樊登談健康吃什麼

A. 健康的飲食應該吃什麼

首先要養成定時飲食的習慣；其次要注意飲食的葷素搭配；第三要注意早餐要吃好、吃飽，早餐攝取的能量是供應上午活動的；最後飲食與運動是相結合的

早晨吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養的，

按時按質、按了進餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。

要想身體好「三多四少」離不了：

多鍛煉；多吃水果和蔬菜；多吃魚肉

少吃鹽；少吃脂肪；少吃糖。

吃多身體有益的食物

進食色譜 紅黃綠白黑 在現代日益緊張的生活中，怎麼樣才是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。「一」指每日飲一袋牛奶，可有效有所改進我國膳食鈣攝入量普遍偏低情況。「二」指每日攝入碳水化合物250—350克，即相當於主食6—8兩。「三」指每日進食3份高蛋白食品。「四」指四句話：有粗有細；不甜不咸；三四五頓(指少量多餐)；七八分飽。「五」指每日攝取500克蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關重要。「紅」指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升。每日進食1至2個西紅柿。「黃」指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能增強免疫力。「綠」指綠茶及深綠色蔬菜。具有防感染、防腫瘤的作用。「白」指燕麥粉或燕麥片。食燕麥對糖尿病病人效果更顯著。「黑」指黑木耳，有助於預防血栓形成。

營養搭配均衡，多吃些顏色鮮艷的蔬菜水果（比如說黑色的，紫色的等），還要根據不同體質來選擇我適合的食物，但是總體上來說，少吃上火的油膩的東西，保持低鈉飲食，養成良好的飲食規律

20年前，美國農業部開始根據「美國人飲食指南」建立了日常食物金字塔。現在年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，在關於吃什麼的問題上，提出了更好的建議。 健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什麼和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括： 全麥食品（在大部分進餐中） 人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最合適來源是全麥，比如燕麥片、粗面麵包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的澱粉。人體消化全麥的時間要比消化白麵包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，並非常快會下降。非常好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的飢餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生。 植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里尤其指明的是植物油，並非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅有所改進人體膽固醇水平，且還能有效防止潛在的心臟猝死和心肌梗死等。 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心臟病和心絞疼的發生；預防各種癌症；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。 魚、禽、蛋（每日0到2次）。 這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以不可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是非常好的蛋白質來源。雞蛋是長時間被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對有些高，實際上，雞蛋是非常好的早餐，它比油炸甜麵包圈或者精面麵包圈要好得多。 堅果禾埒殼豆（每日1到3次）。 堅果禾埒殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最合適來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。非常多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接標明該食物有益於心臟。 奶製品禾埴用鈣（每日1到2次）。 為防治骨質疏鬆，需要攝入鈣、維生素D等，奶製品是美國人獲得鈣的傳統來源。除了牛奶和乳酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當於十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶製品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果你不喜歡奶製品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。 紅肉和奶油（小心使用）： 這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以不可以有所改進你的膽固醇水平。一樣的，你也可以不可以從奶油換到橄攬油。 大米、白麵包、土豆、義大利通心粉、甜品（慎用）： 為何這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速增強，導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多餘的血糖。 多種維生素： 日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養後備。我們每天吃的食物有時不可以提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以不可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口。麻煩選擇正牌的多種維生素。 酒精類（適量）： 每天少許喝點兒酒，可以不可以降低心臟病的危險。適量是非常重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對於男人來說，平衡點是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯。對女人來說，每天一杯足夠了。 健康飲食金字塔總結了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果。 十種最合適飲食搭配法 桌上要講究搭配，正確的搭配可以不可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。 魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率有些低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 豬肝+菠菜 作用：防治貧血。 原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有有些多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。 羊肉+生薑 作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷疼、四肢風濕疼疼等。 原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止疼祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。 雞肉+栗子 作用：補血養身，適於貧血之人。 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。 鴨肉+山葯 作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。 原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山葯的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以不可以非常好地補肺 瘦肉+大蒜 作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。 原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以不可以使維生素B1的析出量增強，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。 雞蛋+百合 作用：滋陰潤燥，清心安神。 原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以不可以更好地清心補陰。 芝麻+海帶 作用：美容，防衰老。 原理：芝麻能有所改進血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+蘿卜 作用：有利消化。 原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有非常強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。 紅葡萄酒+花生 作用：有益心臟 原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。

