① 雞胸肉和雞腿肉哪個比較健康
雞胸肉和雞腿肉哪個比較健康？雞胸肉比雞腿肉更健康一些。雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到更多人的喜愛。
雞胸肉的肉質地是十分鮮嫩的，十分美味的，很多人平常都喜愛吃雞肉，可是雞肉是分成許多類型的，像雞胸肉，雞腿肉等，有的人喜歡吃雞胸肉，有的人喜歡吃雞腿肉，實際上無論是雞胸肉還是雞腿肉，二者的營養成分全是比較豐富的，但是雞胸肉要比雞肉更為的有營養成分。
雞胸肉里邊帶有的蛋白大量，另外相對性於雞肉而言更非常容易被身體消化吸收。並且，在雞胸肉里邊也有著有利於發肓的不飽和脂肪酸類營養元素，大家能夠根據吃雞胸肉來補充不飽和脂肪酸。
雞腿肉怎麼燉美味
主要材料：雞腿500g
輔材：油適當，鹽適量，白砂糖適當，蔥適當，姜適當，蒜適當，八角適當
作法：
1、將買回去新鮮的雞腿清洗;蔥切蔥段;姜切條;蒜切蓉。
2、提前准備一煮鍋，放進涼水和雞腿，用火災燒開，隨後迅速用湯勺去掉白沫子，綽水後撈起來雞翅控干水。
3、提前准備一炒菜鍋，熱鍋下油，等油五完善的情況下，放進白砂糖，炒成炒糖色，變為醬鮮紅色。
4、這時倒進雞腿，煸炒勻稱，直至雞腿的表層所有遮蓋誘惑的料汁。
5、添加蔥段、薑片、蒜末、八角，煸炒一會兒。
6、添加冷水浸入過雞腿，放進適當的食用鹽，調火災燒開後，就調為小火慢燉一個半鍾，最終將料汁收濃就可以起鍋了。
② 雞胸肉與雞腿肉哪個比較健康
雞胸肉和雞腿肉兩個健康差不多。不過雞腿肉可能口感更好一些。