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巴西莓和藍莓哪個健康

發布時間:2023-02-18 14:29:18

A. 有人吃過巴西莓嗎,據說對身體好處多,是像藍莓那樣直接吃的嗎

巴 西 莓 富含 花 青 素、 多酚 類及 類黃酮 ,可 幫助身 體 應 對 因 自 由 基造 成的發 炎 反 應, 以 及 提升 免 疫系 統功 能 。巴 西莓 可以 直 接吃 也 可 以 提 取精粹 做 成膠 囊 、 飲品之 類 的 。

B. 巴西莓和藍莓有什麼區別

巴西莓只生長在亞馬遜河流域的棕櫚樹上,別的地方都生長不了哦。果實摘下來24小時內就要乾燥磨粉否則就會迅速腐爛。阿薩依是抗氧化水果之王,含有大量的花青素和多酚,抗氧化能力是藍莓的6-7倍。口感比藍莓要酸一點,梅子的果味更濃郁,有濃濃的梅子香味。其實阿薩依的果皮是比藍莓還要深的深紫色,花青素含量更高,而且含有豐富的omega3,6,9,對大腦,神經系統和心臟都有保護作用。
藍莓同樣是一種藍色漿果,起源於北美,全世界很多地方都有種植,中國的大興安嶺有很多野生藍莓。藍莓同樣以花青素著稱,可以說是一種平價的花青素來源。
給你貼一個巴西莓抗氧化表,數據來源美國usda資料庫orac值:
1.
阿薩伊莓
102,700
2.
黑枸杞
66,737
3.
蔓越莓
9,090
4.
黑加侖
6,100
5.
帶皮紅富士
2,589
6.
黑莓
5,905
7.
藍莓
4,669
8.
石榴
4,479
9.
枸杞
3,290
10.
桃子
1,922
11.
牛油果
1,922
12.
梨子
1,922
13.
橙子
1,819
14.
黑葡萄
1,746
15.
芒果
1,300
16.
檸檬汁
1,225
17.
獼猴桃
1,210
18.
橘子
919
19.
香蕉
795
20.
菠蘿
385
21.
木瓜
300

C. 8種健康漿果,可以當做減肥水果來吃

漿果是小而柔軟的圓形水果,有各類顏色。市面上常見的主要是:藍色、紅色或者紫色。它們味道甜或酸,常用於製作蜜餞、果醬和甜點。


漿果往往具備良好的營養成分,它們通常富含膳食纖維、維生素C和抗氧化多酚。因此,在您減肥的飲食中,加入漿果可以有助於補充營養,增加營養素密度攝入,長期食用還可以預防和減輕慢性疾病的症狀。


1.藍莓


藍莓是最受歡迎的漿果,它是維生素K的重要來源。


1杯藍莓汁(148克)可以提供到以下的營養成分:


卡路里:84大卡

膳食纖維:3.6克

維生素C:16% DV

維生素K:24% DV

錳:22% DV


藍莓還含有抗氧化多酚,稱為花青素。


藍莓可以通過降低血液中「壞」的低密度脂蛋白膽固醇,從而降低心臟病發作的風險和增強動脈功能以此改善心臟 健康 。


藍莓還可以降低糖尿病風險。研究表明,藍莓裡面有成分可以提高胰島素敏感性,並將2型糖尿病的風險降低26%。


2.覆盆子


覆盆子一般用於甜點居多,是一種非常好的膳食纖維漿果。


一杯覆盆子汁(123克)供應:


卡路里:64大卡

膳食纖維:8克

維生素C:36% DV

維生素K:8% DV

錳:36% DV



覆盆子同樣含有抗氧化多酚,稱為鞣酸單寧,可以幫助減少游離氧。


研究發現,當騎自行車的人飲用含有覆盆子和其他漿果的飲料時,運動引起的氧化應激反應下降,起到抗氧化作用。


最常使用覆盆子的是美國紅葡萄酒跟歐洲紅葡萄酒。然而覆盆子有許多的類型,其中黑莓為正品對 健康 益處最佳。


黑莓可能對心臟 健康 有益,研究表明,黑莓可以降低心臟病的風險因素,同時還能調理血壓和膽固醇含量。


3.枸杞漿果


枸杞原產地中國,用於傳統醫學,它們是近代才在西方世界流行開來。


28克枸杞提供:


