㈠ 元宵節吃湯圓對人有什麼好處或壞處嗎
好處:
1、吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到禦寒的作用,尤其適用於脾胃虛寒者。
2、糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等營養。
3、糯米味甘、性溫扒敗,吃後能補養人體氣血。
壞處或不好之處:
1、粘食不好消化,吃多易引起消化不良造成上吐下瀉。
2、另外湯圓餡心多油脂和多糖,對糖尿病患者應該禁食或吃木糖醇類餡心的,健康人吃太多的糖和油脂對身體也不好。
3、糖尿病患者最好不要吃甜餡元宵,可改吃鹹味湯圓。如果把元宵當點心吃,就一定要減少正餐中主食的量。
4、心血管病、高血壓病患者應盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽並吹到冷風,這類病人就容易引起急性心春搏顫絞痛、心肌梗塞等。
5、潰瘍病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出銀銀血、胃穿孔等。
㈡ 湯圓養胃還是傷胃
湯圓養胃還是傷胃
湯圓養胃還是傷胃,湯圓起源於中國宋朝,吃湯圓意味著合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。湯圓是糯米粉做的食品,煮熟後,吃起來香甜可口。那麼湯圓養胃還是傷胃?
糯米粉屬於糧食類,含有鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉。從中醫角度分析,糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經,具有補中益氣,養胃健脾,固表止汗,止瀉,解毒療瘡的功效,屬於溫補。
雖然糯米優點不少,但是它所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。老年體弱者、嬰幼兒、糖尿病患者、超重或肥胖患者,慎姿高血脂、高血壓及痛風患者,胃腸道疾病患者,高燒患者,吞咽功能障礙者應少吃或不吃。
簡單來說,湯圓是養胃還是養胃,要看你吃多少,怎麼吃。
怎麼營養地吃湯圓?
1、選對湯圓餡:
建議優先選沖或餡是堅果種子類(如黑芝麻、花生)及豆沙等的湯圓,這類餡含有較多的蛋白質、維生素、纖維素等營養素。少選如巧克力餡、水果味餡的湯圓。因為它們可能只散孝伍是添加了有味道的香精,而不是真正的營養素。
2、清水煮,不要油炸。
3、最好中午吃:中午胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。
4、搭配蔬菜吃:吃湯圓的時候,應適當減少主食,並搭配一些高纖維、富含維生素、礦物質的食物,如豆類、蔬菜、菌藻類食物。
5、吃湯圓要喝湯:經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯還可以促進消化吸收,即民間常說的「原湯化原食」。
湯圓的.功效和作用
1、健脾暖胃
湯圓的主要原材料為糯米,其糯米性溫,味甘,入脾、胃、肺經,具有健脾暖胃的功效,同時糯米還能夠補益氣血,適宜脾胃虛寒、中氣不足等人群,但患有糖尿病及其他慢性疾病的患者應盡量少吃。
2、提供能量
湯圓富含蛋白質、糖、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等營養物質,其中糖的攝入可以快速為人體提供能量,而磷元素可協助澱粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力。
3、補鈣
湯圓的餡料最為常見的要數黑芝麻餡,而黑芝麻中的含鈣量遠遠高過於牛奶和雞蛋,每一百克黑芝麻中的含鈣量接近800毫克,而每一百克牛奶中含鈣量才兩百毫克左右,由此可見,補充鈣質的最佳食物非黑芝麻莫屬。
4、美容養顏
湯圓中添加的黑芝麻、花生等食材都富含豐富的維生素E,維生素E是良好的抗氧化劑,可有效延緩皮膚衰老,減少體內自由基的產生,清除老化代謝產物,常吃有很好的美容養顏功效。
5、緩解尿頻
中醫認為糯米有收澀、止汗等功效,對於尿頻,盜汗等症狀有良好的緩解作用,因此有尿頻、經常出虛汗的朋友可以常吃糯米製品,如湯圓,既可飽腹又能保健養身。
6、兒童長期吃湯圓對身體有害嗎
適量吃可養胃,但多吃不利於腸胃健康。
湯圓屬於黏性食物,消化黏性食物的時候,需要分泌更多的胃酸,因此胃酸的增加有可能會導致胃黏膜進一步的損傷,若是兒童多吃湯圓則會傷胃,不建議有胃病的兒童進食湯圓。
