採取健康飲食有哪些障礙

⑴ 不健康的飲食行為及其危害有哪些

我們每天都在談健康養生，具體在實際生活中，一些不好的飲食習慣需要先改改，改好了才談吃什麼，吃的營養是否均衡。不良飲食習慣對人體健康的危害是不容忽視的。營養素的攝取除了受飲食調配、烹調製作等因素的影響外，還和飲食習慣有關。不良飲食習慣通常有以下六種。

1、零食。

不少人終日瓜子、糖果、餅干、飲料、巧克力、薯片等零食不斷，沒有正常的飲食規律，消化系統沒有建立定時進餐的條件反射，使胃腸得不到休息，可導致食慾減退，影響進食。久而久之，易造成各種營養素的缺乏。尤其是會影響正餐的食物攝入，剛吃了2盒薯片，又嗑了一包瓜子，再吃飯吃菜就吃不下了，因此這樣的人身體很缺乏優質蛋白質和維生素。

2、偏食。

一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長胖，久而久之，身體感覺沒力氣，打不起精神，吃了總感覺到餓。這樣做會讓優質蛋白質的食物來源會大大受到限制。偏吃葷菜，不吃蔬菜，又會導致熱量過剩和各種維生素及礦物質的缺乏。

建議可以這樣吃，一口葷，三口素。這樣葷素搭配，平衡飲食。

3.暴食。

好些人平時隨便吃，但是一旦應酬就大吃大喝。或者連續好幾天大吃大喝，這樣不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發各種疾病，如急性胃擴張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌，使發生膽道疾病和胰腺炎的風險增加。這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。

4.快食。

和人一起吃飯，我發現好多人三下五除二幾分鍾就把一餐飯給解決了，吃的快又多，食物來不及在嘴裡咀嚼，產生不了更多的酶，來消化食物。這樣「狼吞虎咽」的吃法不僅加重了胃的負擔，而且容易導致胃炎和胃潰瘍。同時，由於食物咀嚼不細，必然導致食物消化吸收不全，從而造成各種營養素的損失。

5.燙食。

老人們都喜歡趁熱吃，但是，太熱也會傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等，對牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎症，也會影響對營養素的消化。

6.鹹食。

早餐很多人喜歡吃一小碟鹹菜，每餐必吃，覺得下飯，其實這是很不好的做法。鹹菜含有大量的氯化鈉，吃多了，容易引起血壓高、胃病等等。愛吃鹹食的人每天食鹽量大大超過正常人需要的水平，由於體內水、鈉瀦留，血液循環加快而使心臟和腎臟負擔過重，可引起高血壓等疾病。

