早餐吃什麼健康又快

① 早上吃什麼最健康

早餐應該吃含有豐富蛋白質、各種維生素、碳水化合物的食物最健康。
早餐是保證人體上午的營養需求量，非常重要，不建議胡亂對付或者直接不吃。在早餐的選擇上，應注重營養搭配，盡量包含優質蛋白質、維生素C、碳水化合物等主食。
推薦幾種早餐可選擇的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿可補充蛋白質；果汁、蔬菜、水果等補充維生素C；粗糧粥、麵包、饅頭、花捲等碳水化合物也是人體能量來源。
讓早餐盡量豐富些，營養均衡、混合搭配，這樣是最健康的。

1.水果+牛奶+麵包

選擇一些中性的水果，如蘋果、草莓、獼猴桃、桃子等，同時配上一杯脫脂牛奶和兩三片全麥麵包，既能飽腹也不至於熱量過高，同時還營養均衡。

2.煎蛋+酸奶+水果+早餐餅

煎蛋的時候放的油要少，酸奶選擇全穀物脫脂酸奶，水果可以吃香蕉或者蘋果，配上幾片低熱量的早餐餅干，幾樣加在一起也能讓早餐營養又健康了。

3.麵包+乳酪+水果+牛奶

黑麥麵包1-2片，脫脂牛奶1杯，配上半個水蜜桃或者蘋果，再搭配上一些清水燙過的菠菜葉，均是低熱量食物的搭配，同時也能保證一個上午的能量所需。

4.吐司+雞蛋，配上一杯咖啡

吐司要選全麥無糖的，每天2-3片，配上一個水煮蛋和一杯加了脫脂牛奶的咖啡即可，若是不喜歡咖啡，直接喝牛奶也行，但是一定要是脫脂的。這樣的搭配既能保障充足的能量和蛋白質，也不至於熱量太高，非常適合要減肥的人食用。

5.麵包+牛奶+雞蛋+水果

麵包選全麥的，水果可以用番茄代替，番茄吃了有飽腹感，同時也不會有太多的熱量，還可以加上一片鱷梨，牛奶依然選擇脫脂牛奶。這樣既有營養還搭配豐富，不會出現營養不均衡的情況。

6.全麥麵包+雞蛋+火腿+果汁

果汁可以是葡萄汁或者橙汁、葡萄柚汁等，記住是要鮮榨的果汁，不要加糖，全麥麵包1片，一個水煮蛋，再加上兩片火腿和半個鱷梨，若是怕果汁糖分高，可以換成脫脂酸奶或者牛奶均可。

以上六個早餐配方，品種豐富有蛋有奶還有水果，足以保證上午的能量需求，又不會攝入過多的熱量，同時種類豐富，營養均衡，是非常不錯的減肥早餐搭配。減肥期間的飲食，除了保持清淡易消化，也要注意營養，但是不能吃得過多過飽，可以選擇分餐食用，如早餐吃了麵包喝了牛奶，水果可以放著到十點多的時候再吃，少吃多餐有助消化，不會導致肥胖。

② 早餐吃什麼最健康

早餐是健康生活的開始，早餐吃什麼最健康呢?下面我來給大家介紹，歡迎閱讀!

早餐吃什麼最健康

一、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖

二、澱粉類的食物

早餐是大腦的「開關」，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

三、雞蛋

雞蛋被美國某一雜志評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。

四、蔬菜水果類

如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

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1、不宜多吃豆漿配油條

豆漿油條是我們老傳統的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在製作的過程中,高溫已經使它失去了營養價值,還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿,讓身體的油脂攝入量超過標准,油脂在身體的`殘留容易導致肥胖。

2、不宜多吃剩飯剩菜

不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。但是,剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞X(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。

3、不宜多吃西式快餐

西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

4、不宜多吃零食飲料

因為時間不夠的原因或者口味的選擇,有部分人會選擇准備一部分的零食和飲料作為早餐,這是最不科學的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄,長期飲用就會引起缺鈣,另外飲料也不能補充人體需要的水分,造成人體缺水。

③ 早餐吃什麼對身體好

早餐通常吃的健康食品比較多，常見的食品主要有雞蛋、牛奶以及麵包和豆漿等鬧譽嘩，這些食物容易被人體消化和吸收，可以為身體補充所需的能量。

1、雞蛋：雞蛋裡面含有人體所需要的蛋白質，營養價值比較高，早餐吃雞蛋可以保證人體的耐餓能力，同時為身體補充所需要的蛋白質和脂肪，提供豐富的能量。

2、牛奶：早餐喝牛奶，牛奶的含鈣量比較高，可以為身體補充所需要的鈣質，增強人體的免疫功能以及抗病的能力，裡面含有豐富的礦物質，能起到滋潤皮膚的效果，達到美容養顏的目的。