而且湯圓屬於一種不太容易消化的食物,如果本身有胃脹以及胃動力不足的兒童吃多,會導致患者消化不良症狀的加重。
吃湯圓的禁忌
1、早餐不宜吃湯圓
吃湯圓存在哪些禁忌點?湯圓屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但湯圓缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而湯圓外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、湯圓不能多吃
吃湯圓存在哪些禁忌點除了早餐不適合吃湯圓外,最好也別把湯圓當正餐,上午早飯後九、十點鍾或者下午加餐的時候吃點湯圓還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃湯圓,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過湯圓後最好活動兩小時以上再睡覺。
3、吃湯圓別忘喝湯
經水煮,湯圓中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的「原湯化原食」。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。
4、吃湯圓防燙傷
吃湯圓還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。
因為湯圓餡料較之外皮更熱,一旦將湯圓囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃湯圓時一被燙就很快把湯圓咽下去,這種習慣危害更大。吃湯圓時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利於消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候,不要餵食湯圓。
㈢ 哪些人不宜吃元宵,為什麼
元宵節吃元宵是我國的傳統習俗,但是不是全部的人都適合吃,下面,上學吧小編為大家介紹一下不宜食元宵的人,歡迎大家閱讀。
1.糖尿病患者不宜食元宵
元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘答頃發酮症酸中毒。
2.潰瘍病患者不宜食元宵
吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
3.胃腸消化功能不良者不宜食元宵
元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
4.急性胃腸炎患者不宜食元宵
患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態,病人應吃些山舉櫻米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會加重胃腸道負擔。
5.高燒患者不宜食元宵
發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
6.高血壓、高血脂及痛風患者不宜食元宵
這些病人食用元宵有加重病情的危險,因此少吃為宜。
7.久病初愈者不宜食元宵
此時患者食慾雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用元逗叢宵不利於康復。
8.年老體弱者不宜食元宵
這些人消化功能減退,牙齒脫落,特別是老人吞咽反射比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至窒息死亡。
9.嬰幼兒不宜食元宵
小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,因此吃元宵時不能整個地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽,以防不測。
㈣ 元宵怎麼吃才健康哪些人不適合多吃元宵
元宵應當細嚼慢咽,防止在吞咽的過程中出現哽咽,而且還要注意千萬不能燙了嘴,兆喚剛出鍋的元宵是很燙的,另外,有餡的元宵熱量很高,最好是食用沒有餡的小元宵,這樣會比較健康。至於不適宜吃元宵的人,他們分別是糖尿病患者、胃潰瘍患者、胃腸消化功能不良者、急性胃腸炎患者、高燒患者、高血壓以及高血糖患者等等。
現在你對元宵是不是又多了一點知識呢?