⑵ 不健康飲食方式會引發哪些危害

不健康飲食方式會引發哪些危害

1】Cell Metab：科學家找到高脂飲食、肥胖與心血管疾病之間的直接關聯
DOI： 10.1016/j.cmet.2017.01.008
肥胖和高脂飲食會導致免疫系統發生有害啟用，增加心臟疾病風險。倫敦瑪麗女王大學的研究人員最近將他們的這一發現發表在國際學術期刊Cell Metaboli *** 上。
之前研究曾發現肥胖會導致血壓和膽固醇水平升高，這兩個都是心臟疾病的風險因素。現在研究人員認為肥胖還會觸發免疫應答增加心臟病發作風險。這些發現或可幫助開發靶向炎症降低心臟病風險的新療法。
在這項研究 *** 有1172名正常人、超重和肥胖者的血液樣本，研究人員發現肥胖個體血液中T細胞的水平更高。通過對相同人群進行脂肪分布測量他們還發現身體中部脂肪更多的人與大腿和下半身脂肪更多的人相比，身體中部脂肪更多的人體內有更多的T細胞。
T細胞是免疫應答過程中的重要細胞型別能夠保護機體對抗感染。但是這些細胞也會引起炎症加重一些心血管疾病的病情。比如，T細胞會促進動脈粥樣硬化疾病中脂肪斑塊在動脈的聚集，可能導致心臟病發作或中風。
【2】可怕！不健康的飲食方式或可致超過40萬人因心血管疾病死亡！
原始出處：Unhealthy diets linked to more than 400，000 cardiovascular deaths
近日，在舉辦的2017年美國心臟協會流行病學與預防/生活方式和心血管代謝健康分會上，來自華盛頓大學的研究人員通過研究表示，僅2015年，缺乏健康飲食或者攝入大量不健康食物或許和40多萬心臟和血管疾病的發生直接相關。
研究者指出，攝入高水平有利於心臟健康的食物，或者少攝入鹽和反式脂肪，或許每年會挽救成千上萬名美國人的生命。研究人員Ashkan Afshin教授說道，健康食物的攝入水平較低，以及不健康飲食組分攝入水平較高或許是美國人群因心血管疾病死亡的主要因素，這陵悶些健康食物包括堅果、蔬菜、全谷類食物和水果，而不健康的膳食組分包括鹽分和反式脂肪。
這項研究中，研究人員對全球的疾病負擔、機體損傷以及風險因素之間進行了一項最新研究分析，結果表明，在美國近乎一半的心血管疾病死亡都能夠通過改善飲食來預防；而這項研究設計的目的就在於闡明飲食影響心臟和血管疾病的機制，研究依賴於1990年至2012年美國國家衛生和營養的調查資料，相關的食物供應資料來自美國糧食農業組織和其它來源等。
【3】Science：不健康飲食有可能危及子孫
原文報道：Your poor diet might hurt your grandchildren』s guts
現在有一個新的理由可以說服你吃蔬菜。人體腸道內上千億的微生物以蔬菜中的纖維素作為營養來源，並給我們提供能量。如果纖維素的攝入量下降，大量細菌將不能存活。如今，一項研究通過對幾代小鼠連續飼喂低纖維的飼料，發現它們腸道內的微生物多樣性隨著代際的流傳越來越少。這對我們人類的飲食習慣也起到了一定的暗示作用，同時，也可能解釋了為什麼西方發達國家的人群高發免疫性疾病以及肥胖症。
在人類狩獵採集到早期耕種的時代，每日的纖維素攝入量是如今的三到四倍。這差距在美國尤為明顯。研究者們指出，發達國家的人體內微生物多樣性相比發展中國家的人要少30%，這很有可能是由於纖維素攝兄汪螞入量不足導致的。
這項新的研究在小鼠水平證實了這說法。Sonnenburg教授與同事們將小鼠在無菌環境中培養，之後給他們喂人類的羨埋糞便，使之腸道內定殖人類的腸道微生物。當飼喂低纖維素飼料時，動物們腸道內的微生物多樣性發生了明顯的下降（60%）。之後，這部分小鼠進行交配，繁殖後代小鼠。結果顯示，它們的後代小鼠腸道內竟然沒有微生物！作者解釋說這是因為親本腸道內的微生物數量已經低到一定程度，因而無法通過分娩，哺乳等方式傳給子代。
【4】孕期飲食不健康容易導致兒童多動症
新聞閱讀：Unhealthy diet ring pregnancy could be linked to ADHD
一項新研究發現，孕期的高脂肪、高糖飲食可能與兒童多動症相關。
在英國，兒童早發的行為問題(如說謊、好鬥)和注意力不集中或多動障礙(ADHD)是兒童心理健康的主要原因。這兩種障礙往往會一前一後發生(超過40%的有行為障礙兒童也同時伴有注意缺陷多動障礙)，這與產前母親痛苦或營養不良等經歷相關。
這個新研究的參與者來自「90年代的孩子們」，研究顯示，與81名有較少行為問題的兒童相比，83名兒童有早發性的行為問題。研究人員評估母親的營養如何影響IGF2的表觀遺傳變化(或DNA甲基化)，該基因（IGF2）參與涉及注意力不集中的胎兒發育和大腦發育區域 -小腦和海馬。值得注意的是，在荷蘭二戰期間，IGF2的DNA甲基化被發現在孕婦體內，這些母親在此期間忍受著飢餓之災。
【5】Cell Rep：這么可怕！高糖飲食或讓人壽命變短？
doi：10.1016/j.celrep.2016.12.029
近日，來自倫敦大學學院等機構的研究人員通過研究發現，有高糖飲食史的果蠅或許壽命較短，甚至改善果蠅飲食後結果依舊不變，這或許是因為不健康的飲食能夠驅動果蠅基因表達的長期重程式設計效應，相關研究刊登於國際雜志Cell Reports上。
文章中，研究者發現，在果蠅早期生活中給予其高糖飲食能夠抑制一種名為FOXO基因的活性，從而誘發長期的效應，FOXO基因對於多種型別有機體的長壽非常重要，包括酵母、果蠅、線蟲以及人類等，因此研究者認為這項研究發現具有廣泛的意義。
研究者Adam Dobson博士表示，飲食史對於機體健康具有長期的效應，如今我們闡明了其中的一種機制，我們認為，高糖飲食引發的果蠅機體基因重程式設計或許在其它動物機體中也發生，但我們並不清楚這種現象是否在人類機體中也存在，但種種跡象表明，這種現象在人類機體中也會發生。
【6】Genome Med：懷孕期間母親高脂肪飲食或可影響嬰兒腸道的微生物組
