓侍應生倒酒，每次倒入的分量應為1/3杯――國內很多侍應生都會倒得過多。留意一點，倒酒時酒標winelabel應面向顧客。為什麼？因扮慶穗為倒完酒後，於瓶口的紅酒可能會滴下來，酒標向上的話，酒滴只會滴落酒瓶的背面，不會弄花酒標，損害酒的欣賞價值。同樣道理，每次向下倒酒後，不要直線向上拿起瓶，應一邊輕微旋轉酒瓶，一邊提起酒瓶，這樣，酒便不會沿著酒瓶滴下，因為已經均勻分布在酒瓶口的四周。
六、讓紅酒「呼吸」及試酒。
開瓶後，紅酒應先「呼吸」空氣一會，以讓進行氧化作用，到達飲用階段。經過「呼吸」......>>

問題五：國內十大西餐連鎖品牌 知名的西餐品牌有哪些 純國人做的：廣州有綠茵閣，海南有咖啡時間

問題六：西餐廳傢具十大品牌有哪些? 中國傢具十大品牌
①
全友家私
（中國傢具領導品牌，中國名牌，中國馳名商標，中國傢具十大品牌之一）
②
聯邦傢具
（中國傢具領軍品牌，中國名牌，中國馳名商標，中國傢具十大品牌之一）
③
曲美傢具
（中國傢具一線品牌，中國名牌，中國馳名商標，中國傢具十大品牌之一）
④
華豐傢具
（中國名牌，中國馳名商標，中國傢具十大品牌之一）
⑤
紅蘋果傢具
（中國名牌，一線品牌/牌子，中國傢具十大品牌之一）
⑥
華日傢具
（中國名牌，中國馳名商標，中國傢具十大品牌之一）
⑦
宜家傢具
（中國傢具十大品牌之一，全球最大家居用品零售商）
⑧
月星傢具
（中國名牌，中國傢具十大品牌之一，華東地區最大家居及流通品牌）
⑨
雙葉傢具
（中國名牌，中國傢具十大品牌之一）
⑩
美克美家
（中國馳名商標，中國傢具一線品牌，中國傢具十大品牌之一）
1.尚品宅配（中國名牌，十大傢具品牌，主要是銷售根據消費者的喜好，實行衣櫃、廚櫃、書櫃、電視櫃、床、餐桌椅等全屋傢具的定製定做）
2
紅蘋果
（中國名牌，十大傢具品牌，主要銷售現代板式傢具）…3
曲美（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售現代板式傢具），…4
美克美家
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售實木加板材歐式傢具）…5
顧家
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售現代風格傢具）…6
雙葉
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售現代板式傢具，）…7
聯邦
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售中式傢具）…8
左右
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售現代風格傢具）…9
皇朝家私
（中國馳名商標，十大傢具品牌，主要銷售現代板式傢具）…10
宜家
（十大傢具品牌，主要銷售中式傢具）
傢具十大品牌榜中榜
1
全友（於1986年，中國名牌，中國馳名商標，中國規模最大的傢具製造企業之一）
2
曲美QM（於1987年，中國馳名商標，中國名牌，規范化傢具集團）
3
紅蘋果（始創於1981年，中國名牌，廣東省名牌，國內最具規模的傢具生產企業之一）
4
聯邦（成立於1984年，中國馳名商標，中國名牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品）
5
宜家IKEA（創建於1943年瑞典，世界500強企業，全球最大的家居用品零售商之一，世界品牌）
6
掌上明珠（於1989年，中國馳名商標，中國傢具規模最大傢具製造企業之一）
7
華日家居（中國馳名商標，中國名牌，集科研開發/設計/生產/銷售為一體大型企業，）
8
皇朝ROYAL（國內產量最大的板式傢具生產企業之一，行業最具影響力品牌之一）
9
華豐傢具（中國名牌，中國馳名商標，遼寧省著名商標，遼寧省名牌產品）
10
雙葉（中國馳名商標國內實木傢具製造行業最大基地之一）

