什麼是健康飲食50字

A. 健康飲食是什麼

所謂的健康飲食就是指飲食結構合理化。營養搭配滿足機體的健康需要。

B. 什麼是健康飲食

對目前不 健康 飲食結構的分析

在我國的現實生活中，由於各地經濟發展不平衡，導致既有因營養素供給量不足而導致的各種營養缺乏病:同時又存在因營養過剩與失衡而導致的「富貴病」。另一方面，隨著工農業的發展及城市化進程，環境污染物的增多，導致與食品安全和營養有關的食源性疾病時有發生。

對 健康 飲食的認識

1合理飲食是 健康 的基礎。對飲食的營養與安全認識的過程就是人類 健康 不斷增強的過程，也是人類壽命逐漸延長的過程。

2.獲得營養適宜而且安全的食物是每一個人的權利，推行 健康 膳食和生活方式是改善居民 健康 狀況的主要策略之一。

3.「病從口入」已不僅表示飲食是某些傳染病和食物中毒的媒介，同時還包括飲食營養不當對人體造成的慢性危害。

合理 健康 飲食的結構

第一， 健康 飲食應該固定時間，一天三次，規律飲食。

第二，對於飲食方面，應該多吃一些粗纖維，容易消化易吸收的食物，少吃一些富含高膽固醇，高熱量，油炸食品，同時在飲食之外，還可以吃一些富含維生素c，礦物質的食物，比如櫻桃，葡萄，橘子，橙子等。

第三，在 健康 飲食後，還可以進行適當的運動，比如耍太極，散步等有氧運動，這個時候可以促進胃腸蠕動，加快食物的消化，保持一個 健康 的生態。

祝大家都有一個 健康 飲食的習慣[玫瑰]

C. 什麼是健康的飲食

問題一：什麼是健康飲食 我知道反義詞就是:碳酸飲料,賣啃快餐,餅干大便面
呵呵
還要提防肉里的激素,蔬菜水果埂的農葯,牛奶里的抗生素
簡單點,健康飲食就是多喝粥,多吃新鮮蔬菜水果,多吃新鮮粗糧,少吃亂七八糟的肉和酒

問題二：健康的飲食應該吃什麼？ 一是水果、蔬菜，二是蛋白質，三是粗糧

問題三：什麼樣的飲食才是真正健康的飲食 少吃油炸食品了
少食多餐多運動
粗細結合
葷素搭配
麥當勞和肯德基當然要少吃了

問題四：什麼是健康飲食 健康飲食其實概念很廣，簡單說來就是根據個人身體需要的營養進行飲食搭配，並不是多吃什麼少吃什麼的問題，最主要的是要了解自己的體制

問題五：健康合理飲食的標準是什麼? 中國居民的膳食指南： 一、食物要多樣，谷類為主。 人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 多種食物應包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。 第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、蛋、奶等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 第三類為豆類及其製品：包括大豆和其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。 第五類為純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。 谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物。根據1992年全國營養調查的結果，在一些比較富裕的家庭中動物性食物的消費量超過了谷類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過多，而膳食纖維過少，對一些慢性病的預防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的好傳統，防止發達國家膳食的弊端。 另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。 二、多吃蔬菜、水果和薯類。 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的極好來源。我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近十年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險、以及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。 三、常吃奶類、豆類或其製品。 奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。 四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。 魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成......>>