doi：10.1186/s13073-016-0330-z
母親在懷孕期間的飲食會影響「寄居」在嬰兒腸道中的微生物群落—微生物組；近日來自貝勒醫學院的研究人員通過研究發現，懷孕期間進行高脂肪飲食的孕婦所生的孩子機體中腸道微生物組和非高脂肪飲食孕婦所生孩子機體腸道的微生物組有著明顯的不同，相關研究刊登於國際雜志Genome Medicine上，這項研究非常重要，因為腸道微生物組能夠影響嬰兒免疫系統的發育以及其從食物中獲取能量的能力。
研究者Kjersti Aagaard教授說道，此前研究中我們發現，懷孕期間進行高脂肪飲食的非人類靈長類動物分泌的乳汁會影響後代腸道微生物組長達一年時間，而我們想通過對人類進行研究來找到答案；隨後研究者對來自美國一個具有代表性的孕婦群體進行研究，他們讓157位母親回答了調查問卷中的一系列問題，此前研究者證實，快速的飲食調查問卷可以幫助有效鑒別女性在懷孕期間所攝入的飲食型別。
【7】高脂飲食致大腦「挨餓」
德國馬克斯－普朗克新陳代謝研究所28日釋出公報說，最新研究發現高脂飲食會對實驗鼠大腦產生影響，讓大腦因無法獲得充足的葡萄糖而「挨餓」，長期持續可能會導致糖尿病。
研究人員發現，被餵食高脂肪食物後，實驗鼠血腦屏障處的葡萄糖轉運蛋白GLUT1很快減少，大腦出現了缺糖的情況，特別是在控制新陳代謝的下丘腦和負責學習和記憶的大腦皮層處。
缺少能量的大腦會對此做出反應：血管內皮生長因子VEGF開始促進GLUT1形成，並將GLUT1直接釋放在血腦屏障處，使其更好地為大腦運送葡萄糖。
【8】高鹽或高糖飲食會讓你快速患高血壓
新聞閱讀：The downside of your sweet and salty addiction could be rapid-onset high blood pressure
食用果糖是一種水果衍生的糖類，它在許多含糖飲料和加工食品中都存在。在美國和世界各地食用果糖與許多流行病如糖尿病、肥胖、代謝綜合征和高血壓都有關。近期一項新研究發現果糖大量存在於美國飲食中，可促使個體快速患上鹽敏感性高血壓。
「大多數美國成年人會從新增的糖中消耗10%或更多的總熱量。」Kevin Gordish博士說。因為在美國的飲食中飲料是最常見的新增糖來源，研究人員進行了一項實驗，該實驗將大鼠分為兩組，第一組大鼠喂養含有20%果糖的飲用水用來模擬人類軟飲料過度消費。第二組大鼠除食物外用白開水喂養兩周。在第二周期間，第一組大鼠在它們的飲食中還額外添加了鹽。
「第一組大鼠在第二周期間引入果糖和高鹽的特定組合從而引起血壓迅速增加，導致高血壓發生。果糖相關的高血壓與增加的鈉瀦留，減少的鈉排泄，以及幫助清除體內多餘鹽分的因素減少有關。我們觀察到果糖相關的高血壓僅僅由有果糖和高鹽的飲食引起的，這種飲食並不是一個正常的鹽飲食。」Gordish說。「在美國飲食中大量攝入的果糖可導致正常大鼠迅速出現鹽敏感性高血壓。果糖相關高血壓明確是由於果糖(而不是葡萄糖)引起的。此外，果糖對腎有不同程度的有害影響，而相同數量的葡萄糖不見得如此。」
【9】Nature：揭秘高脂飲食如何影響個體結腸癌的發生
doi：10.1038/nature17173
近日，刊登於國際著名雜志Nature上的一項研究報告中，來自美國達納-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人員通過研究揭示了高脂肪飲食如何促使腸道內皮細胞更加易於癌變，研究者發現，肥胖、高脂肪及高卡路里飲食是引發許多型別癌症的明顯風險因子。
文章中，研究者Semir Beyaz指出，對小鼠進行研究我們發現，高脂肪飲食可以驅動腸道幹細胞數量激增，同時也會產生一系列其它同幹細胞行為非常類似的細胞，也就是說這些細胞可以進行無限期地繁殖並且分化成為其它型別的細胞，這些幹細胞及幹細胞樣細胞更加易於引發腸道腫瘤。此前研究發現，肥胖個體更易於患結直腸癌，而且腸道幹細胞更易於積累突變引發結腸癌，這些幹細胞位於腸道內側，名為上皮細胞，其可以產生多種型別的細胞從而形成上皮結構。
文章中研究者對健康小鼠餵食以60%脂肪含量的飲食長達9-12個月，同時調查了小鼠機體中腸道幹細胞和肥胖相關癌症之間的關聯，典型的美式飲食中通常包含有20%-40%的脂肪，而高脂肪飲食的小鼠體重指數可以增加30%-50%，同時相比正常飲食的小鼠而言，這類小鼠更易於發生腸道腫瘤。高脂肪飲食的小鼠通常在腸道幹細胞上會表現出明顯的改變，相比正常飲食的小鼠而言，其不僅擁有較多的腸道幹細胞，而且這些幹細胞可以自行運轉。
【10】Cancer Res：西方糖類飲食或增加乳腺癌發生及轉移的風險
新聞閱讀：Sugar in western diets increases risk for breast cancer tumors and metastasis
近日，發表在國際雜志Cancer Research上的一項研究報告中，來自德克薩斯大學MD安德森癌症中心的研究人員通過研究發現，典型的西方飲食中大量糖的攝入或可增加個體換乳腺癌及癌症向肺部轉移的風險，文章中研究者闡明了膳食糖類對名為12-LOX（12-脂氧合酶）的酶類訊號通路的效應。
研究者Peiying Yang表示，我們發現，相比進行無糖澱粉飲食的小鼠而言，機體中蔗糖攝入量和西方飲食水平相當的小鼠或許會增加機體腫瘤生長和轉移的風險，而這種效應部分取決於12-LOX及相關脂肪酸12-HETE水平的增加。此前流行病學研究結果顯示，膳食糖類攝入或對乳腺癌的發生產生重要影響，而炎症被認為扮演著重要的角色。
研究者Lorenzo Cohen博士表示，當前研究調查了在多種小鼠模型中，膳食糖類攝入對機體乳腺腫瘤發生的影響，同時我們還闡明了其中所涉及的機制，尤其是果糖、蔗糖和含高水平果糖的玉米糖漿都會促進乳腺癌中12HETE的產生及癌症向肺部的轉移。同時他們還指出，膳食糖類可以誘導12-LOX訊號從而增加乳腺癌發生及轉移的風險。