1、青菜盡量生吃，如西紅杮、蘿卜、大白菜、黃瓜、青椒、菜花等生吃非常香，因為能吃到菜的原味。如果加熱時間盡量短、溫度盡量低。

2、連皮吃，紅薯、土豆、香蕉都要吃皮，甚至西瓜皮也要吃，要吃完整的食物。

3、早飯只吃生的蔬菜、水果類食物。

4、晚飯盡量少吃，絕對不要吃夜宵。

5、不要吃低於室溫的食物，如剛從冰箱中取出的食物，以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷飲。

6、不要用微波爐加熱食品，微波加熱過的食品，吃了會覺得飽，但沒有力氣。

7、水果在飯半個小時或飯後3個小時吃。不要飯後馬上吃水果，浪費且導致消化不良。

8、食不言，細嚼慢咽，專心的吃，懷著愉悅感謝的心情吃，保持積極、善良的心態，常想幫助和利益他人。保護環境，減少電磁輻射和工業污染物也就保護了我們的食物。

不吃辣的食物

粗細糧食要合理搭配來吃，同樣肉類和青菜水果也要合理，食物的酸甜苦辣，食物的溫熱涼也要戳開來使用，不可以光吃相同，同樣要按時定量不可以吃太多。

多吃綠色蔬菜，少吃豬肉，牛肉、魚、蝦為佳，晚上飯後一頂要運動

B. 吃什麼最健康專家建議每天要吃的18種食物，你的食譜里都有嗎

你應該儲備哪些食物？你應該買多少水果和蔬菜？蛋白質和零食呢？雖然你通常知道哪些食物是 健康 的 ， 但也很難確定每天應該吃什麼才能保持 健康 吧？

我匯集了很多注冊營養師對每天食物攝入的建議，篩選了一些我們中國人日常經常可以吃到的，你現在只需要注意這些食物，並嘗試將它們納入自己的日常飲食中。

接受專家的一些建議，總好過自己盲目的選擇，對吧？

你可能會發現你最喜歡的新食物！我根據人體所需的營養，按食物的主要含量進行了分類，這樣更便於認知與選擇。

水對身體的作用毋庸置疑，但大多數人每天喝的水甚至不到推薦量的一半，水對身體的每一項功能都至關重要，所以我們必須得到在我們需要的量！

脫水會導致煩人的副作用，它也可以掩蓋自己的飢餓感。所以減肥時，喝水是確保你不會暴飲暴食的好方法。

我通常從每天兩升的目標開始，最終增加到每天 2.5 到 3 升。

茶是多酚的良好來源，具有抗炎和抗氧化作用。茶還可以促進心血管 健康 並支持 健康 的視力、牙齒、骨骼、記憶和認知。

你可以用茶做更多的事情，而不僅僅是喝它。嘗試用茶烹飪或將其用作冰沙的液體，比如用茶代替水是增加菜餚中抗氧化劑含量和快速減肥的簡單方法。

黃瓜是一種美味而清淡的方式，可以為身體補充水分並補充日常維生素。因為它含水量超高，適應我把它放進水分這一類里了。

事實上，在所有固體食物中，黃瓜含有最多的水分（95% 的水分），當我們沒有心情喝水時，切一些黃瓜或將它們添加到沙拉中可以幫助補水和解毒。黃瓜的熱量自然也很低，非常適合減肥或改善整體消化。

西瓜是營養學家常吃的食物之一，也是保持水分的最佳方式之一。它 主要由水組成 ，富含電解質，尤其是鉀，這對於細胞水平的水合作用至關重要。

西瓜水還含有富含維生素 C，是一種強大的抗氧化劑，可以緊致肌膚，有助於減緩皮膚衰老。

豆類是蛋白質世界的無名英雄，但它們經濟、環保且非常 健康 。它們富含蛋白質和纖維，可幫助您保持滿意並促進體重維持。豆類已被證明有助於降低患心臟病和促進穩定的血糖水平（大部分都歸功於可溶性纖維）。

蛋肯定要列入蛋白質類里，但這里強調的是要吃全蛋。

全蛋是膽鹼的重要來源，膽鹼是最佳脂質代謝和運輸以及心血管 健康 所需的必需營養素，富含 omega-3 的雞蛋也提供必需脂肪酸，這些脂肪酸已知具有抗炎作用並支持大腦 健康 。