問題六：吃什麼最健康？（就是我們平時經常吃的食物） 吃紅薯最健康,因為紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。我們不如換一種問法:怎麼吃才最健康?也許能夠得到更有利健康的答案.
大家吃的健康嗎？是不是肉類吃多了點？常吃肥肉、油酥、油炸等食物？每天應付忙碌工作的您，身體需要時刻保持最佳狀況，然而食物的種類繁多，要怎樣選擇才能吃得最健康呢？以下有幾點建議：
1. 減少肉類的攝取
吃過多的肉類，除了使蛋白質的攝取過量，加重腎臟負擔外，也會不小心吃入過多的動物性脂肪，導致血脂質過高，引發心血管疾病。
2. 選擇低油烹調的食物
多選用以蒸、煮、鹵、烤烹調方式的食物，少選用煎、炸的方式，可減少油脂攝取，降低熱量，避免肥胖。
3. 選擇含脂肪量低的食物
選擇天然未經油炸食材，肉類則可選擇脂肪較少的部位。此外，可見的油脂盡量去除，例如：不吃雞皮、鴨皮及看得見的肥油等。
4. 攝取足夠的五穀根莖類
五穀根莖類建議量為每天三 至六碗，但因每個人的體型及活動量不一樣，所需熱量亦不相同，可依個人的需要量酌予增減。
5. 多吃蔬菜水果
力行「天天5蔬果」生活守則-每天三份蔬菜兩份水果。
6. 均衡攝取各類食物
沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須由六大類食物均衡攝食各類食物，不可偏食。食物的選用，以多選用新鮮食物為原則。
7. 三餐以五�b為主食
米、面等�b類食品含有豐富澱粉及多種必需營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐的主食。為避免由飲食中食入過多的油脂，應維持國人以�b類為主食之傳統飲食習慣。
8. 盡量選用高纖維的食物
含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，並且可以減少患大腸癌的機率；亦可降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病。食用植物性食物是獲得纖維質的最佳方法，含豐富纖維質的食物有：豆類、蔬菜類、水果類及糙米、全麥製品、蕃薯等全�b根莖類。
9. 少油、少鹽、少糖的飲食原則
＊高脂肪飲食與肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的關系。飽和脂肪及膽固醇含量高的飲食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平時應少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也應少吃內臟和蛋黃、魚卵等膽固醇含量高的食物。烹調時應盡量少用油，多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式，可減少油脂的用量。
＊食鹽的主要成分是鈉，經常攝取高鈉食物容易患高血壓。烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃腌漬品及調味濃重的零食或加工食品。
＊糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，又易引起蛀牙及肥胖，應盡量減少食用。通常中西式糕餅不僅多糖也多油，更應節制食用。
10. 多攝取鈣質豐富的食物
鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質，可促進正常的生長發育，並預防骨質疏鬆症。含鈣質較多的食物有豆製品和深綠色蔬菜等。

問題七：什麼是健康飲食 隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。以下總結幾種健康的飲食習慣。
雜食
雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食
「一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時」有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。
素食
原意為「基本吃素」，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」；晚餐早食可預防十餘種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個「淡」字可解。
冷食
吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
鮮食
絕大多數食物均以新鮮為上，許多「活營養素」可得以保持。提倡「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。
潔食
「干凈」包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
生食
並非一切均生食，而是「適合生食的盡量生食」。
定食
定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鍾的要求。
小食
21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為「小食」，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。

問題八：健康的飲食習慣有什麼 1、按時吃飯；有條件的話少吃多餐；
2、飯吃七分飽，切忌暴飲暴食；
3、營養均衡，葷素搭配，保證身體內碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等的合理需要；
4、少吃甜食，少吃油炸食品，少吃動物內臟；少吃過咸、過辣、過於 *** 的食物；
5、少吃零食，水果與主食相差半小時以上；
6、每天喝八杯水以上；
7、不吃含防腐劑、色素以及食物添加劑的食品；
8、晚餐要吃少，睡前不進餐。