不健康飲食有哪些

暴飲暴食、經常是辛辣的東西、抽菸等等

哪些不健康飲食習慣會引起

不吃早餐會造成低血糖：人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。
不吃早餐難減肥：有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實，不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為飢餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。
不吃早餐易患膽石症：調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。
不吃早餐易患心腦血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。
不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的 *** ，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。
不吃早餐影響智力：專家們發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高於不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久之就會妨害記憶力和智慧的發展。
不吃早餐影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鍾的支配，不吃早餐打亂了生物鍾的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。
美國最新研究顯示，飲食不良會對男性造成較嚴重的後遺症。
暴飲暴食或者節食，已成為文明社會中人們的通病，一般人一旦情緒起伏大，常會透過大吃特吃來平復心情；另外，有些人則為了符合現代審美「標准」，從食物下手，不是吃很多就是什麼都不吃。飲食不正常的情況常以女生同胞例子居多，但美國研究顯示，盡管飲食不正常對男女均有副作用，但卻對男性造成較嚴重後遺症。
學者表示，厭食及貪食症等飲食不規律現象，與骨質的流失有密切關系。當體重明顯下降，體內已缺乏如鈣等主要的營養物質，而當骨礦物質密度測定（BMD）衰退時，罹患骨折的機率便升高，亦稱作骨質疏鬆症（Osteoporosis）。先前，學者都將男性病例排除於研究外，但近期美國醫學期刊「刺胳針（The Lancet）」指出，骨質疏鬆症對男性較有害。
參與研究的醫師安迪森說∶「有不正常飲食習慣的男性及女性都有不良的後遺症，但是男性的病情卻比女性來的嚴重。」專家猜測，其原因在於，男性賀爾蒙會因為患有飲食疾病問題而減少。他們建議，若發現骨礦物質密度減退時，應該避免激烈運動，以防止骨折發生，「另外，若有適當運動量則可維持體重，而再補強鈣質和維他命D也對身體有益」。

