① 煮大米粥配什麼最有營養
煮大米粥,可以搭配蔬菜,也可以搭配肉類,或者也可以選擇搭配海鮮類。一起來看一道有營養的大米粥的做法:
食材:
大米、瑤柱、蝦干、牡蠣、蔥、姜、油、鹽。
1、將蝦干、瑤柱、牡雀源蠣一起入碗浸泡在清水數畢中,大概20分鍾後沖洗干凈,去除裡面的細沙。
2、大米淘洗干凈後,放入鍋內。
3、鍋內加入足量的水,如果用明火煮的話要多一些水。
4、將洗好的蝦干、瑤柱、牡蠣、薑片一起放入鍋內。
5、放入電飯煲內通上電源,按下煮粥鍵。
6、根據個人口味加入適量鹽、油。
7、出鍋前撒上蔥花,攪拌均勻。
蝦的營養價值:
1. 蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,頃畢態蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
瑤柱營養價值:
1.干貝(瑤柱)富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉,牛肉,鮮蝦的三倍。
2.富含豐富的礦物質,其含量遠高於魚翅,燕窩。
② 白米粥配什麼菜吃最健康呀
豬肉鬆
豬肉鬆是大米粥的最好的朋友。有的人都是把豬肉鬆當做零食吃,有時即使不喝湯,也可以吞掉一大把,由於豬肉鬆又香又鮮,並且健脾開胃。買回來的豬肉鬆全是瓶裝的,如果你愛吃大米粥時,就可以在粥上撒一些豬肉鬆,一般一罐豬肉鬆就能吃好長一段時間,並且豬肉鬆粥也合適小寶寶服用。盡管粥里僅有豬肉鬆沒有別的,可是針對我來說,這就可以了,由於越簡易越美味可口,由於豬肉鬆碰到了大米粥,就變成了幸福的滋味。因此不必小瞧了豬肉鬆,由於一碗熱呼呼的豬肉鬆大米粥就能給你覺得很考慮。
2、咸鴨蛋
談起大米粥,那一定要提及咸鴨蛋,由於他們是黃金搭檔。之前,長輩都會腌許多 咸鴨蛋,每到吃粥的情況下,咸鴨蛋一定是主人公。那時候的咸鴨蛋並不是很咸也不是偏淡,雞蛋黃也是油光鋥亮的,總而言之便是百吃不膩。如今日常生活變好啦,盡管也會在外面買一些咸鴨蛋來吃,可是味兒都比不上之前的好,並且由於是腌制食品,因此以便身心健康就害怕多吃完。所以說,咸鴨蛋是個好東西,把它剁碎放到粥里,肯定是獨一無二的美味可口,盡管咸鴨蛋很咸,可是擁有粥的中合便會越來越不一樣。
3、腋下副乳
豆腐乳和大米粥也是親密無間的小夥伴。豆腐乳不但能和粥配搭,還能夠下飯菜,有時沒菜得話就可以用豆腐乳處理。盡管我們都了解豆腐乳便是用水豆腐發醇而成的一種食品,可是我是感覺它的味兒很與眾不同,我之前從不了解世界上居然會出現這般怪異的食材,可當我們品味它的情況下,.我了解它不只是一小塊平平常常的水豆腐,因為它比水豆腐變香更有回味無窮,因為它更能觸動我的味覺。因此,豆腐乳配大米粥是非常好的挑選,可是豆腐乳也不可以多吃,一次只有吃一塊,並且豆腐乳還能夠燒菜熬湯哦。
③ 食物養生煮粥裡面可以放些什麼食物
1.補氣養血粥可以放:淮山、枸杞、紅棗、 紅豆、 黑米、 黑芝麻、 燕麥;2.美容養顏粥可以放:淮山、銀杏、薏仁、茯苓、紅棗、黑芝麻、杏仁、葡萄籽;3.健康粥可以放:淮山、南瓜子、黑豆、紅棗、芡實、黑芝麻、枸杞;4.益腎強身粥可以放:枸杞、淮山、紅棗、黑豆、芡實、南瓜子、黑芝麻、燕麥;5.健腦益智粥可以放:銀杏、核桃、黑芝麻、南瓜子、紅棗、燕麥、淮山、甜百合;6.補鈣壯骨粥可以放:黃瓜籽、黑豆、淮山、核桃、紅棗、黑芝麻、黃豆。
養生粥的營養價值
小米又稱要米,我國北方許多婦婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。
小米因富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。
中醫認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
養生粥的適用人群
是老人、病人、產婦宜用的滋補品。
小米紅棗粥
主要功效:補脾潤躁,寧心安神,治療失眠,多夢,納食不香,大便乾燥。
做法:我們首先要用到的配料是大棗,把棗洗凈後放在一邊,然後開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快,而且還絕對不會糊鍋底。
還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮,大棗是的營養成分也非常全面,不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老,增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後,上面會出一層沫,然後我們就要把上面的沫撇掉,去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話,可以點一點點食用油進去。
