水果乾里哪些食品是健康

㈠ 水果變成干後風味更佳，哪些水果乾對身體有好處呢

在我們的日常生活中，我們總是喜歡在業余時間吃零食。但盡管市場上有很多種零食，但真正健康的零食卻很少。相對而言，乾果是一種相對健康的零食。那麼乾果有營養嗎？

結論

乾果有營養嗎？乾果營養豐富，但營養價值低於新鮮水果。我們通常應該盡量吃新鮮的水果。乾果也可以作為零食吃。需要注意的是，乾果和乾果蜜餞是完全不同的水果產品，乾果蜜餞不是健康的食物。

㈡ 如何選擇水果乾

水果乾吃起來非常方便，而且味道口感也不錯，很多人當成零食來吃，一不小顫茄心就會吃多，但其實水果乾熱量是高的，水果乾適合減肥期間吃嗎？如何選擇水果乾？下面小編就帶來介紹。

水果乾適合減肥期間吃嗎

不建議在減肥期間吃。

水果乾是很多人喜歡的零食，尤其是一些女性朋友，為了減肥，平時不吃飯，餓了就吃點水果乾。很多人認為，相對於其他的零食，水果乾既能補充必要的營養，又能降低人體攝入的熱量，所以覺得是減肥的好方法。

其實這是種錯誤認識。市面上的香蕉片、蘋果乾、芒果乾等脫水水果乾不但不能減肥，也稱不上是健康食品。

一般來說，香蕉片、紅薯干、芒果乾等脫水水果乾製作過程需要經過油炸，不但熱量高，

一些不耐高溫的維生素如維生素C、維生素B族也被破壞得所剩無幾。此外，水果製成干後，水分少了，相對而言糖分就更高了。加顫運上在加工製作過程之中，還可能添加鹽或者糖，這都給身體增加了額外負擔。

水果乾只能少量食用，不能替代水果當成維生素來源，更不適合減肥者。

如何選擇水果乾

首選——凍干水果

凍干又稱真空冷凍乾燥技術，將新鮮蔬菜水果直接放入-40℃以下的冷凍乾燥機內立即冷凍，再將冷凍的食材通過真空脫水技術，將固態的水(未經液態)直接升華成氣態，最大程度地保留了食物的營養成分和原始形態。

凍干水果乾雖然失去了部分水分和水溶性維生素，但是各類營養物質保留程度高，作為日常小零食或者孩子的課間加餐還是不錯的，比其他休閑零食更加健康。

其次選擇——天然果乾

葡萄乾、無花果乾、桂圓、干紅棗等天然果乾本身糖類物質積累豐富，肉質醇厚味道甜美。

這類果乾雖然大多便宜實惠，但是值得注意的是它們通常體積小、熱量高，每次吃一定要控制攝入量。

偶爾消費——果蔬脆

常見的果蔬脆片，通常是低溫油炸制而成，雖然香脆可口，但是通過成分表我們可以得知，果蔬脆片的脂肪含量基本在10%~20%甚至更高。

偶爾可以少量吃，但不建議將它們劃分為果蔬干類，可以將其歸類為油炸薯片類，減肥人群不建議吃。

淺嘗——果脯、話梅類

果脯、蜜餞在加工過程中會添加大量的糖、鹽。以鹽為例子，符合國家標准《蜜餞通則GB/T 10782-2021》規定的話梅最高含鹽量可達35%，意思就是100g話梅裡面最多可達35g鹽。而《中國居民膳食指南2016》推薦，普通居民每日鹽攝入量是6g。

所以不推薦經常吃這類食品!!

注意!

挑選果乾不僅要注意加工方式，還要注意配料表，添加劑過多，部分果乾為了追求茄洞察味道往往會添加大量的添加劑，雖然味道不錯，但是不推薦。

常見的食品添加劑有：白砂糖、鹽、各類糖漿、食用香精、食用色素、防腐劑等等。選果乾，配料越少越好!!