不健康飲食

【健康小口訣】①大蒜是個寶，常吃身體好；②一日兩蘋果，毛病繞道過；③一日一棗，長生不老；④核桃山中寶，補腎又健腦；⑤胡蘿卜，小人參；經常吃，長精神；⑥西紅柿營養好，貌美年輕疾病少；⑦小小黃瓜是個寶，減肥美容少不了；⑧多吃芹菜不用問，降低血壓很管用。
:【做菜不能亂放蔥姜蒜】1.做魚要多放姜，像清蒸魚，要有姜絲；2.吃螃蟹要蘸醋和薑末；3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿卜、綠豆芽的時候可多放蔥，能起到緩和脾胃的作用；4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇促進營養吸收功效。愛下廚的同學要記好哦~
【味精使用不當會致癌】一忌：高溫。100℃以上會生成有致癌性的焦谷氨酸鈉。炒菜時油溫為150℃-200℃。應在菜要出鍋時投放；勾芡前投放。二忌：低溫。不易溶解，用溫開水化開。三忌：甜口菜。如「冰糖蓮子」。四忌：過量。可能導致胃癌和內臟疾病。五忌：炒雞蛋。雞蛋和鹽一起炒會產生味精谷氨酸鈉。
【春季養生五種防病好食物】1.雞湯：喝雞湯預防支氣管炎。2.海帶：初春常吃海帶有一定的禦寒作用。3.黃色蔬菜：如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，具有提高免疫力作用。4.動物內臟：肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。5.西梅：富含同樣的維生素。
【一次性紙杯第一杯水不要喝】一次性紙杯的內壁上通常塗了一層薄薄的蠟，如果水的溫度超過了40℃，蠟就會溶化，因此一次性紙杯最好用來裝冷飲。此外，使用一次性紙杯時，第一杯水最好不要喝，最好等四五分鍾後將水倒掉，使紙杯中有害物質充分揮發。
【身體的響聲可能預示疾病】1.耳鳴，當心高血壓、冠心病、糖尿病等；2.磨牙，可能是胃腸功能紊亂、腸道寄生蟲、尿酸增多症等；3.咳嗽，過敏性鼻炎、支氣管哮喘、血管神經性水腫等；4.打嗝，可能預示膽囊炎、消化道潰瘍等疾病；5.關節響，可能是腱鞘炎、滑囊炎、半月板損傷。
【適合寶寶冬季吃的7種食物】1、黃豆：唯一能夠替代動物蛋白的植物性食品，稱為「綠色乳牛」。2、胡蘿卜：是最適合咳嗽的寶寶用以食療。3、捲心菜：對幫助寶寶預防貧血有很好的作用。但消化功能差、腹瀉的寶寶不宜食用。4、紅薯：營養豐富、易於消化，可提供給寶寶大量的熱量。有黑斑的勿用。
:【飯後五件「要命事」】1.飯後喝茶=喝毒葯，茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食物的消化；2.飯後吃水果=胃腸不適，飯後吃的水果會被食物阻滯在胃內；3.飯後洗澡、刷牙、松褲帶=消化不良、胃下垂；4.飯後卡拉OK=胃腸不適；5.飯後立刻就睡覺=中風、發胖。
:【11道良方有效對付小病症】①蘆薈治燒燙傷；②白糖治打嗝；③大橄欖油治口唇乾裂；④黑巧克力止咳；⑤菩提花茶能退燒；⑥生薑止吐；⑦薄荷緩解腸脹氣；⑧醋或紅茶除腳臭；⑨熱檸檬汁治感冒；⑩檸檬加酸奶消除口臭。
【家中七大急救葯】①姜，薑汁和薑末含在嘴裡止吐。②小黃瓜，敷切片能止癢。③香菜混合米酒，緩解瘙癢。④粗鹽，用布或毛巾裹著敷於扭傷處緩解疼痛。⑤糖，緩解打嗝。⑥蘋果，幫助緩解腹瀉。⑦大蒜水，取六瓣大蒜，將其壓碎，並加入溫水。每天喝兩次，連服3天即可緩解咳嗽。
【家常菜錯搭 】①雞肉芝麻：同食會中毒，嚴重的會死亡；②大蒜大蔥：強烈 *** 腸道的食物，同食易出現腹痛腹瀉等症狀；③豆腐小蔥：豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣，使鈣質遭到破壞；④香蕉酸奶：酸牛奶能降低膽固醇,與香蕉同食則對身體無益；⑤紅棗魚蔥：導致消化不良。
【盤點4種護發食品】1、瘦牛肉，補充鐵預防脫發，每天食用170克瘦牛肉；2、獼猴桃，每天吃一個獼猴桃有助頭發濃密；3、芝麻，食用亞麻籽油也可有效緩解脫發；4、雞蛋，雞蛋是讓毛囊得到充分滋潤的絕密武器，還能防止頭發早白。
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不健康飲食所引發的疾病或故事有哪些?

在外面吃飯不幹凈會得肝炎，飲食沒有規律會得胃炎，海鮮食品有的地方的人喜歡半生食，久而久之會在身體里寄生寄生蟲，現在都是提倡低鹽少脂飲食！

什麼是健康飲食,什麼是不健康飲食

健康飲食主要就是不偏食不挑食，生活要有規律，反之即為不健康飲食

關於健康飲食的作文(列舉不健康飲食事例及危害和如何做到食品安全

為了提倡環保，節省紙張，在春節千萬別送我賀卡，請在盡可能大的人民幣上寫下祝福的話送我就可以了，節約是美德，祝春節快樂！

不健康的飲食方式，並且說明原因，謝

吃得過多，吃完就睡，不運動，不按時間點吃飯，沒規律，正常的要一日三餐而且吃得要科學，量既不能少也不能多，控制吃零食

如果男朋友的飲食方式不健康你會分手嗎?