藜麥 是蛋白質、纖維和鎂的重要來源。它是一種多用途的植物性蛋白質，可以在許多食譜中替代大米，也可以添加到烘焙食品中。

藜麥不僅比大多數穀物的蛋白質含量高，而且還是一種含有九種必需氨基酸的完整蛋白質。

希臘酸奶 提供益生菌、蛋白質和鈣。

益生菌是生活在消化道中的 健康 細菌。有益菌和壞菌的平衡有助於維持腸道 健康 、免疫力和整體 健康 ；希臘酸奶還富含蛋白質，隨著年齡的增長，它可以幫助我們保持肌肉質量，還可以為我們提供持久的能量。對於素食者來說，它可能是一種特別好的蛋白質來源。

特級初榨橄欖油 (EVOO) 具有充分證明的抗炎特性，每天只需一湯匙就可以看到心臟保護和抗炎的好處，但隨著湯匙數量的增加，抗炎的好處也被發現。.

自製的橄欖油和檸檬汁混合物做沙拉醬，好吃又 健康 ！

堅果富含蛋白質、 健康 脂肪、纖維和抗炎多酚。核桃尤其富含 omega-6 和 omega-3 必需脂肪酸，是纖維、蛋白質、單不飽和脂肪和抗氧化劑的重要來源。

研究 表明，堅果（包括杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、山核桃、松子、開心果和核桃）有助於促進 健康 的體重、良好的血壓水平、更好的心血管 健康 和更 健康 的膽固醇水平。

健康 的脂肪肯定不止這兩種，例如還有三文魚，亞麻籽與奇亞籽等，但我們並不是經常會吃到，所以就沒寫，如果你的食譜里有這些食物就保留吧。椰子油是一種比較有爭議的食材就不寫進來了。

蔬菜對人體來說除了補充纖維素，更重要的是它們含多種維生素與微量元素。

比如：羽衣甘藍或菠菜等綠葉蔬菜富含葉酸等營養物質，有助於降低患心臟病、中風和骨質疏鬆症的風險。它們還富含葉黃素、類胡蘿卜素和β-胡蘿卜素等抗氧化劑，可預防引起的疾病「通過氧化應激。葉黃素對 健康 的眼睛很有用，因為它可以防止黃斑變性，

燕麥片 是 可溶性纖維 的極好來源，當它與水接觸時會膨脹（與大多數水果和蔬菜中的纖維不同）。

燕麥片恰好是特定可溶性纖維β-葡聚糖的最佳來源，已經證明有助於降低血糖水平和低密度脂蛋白膽固醇。

每天都需要可溶性纖維，以保持低密度脂蛋白膽固醇水平低並保持心臟 健康 ，

這種美味的蔬菜也是眼睛 健康 的福音。南瓜含有大量的維生素 A、C 和 E，這些都是對 健康 的眼睛很重要的強效抗氧化劑。南瓜是一種多用途的成分，可替代主食，也可以用於豐盛的沙拉或湯中。

雖然紅薯是一種澱粉類食物，但 它 富含β-胡蘿卜素，這對 健康 的皮膚和眼睛至關重要，

它們也是纖維的重要來源，可以添加到砂鍋菜中，作為配菜烤或蒸，甚至作為炸薯條的替代品。

藍莓富含維生素和礦物質。藍莓是維生素 C 纖維的良好來源。

維生素 C 有助於免疫系統正常工作，是一種抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基造成的損害。纖維是一種我們大多數人都沒有得到的營養素它具有許多重要功能，包括幫助消化、促進飽腹感或飽腹感、幫助降低膽固醇和控制血糖水平。

都知道牛油果里含有 健康 的脂肪，但你可能不知道， 鱷梨還提供了高達 40% 每日推薦纖維攝入量 。

它們還富含維生素 C，有助於增強您的免疫系統和 健康 脂肪，這是飲食的重要組成部分，它們是大多數食物的絕佳添加物，可以塗抹在三明治上，甚至可以加入一些海鹽和新鮮胡椒粉。

姜是最著名的助消化劑之一，它含有活性化合物姜酚，已被證明有助於消化不良、惡心和嘔吐，

這種化合物還具有抗炎特性，有助於緩解關節疼痛和炎症。

大蒜 是蔥屬植物的一部分，它為我們提供含硫化合物，有助於我們的細胞解毒系統、關節和結締組織的 健康 ，並優化血管彈性。

大蒜已被證明可以支持更 健康 的膽固醇分布，還提供抗氧化劑，如錳、維生素 C 和硒，這些都有助於減少炎症。

枸杞富含植物抗氧化劑，是我們身體對抗致病自由基的最佳防禦手段。

它們甚至可能在支持減肥方面發揮作用。在最近的一項實驗中，超重的成年人被分為兩組：一組服用枸杞汁，另一組服用安慰劑。研究結果表明，在短短兩周內，與服用安慰劑的組相比，服用枸杞汁的那組腰圍減少了。