問題九：十大健康食物是哪些？它們有什麼營養？ 世界十大健康食物
一、綠茶
綠茶中含有大量的茶多酚，茶多酚為茶葉中酚類精神的總稱，它是由30多種酚類精神所組成的復合體，包含兒茶素、花青素、和酚酸等。綠茶中的有效成分可以剋制癌細胞生長所必需的尿激酶。綠茶含有較為豐盛的維生素，特別是維生素A、維生素C、維生素P、維生素K和維生素B族的含量較高。綠茶中經過飲茶被人體直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2%，大部門蛋白質為不溶性精神，存正在於茶渣內。綠茶中的氨基酸品種豐盛，多達25種。這些氨基酸正在茶葉中的含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補償。茶葉中含有豐盛的微量元素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂、鋅含量較高。
二、大蒜
大蒜含有豐盛的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。大蒜含有較為全面的微量元素，特別鉀和磷的含量較高。大蒜中還有大蒜素，一種叫「硫化丙烯」的辣素。鮮鱗莖含水分69.8%左右、蛋白質約4.4%、碳水化合物23.6%、磷、鐵、鎂、鱗莖中含維生素C較少，而嫩苗中含量很高，每100克含77毫克。
三、西紅柿
西紅柿水分含量高約為94%，暖量低，是維生素A、維生素P、維生素C以及有機酸和酶等的較好濫觴。現代研究表明 , 西紅柿還含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵、鋼、鋅等成分,營養豐盛，其中維生素C的含量是蘋果的3-4倍維生素C含量豐盛,而且因為有機酸的守衛 , 不易因加暖而遭到毀壞。它所含的葡萄糖、有機酸易被人體直接吸收。
四、藍莓
藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐盛的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質元素。藍莓果實中花青苷色素含量高達163毫克/100克鮮果，鮮果維生素E含量9.3毫克/100克鮮果，是其他生果如蘋果、葡萄的幾倍以致幾十倍。總氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐盛的山楂還高。藍莓果味鮮美，營養豐盛。據測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位)，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮、19種氨基酸，及抗癌元素――硒。
五、果仁
果仁雖小，卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物於一體，含有多種營養成分，包含煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀，以及多種抗氧化劑，並含有大量纖維，特別是組成完好且 易於消化的蛋白質所需的全部氨基酸。
1.花生
花生的脂肪含量高，花生含油脂為45%-55%，是優良食用油原料，其所含有不飽和脂肪酸近一半。花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也非常多樣。花生是維生素B族、維生素E的精良濫觴。
2.葵花子
葵花子含有豐盛的動物油脂、胡蘿卜素、麻油酸等，並含有蛋白質、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。葵花子含脂肪可達50%左右，其中重要為不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇。
3.核桃
核桃含水量很低，碳水化合物的含量僅為穀物的豆類的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，暖量很高。核桃含有豐盛的不飽和脂肪酸、蛋白質，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等。
4.板栗
板栗含有的碳水化合物比其他果仁都多，達40%左右，蛋白質和脂肪的含量較少，維生素B族的含量非常豐盛，維生素C的含量比西紅柿還要高，板栗還含有膳食纖維、單寧酸、胡蘿卜素以及磷、鈣、鉀、鐵等各種礦精神。
5.杏仁
杏仁營養價值豐盛，每500克杏仁含蛋白質120克，脂肪24 0克，鈣649毫克，磷929毫克，鐵17.9毫克，並含有多種維生素。
6.腰果
腰果含有較高的......>>

問題十：健康飲食是什麼？ 常見的健康蔬菜
人體在新陳代謝過程中會產生不少「廢物」，
而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。益生路健康專員人認為應該多食用下列8種蔬菜，有利排除毒素。
1.綠葉蔬菜
綜合綠葉菜中大多有鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
2.粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力與免疫功能。
3.豆豉
研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
編輯本段注意事項
1、選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。以巨無霸套餐為例，一個巨無霸熱量570卡，薯條220卡，可樂為150卡，一餐吃下來，熱量近940卡；如果再加一個蘋果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出熱量標准了。所以，最好是單點，選用巨無霸的同時，飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補充不足的營養素。 2、對於方便食品，包括水餃、果蔬類、魚肉類、豆製品在內的冷凍方便食品，要注意補充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質地及味道，保存了大量的營養素，但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失，食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。 3、三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。 早餐
營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。 豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。 清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。 4、注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 （本版所指食物的熱量數值只做參考）
編輯本段一日三餐如何可以搭配
人們的生活水平提高以後，特別注重對孩子的飲食營養，有的家長強迫孩子過多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子隨著自己的心願對自己喜歡的食物多飲食，過高的熱量攝入，以致營養過剩，出現了許多小胖子。而加有一些孩子，偏飲偏食，喜歡吃「零嘴」。有的甚至把零食當主食，以致營養不良，身體瘦弱。出現了所謂「豆芽菜「的體形。怎樣對孩子進行合理的營養......>>