你好，樓主，
我的男朋友飲食方式就算不健康，
只要我喜歡他，我們兩個沒有沖突，
我就不會分手的。
望採納！

健康飲食的方式有哪些？

健康飲食的方法，有很多，你要找到適合你自己的，注意膳食均衡，也可以吃一些高纖維蛋白菜都是非常好的燃燒體內脂肪。

⑶ 你認為不健康的飲食習慣有哪些

飲食是最直接的與我們的健康相關，正所謂病從口入。良好的飲食習慣是與我們的健康息息相關的。同樣的，不健康的飲食習慣對於我們的健康也是會帶來負面的影響，比如說日常飲食過於刺激性、口搏鏈段味過重、挑食厭食、狼吞虎咽等等，都是對身體會造成不健康的影響。

好的飲食習慣，能夠讓我們的身體更加健康。除以上之外，還應該要記住一定要吃早餐，遵從早上吃好，中午吃飽，晚上吃好的原則。

⑷ 為何健康飲食那麼困難調整的關鍵要懂這兩方面

怎麼吃才 健康 ？

相信你肯定能說出很裂差多原則，比如多吃天然的蔬菜水果，吃七八分飽，要細嚼慢咽，不要過於油膩，少吃零食，不抽煙不喝酒等等。這些 健康 飲食原則，經常被聽到，知曉率很高，你肯定也懂的，但是效果呢？

從20世紀70年代開始，美國人從蔬菜攝入的熱量占總熱量的比例反而降低了3%。看他們國家的肥胖率、心血管疾病數等，也都逐年飆升。

我們呢？半斤八兩。在 健康 飲食的路上，持續跑偏！明知高糖、高脂不利於 健康 ，但該怎麼吃還是怎麼吃！明知蔬菜吃得少，但不想碰還是不想碰！明知肚子不餓，但是夜宵該吃就吃！

每每看到疾病人數劇增的消息，除了吐槽食品安全、過度醫療、環境空氣、高房價高壓力外，很少反思到自己的飲食。就算意識到飲食有問題，哪怕自己或親人、孩子正受疾病折磨，也很少調整為 健康 的飲食。

為何 健康 飲食那麼困難？

不 健康 飲食往往更美味，很有誘惑力？抑或是自身的意志力太弱？都可能是我們 健康 飲食路上的障礙物，但都不是關鍵因素。

關鍵我認為是受到這兩大因素影響：一是自己對 健康 食物的感官體驗不足；二是自身的腸道菌群不平衡。

所以想要真正做好 健康 飲食，調整這兩大因素非常重要。

如何讓自己真正做到 健康 飲食呢？

靠意志力，靠別人提醒，你可能堅持一天兩天，或一星期兩星期，但很難長久。所以不妨從下面兩點入手哦，希望能幫助到你。

吃，其實並沒有我們想像的那麼簡單。飲食習慣有天生的影響。也受後天影響。綜合起來說，因素是復雜多變。包括家庭與文化、記憶與性別、飢餓與 情感 等等。

科學家發現，愛吃茴香的媽媽生下的寶寶，就會對茴香表現出明顯的喜歡。如果聞到茴香的氣味，甚至會伸出舌頭作出舔的動作。

人的這種基本認知能力，從胎兒階段就開始。我們每個人的大腦里都有一張從胎兒時期就開始繪制的味道圖像，這種圖影畢源培響了我們的食慾，決定了我們的飲食習慣。這種習慣，不僅僅是對食物的偏好，也包括像吃東西的頻率，甚至是喜歡一個人安靜地吃還是熱鬧的就餐氛圍等等。

這也比較好理解，為何鄉愁可以通過一頓家鄉的 美食 來治癒了。

那麼如何重塑自己對 健康 食物的感官體驗呢？

芬蘭政府從2009年開始，給國內的幼兒園開始一個叫Sapere的食品教育課程，就是一種感官教育課。這個課程可以看作是一場改變兒童口味的大型實驗。

幼兒園先列出一個 健康 的菜譜，然後鼓勵孩子與各種 健康 食物玩，用感覺去 探索 。比如去感受桃子的柔軟絨毛、蔓越莓的酸味、黃瓜上的刺等等，這種 探索 意識就會延伸到吃午餐的時候。

老師發現，通過感官體驗，孩子們對食物的態度改變了。原本孩子覺得甜菜根很惡心，但現在反而會著迷著甜菜根怎麼把煮菜的水變得紫色。孩子們變得敢於嘗試原本不喜歡的食物，甚至是陌生的食物。

更為驚喜的是，兒童肥胖比例下降了。相信，孩子們也是變得更為 健康 ！

這種實驗延續到大人，同樣有用。

瑞典就有針對老人的Sapere計劃。開始老人很排斥，但堅持三個月後，甚至喜歡上了很多一輩子都不吃的東西。

改變小妙招，如果有條件，自己親手種植、採摘、購買、烹飪等方式去接觸這些 健康 食材。充分去感知食物的溫度、口感、氣味等等，讓原本不喜歡的食材，在你腦里形成「新的味道圖像」。 每一個女性如果能從備孕開始就更好了，直接把對 健康 食物的接受度讓孩子在胎兒階段就被接受，相對對於孩子未來挑食偏食情況會大有減少，做到均衡飲食，也就容易多了。