㈤ 吃元宵對身體有害處嗎
正常食用當然是沒害的,但過量食用就對身體不好了。湯圓的結構比較緻密,同時質量也很重,所以在食用的過程當中,會導致消化系統難以消化,從而導致消化不良。因此,在食用湯圓的時候,千萬不要超過六個以上,否則會直接導致消化不良的現象。
在市面上購買的很多湯圓之所以那麼好吃,其實是因為湯圓裡面會用到豬油、花生、芝麻、香料、糖分,雖然味道香甜可口,但卻伴隨著大量的糖分和脂肪含量。而這樣的湯圓所具備的熱量當然也就不低,一顆大的湯圓所具備的熱戀需要慢走半小時以上才能夠得到消耗。
吃上了六顆大湯圓就相當於吃了一頓飯。而對於大部分的人而言,如果光是吃六顆湯圓前知棗,那麼完全不能達到飽腹的效果慧拆,在吃湯圓的時候會過多的食用。這樣一來,脂肪和糖分的攝入量就會遠遠超過我們每頓飯所猛梁需要攝入的量。
㈥ 長期吃湯圓對身體有害嗎
長期吃湯圓對身體有害嗎
長期吃湯圓對身體有害嗎,湯圓是由糯米粉製作而成的,吃起來軟軟糯糯,再加上不同口味的餡料,吃起來可以說是很美味的,但是什麼東西都不能多吃,長期吃湯圓對身體有害嗎。
長期吃湯圓有壞處的,因為從營養學的觀點來看,湯圓的成分並不是適合每一個人,對人體健康有頗大的影響,吃湯圓有很多講究。
湯圓是由糯米粉製成的,它很粘,很難消化。甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生、堅果等。無論是甜、咸餡,其中脂肪含量高,為了追求美味,經常使用豬油等脂肪,影響慢性疾病患者的病情和胃腸消化功能。
醫師提醒,甜餡能使糖尿病患者血糖升高;花生餡、芝麻餡、豆沙餡會加重腎病患者的病情。雖然湯圓很好吃,但是應該謹慎食用。
糯米比普通大米更容易迅速提高血糖,四芝麻湯圓的熱量相當於一碗米飯的熱量。如果糖尿病患者渴望幸福,他們的血糖會急劇升高,這不僅會加重病情,還會引起酮症酸中毒。糖尿病患者只能吃湯圓作為零食,可以不吃湯圓餡來代替湯圓餡,吃了湯圓後一定要減少主食的量。
湯圓的材料是糯米粉,黏性高,不易消化。湯圓餡種類繁多,甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生、果仁等,咸湯圓餡如鮮肉、菜肉等。無論甜、咸餡,其中油脂含量均很高,為求美味,常會使用豬油等油脂,影響慢性疾病患者病情與胃腸道消化功能。劉喜明主任醫師提醒,甜餡會使糖尿病患者血糖升高;花生餡、芝麻餡、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情。湯圓雖然好,但下列人群應該謹慎食用。
1、老年人和兒童
老年人吞咽和咀嚼功能減退,咽部反射不靈敏,特別是飲酒後,咽部反射會更加遲鈍。在進食湯圓時,如果說差胡話、大笑、吃得太快或進餐時生氣,都可能引起食管痙攣而致噎食。根據以往的報道,噎食者往往來不及送醫院搶救,死亡率相當高。所以,在吃湯圓等食物時,要細嚼慢咽,不飲酒或少飲酒。同時,戴假牙的老人吃黏性食物時要特別小心,因老人反應慢,在進食時要一點一點地吃,別大口吞咽,尤其是吃糯米食品等時,更要嚼碎後用湯送下,以免不小心把假牙一起黏住,隨食物吞咽誤入食道,發生危險。嬰幼兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,也應少餵食元宵。
2、糖尿病患者
糯米比普通米更容易迅速升高血糖,四顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量,糖尿病患者若貪圖口福,可使血糖急渣蠢劇升高,不僅會加重病情,還能誘發酮症酸中毒。糖尿病患者只能把湯圓當點心少吃,可以無餡湯圓取代有餡湯圓,吃湯圓後一定要減少主食的量。
3、潰瘍病患者
湯圓不容易消化,因此應適量食用,以免造成消化不良或吞咽阻礙,湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。食後還可能導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
4、急性胃腸炎患者
患者的`胃腸道正處於充血、水腫狀態,病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃湯圓會加重胃腸道負擔。
5、高燒患者
發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,多吃湯圓會加重病情。
還有就是有的湯圓色白,而燒煮後卻變成紅色。可能是湯圓放置時間過長,加工運輸過程中糯米粉受到了污染,人們食用發紅的元宵後,可能感到消化道不適,出現腹瀉嘔吐。如果食用量大而體質較差,虛梁攔會引起心律紊亂、肝腫大,甚至昏迷。為減少熱量攝入,食用湯圓應避免用油炸的方式,同時多攝取高纖維的食物。
吃湯圓的好處
(1)滋補禦寒
湯圓的原料是糯米。中醫認為,糯米味甘、性溫,能補養人體正氣,起滋補禦寒的作用,因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。
(2)補脾益氣
《本草綱目》中指出,湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒,吃湯圓能滋補虧損的胃氣。
(3)補足氣血
湯圓由糯米精製而成,糯米能幫助人體補中益氣,人吃了後會周身發熱,吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米製作而成,吃湯圓有利於緩解妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
(4)防氣虛乏力
專家介紹,多吃糯米能預防氣虛、乏力。糯米製成酒後,有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效,很多地方流行產婦吃糯米酒就是這個道理。
㈦ 元宵經常吃的後果是什麼
在日常生活中,很多人都會經常吃 元宵 ,元宵是很受歡迎的一種食品。但經常吃元宵竟然有這個後果!你知道嗎?下面是我為大家整理的元宵經常吃的後果,希望大家喜歡!
