花生醬怎麼樣吃才健康

⑴ 花生醬怎麼吃比較好

花生醬有以下幾種吃法：

一、抹著吃。

准備幾片麵包，泡上一杯牛奶，如果時間還寬裕，那麼在准備好的麵包上，塗上厚厚的一層花生醬，喝一口牛奶，咬一口麵包，那就是一份最讓人滿足的早餐。

二、拌著吃。

以前我們經常用蔥油、醬油拌面，後來用炸醬拌面，但是吃過用花生醬拌的面，你就不會喜歡用其他調料來拌面了，用花生醬拌的面，味道鮮美，香味濃郁，吃過一次就讓人忘不了。

三、蘸著吃。

把花生醬倒入盤中，再把自己喜歡的蔬菜洗凈，切成小段，直接蘸著花生醬吃，就是一道爽口的涼拌菜，一日三餐都可以這樣吃，簡單省事，而且營養美味。

四、做花捲吃。

我們的花捲一般都是用香蔥來做，但是自從做過花生醬花捲後，香蔥直接就放棄了，柔滑的花生醬在蒸好的花捲上融化，散發出迷人的香氣，一口下去，綿軟的花捲混合著細密的花生醬，那真的是人間美味。

五、鹵肉吃。

我們在做美味的鹵肉時，除了用生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉等基本調味料來製作之外，還可以在調味料中加入花生醬，這樣能使鹵肉更美味，鹵出來的肉類變得更加香醇濃郁。

⑵ 花生醬怎麼吃

在現在的生活中，到處都有著可以增加味道的醬料，比如番茄醬、沙拉醬、花生醬等，今天就來介紹一下花生醬，它也是日常生活中不可少的一份醬料。

花生醬怎麼吃

應該很多人都知道，花生醬可以怎麼吃，不過在這里還是要介紹一下我認為很好吃的做法。

花生醬拌豆腐

材料：豆腐若干、花生醬、香菜、

1、將豆腐切成小塊，大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，看自己喜歡，放入鍋內蒸;大約十分鍾。

2、蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗里，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。一道花生醬拌豆腐就完成了，看完是不是想嘗試一下?還有下面。

泰式沙嗲

材料：豬梅花肉150g、青椒1粒、洋蔥1-2粒、紅辣椒1枝、檸檬葉2片切絲

沙嗲醬：香菜根1株、泰式咖哩醬1大匙、花生醬100g、香菜適量、椰奶220cc、砂糖1大匙、魚露1小匙

1.豬肉、青椒和洋蔥切成一口吃大小塊狀，備用。

2.沙嗲醬：香菜根用刀背拍碎、放入攪拌機中，把剩餘的沙嗲醬材料放入攪拌均勻，即可取出。

3.將步驟1的材料用竹簽串成肉串、沾上沙嗲醬後，直接放入烤箱約烤10分鍾;在烤的過程中，至少還要重復沾1~2次沙嗲醬(味道輕重依自己口味為准)。

4.烤好的肉串取出後，再撒上檸檬葉即可。香噴噴的烤肉完成了。

花生醬炒河粉

材料：銀芽50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切絲20g、越南河粉150g、香菜葉少許、檸檬葉少許

醬料：蔥末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄醬1大匙、花生醬150g、椰奶150g、水100g、醬油1大匙、魚露1大匙

1、河粉先用清水洗凈、泡開備用。

2、醬料：蔥末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚露攪拌均勻備用。

3、炒鍋放入少許油，中火熱油後放入洋蔥絲、豬肉片，拌炒至出味，再放入河粉、醬汁，口味依個人輕重放入即可。

花生醬炒季節蔬菜

材料：銀芽100g、青紅黃椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、檸檬葉4片切絲

醬料：花生醬3大匙、赤味噌1小匙、甜面醬1小匙、魚露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50cc、紅辣椒末1支