我們每個人都要吃飯，一頓不吃餓得慌。那人體里的腸道微生手唯物，也一樣需要進食，且還會控制影響著我們的食慾。比如，你想吃紅燒肉，可能並非是你想吃，而是你肚子里的微生物想吃。

有結論說，腸道中白色念珠菌多的人，對碳水化合物和甜食的渴望更明顯；腸道中愛好脂肪的微生物多的話，人們會更喜歡油膩的食物。

腸道菌群控制食慾的過程 ：食物進入腸道後，該被人體吸收的營養物質已經被吸收，剩下的食物殘渣會被一些腸道菌群利用。腸道菌群並不拒絕「殘渣剩飯」，它們愛吃的食物就是這些殘渣。它們利用裡面未消化的膳食纖維產生短鏈脂肪酸、神經遞質和激素等物質。這些物質會直接作用於腸壁上的營養感受、食慾和飽腹感調節的感受器，特別是腸道內分泌細胞，這些細胞產生的激素或神經遞質再通過迷走神經系統或者血液系統影響宿主的食慾和進食行為。

當我們沒有吃飯或者吃的不是腸道微生物所喜歡的食物時，得不到營養的微生物們一部分會被餓死；一部分則會被迫過上節衣縮食的日子，失去原有活；還有一部分比較耐活抗餓的微生物，可能靠消耗腸道黏膜活著，但對人體並非有益。

時間久了，會影響到腸道微生物的平衡。

如果你一直是肉多蔬菜少的飲食模式。你的腸道菌群里原本依靠蔬菜的有益細菌會被餓死，漸漸地，你對蔬菜的食慾越來越弱，而對肉的慾望也越來越強，就出現了一些表面是「無肉不歡」的食者，實則是腸道菌群失衡的個體。

不同膳食模式可以改變腸道菌群的組成。好的膳食模式可以保持腸道菌群多樣性的平衡，不好的膳食模式則可能引起腸道微生態失調，失調會導致炎症和腸漏，而腸漏和炎症是多種疾病的根源 。

所以，調節腸道菌群，有助於控制好食慾，也就容易去接受 健康 的食物。還有減肥降體重等其他福利哦。

調整的方法，注重日常 健康 飲食，給有益菌足夠的食物，讓它們繁殖壯大；與此同時，減少有助於有害菌繁殖的食物，讓它們縮減數量。開始調整時可以適當配合口服的益生元或益生菌，實在不行，還有糞菌移植術。當然關鍵還是堅持 健康 飲食，糞菌移植術還是有風險的，萬不得已才考慮。

另外，壓力水平、睡眠質量、身體活動水平等也都能影響食慾和腸道菌群。這些都協同作戰，肯定會取得意想不到的效果。

重點：貴在堅持！

最後，我們應「以人為本」還是「以食物為本」？

我曾經遇到一個客戶，面對挑食吃飯慢的孩子，家長常常在就餐時拿出戒尺或者逼迫的語氣讓孩子吃我們說的 健康 食物，但是孩子不喜歡的食物。

這里一定要以人為本哦。與其在哭哭啼啼中吃下一些所謂的 健康 食物，還不如讓他心情愉悅吃些他想吃的食物哦！

畢竟人的情緒，也同樣重要！接受 健康 食物，需要在好的氛圍中進行哦，否則，孩子對於 健康 的食物，反而厭惡了哦！

⑸ 危害健康的飲食因素有哪些

一、上來就喝碳酸飲料
可樂、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素，不但營養為零，價錢也很低。上來就喝碳酸飲料，不僅會讓人打嗝、脹肚，而且也會食慾大減。並且一罐可樂的熱量能等於一碗米飯，如果再多喝些，或許你還沒開始吃什麼東西，這一頓的熱量就已經超標了。如果真的想喝甜飲料，鮮榨果蔬汁更好。

二、空腹吃魚和海鮮

魚和海鮮含蛋白質豐富，可如果空腹吃，這些蛋白質會被轉化成熱量白白浪費。不但不能補身體，反而會加重身體的負擔。另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，可能導致痛風。

三、猛吃奶油蛋糕

奶油蛋糕看起來漂亮，其實就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢，論營養，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。如果想吃蛋糕又不怕胖，乳酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。