元宵經常吃的後果
元宵是糯米類食物,不易 消化 ,吃的多了會引起泛酸,這時肚子又脹又難受。
可以適當吃些健胃消食片,來緩解下,也可以揉揉肚子來加快消化,吃多元宵容易傷胃,特別有些朋友胃動力不好的,要盡量少吃,沾點 節日 氣氛就可以了。
元宵節吃元宵的 注意事項
1、元宵吃多了會吃出病。因為糯米雖然可以開胃調虛,但做成糕餅,如元宵,質地細膩了,不清清乎宜被腸胃消化。
2、糯米粘滯、難化。糯米若做粘餅,性難運化,病人莫食。因此老人、小孩、大病初癒者,元宵少吃為佳。
①老年人多有消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導致 呼吸 困難,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。
②3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由於糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道,1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。
③患有呼吸道 疾病 的孩子應盡量少吃元宵以防加重病情。
④小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,即使大一些的孩子吃元宵時不能急於整個吃,要分成1/3——1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防不測。
3、元宵含大量油脂及糖分,所以熱量很高,對於體重過重或高脂血症、高 血壓 、 糖尿病 患者,都不宜過量攝取。
4、對於 痛風 病患者,高油脂的食物會影響尿酸的排泄,增加痛風病發生的可能。所以要少吃。
5、對於 減肥 的人來說,湯圓是禁忌,因為四顆芝麻元宵的熱量相當於一碗飯的熱量,無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量,因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取,或是以快步走一小時等運動方式消耗這些熱量。
6、甜餡常會使糖尿病患者 血糖 失控。所以糖尿病患者少吃甜餡兒的元宵。
7、花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重 腎臟病 患者病情,應特別注意,腎臟病患者要少吃。
8、甜餡元宵本身已有甜味,所以湯里不需要再加糖,以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓,甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,除了可減少糖分外,也有補身驅寒的答悉功效。
9、咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜,多一些鈣質及纖維質的補充。但需注意的是,湯中不要再放太多的油脂或調味料。
健康 吃元宵方法
早餐不宜吃元宵
元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏 營養正帆 素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易 消化不良 ,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當正餐,上午早飯後九、十點鍾或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。
吃元宵別忘喝湯
經水煮,元宵中的不少營養成分如 微量元素 、營養素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。
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5. 為什麼元宵節要吃元宵
㈧ 吃湯圓有什麼害處……
1、湯圓吃多了不宜消化
二十個湯圓就能供給一個成年男子一天所需要的熱量。而且製作湯圓的原料——糯米,有一種不能被消化的物質。人在吃了湯圓後很容易消化不完全,湯圓吃多了會感覺腹脹,對其他食物也沒有食慾。吃湯圓最好選擇小的無餡湯圓,且不超過四個為宜。
2、湯圓吃多了血糖升高
湯圓含糖量較高,患者若貪臘弊圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還會誘發酮症酸中毒(元宵也一樣)。
市面上所謂「無糖元宵(湯圓)」,也僅僅是不含蔗糖(白糖),但同樣含有澱粉、油脂等,湯圓熱量高,糖尿病患者不可因湯圓宣傳「無糖」就放心食用,喊局叢否則極易導致病情反復。
3、湯圓吃多了容易致胖
專家提醒,元宵(湯圓)屬於高糖、高熱量食物,應該根據自己的身體狀況合理食用,不能任性地多吃、亂吃。四個湯圓提供的熱量等於要跑步8公里才能消耗掉,經常關心體重的朋友,更要不吃盡量鄭櫻少吃湯圓(元宵)。
㈨ 元宵佳節話健康:吃元宵的4個禁忌
明天就是元宵節了,這一天的傳統習俗是吃湯圓和元宵。元宵好吃沒錯,難得過節,是不是覺得放縱一下自己,吃到滿足也是理所當然的?我下面就給大家普及一下吃元宵的4個禁忌,元宵節別再犯了!
