奶茶里什麼料不健康

㈠ 路邊常買的奶茶，你知道都有什麼添加劑嗎

我們都知道路邊購買的奶茶是非常不健康的，不僅含有過量的糖粉，而且還有很多添加劑，所以路邊的奶茶雖然味道比較好，但是我們也一定要懂得剋制自己的食慾，少喝那些奶茶，那麼路邊經常買的奶茶當中都有什麼添加劑呢？

在奶茶當中的蔗糖代替物，大部分都是果葡糖漿，以及甜甙糖，這些東西只要一點點，甜度就非常高，為了降低成本，大部分的奶茶店都會使用這些東西。相比於蔗糖來說，對人的身體健康有著很大的危害，糖進入人體內很難代謝，容易引發各種疾病。奶茶當中的增稠劑，一般都會用很多化學元素，比如說麥芽糊精以及黃原膠等，也有少量商家會使用玉米澱粉。

在奶茶的各種添加劑當中，對人體健康影響危害最大的就是反式脂肪酸，反式脂肪酸我們大家都知道，這是一種非常不健康的添加劑。容易發胖，容易形成血栓，還會影響生育，降低記憶力，甚至還會引發人體的冠心病，除此之外，過量的糖分對人體身體健康也有很大危害。

㈡ 奶茶為什麼不健康 因為這些原因

奶茶其實是一種不太健康的飲料，很多人都不讓家裡的兒童喝奶茶，奶茶不健康這個事情其實大家都知道，但是為什麼很多人卻說不出來，下面介紹奶茶為什麼不健康 因為這些原因。
奶茶為什麼不健康
為什麼現代奶茶不健康?其實是因為裡面有植脂末這個東西。為了加強奶茶那種順滑細膩的口感，後來人們在製作奶茶的時候會加一些脂肪。牛奶里天然含有脂肪，但是牛奶比較貴，所以良心的商家加牛奶或全脂奶粉，但是一些不良心的加的是植脂末。

植脂末成本低，改善口感的效果卻更好，自然大受商家歡迎。但是和牛奶或者全脂奶粉相比，植脂末的脂肪含量更高，通常含糖量也很高，這也是為什麼說奶茶不健康的主要原因。

蒙古奶茶介紹
蒙古高原是游牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區，他們習慣於「一日三餐茶，一頓飯」。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是補充人體營養的一種主要方法，每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，銷舉他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩餘的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。

蒙古族喝的咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時，應先把磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋置於火上，盛水2～廳斗喊扮野3千克，燒水至剛沸騰時，加入打碎的磚茶50～80克。當水再次沸騰5分鍾後，摻入牛奶，用奶量為水的五分之一左右，稍加攪動，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時再放少量炒米進去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

奶茶喝多了會不孕嗎
的確可能會不孕。因為現在市面上的很多奶茶並不是用鮮牛奶調制而成，主要成分為氫化植物油，含有大量反式脂肪酸，且含量明顯過高。研究表明，反式脂肪酸攝入過多會降低女性生育能力，男性也會減少荷爾蒙的分泌，抑制精子的活力，很可能導致不孕不育。育齡期的男女還是不喝奶茶為好。

西米奶茶怎麼做
當奶茶遇上西米，不再冷淡高雅，西米賦予了它更多的趣味性，也使的奶茶更具快感，這就是第一次品嘗西米奶茶之後的感覺。西米奶茶是怎麼做的呢?一起來了解下。