卡路里:98克

膳食纖維粉:3.7克

維生素C:15% DV

維生素A:42% DV

鐵:11% DV



枸杞含有較高的維生素A和玉米黃質,這兩個成分對保護眼睛 健康 有非常好的作用。


一項針對150名老年人的研究發現,每天食用14克枸杞牛奶飲品,可以減少因為衰老導致眼睛 健康 狀態下降的情況。枸杞可以很好的提高血液中玉米黃質的水平。


跟其他漿果一樣,枸杞含有抗氧化多酚,每天保持喝枸杞汁可以增加 健康 老年人的抗氧化性,延緩衰老。


4.草莓


草莓是世界上最常使用的漿果之一,也是維生素C的最佳來源之一。


一杯草莓汁(144克)提供:


卡路里:46大卡

纖維:3克

維生素C:97% DV

錳: 24% DV



草莓有益心臟 健康 ,事實上,一項針對超過93000名女性的研究發現,每周吃超過3份草莓和藍莓的人,心臟病發作風險下降30%以上。


草莓對調整血液中的膽固醇、甘油三酯和活性氧都有很好的作用,同時能降低炎症化學物質,減少炎症因子,例如:IL-1β,IL-6和C-反應蛋白(CRP)


5.越桔


越桔與藍莓非常相似,兩者經常混淆。越桔原產於歐洲,藍莓是原產於北美。


一杯越桔汁(100克)提供:


卡路里:43大卡

膳食纖維:4.6克

維生素C: 16% DV

維生素E: 12% DV



許多科學研究證明,越桔能有效減少炎症,經常食用越桔可以幫助心臟病患者或者代謝病綜合征風險患者減少炎症反應


另外一項對110名婦女進行的研究發現,吃越桔月1個月時間,心臟病相關的內皮脂標志物水平下降,腰圍縮小1.2厘米,重量劍豪了0.2千克。


6.巴西莓


巴西莓是生長在巴西亞馬遜平原的棕櫚樹上,由於擁有高抗氧化作用,經常被製成保健食品補劑使用。


一杯巴西莓汁(100克)的營養提供:


卡路里:70大卡

膳食纖維:5克



巴西莓是抗氧化性多酚最佳來源之一,所含的抗氧化物是藍莓的10倍多,每日進食巴西莓可以提高血液中抗氧化水平,減少氧化物在身體游離。


此外,每天攝入200克巴西莓,持續1個月,可以減少超重人群的血糖水平,提高胰島素敏感性,降低血液膽固醇濃度。


7.蔓越莓


蔓越莓是一種對女性非常有益的漿果,略帶酸味。日常很少生吃,做成果汁飲品比較可口。


1杯蔓越莓汁(110克)提供營養素:


卡路里:46大卡

膳食纖維:3.6克

維生素C: 16% DV

錳: 12% DV



蔓越莓最著名的益處是它可以降低尿路感染的風險。蔓越莓中的一些營養素可以防止大腸桿菌粘附膀胱或者泌尿壁上,從而降低感染風險。


除了調理尿路感染外,蔓越莓還可以降低幽門螺旋桿菌在胃壁上停留,對改善胃炎也有到輔助作用。


8.葡萄


葡萄做成的食物非常多,葡萄乾、葡萄酒或者一些甜點使用葡萄作為點綴。


一杯葡萄汁(151克)提供營養成分:


卡路里:104大卡

膳食纖維:1.4克

維生素C: 5% DV

維生素K: 18% DV



葡萄抗氧化的主要成分主要在葡萄皮跟葡萄籽裡面。研究發現葡萄籽多酚提取物可以降低血壓和平衡心率。

最後葡萄汁還有益於大腦 健康 。一項針對25名女性的研究,每天飲用355毫升葡萄汁,持續12周,可以發現記憶力會明顯改善。

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