四、茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

五、炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

六、紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

⑹ 飲食方面有哪些方面會影響我們的健康呢

最主要是飲食沒有規律性：
1、不吃早餐：大家知道早餐對健康很重要，對於一天的工作、生活、學習乃至一生的健康都有著至關重要的作用。早餐不吃或不合理都對健康有著潛在的危害。不吃早餐或早餐不合理易導致低血糖、精神疲倦，並與膽結石、肥胖等有一定的相關性。另外，從長期效應看，不吃早餐還會加速人體的衰老。相反，合理健康的早餐則有助於健康的可持續發展。那麼應該怎麼吃早餐呢？注意一下幾個原則：
第一：早餐所提供的熱能應該佔一天攝入能量的30%左右。
第二：早餐宜清淡，不宜太多油膩的食物。注意應該熱食，盡量減少冷食。
第三：應該營養充分，包括蛋白質和碳水化合物，以及蔬菜水果都要適當吃點。
以上原則可以歸納為：早餐=糧谷類+蛋白質+蔬菜水果+水。平時可以這么來吃：
每天早餐喝一碗粥（大米粥、小米粥、玉米粥、麥片粥等）、吃一個水果和適量的新鮮蔬菜、、一個饅頭（或2片麵包、1塊三明治、少許點心，或者饅頭等）。蛋白質補充也可以採用一杯豆漿。
2、三餐分配不合理：尤其是晚餐容易吃的過飽。尤其上班一族，中午在單位，往往吃食堂或者叫外賣，而這些飯菜往往不合口味，於是很多人吃的很少，想到晚上回家把中午沒有補充的營養全部補上，這是不正確的，合理的三餐分配應該是，早餐，午餐和晚餐各占能量的30%，40%，30%，晚餐不能吃的過飽，否則容易造成各種疾病，例如肥胖，加重胃的負擔，造成胃炎，胃潰瘍等，糖尿病，心腦血管病（尤其本來就有這方面疾病的人），結石等疾病，並會影響睡眠，造成失眠和神經衰弱等。
3、三餐時間不規律：三餐應該定時定量，如果到了吃飯的時間，而不吃飯，那麼由於條件反射，胃酸會在正常就餐時間分泌，而這個時候胃中沒有食物，胃酸會直接消化胃黏膜，長期則會導致胃炎，而且長期不定時吃飯，會導致很多健康問題，包括胃病，肥胖等。
飲食不規律必須得到大家的重視，現在慢性病低齡化的趨勢很明顯，其中生活不規律就是一個主要原因，飲食不規律是其中的一個主要方面。其他飲食問題包括：
1、暴飲暴食：正如上面所說，三餐能量分配要合理，每一餐不能吃得太飽，吃得太飽不但會影響工作效率，容易疲勞睏乏，對健康有很大的影響，會導致各種胃病，而且易導致糖尿病，同時會增加其他慢性病的發病。長壽經驗中有一條就是吃七分飽，我們應該注意。
2、過多吃冷飲：尤其到了夏天，很多年輕人喜歡大量吃冷飲，像冰糕冰激凌等，豈不知這些冷飲含有大量的熱量，過多攝入容易造成身體熱量過剩，導致肥胖，並進而導致各種慢性病。而且冷飲由於過涼，大量吃容易造成胃痙攣，造成腹疼，腹瀉，很容易造成各種胃病。
3、偏食：偏食對於健康有極大的損害，我們知道，各種不同的食物含有的營養素是不同的，包括營養素的種類和含量，因此，如果長期偏食，只吃一種或者幾種食物，而不吃特定的食物，往往容易導致身體缺乏某一種或某幾種營養素，而出現某些疾病的症狀。
偏食尤其對兒童的影響更大，會嚴重影響兒童的身體發育和性發育。但是如果兒童的偏食最主要的原因卻是父母偏食造成的，由於父母長期不吃一些食物，因此做飯自然不會做這些食物，長期導致了孩子也不吃這些食物，偏食對大人的影響也許沒有這么大，但是家長們必須注意，你的行為會影響你的孩子！
飲食方面還有一些不良習慣，例如，運動後大量吃冷飲，吃飽後立即運動，一邊看電視，一邊吃零食，過多吃高脂肪食物，愛吃甜食，用碳酸飲料代替水等。這些不良習慣都會對身體健康造成很大的影響，希望能引起大家的注意。

⑺ 不健康的飲食行為及其危害有哪些

不健康的飲食行為及其危害有：

1、晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。

2、進食過快。危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

3、飲水不足。導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能

4、果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病

5、餐後吸煙。飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

6、保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

⑻ 影響健康飲食的因素

影響健康的因素有很多，其中最主要的是生活因素和飲食因素；環境因素和家庭因素也有一定的作用。配汪察有一個好的生活習慣陵蠢對於保持身體健康是很重要的培茄，如果一個人能夠注意低鹽低脂飲食，每天都要有規律的運動，能夠將身體的體質指數控制在19~24之間，這樣人就不容易發病。同時人要有一個樂觀向上的生活態度，要家庭和睦，要使自己的心情長期處於愉悅之中，如果家庭生活壓力大，自己經常處於焦慮和苦悶之中是很容易生病的。