這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是,一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜,因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。
④ 大米與什麼一起熬粥最有營養
大米與什麼熬粥都有營養,比如:大米,瘦肉,青菜一起煮,就是營養粥,或者大米與紅小豆,黑豆,花生仁薏米,紅棗枸杞子,山葯一起煞也是很有營養的五穀雜糧粥。
⑤ 大米粥里放什麼有營養又好吃
如果在大米粥里放很多其他的有保健作用的食品比如紅棗蓮子。花生。薏仁。百合。那麼大米粥就變成了八寶粥。所以大米粥其實就是做成八寶粥如塵纖就非常有營養又好吃。另兄喊外因為添加了這么多的食材。那麼。可渣仿以再加一點白糖或者是冰糖。大米大米粥就更加有營養滋補而且口感非常好。
⑥ 煮大米粥裡面放點啥
為了讓飲食多樣化,可以在煮粥的時候加點豆類,如紅豆、綠豆、芸豆等,能增加B族維生素和膳食纖維,彌補大米運悄卜粥缺乏的B族維生素。
2、此外,也可以用糙米、薏米、燕麥、小米、紫米等粗糧代替部分大米,這樣營養更全面,還有助於控制血糖。雜糧粥可以給人體提供能量,營養豐富,飽腹感強,還有利於減肥。
3、在煮粥的時候可以往粥里放紅棗,桂圓,葡萄乾等甜味食材,這樣可以給粥提供甜味,會旁穗讓粥更好吃,這些食材也對健康有利。
4、也可以在大米粥里運裂加瘦肉、魚類、豬肝、雞肉等做成鹹粥,不僅營養豐富,口味也更好了。
⑦ 大米粥裡面可以放什麼
問題一:熬粥可以往裡面放什麼使粥更香? 大豆油:用天然大豆榨取的食用油,加入適量在煮的粥里,可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護臟脾的作用,對於健忘失眠、疲勞早衰、皮膚乾燥粗糙等,有明顯的改善功效。
花生油:花生油含有豐富的單不飽和脂肪酸,加入適量在煮的粥里,可以降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇,但對於有益膽固醇卻沒有損害,同時還可以緩解心血管疾病。
葵花籽油:葵花籽油凝固點低,容易被人體吸收,加入適量在煮的粥里,可以預防高脂血症和高膽固醇血症的發生。葵花籽油所含有的較多的維生素,能有效的防治夜盲症,具有延緩人體細胞衰老的作用,對輔助治療神經衰弱和抑鬱症也有很好的效果。
色拉油:色拉油是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油、清澈、透明、無異味,加入適量在煮的粥里,口感好,使粥更香滑,煮粥時,大豆色拉油要好於菜籽色拉油。
橄欖油:橄欖油含有比任何其它植鎮慧物油都要高的油酸及適當比例的不飽和脂肪酸,還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、維生素F、維生素K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物質等多種物質,加入適量在煮的粥里,口感更好,粥的營養更均衡更全面,而且因為它不含膽固醇,消化吸收率高的特點,具有減少胃酸、阻止胃炎及十二腸潰瘍等病的功效,並能減少膽囊炎和膽結石的發生。
盯芝麻油:芝麻油是一種非常香醇的植物油,加入適量在煮的粥里,能使人體的細胞更穩定,推遲機體的衰老,延長細胞壽命,還能有效地阻止動脈粥樣硬化,預防心血管疾病。 醬油:用天然大豆榨取的食用油,加入適量在煮的粥里,可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護臟脾的作用,對於健忘失眠、疲勞早衰、皮膚乾燥粗糙等,有明顯的改善功效。
注意:為了喝到口感香滑的好粥,煮粥時添加的油,只滾謹選擇以上的一種即可,不可添加過多種植物油,或一次加入太大的量。否則會適得其反,反倒對身體有損傷。煮的時候最好用小火慢熬,盡量選用新鮮的米,新米對胃黏膜有保護作用,而貯存過久的陳米則有導致潰瘍的作用。總之,靈活使用各種植物油,會讓粥的滋補作用更加彰顯、讓身體更健康。
問題二:大米粥裡面加什麼東西能放的時間長 放冰箱里
問題三:煮粥放點什麼好? 若要皮膚好,粥里放紅棗。
若要不失眠,粥里添白蓮。
腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。
心虛氣不足,粥加桂圓肉。
頭昏多汗症,粥里加薏仁。
潤肺又止咳,粥里加百合。
消暑解熱毒,常飲綠豆粥。
烏發又補腎,粥加核桃仁。
若要降血壓,煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好,煮粥加銀耳。