3、麵包：麵包裡面含有豐富的膳食纖維，通常早餐吃麵包能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化和吸收。

4、豆漿：豆漿主要是指大豆製品，裡面含有優質的鈣質以及植物蛋白，通過早上天天喝豆漿，可以為身體補充鈣質，在預防腰肌酸軟和腰腿疼方面有很液行多的好處。

早餐是一天當中非常重要的飲食，良好的飲食虛褲可以讓身體充滿能量，提高生活和工作效率，要根據個人的喜好選擇合適的飲食。

④ 早餐吃什麼營養又健康

早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要少吃，早餐 營養 又 健康 的食物有哪些?下面就讓我來告訴你答案。

早餐營養又健康的食物
1.奶及奶製品

早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進 神經 與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。

2. 動物 性食物(肉、蛋)

早餐吃什麼最有營養?適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬於高蛋白質食品，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當，進人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。

3.谷類

可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

4.蔬菜和水果

早餐吃什麼最有營養?早上最好吃水果，因為水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏 美容 ，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿麵包=增長精力

豆奶：250毫升

豆奶的口味多種多樣，可以根據自己的喜好隨意選擇。當然，熱熱的鮮豆漿也有相似的營養價值。

蛋白質粉：1勺(約10克)

火腿麵包：1個

可以購買西餅屋的火腿麵包，也可以在家中利用切片麵包和早餐火腿自製三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!

營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有 植物 雌激素。

綜合評價：

如果上午時段將面臨 腦力 的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。

番茄蛋湯+燒麵包片+煎香腸=振奮精神

番茄蛋湯：1碗

加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調味，就成了。

燒麵包片：2片

如果喜歡，也可以再准備些果醬或乳酪。

煎香腸：1根

選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。

營養含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價：

許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。

蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜= 補水 潤腸

這三樣東西的製作非常家常，並不繁雜。 醬菜可以購買現成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。

營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。

綜合評價：

這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼制紅薯食後返酸的。

茶+小麵包=晚起的道理

一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小麵包，雖然簡單，但特別的方便。

營養含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。

綜合評價：

習慣晚起的人也需要在起身後少量進食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小麵包所提供的少許能量不會影響到稍後午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣

提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時甩蛋花，用鹽調味。

營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

綜合評價：

從事與人與人交流的工作，早餐後應該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的鹹粥，能讓人從內到外都清清爽爽。

例湯+蔬菜沙拉+揚州飯=從容豐盛

煲湯是是女人的拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不過揚州炒飯恐怕需要准備些蝦仁、火腿、胡蘿卜之類的東西，外加一鍋好飯。

營養價值分析：這款早餐的能量應在500千卡上下，營養全面，特別是濃濃的例湯所提供的游離氨基酸等鮮味物質，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食慾。

綜合評價：

總會有不那麼匆忙的日子，在早晨，一邊計劃著郊外野遊，一邊准備不豐盛的早餐。那麼就按照這樣的方式來吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出後異常口渴。
營養早餐
1、豆漿早餐

材料：豆漿

豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鍾，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。

2、牛奶早餐

牛奶+蘇打餅干

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鍾，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

3、果蔬早餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片麵包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。

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⑤ 早餐吃什麼好 _怎麼吃早餐更健康呢

何為完美早餐?

科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是：

2.以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。

3.以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。

4.奶類與奶製品、豆製品。

如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

那麼，早餐吃什麼最有營養呢?

做法：

1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合於早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。

套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙

組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，橙子半個。

做法：

2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

4、雞蛋1個打散。

5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

解析：蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，松軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。

一天之計在於晨，一年之計在於春，我們常說的一句話，其實飲食也是如此，早餐對於一天的營養，更為重要，會為我們一天提供充足的精力和能量。

但現在很多人不重視早餐，這不僅影響上午的學習和工作，而且長期會導致更多的疾病，如胃病、膽病，心血管疾病和肥胖。所以，一份優質的早餐，讓我們的健康更長遠。

那麼吃什麼樣的早餐更健康?其實優質的早餐應該包括四大類，一份主食，一份蛋白質食物，一份蔬菜或水果，一份流食，作用各有不同，一一分享。

第一，一份主食，其實為我們提供的是碳水化合物，最後在體內的轉化就是血糖和能量，特別對於學生，至關重要，如果孩子早餐主食不足，上午10點以後，血糖就會下降，會嚴重影響孩子的學習能力，其他工作群體也是如此。

