玻璃鍋和陶瓷鍋哪個更健康

① 陶瓷湯鍋和玻璃湯鍋哪個更無害

玻璃的材料主要有三部分構成：基本原料、助熔劑和著色劑,另外還包括脫色劑、澄清劑和乳蝕劑.
*玻璃製作的基本原料
二氧化硅是玻璃製作的最主要的原料.二氧化硅在地球上的儲量是很大的.二氧化硅是石頭的主要原料也是製作玻璃的最主要的原料.各種不同的石頭的含硅量是不同的.在我們生活中這些材料是最常見的.
*助熔劑
二氧化硅的熔點是很高的,要想達到這個榮典是很受限制的.古人就想辦法加入一些別的其他的物質來時它的熔化溫度變得低戚轎下來.另外二氧化硅融化的時候非常突兀,加熱過程中沒有逐漸變軟的過濾過渡階段,融合進咐扒一些其他的物質後使玻璃可以在不同的溫度下程各種榮華狀態,有力塑形操作和有效定形.這種物質就是助熔劑.
助熔劑通常是含氧化鈉、氧化鉀、氧化鉛、氧化鈣、氧化鋇等物質原料,如石灰石、長石、純鹼、硼酸、鉛化合物、鋇化合物.（氧化鈉可以降低玻璃形成中的黏度,使玻璃易於熔制,起著良好的助熔作用；氧化鋇在玻璃的形成中起著與氧化鈉基本的作用；氧化錫可以增加玻璃的化學穩定性和機械強度；氧化鉛可以增加密度,提高著蛇行,有特殊光澤；鉛可以使玻璃對光的折射率大而散射率小使得玻璃更具光澤和穩定.
*澄清劑
在玻璃製作的過程中會出現一些的氣泡,減少這些氣泡所用的就是澄清劑.主要常用的有氧化砷、氧化銻和硝化鹽.
*乳蝕劑
在玻璃生產中藝術家根據作品的要求,使玻璃產生不透明的效果,使玻璃變得不透明的就是乳蝕劑.它高簡肆可以使玻璃產生結晶或不固定的膠體微粒,這些微粒和玻璃本身的折射率不同會產生不透明的效果.常用的乳蝕劑有氧化錫、氧化銻和磷酸鹽.
*脫色劑
頭色劑主要是用來消除原料中的雜質給玻璃帶來的不希望出現的顏色,使玻璃城縣無色透明的效果.主要有化學脫色劑和物力脫色劑兩種,化學脫色劑通常通過氧化作用消色,主要有硝酸鈉、硝酸鉀.物理脫色劑通過產生互補色而使玻璃無色,主要有二氧化錳、硒和氧化鈷、氧化溴.

② 高硼硅玻璃和陶瓷燉鍋哪種好

陶瓷燉鍋更好。因為陶瓷燉鍋做的食品更健康，更入味，對人身體好

③ 陶瓷燉鍋與玻璃燉鍋哪個好

肯定是陶瓷的比較好了

④ 電燉鍋陶瓷的好還是玻璃的好

陶瓷，耐用。燉湯味道更好。希望我的解答能幫到你

⑤ 燉鍋是玻璃蓋好還是陶瓷

玻璃的好，透明好觀察，易清洗。

⑥ 煮湯鍋用什麼材質最健康

最常見的就是不銹鋼的。鍋底是夾純鋁的復合底實現均勻導熱。堅固耐用，導熱均勻。但不銹鋼不適合隔夜存放高鹽，高酸食物。
2. 鑄鐵鍋。一定厚度的鑄鐵鍋導熱均勻，比熱大，保溫持久，很適合做湯鍋燉鍋。
3. 鑄鋁鍋。純鋁導熱非常迅速均勻，比熱也比較大，適合做燉鍋。由於純鋁不宜直接接觸食物，所以此類鍋都是用不沾塗層覆蓋。
4.特種陶瓷/玻璃鍋。特種陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高溫，以及400度以上的驟變溫差。不怕干燒，可以從冷凍室里拿出來直接上火加熱。且不和任何食材發生化學反應。缺點就是導熱比金屬差，只能做湯鍋。（熱傳導系數40）
5. 陶瓷合金鍋具
此種鍋在導熱金屬鍋體外表面加一層緻密，堅硬的特種陶瓷層。具有不銹鋼鍋具和鑄鐵鍋具的所有優點，且不怕酸鹼鹽食物。價格比較貴，一個要幾千塊。
6. 還有一些其他材質，比如中國的砂鍋，日本的砂鍋等。砂鍋導熱緩慢均勻，保溫性能好，適合做湯煲（如果不著急）。

⑦ 請問：玻璃鍋和陶瓷鍋哪個好哪個用著更健康

陶瓷好 陶瓷比較疏鬆多孔 所以透氣比較好

⑧ 什麼材質的炒鍋最安全最健康 鐵鍋最安全最健康

那麼什麼材質的炒鍋最安全最健康呢？臘遲長遠地來看，用鐵鍋會比猛局毀較好，因為鐵鍋不含其他特殊的化學物質，而且抗氧化的能力比較強，所以在烹飪過程中不會產生一些不宜食用的枝備物質。有想了解更多詳細信息的朋友可以繼續往下閱讀。

各種材質的炒鍋

要說什麼材質的炒鍋最安全最健康，那首選肯定還是鐵質的鍋，因為在炒菜、烹飪地過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體也是有好處的。

⑨ 女兒功課，拜託有誰知道！鐵鍋,玻璃鍋,陶土鍋,不銹鋼鍋各有什麼優點缺點謝謝

鐵鍋傳熱性好，富含鐵質，可適當給人體補鐵，但易生銹；
玻璃鍋密源行封好，美觀，但易灶裂伍損壞；
陶土鍋保溫性能好，但易碎。
不銹鋼鍋輕便，不容易生銹，款式新穎潮流，價格較貴，材質多樣，很難分辨偽劣產品，有些材料如201不銹鋼，含有害隱或元素錳過高，長期使用不利於健康。

我不是做鍋的，我做不銹鋼。樓上說的不銹鋼不含鐵是錯誤的（起碼70%以上是鐵），不生銹也是錯誤的（只是不太容易生銹），希望不會誤導你家女兒。

⑩ 玻璃與陶瓷哪個更健康

這個應該就是選擇陶瓷更健康一些，因為陶瓷用品它就是純天然的，而且就是還非常的好，家庭當中使用的話會更適合一些。玻璃碗也是可以放心使用的，但是並不是所有的玻璃碗都是。一些廉價的玻璃碗盆中含大量的鉛，對身體是很不好的。而且一些劣質玻璃膨脹系數大，受熱不均和冷熱變化較大時易爆裂，隔熱性差燙手，磕碰易碎。當然玻璃碗其實也是可以放入微波爐使用的，但是最好用沒有圖案的玻璃碗。挑選玻璃碗的時候最好挑顏色比較統一的，也不能顏色過於艷的，且仔細看玻璃內有無雜質。

瓷碗的歷史悠久，也充分的體現了中華五千年對於瓷碗的使用時極為普遍的。而現在就算再有錢的人多數用的也是瓷碗。所以瓷碗（經消毒、無鉛等）其實是廚房餐具的最佳選擇，而且很多瓷碗也可以放入微波爐使用。在挑選瓷碗時可以用碗邊互相輕撞，聲音越清脆表示越堅硬；