春季防流腦,薺菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。
夢多又健忘,粥里加蛋黃。
利尿消腫治腳氣,赤豆粥里勝補劑。
消熱生津又和胃,甘蔗做粥來補胃。
傷風感冒又腹痛,生薑上場來做粥。
滋腎補肝又明目,枸杞加上粥里香。果蔬療效:
生梨潤肺化痰好,蘋果止瀉營養高。黃瓜減肥有成效,抑制癌症獼猴桃。
番茄補血助容顏, 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰, 韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣, 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素, 菜花常吃癌症少。
冬瓜消腫有利尿, 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤, 山葯益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結, 蘑菇抑制癌細胞。 胡椒驅寒兼除濕, 蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁, 豬肝羊肝明目好。 益腎強腰吃核桃, 健腎補脾吃紅棗。
問題四:粥裡面可以放什麼 可以放薏仁、枸杞、銀耳,其它像你所說的大棗、黑芝麻、花生、核桃仁、葡萄乾等都不錯,想來你一定喜歡和甜粥,但最好不要放糖,實在想喝甜粥,可以放些冰糖
問題五:在白粥里放什麼最有營養 傳統中式
1.清淡型:
豆漿、粥(1元)+饅頭一份(1元)+雞蛋兩個(1元)
專家點評:這是一份傳統搭配的早餐,既保證了充足的蛋白質,也基本上能滿足一個上午的熱量需求。但營養專家指出這份早餐稍顯不足的是含鈣量低。
2.油膩型:
豆漿、粥(1元)+叉燒包、煎餃、糯米雞(2元)或油條(1元)
專家點評:這種搭配也比較普遍。豆漿的蛋白質品質還算可以,但缺乏甲硫胺酸,而油條、叉燒包、煎餃、糯米雞正好相反,缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸,兩者能互補。但這類型早餐的熱量大旅基高、油脂高,營養專家建議當天的午、晚餐最好偏向清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
3.營養型:豆漿、粥(1元)+蛋面、腸粉(2元)
專家點評:這類搭配營養比較均衡,含有的肉、蛋、豆製品能保證充足的蛋白質、碳水化合物和脂肪,而份面里的蔬菜則補充了人體所需的維生素和必需的微量元素。
西洋快餐型:
奶茶、牛奶(1.5元)+麵包、火腿三明治(2元)
問題六:小米粥裡面可以放什麼 1、補氣養血宜食:淮山、枸杞、紅棗、紅豆、黑米、黑芝麻、燕麥2、美容養顏宜食:淮山、銀杏、薏仁、茯苓、紅棗、黑芝麻、杏仁、葡萄籽男士...
問題七:小米煮粥裡面還可以放些什麼? 枸杞,蓮子,紅棗,潤肺養顏,望好評多謝
問題八:食物養生煮粥裡面可以放些什麼食物 女士調理系列: 1、補氣養血宜食 :淮山、枸杞、紅棗、 紅豆、 黑米、 黑芝麻、 燕麥 2、 美容養顏宜食:淮山、銀杏、薏仁、茯苓、紅棗、黑芝麻、杏仁、葡萄籽 男士調理系列: 1、男士健康宜食:淮山、南瓜子、黑豆、紅棗、芡實、黑芝麻、枸杞 2、 益腎強身宜食:枸杞、淮山、紅棗、黑豆、芡實、南瓜子、黑芝麻、燕麥 兒童營養系列: 1、健腦益智宜食:銀杏、核桃、黑芝麻、南瓜子、紅棗、燕麥、淮山、甜百合 2、 補鈣壯骨宜食:黃瓜籽、黑豆、淮山、核桃、紅棗、黑芝麻、黃豆 老罰調理系列: 1、 老人健忘宜食:淮山、核桃、銀杏、紅棗、糙米、芡實、黑芝麻 2、降三高宜食:銀杏、淮山、枸杞、紅棗、蕎麥、黑芝麻、芹菜籽
問題九:荷蒂粥裡面可以添加什麼呢 70分 親 您可以再網上搜索一下的哦
不要加 太多的東西的哦
⑧ 煮粥放什麼好吃又營養 這些食材都可以放
1、大家在煮粥的時候可以往粥里放紅棗,桂圓,葡萄乾等甜味食材,這樣可以給粥提供甜味,會讓粥更好吃,這些食材也對健康有利。
2、我們在熬粥的時候還可以往粥里橡脊放一些雜糧,比如黑米,紫米,高粱,玉米,紅豆,綠豆等等。雜糧粥可以給人體提供能量,營養豐富,飽腹感強,還有利於減肥。
3、我們煮粥的時候可以用開水煮粥,這樣不但節蔽如賀省時間,而且不會糊底。煮粥的時候還要注意粥底和料分開煮,這樣煮出來的粥會更清爽,也不會串味。
4、大家在煮粥的時候應該先用大火煮開,宏派再轉小火慢煮半個小時,這樣粥會更香。同時我們最好還要在慢火熬粥的時候不停地攪拌。
⑨ 煮粥放什麼好吃又營養
營養粥有營養又好吃,做法如下:
1、准備食材,所有的晌吵正食材搭配隨意。