食品不健康有哪些隱患

1. 不健康的飲食方式會引發哪些健康危害

不健康飲食習慣危害引發的健康隱患：
在吃包含大量糖，鹽和防腐劑的食品或飲料時，就等於讓身體走下坡路。我們都知道暴飲暴食和不運動，會使人發胖，而這反過來會讓人吃的更多。除了導致肥胖以外，飲食習慣不健康還會造成以下不良影響：
新陳代謝降低
新陳代謝率是指身體燃燒食物的速度，該指數越高，胃倒空的速度越快。如果每天吃六頓小餐，再結合適當鍛煉，新陳代謝率能保持最佳狀態，充分燃燒脂肪並保持理想身材。在吃錯食物時，新陳代謝率會被食品包含的毒素和化學品干擾而降低。肝臟會努力將它們過濾出去，並容易因負載過重而降低功能；長期如此，脂肪就會積聚在體內。
肥胖病
現代人類努力抗爭的一大問題就是肥胖。盡管許多人都在嘗試減肥並轉變為健康生活方式，但肥胖者仍然越來越多。肥胖不僅影響形象，還會導致女性初經延遲，呼吸困難，心臟病，糖尿病，骨質疏鬆和肌肉流失等健康問題。
免疫力下降
隨著不良飲食習慣的形成，免疫系統也會受負面影響，變得容易感染和生病。身體不僅失去抵禦疾病的能量，生病後還需要更長時間康復。吃錯食品會迫使身體逐漸退化。因此，吃正確食物對保持健康非常重要。
生育問題
女性超重難以懷孕，因為子宮時遭受的壓力過大。而且她們還容易流產。肥胖導致身體荷爾蒙失衡，並且會給女性生育能力帶來負面影響。醫生通常會告知肥胖女性先減肥，然後要孩子。
發展成飲食失調
吃的不健康還會迫使人拚命減肥，甚至採用不健康方法。厭食症和貪食症就是兩種有害健康的飲食失調，最終會導致死亡。飲食失調的女性月經周期會改變，難形成受孕卵子，而且容易流產。
如果吃的聰明，適當運動，是完全可以避免不健康飲食習慣影響的。有很多方法能幫助你轉變為健康飲食習慣，如參加瑜伽班，咨詢營養師或醫生等。養成良好的生活習慣不僅有助於保持好身材，還能讓人的心智更健康。

2. 不健康的飲食行為及其危害有哪些

我們每天都在談健康養生，具體在實際生活中，一些不好的飲食習慣需要先改改，改好了才談吃什麼，吃的營養是否均衡。不良飲食習慣對人體健康的危害是不容忽視的。營養素的攝取除了受飲食調配、烹調製作等因素的影響外，還和飲食習慣有關。不良飲食習慣通常有以下六種。

1、零食。

不少人終日瓜子、糖果、餅干、飲料、巧克力、薯片等零食不斷，沒有正常的飲食規律，消化系統沒有建立定時進餐的條件反射，使胃腸得不到休息，可導致食慾減退，影響進食。久而久之，易造成各種營養素的缺乏。尤其是會影響正餐的食物攝入，剛吃了2盒薯片，又嗑了一包瓜子，再吃飯吃菜就吃不下了，因此這樣的人身體很缺乏優質蛋白質和維生素。

2、偏食。

一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長胖，久而久之，身體感覺沒力氣，打不起精神，吃了總感覺到餓。這樣做會讓優質蛋白質的食物來源會大大受到限制。偏吃葷菜，不吃蔬菜，又會導致熱量過剩和各種維生素及礦物質的缺乏。

建議可以這樣吃，一口葷，三口素。這樣葷素搭配，平衡飲食。

3.暴食。

好些人平時隨便吃，但是一旦應酬就大吃大喝。或者連續好幾天大吃大喝，這樣不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發各種疾病，如急性胃擴張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌，使發生膽道疾病和胰腺炎的風險增加。這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。

4.快食。

和人一起吃飯，我發現好多人三下五除二幾分鍾就把一餐飯給解決了，吃的快又多，食物來不及在嘴裡咀嚼，產生不了更多的酶，來消化食物。這樣「狼吞虎咽」的吃法不僅加重了胃的負擔，而且容易導致胃炎和胃潰瘍。同時，由於食物咀嚼不細，必然導致食物消化吸收不全，從而造成各種營養素的損失。

5.燙食。

老人們都喜歡趁熱吃，但是，太熱也會傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等，對牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎症，也會影響對營養素的消化。

6.鹹食。

早餐很多人喜歡吃一小碟鹹菜，每餐必吃，覺得下飯，其實這是很不好的做法。鹹菜含有大量的氯化鈉，吃多了，容易引起血壓高、胃病等等。愛吃鹹食的人每天食鹽量大大超過正常人需要的水平，由於體內水、鈉瀦留，血液循環加快而使心臟和腎臟負擔過重，可引起高血壓等疾病。

3. 垃圾食品不健康，那麼常見的5類垃圾食品有哪些危害呢

1、油炸食品

在生活中難免會吃到油炸食物，比如油條、油餅等，多次進行高溫油炸會產生大量的致癌物質，如果長時間吃油炸食物，會讓身體中積累大量的氧化物質以及油脂，不僅會破壞身體中的維生素，同時也會讓蛋白質變性，增加了患上冠心病以及高血脂症的風險。

溫馨提醒

生活中除了以上五類屬於垃圾食品之外，冷凍的甜品、罐頭類食品、蜜餞果脯類食品、燒烤類食品都是屬於垃圾食品，吃太多的話會給身體帶來嚴重的傷害。一定要科學合理的安排飲食，一日三餐定時定量，減少對垃圾食品的攝入。

4. 不健康的飲食行為及其危害有哪些

不健康的飲食行為及其危害有：

1、晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。

2、進食過快。危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

3、飲水不足。導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能

4、果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病

5、餐後吸煙。飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

6、保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

5. 食品危害有哪些

食品危害：

1、食品中危害大多數並非食品的正常成分，而是通過一定的途徑進人食品，因此又稱為食品污染；食品衛生學的任務之一就是研究環境中的有害物質污染食品的途徑，以採取有效的預防措施，保障食品的安全，保護消費者的健康。

2、食品的生物性危害包括細菌、病毒和寄生蟲和其他蟲害，他們通過各種途徑污染食品，並由於食品存在細菌、病毒和寄生蟲生長發育所需要的營養成分，所以可以在食品中生存甚至增殖。食品的生物污染中最常見的是細菌性污染，它不僅可以造成食品的腐敗變質，引起食品的食用價值和營養價值的降低。

3、生物危害主要指生物（尤其是微生物）本身及其代謝過程、代謝產物（如毒素）、寄生蟲及其蟲卵和昆蟲對食品原料、加工過程和產品的污染。生物性危害包括細菌、病毒、寄生蟲以及真菌。

(5)食品不健康有哪些隱患擴展閱讀：

食品的化學性污染是化學物質對食品的污染，這些污染物包括環境污染物、無意添加和有意添加的污染物以及在食品生產過程中產生的有毒有害物質。環境污染物主要來源於工業「三廢」和生活污染，廢氣通過沉降作用可以直接降落在食品上，也可以降落在水體與土壤中，並通過作物根系吸收進入食品或由水產養殖進入食品。

生物污染包括寄生蟲危害。在寄生關系中，寄生蟲的中間宿主具有重大的食品安全意義。畜禽、水產是許多寄生蟲的中間宿主，消費者食用了含有寄生蟲的畜禽和水產品後，就可能感染寄生蟲。