D. 什麼叫健康飲食標準是什麼

健康飲食是指選擇多種類和適當分量的食物，以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長，增強抵抗力和達致適中的體重。在進食時，應該按照「飲食金字塔」的分量比例進食及每天喝充足水分，以促進健康。均衡飲食使身體正常運作，有助於抵抗疾病，讓人時刻感到精力充沛並維持理想體重。如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。多吃煎炸和太甜或太鹹的食物可能會引致肥胖，高血壓，高膽固醇等，有損人們的健康。

健康飲食的三大原則，分別為：進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡，以吸收各種所需營養。
人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日後亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的聖品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。
飲食健腦首先得了解人體腦細胞需要什麼營養素。大腦需要的營養素主要有脂質，乃指脂肪中的不飽和脂肪酸，主要為亞油酸和亞麻酸；其次是蛋白質，尤其是蛋白質中的谷胱甘肽，還有糖類，即已被人體消化系統分解成的葡萄糖；以及B族維生素、維生素C、維生素E和鈣質。
父母在給孩子選擇健腦食物過程中，要結合孩子的身體實際情況，做到有目的、有針對性地對症進食，只有這樣，孩子食用了健腦食品，才能收到良好的效果。

E. 健康飲食的概念是什麼

健康飲食：
隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。以下總結幾種健康的飲食習慣。
1、雜食
雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
2、慢食
「一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時」有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。
3、素食
原意為「基本吃素」，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」；晚餐早食可預防十餘種疾病。
5、淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個「淡」字可解。
6、冷食
吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
7、鮮食
絕大多數食物均以新鮮為上，許多「活營養素」可得以保持。提倡「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。
8、潔食
「干凈」包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
9、生食
並非一切均生食，而是「適合生食的盡量生食」。
10、定食
定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鍾的要求。
11、小食
21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為「小食」，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。
12、少食
少食就是一種自然辟穀狀態，當身體不想飲食時，就不食。即使食也應該是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至於半月至幾月不食就是自然辟穀了。