材料：西米、牛奶、紅茶

做法：1、鍋中加水燒開，加入西米，邊攪拌邊煮，待水再開之時，撈出過冷水。

2、如西米還未全透明，則需要繼續重復步驟1的動作，後瀝干備用。

3、另起一鍋，加水燒開，放入紅茶，以煮茶的方式將其煮好，過濾掉茶葉，茶水放入杯中。

4、接著往茶水杯中注入一定量的牛奶，攪拌均勻，再加入煮好的西米，就是美味的西米奶茶了。

㈢ 「秋天的第一杯奶茶」忽然就火了，奶茶里究竟有什麼物質對人體有害

“秋天的第一杯奶茶”忽然就火了。一場輿論的狂歡，高價奶茶商們也笑嘻嘻地看著銷量暴增。

在朋友圈和各大社交平台的瘋狂轉發中，大家都被52元的轉賬刷屏了，甚至還出現了新一波的玩梗浪潮。

那麼奶茶里究竟有什麼物質對人體有害呢？

有網友說：現在的奶茶都是真材實料，比過去的健康，我願意為健康付錢。

那現在的現煮奶茶、果茶真的健康嗎？

四川大學華西公共衛生學院的黎秋燕等五位同學，用高效液相色譜法同時測定了市面上現煮奶茶和果茶中的十種添加劑。

不信你看，“冬天的第一杯奶茶”、“冬天的第一頓火鍋”也來了，商家噱頭而已，理智消費。理智飲用，喝太多，對身體不好。

㈣ 奶茶里的奶和茶是什麼成分，有害嗎

奶主要是奶粉、植脂末，茶就是速溶茶粉。按照普通人的標准，可以認為無害。

一般超市裡賣的甜奶茶主要成分無非以下幾種：

1、速溶茶粉：這東西成分非常簡單，無危害。大體工藝就是茶葉拿來煮下，茶渣扔掉，茶水拿來經過【過濾、精濾、膜濃縮、真空濃縮、噴霧乾燥】等系列過程把所有的水分去掉，最後得到那麼一丁點小細粉就是茶粉了。

㈤ 奶茶里的致癌物是什麼

奶茶裡面的高糖分容易致癌。

含糖量高一直是奶茶被詬鍵埋病的重要原因，檢測報派閉告中聲稱，參與檢測的一杯750ml的奶茶含糖量為99g，相當於兩瓶可樂。且表示高糖會導致癌症、老的快、骨質疏鬆塵亮裂、變笨、肥胖、厭食、齲齒等危險。

反式脂肪酸含量高也成為了檢測對奶茶產品的重要一擊。反式脂肪酸有引發心血管疾病、損害記憶力、誘發糖尿病、影響生育等風險。

(5)奶茶里什麼料不健康擴展閱讀：

奶茶中含有咖啡因並不奇怪，很多飲料產品中都含有咖啡因。且從目前的研究來看，正常人適當適量攝入咖啡因是安全的，不必過分擔心。

美國FDA、歐盟EFSA、加拿大衛生部（Health Canada）等國的健康機構均認為，對於健康成年人來說，每天攝入不超過400毫克咖啡因是安全的。

青少年、孕婦對咖啡因的確更敏感一些，一般也不鼓勵他們攝入咖啡因，但並不表示他們完全不能碰。加拿大衛生部、美國婦產科學會、美國孕產協會等健康機構均認為，懷孕期間每天不超過150-200毫克咖啡因並不會對新生兒或者孕婦產生危害，孕婦也是可以適量攝入的。

對於兒童青少年，歐盟食品安全局的評估認為，3-10歲的兒童每天攝入每千克體重3mg咖啡因(對於體重30千克的兒童來說，大約不超過100毫克咖啡因)是安全的。因此，只要適量攝入咖啡因，並不需要恐慌。

㈥ 奶茶含三大危害健康成分

奶茶是我們經常喝的一種飲品，奶茶喝多了對身體也不好，奶茶含有危害健康的成分是什麼呢?下面由我為大家整理奶茶含三大危害健康成分的資料，希望大家喜歡!

奶茶含三大危害健康成分

奶茶中的“奶”VS真正的奶

那麼，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來，在營養上有什麼區別呢?范志紅表示：它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質含量很低。“牛奶中的有用養分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險，對中老年人來說，更不利於糖代謝和脂代謝。”

珍珠奶茶中的香精和色素

珍珠奶茶中的香精和色素對人體又有什麼影響呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標准添加的，而你也喝得不多，基本不會有什麼危害。但如果添加得太多，或者你又大量飲用的話，就不太好了，尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子智力發育和行為健康，都可能有不良影響。

我們該如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志紅表示，奶茶的“奶”別看營養價值不高，但口感比牛奶和奶粉沖劑都好，又香又滑，沒有那種很膩的感覺。“這可以說是現代油脂工業的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”

看來，奶茶，尤其是對孩子來說，還是盡量少喝為妙。如果實在想喝，也應該選擇衛生條件較好的正規飯店和商店，而且最好不要“一杯接一杯”。

另據專家介紹，珍珠奶茶中危害健康的成分主要有以下幾種：

排名第一的是奶精，學名植脂末。使奶茶變得香濃的就是植脂末。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗結劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸，它會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，長期攝入易患心血管疾病，還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的發病率，甚至有可能影響兒童生長發育和神經系統健康;而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。

排名第二的是果味粉。基本沒有水果原料，大多靠過量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來增色調味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均來自於這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大，化學合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。長期攝入含果悄晌味粉的食物尤其對孩子智力發育有不良影響，甚至會導致中毒。

排名第三的是甜蜜素，學名環己基氨基磺酸鈉，通常商家會說成蜂蜜水。但是因為價格低廉，所以奶茶中往往會使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑，但食用過量甜蜜素，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。甚至市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂，長期食用將使人中毒。