所以，早餐主食要充足，如一份全麥麵包、豆沙包、花捲或雜糧米飯等，都很好。

第二， 蛋白質食物也非常重要，蛋白質可以健腦，興奮神經，為我們提供充沛的精力。那麼早餐一個雞蛋，一份豆腐，一份肉類都可以，都是蛋白質的優質來源。

第三、蔬菜和水果可以為我們身體提供豐富的維生素和礦物質，包括膳食纖維。其實早餐的主食很重要，可以保證充足的血糖，但血糖緩慢吸收效果更好，如果單獨吃主食，血糖吸收快，那麼也會驟升驟降，影響血糖的作用。而早餐增加膳食纖維攝入，可以很好的穩定血糖，這樣血糖無論健腦，還是其他方面，效果更好，更穩定。而蔬菜是膳食纖維的很好來源。

⑥ 早餐吃什麼比較健康營養

營養健康早餐需要食用高碳水化合物、高蛋白、高礦物質及微量元素的食物，如牛奶、新鮮蔬菜水果等。進食早餐，需要適當食用，若進食過飽、過快，容易加重消化道負擔，甚至可出現消化不良等。

1.高碳水化合物食物
常見有面條、饅頭等，碳水化合物含量較高，食用後有助於數前維持正常的血糖，避免低血糖的發生。

2. 高蛋白食物
常見高蛋白食物有牛奶、豆漿等，含有較高的蛋白質，可以組成人體多種營養物質，也可提供賀彎多種氨基酸等。

3. 高礦物質及微量元素食物
常見食物有新鮮蔬菜、水果等，如青菜、蘋果等，營養豐富，含有多種礦物質、微量元素等，薯拍清如鉀、鈉等，有助於維持電解質的平衡。

⑦ 大學生，早上吃什麼健康又方便

大學寢室里最適合吃的4種早餐，紫薯代餐粥，牛奶燕麥，切片麵包，水果玉米，這些都是10元內就能解決一頓營養健康方便的速食早餐。

1，紫薯代餐粥

這款紫薯代餐粥對學生黨真的太友好了，獨立小包裝，便於攜帶且衛生。早晨起床晚了的時候，就用杯子沖一袋，熱呼呼的吃起來很舒服，關鍵巨頂飽，早上四節課都不會感覺到餓了。口感微甜，糯糯的，帶著濃郁的椰奶香，吃起來又有薯類獨特的香氣，而且用的是不參加代謝的赤蘚糖醇，完全不擔心發胖哦。

2、牛奶燕麥早上在宿舍最有營養的那肯定是這個啦，直接將牛奶和燕麥泡在一起就可以了，簡單又方便，要是有水果乾或者堅果類的食物，也可以放進去。這個早餐比泡麵更方便，且營養價值高。

3、 切片麵包無疑是很多小夥伴們的最愛，抹上果醬或者老乾媽的辣椒醬，吃完之後簡直是分分鍾就能充滿能量。

4、水果玉米朴實無華的名字，藏著農家人民的心血鮮美的滋味，鮮甜可口的水果玉米，開袋即食，非常適合當早餐吃，方便食用，美味又飽腹。純天然無添加劑的玉米，你，值得擁有！

⑧ 早上吃什麼食物最健康

1、早餐應該有四種食物 每頓早餐都應該包括以下四類食物:谷類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
2、每天午餐前覺得餓嗎，以沒有明顯飢餓感為宜。如果回答很餓，那就是早餐營養不夠全面或者是數量不夠。當然，如果相反還覺得飽的話，這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。一般來說，早餐所提供的能量及營養素達到每天需要量的25%~30%比較合適。

⑨ 早餐吃什麼最營養健康而且便捷

1、早餐可以吃一碗麥片粥、一個雞蛋和一杯酸奶，再吃一樣水果，如蘋果、香蕉、橙子等。這樣的早餐搭配既方便又有營養，有利於身體健康。早餐在三餐當中很重要。平時吃早餐可以防治膽道疾病，防止膽囊結石。
2、早餐還可以為當天的工作提供能量，保證能量供應可以使人精力充沛，可以更好地和更有效率地工作。
3、腸胃不好的人尤其要注意三餐定時，否則很容易誘發胃病發作。慢性胃病的患者，要避免進食辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，避免進食澱粉量含量豐富的食物，如番薯、芋頭、河粉、拉腸、粽子、馬鈴薯、板栗等。要戒煙戒酒，不喝濃茶咖啡。食物應多樣化，不吃霉變食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸鹽和亞硝酸鹽的食物，要吃新鮮食物。

⑩ 早餐吃什麼最健康

早餐我認為吃五穀雜糧最為健康。
比如說早上我們吃小米粥，大米粥等等一系列的谷類食品，在配置一些雞蛋或者小鹹菜就比較健康，其實早上的早餐一定要吃飽，這些類食品並不會增加我們的肥胖，吃飽了才會吸收營養，讓我們的身體更加健康。
切記早上不要吃的太油膩的食物，或者一些油炸的食品，之類的高熱量的食物，長期以往對我們的健康不利，所以早上吃的清淡，但是吃的充實是最好的。