F. 健康飲食是什麼

一．食物多樣、谷類為主 人類的食物是多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不可以提供人體所需全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目，的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 多種食物應包括以下五類： 第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。 第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 第三類為豆類及其製品：包括大豆及其它干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。 第五類為純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還能提供維生素E和必需脂肪酸。 谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展生活有所改進，人們傾向於食用更多的動物性食物。根據1992年全國營養調查的結果，在一些比有些富裕的家庭中動物性食物的消費量已超過了谷類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，對一些慢性病的預防不利。 提出谷類是為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，防止發達國家膳食的弊端。另外要注意粗細搭配，總是吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。 二、多吃蔬菜、水果和薯類 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊非常大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，他們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近10年來吃薯類有些少，應當鼓勵多吃些薯類。 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。 三、常吃奶類、豆類或其製品 奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量有些高，且利用率也非常高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半前後。我國嬰嬰兒佝僂病的病人也有些多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以不可以增強其骨密度，從而延緩其發生骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為增強農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，尤其是大豆及其製品的生產和消費。 四、總是吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 魚、禽、蛋瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量有些高，有利於補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用有些好，魚類尤其是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還含維生素B12、葉酸等。但有些臟器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食用動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質有些高，脂肪有些低，產生的能量遠低於豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。 五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重 進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存及增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由於能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。 腦力勞動者和活動量有些少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長和適宜體重。 體重過高或過低均不健康的表現，可造成抵抗力和免疫力下降，以患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。總是運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、增強工作效率、調整食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。 六、吃清淡少鹽的膳食 吃清淡少鹽膳食有利於健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利於健康。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上。流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。 七、如飲酒應限量 在節假日、喜慶和交際額的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營養素。無節制的飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重飲酒會增加病人高血壓、中風等風險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定均有害的。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。 八、吃清潔衛生、不變質的食物 在選購食物是應當選擇外觀好，沒有污泥、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會。 許多人在體育鍛煉後常有肌肉發脹、關節酸疼、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利於解除疲勞，反而對身體有不良影響。 人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。 美國一位病理學家經過長時間研究指出，只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱鹼性，人在體育鍛煉後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以不可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。 所以，人在體育鍛煉後，應多吃些富含鹼性的食物，如水果、蔬菜、豆製品等，以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。 回答1:一到冬天，各地的上呼吸道感染發病率都會明顯上升，尤其是嬰兒、中小學生的感冒人數增多最為明顯。臨床發現，十個感冒小兒八成大便不太通。一些孩子常吃快餐等油炸食品，還有的愛吃羊肉串、巧克力、花生、愛喝咖啡，這些熱性食物一旦食用過多，便內熱從生，灼熱津液，使肺熱，灼津為痰，使腸熱少水，大便干結。 預防感冒最主要的是需注意節制飲食，選擇適當和適量的飲食，可「美食」的副作用，減輕胃腸負擔，使腸蠕動始終處於一種活躍狀態。平日可多吃一些富含粗纖維的蔬菜水果（如菠菜、芹菜、蘋果、獼猴桃等）及一些具有潤腸通便作用的食物（如蜂蜜、核桃仁、香蕉、銀耳、芝麻等）此外,應適當增加室外活動。 有人往往把吃零食歸於不良習慣，一點不給孩子吃；有的家長卻一味滿足孩子的口味，要什麼給什麼，這些都不利於孩子的健康成長。 其實，科學給孩子吃零食是有益的，當然，零食畢竟只是孩子獲得營養的一條次要渠道，不可以取代主食，應在量上加以限制，在品種上進行選擇，晚餐後不要再吃零食，睡前喝一杯牛奶為宜。要注意飲食衛生，吃零食前先洗手，吃完後刷牙或漱口。 要根據牙齒的發育情況，適時地給一點具有定硬度的食品，增強其咀嚼功能，有助於兒童的健康成長。 我們常將動物性食物稱為葷食，葷食雖然營養豐富，口感也好，但脂肪含量過高，故常限食。不過，學生絕對不可以成年人那樣吃素，因為葷食在供給能量，促進腦發育、促進脂容性維生素的吸收與利用方面功不可沒，尤其是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格和智能發育「黃金物質」，所以學生食譜中脂肪含量比成人的商是正常的。在餐桌上，應當鼓勵孩子吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。 過量甜食會使視力下降，因為過量攝入糖分會導致眼球鞏膜組織的彈性降低。在眼內壓的影響下，眼壁擴張，使眼球的前後徑過長，就非常容易引起近視，有資料表示，近視眼的形成現機體缺少鈣、鉻等有機鹽有關。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質類食物烤羊肉串會造成體內缺少鈣，在缺少鈣的情況下鞏膜強度會降低，韌性也隨之下降，不可以對抗菌素長時間的刺激，從而形成初期的近視。 多吃富含鈣、鉻的食品，鈣、鉻對孩子眼睛生長有好處，因此在飲食中提供多些富含鈣、鉻的食品有牛奶、芝麻醬、蝦皮，連骨食用的魚等，同時還要搭配食用富含維生素D的食物，動物肝臟、蛋黃以及多曬太陽以利鈣的吸收量消耗。 總之，青少年兒童時期正是生長發育時期，要把我的日常生活飲食安排合理得當，不要暴飲暴食，不要挑食，偏食，才會營養均衡，才會更好的健康成長。

G. 什麼是健康的膳食

健康膳食是指膳食中所含營養素種類齊全，數量充足，比例適當，且與人體的需要保持平衡，又不會導致熱量過多攝入。健康膳食的目的是促進人體正常發育，確保各組織器官和機能的正常活動，提高人體對疾病的抵抗力，進而提高工作效率，延長壽命。
1、食物多樣，谷類為主