㈢ 零食不一定都不健康，這些健康零食，家長快收藏起來吧

一提到零食，很多家長都是比較抗拒，總是覺得孩子吃零食一件特別不 健康 的事情。其實零食是一日三餐的輔食，可以幫助補充正餐中營養攝入的不足，適當吃些零食對孩子 健康 成長也是有好處的。

只不過現在的零食琳琅滿目，種類多樣，在選擇零食時可以排除一些不 健康 的零食，比如像油脂含量高、糖分含量高、食物添加劑多的零食，可以選擇營養豐富 健康 的零食來給孩子吃。

如果你不知道如何去選擇，下面這些零食良心推薦。

1.堅果

堅果是大家公認的 健康 零食，其中含有的營養十分豐富。比如像核桃、花生、杏仁等等...這些堅果中含有豐富的植物蛋白質，還含有鈣、鎂、磷等礦物質。並且還是維生素E、B族維生素、葉酸和膳食纖維很好的來源。

堅果中含有的營養都是兒童成長所需要的，是一種 健康 營養的小零食。家長可以在家中准備一些堅果給孩子食用。在選擇堅果時，可以選擇無添加糖或者鹽的，最好選擇天然炒制的堅果，更加 健康 。

2.全麥麵包

全麥麵包中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，可以補充孩子所需的營養，作為兒童的 健康 零食也不錯。除了全麥麵包之外，還可以選擇由粗糧製成的零食，例如年糕和粗糧餅乾等，這些零食可以緩解飢餓，還可以額外為孩子補充營養。但是，在購買時，應該選擇一些不含添加劑和防腐劑的零食。

3.乳製品

牛奶產品中富含蛋白質和鈣，它們是兒童成長所必需的重要營養素。可以選擇乳酪和酸奶等乳製品作為兒童的零食。尤其是酸奶，酸奶口味是酸甜的，很多孩子都比較愛喝，並且酸奶中含有乳酸菌，還可以幫助兒童調節腸道，保護腸道 健康 。

4.海苔

海苔是一種相對 健康 的零食，營養豐富，富含B族維生素，還含有大量的維生素A和維生素E。它還富含礦物質，具有很高的營養價值。非常適合作為兒沒神童的零食。但是，應注意的是，海苔中含有大量鹽分，不可食用過多。

5.水果乾

水果乾是以水果為原料曬干或烘乾的加工食品，口味酸甜，也是一種比較 健康 的零食。日常常見的水頌雹果乾有葡萄乾、獼猴桃干、芒果乾等，其中也含有許多營養素。在選擇水果乾時，要選擇含糖量較低的枯櫻虧，避免孩子攝入過多的糖分，影響身體 健康 。

6.牛肉乾

牛肉乾中蛋白質含量高，脂肪含量低，口味獨特。牛肉乾中除了含有豐富蛋白質之外，還含有多種礦物質和氨基酸，能夠補充能量，緩解飢餓。不過對於消化能力比較差的孩子來說，要少量食用，避免出現消化不良的情況。

7.新鮮水果

新鮮水果富含多種營養，比如富含維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素和其他維生素等，新鮮水果是最天然、最 健康 的零食。平時把一些水果切成小塊或者條狀，可以作為孩子的零食，是非常不錯的選擇。

上面這些零食都是可以給孩子吃的 健康 零食，不過需要注意的是，零食雖然，也不能讓孩子過多的食用，避免導致孩子出現只愛吃零食不愛吃飯的情況。可以把零食作為孩子的一種的獎勵，這是再好不過的！

㈣ 美味又營養的水果乾都有哪些呢

水果乾是由新鮮水果，經過特殊的工藝加工而成，它不僅美味，而且具有很高的營養價值，更重要的是低熱量，對於不想長胖，卻又管不住嘴的吃貨，水果乾是不能錯過的零食。

榴槤干

我鍾愛榴槤，嫩軟香甜的雀滑激榴槤雖然好吃，但是不宜久放，而且過季後也難購買。幸運的是，我買到了口感更勝的榴槤干，吃完整袋唇齒濃香，回味無窮。榴槤干是榴槤的高級進階，從製作上保留頃襪了果肉的原生口感，並且零添加符合營養標准。

㈤ 水果乾健康嗎

健康的。
天然晾曬風乾的水果乾，比起水果來，首先水分比以前減少了很多，其次，水果里的一些水溶性營養素，比如維生素C 、葉酸等也有一部分的流失，其他的營養素，比如碳水化合物（糖分）、礦物質、膳食纖維等營養素的密度都得到了提高。