1、吃元宵防燙傷
吃元宵要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。
因為元宵餡料較之外皮更熱,一旦將元宵囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去,這種習慣危害更大。吃元宵時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利於消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候,不要餵食元宵。
2、早旦森銷餐不宜吃元宵
元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但元宵缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
3、不能當做正餐吃
除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當正餐,上午早飯後九、十點鍾或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。
4.不要油炸吃
元宵屬於高熱量、高糖分的食品,餡料里還含有油脂,油炸會使元宵熱量更高。因此,為減少熱量,食用元宵應避免用油炸的方式,同時多攝取一些高纖維食物。
總結來說,元宵是高熱量、高糖分的食物,切勿因為是過節而放開肚子毫無節制,適量 健康 的吃才是過節的正確打開春槐方式。
(會城門社區衛生服務站 雒模游麗華)
㈩ 湯圓為什麼不能多吃
湯圓為什麼不能多吃
湯圓為什麼不能多吃?湯圓是非常美味的一種食物,很多人都會製作湯圓來吃,湯圓吃起來軟軟滑滑的,但湯圓是不宜多吃的。下面一起來看看湯圓為什麼不能多吃及相關內容。
湯圓的原料是糯米。當做成湯圓的時候呈蠟白色,不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小,後粘性大,口感滑膩,較難消化吸收。吃多了對腸胃負擔過大。凡是以糯米為原料的食品都不能多吃,因為糯米不易消化,在胃中停留時間長,人會長時間有飽腹感。吃多了會增加胃的負擔,會出現腹脹難耐。
湯圓吃多了有什麼壞處
粘食不好消化,嘩游吃多易引起消化不良造成上吐下瀉;另外湯圓餡心多油脂和多糖,對糖尿病患者應該禁食或吃木糖醇類餡心的。就是健康人吃太多的糖和油脂對身體也很不好。所以,盡管湯圓軟糯香甜,人們尤其在元宵佳節這天都要吃些湯圓來慶祝,但是,美味不可多得,為了個人的健康,還是不要吃多適可而止。
湯圓吃多少比較好
吃多了不宜消化,切勿過量。
二十個湯圓就能供給一個成年男子一天所需要的熱量。而且製作湯圓的原料——糯米,有一種不能被消化的物質。人在吃了湯圓後很容易消化不完全,湯圓吃多了會感覺腹脹,對其他食物也沒有食慾。吃湯圓最好選擇小的無餡湯圓,且不超過四個為宜。中會損耗大量B族維生素。所以不要把湯圓作為早餐或者正餐,作為飯後甜點,淺嘗一兩顆為佳。
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中塵森糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧。
一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」,加上花生、芝麻、鮮肉餡含「高油脂」及「高熱量」,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
寶寶多大可以吃湯圓
3歲以後的孩子可以考慮吃些湯圓,3歲以內的孩子不建議吃湯圓。因為湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材,而糯米含較多澱粉,粘性高,不易消化,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道。如果是有餡的湯圓,1到2歲的孩子也不容易嚼碎元宵餡中的花生等食材。
而且孩子的消化功能較弱,吞咽反射也尚未發育完善,即使是年齡大一點的孩子吃湯圓,也不能急於整個吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。需要注意的是,腸胃功能不佳的孩子和患有呼吸道疾病的孩子應盡量少吃元宵以防加重病情。