每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特徵。
2、吃動平衡，健康體重

各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。

食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。

堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鍾以上;主動身體活動最好每天6000步。

減少久坐時間，每小時起來動一動。

3、多吃蔬果、奶類、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。

餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應佔1/2。

天天吃水果，保證每天攝入200～350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

吃各種各樣的奶製品，相當於每天喝液態奶300g。

經常吃豆製品，適量吃堅果。

H. 健康飲食的概念是什麼

所謂健康飲食可以用一句話加以概述，那就是飲食的原則是為了健康。同時在遵循這個原則的前提下，飲食必須可以滿足機體新陳代謝、生長發育的需要。做到這些就是健康飲食。

做法與步驟

1

飲食可以滿足機體生長發育所需要的營養成分。精心搭配的、均衡的食物既是機體的營養之源，同時也可以滿足機體所需要的各類營養素，使人感覺精力充沛，使機體擁有較強的抵抗疾病和各種逆境狀態的能力。

2

維持和保持一定的體重：一個人的體重與健康密切相關。體重過輕通常是消耗性疾病的結果，或者是由於嚴重營養不良所致。超重和肥胖則往往是因為飲食過量或食物結構比例失調。很多例子都表明，超重和肥胖可以導致包括心血管疾病在內的一些疾病的發生。因此通過合理攝取食物來維持和保持體重具有現實的意義。

3

預防和治療某些疾病：飲食習慣和所食用的食物可以影響到一個人可能出現的疾病種類。眾多的研究表明 「病從口入」是合理的。病從口入並不完全是指飲食不潔，不合理的飲食習慣和不均衡的食物更可以使人類患上腫瘤和心臟病等疾病。除此之外，許多人類疾病 (如糖尿病、高血壓等)的治療也需要從飲食上入手，制定合理的飲食內容對上述疾病的治療具有重要意義。

4

飲食是一種重要的社會文化：食物是一種社會文化現象。食物不僅是人體營養之源，同時也可以維系和促進人際關系。親朋好友一起用食代表了一種社會關系。同時飲食習慣的形成也與社會生產力的發展水平、生產方式密切相關。

I. 什麼是健康的飲食

多吃健康食品

並非所有有助於健康的營養素和其他物質都已被識別出來，因此，食用各種健康的整體食品（例如水果和蔬菜）有助於確保您獲得食品所能提供的所有促進健康的益處。如果您的飲食日復一日地由相同的六種食物組成，則可能不足。此外，改變食物選擇將限制您接觸特定食物中可能存在的任何農葯或有毒物質。

J. 什麼是健康飲食

牛奶，水，蘋果，蔬菜，肉！！！要平衡就可以啦````
合理膳食十字經
「一」是每天1袋牛奶，內含250毫克鈣。
「二」是每頓攝入主食2兩(100克)，每天6~8兩(300~400克)。
「三」是每日進食高蛋白食物3份，每份可以是瘦肉1兩(50克)，或大雞蛋1個，或豆腐、或雞鴨、或魚蝦2兩(100克)。
「四」是指四句話：有粗有細(粗細糧搭配)，不甜不咸(食鹽每日6~7克)，三四五頓(總量控制，多次進餐)，七八分飽。
「五」是指每日500克蔬菜及水果，另外再加上適量烹調油及調味品。
「紅」是指每日飲紅葡萄酒50~100毫升，有助於升高高密度脂蛋白及活血化淤，預防動脈硬化。
「黃」指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等。這些食品中含豐富的胡蘿卜素，可提高免疫力，減少感染和腫瘤等的發病機會。
"綠」指綠茶及深綠色蔬菜，綠茶有抗腫瘤、抗感染作用。
「白」指燕麥粉或燕麥片每日食50克可使血膽固醇、甘油三酯下降，對糖尿病患者效果更好。
「黑」指黑木耳，每日食5~15克，可降血糖及血膽固醇，有助於防止血栓形成。