1、皮和蘆散籽得到了保留。吃蘋果時我們都習慣把皮削掉，吃葡萄吐皮去籽，但水果皮里含有大量的膳食纖維及植物化學成分，葡萄籽含花青素，它們對人體健康非常有益，丟棄十分可惜！變成蘋果乾，葡萄乾，就能連皮一起吃，吃葡萄乾時還可以和籽一塊咀嚼。
2、補充礦物質的良好來源。水果變果乾後，像鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等礦物質成分，不但沒有流失，而且還由於去除了水分而得到了濃縮，營養素密度得到很大提高。水果乾如葡萄乾、蘋果乾、香蕉乾等是鉀、鎂等礦物質的良好來源。
3、留住了當季的水果。健康的養生原則是吃應時應季的水果或蔬菜，少吃反季節的。但應季的新鮮水果上市一段時間，很快就會消失，比如櫻桃、桑葚、杏兒、桃兒等，這時我們可以把它變成果乾，就能很好留得住當季各種物美價廉的水果。
4、屬於優質零食，便於保存和攜帶。陪坦氏水果變果乾後，體積變小，糖分變高，我們可以把它們封裝成一小袋一小袋的，每天可以吃上一小袋或一小把，既避免了攝入過高的熱量，又便以攜帶和保存，是您工作之餘、旅遊、會友等的最佳零食哦。
5、可以當做水果茶。有的人覺得白開水無滋無味，喝不下去，若加入幾片水果乾，水的味道立刻變得清爽甘甜，散發著天然的果香味兒，一口喝下去好像大自然就在眼前~
6、可以作為甜信毀食代替白糖。白糖屬於精製食品，除了能提供甜味和熱量，幾乎沒多少營養價值，建議盡量少吃。煮粥時，加入葡萄乾、龍眼肉、大棗乾等，代替白糖，即增加了甜味，又豐富了營養；喝酸奶時，可以撒一些切碎的蔓越莓干、葡萄乾等，來增加口感。
不過，水果乾糖分含量比較高，過多攝入就會增加肥胖的風險。建議每日一小把即可，大概25克/天為宜。

㈥ 哪些零食是健康食品

作為一個因為零食而變成胖子的胖胖，是時候含著眼淚訴說一下我的零食經驗了，以前我吃零食是不管那些什麼指標的，主要看味道，哎，說起來都是鼻涕和眼淚，現在我的零食變了，我更注重它的熱量和有無化學添加劑了，其次才是味道口感。

1. 蔬果類和蔬果乾類，蔬菜和水果類，美味，熱量不高，還富含各種維生素，如果有有條件的話還可以自己搭配弄成果汁或者蔬菜汁。蔬果乾，如果有條件的話，可以自己拿烤箱烤，這樣既沒有化學添加劑有好吃，熱量也不高，還不容易臟手。

㈦ 哪些零食是健康零食在眾多零食中該如何分辨健康零食

食物最基本的功能就是填飽肚子，大部分零食也不例外。它們可以給我們每天所需的營養素：蛋白質，碳水化合物(糖，澱粉)，脂肪等等。 但營養攝入需要恰到好處，多了就會給我們負擔。大家常說的垃圾食品，就是指這種食品里脂肪和糖的含量超出了日常所需要的范圍。人們吃多了垃圾零食會發胖，或者影響正餐食慾導致營養攝入不均衡。

㈧ 那些零食食品是健康的

對於多數人來說，比較好的零食是酸奶，它營養價值高，吃起來又方便，而且有很好的飽腹感，在室溫下存放幾個小時沒關系，特別適合兩餐之間食用，預防飢餓，也預防下一餐食慾過度旺盛。牛奶和豆漿也都可以起到這種作用。

各種水果乾也不錯，比如葡萄乾、干棗、桂圓干、柿餅、無花果乾、蘋果乾等，在味道甜美的同時，還富含抗氧化成分、礦物質和膳食纖維。但水果乾含糖分高達80%左右，不宜吃太多。那些香蕉干、芋頭干、果蔬脆片之類的零食也有營養價值，只是多為真空油炸產品，脂肪含量在15%以上。菠蘿片、紅薯干、獼猴桃干之類多為果脯蜜餞產品，不屬於水果乾，其中外加了很多糖、鹽、甜味劑、香精等，營養價值降低了很多。

各種堅果和種子，比如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等，也適合作為兩餐之間的零食。它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。但它們的油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。

其實，還有一些容易被大家遺忘的「傳統」健康零食。比如南方的五香鹽水煮毛豆、茴香豆和奶油蠶豆，北方的烤紅薯、煮玉米和煮花生，水鄉的煮老菱角、藕片和荸薺等，它們能補充相當多的礦物質、膳食纖維和慢消化澱粉，有利於抑制食慾，控制血糖上升。

總體來說，吃零食的原則是：盡量選擇天然來源的食品，餅干點心之類看不出來原料配方的高度加工食品最好遠離；盡量在兩餐之間和飯前吃，飽餐之後不要再吃零食，特別是晚上；如果吃零食的量比較大，應當減少正餐的數量，以避免肥胖。