避免過於飽派蘆畝脹
一般來講,4顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量,油炸湯圓熱量就更高了。而無餡小湯圓大約40顆才等於一碗飯的熱量,所以也可以用無餡湯圓取代有餡湯圓,減少熱量攝取。
我建議孩子一次吃兩三顆有餡湯圓即可,無餡湯圓似乎不符合小孩子口味,一般都喜歡吃芝麻、花生、各種堅果仁、豆沙、巧克力餡兒的湯圓,這些材料含有很多蛋白質和礦物質,堅果類湯圓的營養價值比較高,但是奶油、巧克力這些基本沒什麼營養。
趁熱吃但避免燙傷
湯圓如果冷了後再吃就會變硬,而且本來糯米粉就黏膩難化,吃冷的湯圓更會加重胃腸負擔導致消化不良。所以湯圓要趁熱吃,同時要注意細嚼慢咽。
雖然吃元宵要趁熱吃,但要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷孩子口腔和食管的黏膜。
早上吃湯圓
家長最好把孩子吃湯圓的時間安排在早上,因為下午三四時正是肚裡空空、胃酸分泌旺盛的時候,這個時候吃更刺激胃酸分泌,對胃黏膜損害更大。如果晚上吃的話,由於湯圓較難消化,睡覺時胃裡還沒有消化完的食物容易反流到食道。
所以孩子一般早餐吃湯圓,中午可吃些白粥、面條等易消化的食物。家長還可以幫孩子順時針揉揉肚子促進消化。
清湯湯圓最健康
其實從營養學角度講,吃湯圓時應遵循「原湯化原食」,不要把湯丟掉。因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素是對人體健康非常重要的。
在煮湯圓的過程中,一部分營養就溶於湯中了,據測定煮制過程中有45%50%的維生素B1,一部分被損失之外,大部分都溶於湯中,維生素B1能促進人體乙醯膽鹼的合成,從而保證了正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。若缺乏會直接影響到人體的正常消化、吸收和利用。但要注意的是,喝湯一定要注意別在湯里再加糖。
湯圓的熱量高嗎
1、湯圓的熱量
別名:元宵
熱量:311大卡(100克)
分類:小吃
評價:高碳水化合物的一種食物,同時有一定的纖維、脂肪和蛋白質,減肥時偶爾可被當作主食食用。
2、營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)311.00
碳水化合物(克)44.20
脂肪(克)13.80
蛋白質(克)4.40
纖維素(克)2.00
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個黑芝麻湯圓(20.0克)62大卡
標准(100克)311大卡
湯圓吃多了會長胖嗎
元宵的熱量比湯圓更高,因此吃多了元宵比吃多了湯圓更易長胖。如果我們吃一碗四個裝的湯圓,大概熱量為400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對比:一位60公斤的成年男人跑8公里,約消耗了450千卡左右。那麼吃完這四個湯圓吃多了為防止長胖,你需要跑8公里。
如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。否則,過多的脂肪和熱量是不可避免的'。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味,湯底也的熱也不小量。甜味湯圓的餡料,如花生仁、芝麻、核桃仁、等,熱量約為40千卡。吃湯圓的時候選擇無餡料的小湯圓,少量吃一點,比起吃大量有餡料的湯圓或者元宵要好一點,至少沒那麼容易長胖。吃湯圓會胖,忍不住要吃湯圓的話,餡料湯圓不宜超過2個,小小湯圓不超過5個為宜。
怎樣散步可以減肥
1、張大腳步行走
優雅的走路方式是不適合減肥的。比平常的腳步大,兩臂的擺動幅度也會變大,對於腳和手的緊實很有效果。
2、注意姿勢
駝背是絕對NG。挺起胸,要經常縮小腹形成無意識的動作去行走。會刺激到在地的地方的肌肉,也會對減肥效果UP。
3、墊著腳走路
在走路的時候墊著腳走路,再讓腳底碰到地。慢慢的這樣做的話,腳步的肌肉應該會有被拉開的感覺。也能消除腿部容易水腫的效果。
4、決定目標後堅持不中斷
一周要四到五次,一次要維持45分鍾以上,最好是能夠做到稍微留一點汗的速度。決定了自己的目標之後,拿計步器之類的東西來計算,適度地增加強度,為了目標的體重一起加油吧。