問題七：西餐廳啤酒都有那些品牌 百威，喜力等等

問題八：西餐加盟店10大品牌有哪些 爵士牛排，咖啡之意，豪客來，我只知道這幾個，你可以網路一下

問題九：全球最貴的西餐品牌有哪些 法國西餐泰斗，保羅博古斯得餐廳，以及阿蘭度卡斯餐廳，幾乎是20美金一口。人均5000左右。

問題十：百勝餐飲集團旗下品牌有什麼？？ 百勝餐飲集團是全球餐廳網路最大的餐飲集團，在全球100多個國家擁有超過34,000家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。
中國百勝餐飲集團
上海天鑰橋路30號美羅大廈21-22層
郵編：200030
電話：(86 21) 6427-1777
傳真：(86 21) 6427-2777
中國百勝餐飲集團(Yum! Restaurants China)隸屬於在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum! Brands Inc.)，是中國最大的餐飲集團。
中國百勝餐飲集團為百勝全球餐飲集團中國總部，於1993年在上海成立，它為包括中國台灣、泰國在內所有獨資、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、塔可鍾、東方既白餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人事、公關事務以及特許經營等服務。
至2005年底，中國百勝餐飲集團已成功地在中國開出了1,700多家餐廳，員工人數超過12萬名。公司連續多年被評為中國餐飲百強企業第一名。2004年中國百勝餐飲集團營業額為獨資：72億人民幣，合資或加盟：46億人民幣，是百勝全球餐飲集團中增長最迅速的部分。
百勝餐飲集團是全球餐廳網路最大的餐飲集團，在全球100多個國家擁有超過34,000家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。2004年百勝全球營業額為90億美元，其中包括直營銷售額和加盟費。而且 百勝全球餐飲集團，其旗下擁有包括肯德基、必勝客、塔可鍾、艾德熊(A&W)及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌，在全球烹雞類、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域堪稱典範。目前百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，2001年，三個品牌在全球系統的營業額總數超過了220億美元，居世界餐飲業之首，是全球餐飲業多品牌 *** 的領導者。
1998年，擁有肯德基、必勝客福Taco Bell （墨西哥式食品 ）三個著名品牌的餐飲系統（此系統為百事公司的一個業務部，百事公司三大業務是軟飲料、小食品、快餐。）從百事公司分離並在紐約證券交易所獨立上市時，世界上最大的餐飲集團――百勝全球餐飲集團便 正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時間，百勝全球餐 飲集團的經營和發展取得了很大的成功。如今，百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店， 50 萬名雇員，營業額達到200億美元，躋身世界企業五百強之列。
剛從百事分離時，百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失，同時又面臨著嚴重的挑 戰：如何創立企業的文化？如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作，而不是競爭的關 系？ 如何樹立員工對企業未來發展的信心等。當時，在曾任百事集團總裁，現任百勝集團首 席執行官的皮爾遜 ?Andrakk Pearson先生和諾瓦克? David Novak的共同主持下，公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構，同時為公司未來勾畫出新的發展目標。
他們採取了一系列大膽而全新的措施：如肯德基、必勝客、Taco Bell繼續各自原有的 營運管理，但要發揮互相的協調作用；通過套餐形式......>>

㈩ 世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品。我們的世界存在著各種各樣的食物，有的食物是非常健康的，這樣的健康食物是我們需要的。接下來就由我帶大家了解世界公認的十大健康食品的相關內容。

世界公認的十大健康食品1

1、三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種相當給力的抗氧化劑。

2、番茄

番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。

營養學家測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

3、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素。菠菜能通腸利便，防治痔瘡，促進兒童生長發育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老和補血等均有明顯效果。

4、果仁

果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品，從古代原始社會時期，果仁便一直伴隨著人類，成為人們飲食生活中的重要組成部分。

果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會使人響應更敏銳。

此外德國醫師發現，在一些經常吃南瓜子的民族中，沒有前列腺疾病發生。這是由於南瓜子中含有一種能影響男子激素產生的物質。

5、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜志評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。

燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用，對心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。

燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和瘙癢。考古專家發現，古代埃及後妃們就有用燕麥水洗浴的習慣。

燕麥粥有通便的作用，不少老年人大便乾燥，容易引發腦血管意外，燕麥能緩解便秘，防治大腸癌。

6、西蘭花

西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富，況且十分全面，主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿卜素等。

據了解，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，含維生素C較多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺 癌方面效果尤佳。除了抗癌之外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提升機體免疫力。

對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

7、大蒜

大蒜是常見的食物之一，經常食用大蒜可以降低膽固醇，防治心臟病，並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的「口臭」令人退避三舍，但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，還有清血的效用。

強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，研究發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潛力的植物中，大蒜位居榜首。