建議在你的沙拉或燕麥片中加入枸杞，或者吃一把原味的枸杞，以獲得美味濃郁的自然能量。

作者：隨性的薇薇（未經允許請勿轉載）

C. 人吃什麼最健康

最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

D. 吃什麼有助於健康

可以增強免疫力的食物 第一期健康食品:茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡蘿卜 喝茶能增強對細菌的抵抗力 喝茶會讓你遠離醫生。一項新研究認為,茶里含有的一種茶氨酸能增強身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。 刊登在新一期美國《全國科學院學報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的研究人員在實驗室實驗中發現茶里含有一種物質,可以使免疫系統攻擊入侵的細菌、病毒和黴菌等。 木瓜汁可增強免疫力 世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發酵木瓜中提取的汁液能增強人體免疫力,對抗包括非典在內的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。 蒙塔尼耶說:「木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進行研究,但我認為這是可行的。」蒙塔尼耶說,他已經向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。 吃橘橙番茄可防病 提高自身免疫力是有效預防非典的方法之一,最近幾天,一些葯店的維生素、西洋參銷量大增。但醫學專家提醒,服用這些補品都不會立竿見影,至少要在一周後才可見效。 專家介紹,適當補充維生素,可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。 春天吃胡蘿卜增強免疫力 有關資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強調,缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。 從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學合理的食用方法是:胡蘿卜應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鍾。胡蘿卜素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達97%。 第二期：動物肝臟，海鮮，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜 在人體免疫系統與病毒、細菌等病原體的抗爭中，提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來，人體免疫功能越強，遭受病毒侵害的幾率就越小，即使不幸受感染，也能將病毒的侵害程度降至最低。 均衡飲食、合理營養有助於改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法： 適當吃點動物肝 加拿大營養學家安恩·馬肯基認為，動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。 吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅，能促進T細胞和抗體的產生。美國斯佩克特博士研究發現，鋅有助於恢復正被損害的免疫系統功能。 吃些蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助於增強免疫力。 吃點大蒜 大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性，能提升免疫力。 喝點酸奶 最新研究發現，酸奶能刺激機體產生γ-干擾素，提高自然殺傷細胞活性，促進抗體產生。 多吃蔬果 應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃兩只橙子或橘子等。 多喝茶 據哈佛醫學院傑克·布科夫斯基博士研究，每天飲5杯茶能增強身體抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸經肝臟分解為乙胺，能增強免疫系統中γ-δT細胞反應 第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，蘆薈，生薑，蜂膠，牛奶，黃豆 談到預防疾病時，不少專家提醒人們要增強免疫力。人身體健康與否，免疫系統起著重要的作用。耍增強體質．除了經常鍛煉身體、保持心理平衡以外，合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。 山楂：山楂深受人們的喜愛，它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。 大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。 沙棘：沙棘生長在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對造血系統有促進作用，可抗疲勞、保護消化道、清除自由基、改善血管系統和增強免疫力。 螺旋藻：螺旋藻的蛋白質含量高達印％一70％，生物價值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的PH值，糾正酸性體質，使人體處於略鹼性，從而提高人體免疫力，並具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。 蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要生長在乾燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。 生薑：既是調味品又是營養品，主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風．切成薄片生吃效果最好。 香菇：從古到今，香菇一直被稱為「長生不老葯」。它對病毒體有極好的過濾作用，雲南的「香菇火鍋宴」是強身壯體的葯膳。 蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。 牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發現．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。

E. 為了保持一個健康的身體，應該多吃什麼食物

引言：在生活中人們為了擁有一個健康的身體，就會吃很多有營養的食物。其實一些營養的食物對人體有一個營養的補充，所以我們要注意飲食的均衡問題。為了保持健康的身體，我們應該多吃些什麼食物呢，接下來隨著小編一起去了解一下吧。

平時吃東西的時候一定要以清淡為主，不要經常吃太過於油膩的東西。因為油膩的東西在體內不好消化，反而使我們的血液變得黏稠，有一些不好的物質。所以吃一些清淡的食物能滋養身體，而且清淡的食物能補充氣血，所以在選擇食物的時候，我們要吃一些清淡的，可以吃一些清湯或者是蔬菜粥，也可能是玉米粥，這些都是非常好的食物。