真正祥頃健康時尚的夏季飲料，不妨可以在家自己動手配置，真正的牛奶加果汁才是健康飲料。

奶茶對女性的危害

1、容易導致肥胖，我們知道女人是最在意自己的身材的，如果身材發胖了，那就會非常的自卑，所以這個時候，你就不要喝奶茶了，多喝奶茶對人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長時間大量飲用，容易罹患高血壓、糖謹運陸尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。

2、加劇高血壓，有高血壓的女性更不能喝奶茶的，這主要是因為奶茶中有一些不利的成分存在，在奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。

3、會誘發骨質疏鬆，一般來說，經常的喝咖啡會讓你精神百倍的，也會讓你提高記憶力，但是經常的使用，就會對身體產生危害的，飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

什麼奶茶好喝

農夫山泉打奶茶

瓶裝奶茶只有農夫和午後奶茶是用全脂奶粉加工的，沒有添加植脂末(奶精)。其他市售瓶裝奶茶基本上都是植脂末搭配紅茶或者植脂末、奶粉混合搭配紅茶做的。至於打奶茶這個名字和它的包裝，就各有看法了。有人覺得奇葩，但至少奇葩名幫你記住了它。

優樂美

優樂美是喜之郎公司推出的一款奶茶產品。優樂美奶茶有原味、香芋、咖啡、麥香、巧克力、草莓六種口味，採用純正錫蘭紅茶粉和香濃牛奶精製成奶茶粉包，再搭配晶瑩剔透的果凍狀椰果粒，熱水一沖就可享用。

2007年優樂美奶茶以原味、香草、麥香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和紅豆八種面孔全新登場!優樂美繼承喜之郎優良血統，選用純正錫蘭紅茶粉和香濃牛奶精製成奶茶粉包，再搭配晶瑩剔透的果凍狀椰果粒，熱水一沖即可享用。香醇絲滑的奶茶加上彈力十足的椰果，越嚼越有感覺，越喝越有滋味，甜滋滋，爽爆了!倍添生活樂趣!我才不信你不會愛上它

優樂美奶茶所主打的目標消費群是女大學生，周傑倫時尚帥氣的外表，出眾的音樂才華，一直備受年輕女生的崇拜與追捧，由周傑倫來代言優樂美奶茶正可以將優樂美奶茶輕松、時尚、快樂的獨特品牌內涵發揮到淋漓盡致。

三點一刻

三點一刻是石城實業旗下知名品牌，產品涵蓋奶茶、咖啡、傳統養生飲品以及點心等。其中以三點一刻奶茶知名度最高，是台灣下午茶的代名詞與奶茶市場的代言人，其銷售觸角更擴及歐洲市場。

三點一刻奶茶強調「四度空間的立體口感」，奶茶會因浸泡時間長短會有不同的風味，您可以依照個人的喜好調整浸泡時間，以符合各人不同的口味。

有原味、港式、炭燒、伯爵、玫瑰、黑糖薑母茶、直火烏龍薄荷茶等口味可選。

統一

統一奶茶，精選來自海拔3000米雲南鳳慶的大葉種阿薩姆紅茶，經百年傳統工夫的揉捻技術和CTC特殊工藝，使茶具有純正滇紅特有的花果芳香和濃強滋味。

嚴選來自紐西蘭的優質牛奶，以先進的研發調和技術，將茶、奶和優質水果(草莓、椰子)、麥香、巧克力等原料完美融合，創造出層次豐富、順滑香醇的奶茶滋味。

統一奶茶，精選來自海拔3000米雲南鳳慶的大葉種阿薩姆紅茶，經百年傳統工夫的揉捻技術和CTC特殊工藝，使茶具有純正滇紅特有的花果芳香和濃強滋味。嚴選來自紐西蘭的優質牛奶，以先進的研發調和技術，將茶、奶和優質水果(草莓、椰子)、麥香、巧克力等原料完美融合，創造出層次豐富、順滑香醇的奶茶滋味。

香飄飄奶茶

香飄飄奶茶是浙江香飄飄食品公司生產的杯裝奶茶，主要生產基地在浙江湖州。其創新性的用椰果包代替了傳統的珍珠，在口感和熱量控制上深受女性消費者的喜愛。

香飄飄奶茶連續五年銷售領先，香飄飄奶茶被稱為中國奶茶業發展最快的企業之一，為了滿足和適應當今人們快節奏的生活需要，公司一直致力於方便類食品的研發、生產和銷售，

香飄飄奶茶先後開發出“香飄飄”、“磨坊農庄“等品牌二十餘種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產品，銷售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區和直轄市。

在新的歷史時期，香飄飄將以“做中國最好奶茶，創中國第一品牌”為使命，努力實現戰略、機制、文化和能力的突破，實現生產規模化、管理科學化、市場全球化，本著“誠信、雙贏”的經營理念，再展香飄飄品牌的時代魅力。

COCO都可茶飲

都可茶飲是來自寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲，現在已經遍布整個中國了......