1、先將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲;韭菜切段;銀芽清洗後瀝干備用。

2、炒醬汁：炒鍋中放油1小匙，油熱後開小火放入蒜末、蔥末、辣椒末。炒香後，再放入花生醬、赤味噌、甜面醬拌炒均勻，最後將剩餘材料全部放入，小火煮滾後，即可倒出備用。

3、炒鍋中倒入油1大匙和蒜片爆香後，放入1.材料大火快炒，再放入步驟2的醬汁，可依自己口味調整，大火快炒至熟入味即可撈起，最後撒上切好的檸檬葉絲。看完這些是不是想要現在就動手作呢?

花生醬的營養價值

1、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素等，具有降血壓、降血脂的功效，可以適當的讓家裡的老年人食用一下，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。

2、花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡，失眠的同志們可以去試一下，他還可以扶正補虛，悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，利水消腫，止血生乳，清咽止瘧。也是中年人的一份健康的保養品。

3、含有豐富的碳水化合物，它是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，他還能節約蛋白質、解毒、增強腸道功能，給腸胃加一個保護罩。還能增加飽腹感。

4、含有大量的銅，銅對於人的身體健康而言是必不可少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。所以多吃點花生醬並無壞處。

花生醬的正確吃法

花生醬餅

紅糖、麵粉、肉桂粉和在一起調勻，然後紅和麵粉的比例是3：2，在白面里加點兒糙米面，和成比較軟的面團。分成較小的份，擀成薄面片，上面抹一層稀稀的花生醬糊，然後把紅糖粉撒一層，捲起來，然後開中火，把餅放入鍋里，鍋里不用加油，直接烙就可以，把兩面烙熟就可以吃了，一份美味的餅就出現了。

花生醬怎麼做

有些人會擔心外面的花生醬會不會出現造假的現象，或者太油膩了，不過可以自己做，相信很多人都會自己動手製作吧，讓我們來看看。

主料：花生仁5000g

調料：芝麻500g，鹽1600g

1、將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，不要抄太熟，然後搓掉內皮吹凈。

2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉，接著把精鹽炒干水分。

3、再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成。

看完這里會不會覺得製作花生醬簡單很多呢?

吃花生醬會長胖嗎

有些人會覺得吃花生醬會胖，因為它含有很多熱量，其實不是，吃花生醬反而還起到了保健作用，保健作用?對的，是會起到保健作用，因為他裡面含有單一不飽和和脂肪酸，還能增加飽腹感，降低人體膽固醇的含量，還能增加身體的健康質量，所以吃花生醬不會胖，適量的吃反而還起到了保健的作用。

哪些人不能吃花生醬

每樣食物都有禁忌，讓我們來看看有什麼人。

有如下的這類人，膽病患者、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者。如果幾類人吃了的話，後果會更嚴重。

吃花生醬的注意事項

花生醬也會有注意事項，不能與相剋的食物一起吃，花生醬+秋黃瓜=腹瀉。花生+黃瓜=腹瀉。花生+河蟹=致腹瀉。花生+螃蟹=腹瀉。對於腸胃虛弱的人來說，要加倍注意咯!還有挑選時挑瓶內浮油較多的花生醬，因為浮油越少表示越新鮮，但是常吃花生醬，不利於人們的身體健康，並且會引發各種疾病，適量的吃一些花生醬，要注意好花生醬和其他食物的搭配，這樣才能對身體的健康不造成一定的影響，例如花生醬和堅果搭配，不容易患糖尿病，和一些含量較低的食品。

⑶ 花生醬吃法

花生是人們經常吃的一種堅果，人們也會用花生榨油、把花生磨碎成醬，由此可見花生的吃法非常多。人們在吃火鍋的時候就會用花生磨碎的花生醬調成蘸料來食用，花生醬里可以加入許多配料，如蔥花、香菜、辣椒等。下面給大家說下花生醬最簡單的做法，大家可以在家自己做花生醬哦~