8、藍莓

藍莓營養豐富，是水果裡面唯一入選的食品，其不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此被稱為「水果皇後」和「漿果之王」。

在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中，藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。

9、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一，其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上，這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不能。被譽為「國飲」。

現代科學研究證明，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的葯理功效。

10、紅葡萄酒

在國外，特別是歐洲國家，紅葡萄酒已經成為一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多，可以美容養顏抗衰老，減肥瘦身保持體形，有效預防三高，促進睡眠等。

葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒，是一種健康休閑的生活方式，可以讓人身心愉悅，舒緩壓力，從而達到身心健康。

世界公認的十大健康食品2

孕婦的最佳健康食品

最佳保胎蔬菜

蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。

同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，吃起來就安全了。 最佳防嘔吐食品

晨吐為孕期最難受的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢？美國波士頓市布里格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃里克推薦兩種食物可當此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。

米麗亞姆·埃里克認為，選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與薑汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對孕婦更為有益。

最佳分娩食品

產婦分娩時需要足夠的產力，而產力來源於食物，在各種食物中當以巧克力為最佳，美國產科醫生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富，熱量多，如 100克巧克力含糖50克，且能在短時間內被人體吸收，並迅速轉化成熱能（其消化吸收速度為雞蛋的5倍），對於極需熱能的產婦來說無異於「雪中送炭」。故產婦臨產時吃幾塊巧克力，可望縮短產程，順利分娩。

相反，有些食物則應嚴加限制，少吃或不吃，這些食物是：

味精：主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結合從尿液排出，故吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素，導致胎兒缺鋅，進而對其發育產生消極影響。

香料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等均屬熱性香料，孕婦常食之可誘發便秘，加重肢體浮腫，血壓升高。

罐頭：罐頭在製作過程中加入了一定的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。雖然對健康人無所謂，但對孕婦及胎兒不利。

汽水：含有磷酸鹽，進入腸道後可與食物中的鐵發生反應，產生對人體無用的物質排出體外，而孕婦的需鐵量又較多，故大量飲汽水會消耗掉一定鐵質，導致貧血。

土豆：含有龍葵鹼和卡茄鹼，屬於類固醇糖甙生物鹼，蓄積於孕婦體內可產生致畸效應。據推算，有一定遺傳傾向並對土豆生物鹼敏感的孕婦，吃入40克土豆即可能出現致畸作用。

花生：據保加利亞專家調查，母親在孕期吃入大量花生，可能使所生子女對花生食品或花生油產生過敏反應。

酒類：不論什麼酒，其中或多或少地都含有酒精。酒精對胎兒影響很大，尤其可損害其智力，孕期應嚴格禁止。

最佳飲料

專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的「富礦」，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。

但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近，研究人員找到了一個兩全其美的辦法，那就是把握好飲茶的時機。一般說來，人在進餐後30分鍾-60分鍾，食物中的鐵質已基本吸收完畢，此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。

最佳防早產食品

丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群島的'孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。

由於孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克，為日後的發育打下了良好的基礎，故此種飲食方法很值得借鑒。

最佳零食

孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其「一技之長」。

如葵花子富含維生素E。西瓜子亞油酸多，而亞油酸可轉化成「腦黃金」（即DHA），能促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收與利用。

最佳酸味食品

孕婦往往對酸味食物感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母胎雙方都有益處。

不過，孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工腌制的酸菜、醋製品雖然可口，但養分多有破壞，且亞硝酸鹽等致癌物也多。山楂中養分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產之風險，故孕期最好「敬而遠之」。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。

生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心願。科學地選擇食物不僅有利於母體健康，更有益於胎兒發育，你一定樂於認識和選擇這些食物。

世界公認的十大健康食品3

健康的零食有哪些

1、蔓越莓干

大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。

2、黑巧克力

最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

3、開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選？選擇無調味開心果，並且一天不要超過一把。

4、全麥餅干

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選？要看營養標示。營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅干。

5、干棗

干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎麼選？干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。

6、水煮毛豆

其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。

吃零食的危害

1、色素過量

一些食品生產單位為了追求小食品的「相貌」好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等症狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業捨不得用。

2、糖精過量

為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

3、大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有「植物奶油」和「植物黃油」，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。

4、高鹽、高糖

話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上，註明「不含糖」、「不含鹽」的食物會更受歡迎。

5、防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。