CoCo都可茶飲在經營策略上采大眾化的經驗模式，飲料設定以喜愛高質量的消費群為主，並力推接受度較高的產品。CoCo都可茶飲設計整套的經營標准流程，從新鮮原料的選擇至物流配送，統一標准化，確保品牌的品質呈現。

CoCo都可茶飲講求品質，好喝不簡單!

鮮果原汁，產地直送;Q彈珍珠，台灣進口;現泡茶汁，保留原味;歐蕾系列，純牛奶調制;質檢合格，安心飲用。經典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草，飲品多元、豐富，更多美味飲品等你品嘗!

奶茶三兄弟：濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草，多層次的口感..

茉香奶茶：帶有茉莉花茶香氣的濃郁奶茶，調合清新與濃醇的滋味

QQ奶茶：高纖椰果遇上彈牙的珍珠，雙Q融入香醇濃郁的奶茶中，香甜滋味鼓動著味蕾，感受多層次的豐富感

紅豆奶茶：紅豆富含鐵質、蛋白質和維生素B等，有補血、利水消腫、清熱解毒的作用，與醇香奶茶結合，口感香甜醇濃，讓您擁有美麗好氣色

鮮果奶茶：有金桔檸檬汁：綠茶益菌多：鮮檸檬紅茶：鮮檸檬綠茶：芒果綠茶等等..

㈦ 奶茶中含有致癌物質嗎

下面摘自網路的，去掉了一些主觀性的語句。 市面上出售的大多數奶茶使用的「奶」是一種奶精， 奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸棚困慧，含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如餅干、麵包、西式糕點、巧克力派、沙拉醬、炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈、咖啡伴侶、熱巧克力等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表裡標明「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」等，都含有反式脂肪酸。 大家都知道，普通狀態下，水和油是不能互溶的。這就要用到添加劑了。 首先，使用乳化劑，它是界面活性劑，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一樣的白色。 但還不像牛奶那樣黏稠，所以要用到增稠多糖類使其黏稠。 然後要用到焦糖色素，把它染成極淡的茶色，看上去就像奶油的顏色。 為了長時間保存，還要加入pH調整劑。 另外，再加進具有奶油香味的香料。 所以，奶精就是用水、油和若干種添加劑做成的「牛奶式植物油」。只要看看奶精的配料表，就一目瞭然了。
應用范圍：
含乳飲料、植物蛋白飲料、調味料、固體飲料、冷飲、烘焙食品、糖果、巧克力、果凍等食品。
產品類型：
可根據用戶的要求，生產不同脂肪含量和香型的產品。
主要包括奶茶專用植脂末、奶粉添加營養強化，咖啡伴侶專用脂植末、乳品專用植脂末、冰淇淋專用植脂末。
產品特點：
水溶性、乳化性、發泡性優良，可滿足不同食品領域的加工需要。
微膠囊化產品更易運輸、貯存，不易氧化、穩定性好，風味不易散失。
可部分代替奶粉等產品中的脂肪用量，降低成本。
貯存及保質期：
陰涼、乾燥、通風場所，密封保存，真空保存。在未開封狀態下，保質期12個月。
植脂末質量指標
執行標准 Q/YLC 002-2004
檢 測 項 目 質 量 指 標(%)
色澤狀態 乳白色粉末狀
氣味 奶香味
水分 ≤ 2.0 %
脂肪 20-50 %
酸價 ≤ 2.0
過氧化值 ≤ 0.25mg/g
表面油率大於90%
無致病菌檢出，無重金屬檢出
-------------我的結鏈答論：那麼多食品中都有這種成份，要麼吃，也不在乎多吃一種，要麼全不吃。一句話，自然的食物才是最好的，畢竟尺蠢是養主所創造，比起人加工過的，當然放心啦。

㈧ 奶茶中的哪些配料最不健康喝奶茶最好不要加哪些配料

當代的年輕人除了離不開手機，還離不開奶茶，尤其是一些小姐姐，平時只要去外面約會，那麼必定會買一杯奶茶。一杯奶茶的成本低，賣價最便宜卻在15塊錢左右，利潤是相當可觀的，可能正因為如此，就連我們這個小縣城，大街小巷裡也開啟了各種各樣的奶茶店，有的是加盟店，有的是自己開的。

第四種：燒仙草

近兩年的燒仙草可是非常火的，別看顏值不高，但是味道很不錯，真正的燒仙草是用植物燒煮而成的，由於做法復雜繁瑣，並且成本也高。所以奶茶店裡並不會使用真正的燒仙草，我們買到的燒仙草也都是用添加劑、糖精做成的替代品。