一、做法1

主料：花生仁(生)300克

輔料：熟花生油50克、白糖20克、食鹽2克
1.准備好所需食材
2.將花生米放入平低鍋里小火慢慢炒熟，炒到會發出叭叭聲，並有香味就熟了
3.攤開晾涼後，把炒香的花生米去皮
4.將去皮的熟花生米放入破壁料理機中
5.再放入熟花生油、白糖和食鹽
6.蓋上破壁料理機雙層蓋子，啟動研磨鍵或冰沙鍵（冰沙鍵會快一些），攪打成細膩的花生醬即可
二、做法2
第一步，准備食材，食材很簡單，只有三樣，風別為花生、橄欖油和鹽，都是我們平時廚房用到的材料，所以自己在家做花生醬即無添加又省錢。
第二步，我們將買來的生花生去掉殼，洗干凈，把紅色的皮洗掉，如果不嫌棄的話也可以不去皮的，因為花生的外皮是很營養的，不去掉更好哦，然後再將花生濾干，水分幹了後放鍋里炒熟，鍋里可以不用放油，因為花生本身就含有油，反復翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之後就可以呈出來了。
第三步，將超好的花生放入料理機裡面，加入少許鹽，打成粉末顆粒時就可以了。
第四步，在料理機里倒入橄欖油，繼續打碎成粉末狀再加入一點清水和橄欖油，橄欖油要注意不要放入太多了哦，不然做出來的花生醬會很膩，最後打至順滑就可以倒出來食用了。
做好的花生醬可以塗抹在各種吐司和麵包上當早藏都是極其的美味，還可以用來拌面，做成花生醬拌面也是別有一番風味哦，花生醬不管直接吃還是當調料都是百搭的，做法是不是也很簡單呢，你學會了嗎？
三、烹飪技巧
1、做花生醬的料理機一定要用能打冰沙的料理機，要不然會把機子打壞；
2、炒花生米的時候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生發出叭叭聲，並有香味就炒熟了；
3、做花生醬一定要放入花生油，不然打出來的花生醬不夠細膩。油量也要多一些，不然不容易打得細膩，如果要濃稠的口感，放入冰箱冷藏就會變得濃稠。如果想更健康一些，可以分兩次先把熟花生米打成粉，再加入熟花生油、糖、鹽去攪拌，這樣大約可以省10來克油；
4、油一定要用熟油，不然會有股子生油的味道;花生油可以用無味的植物油來代替；
5、糖和鹽的比例可以根據個人的口味和喜好來調配；

⑷ 超市買來的花生醬怎麼吃

最健康的花生醬的吃法，就是將其塗抹在麵包片上。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。

⑸ 花生醬有營養的吃法和注意事項

花生醬以優質花生米等為原料加工製成,根據口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養價值的佐餐食品,在西餐中的應用比較廣泛。下面是我給大家分享的花生醬的吃法，希望你喜歡。

花生醬的吃法一：花生醬拌豆腐
材料:

豆腐若干、花生醬、香菜、油、鹽。

做法:

將豆腐切成小塊***大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧,放入鍋內蒸;大約十分鍾。

蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗里,加入適量的油,把其調稀一點,調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅,放入調好的醬料,放少許鹽,燒開後澆在豆腐上,灑上香菜即可。
花生醬的吃法二：花生醬拌面
材料:

鹼面200g、黃瓜50g、香醋適量、味極鮮適量、花生醬適量、拌飯醬適量。

做法:

將面條放入鍋中煮熟。黃瓜擦成絲。

將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,可適當加些純凈水調勻。

煮好的面條撈出過純凈水。過完冷水的面條瀝干水撈出,倒入調好的醬汁。放入黃瓜將面和醬汁拌勻。

吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。
花生醬的吃法三：芝麻花生酥條
材料:

黃油170克、糖粉65克、牛奶55克、低筋麵粉240克、花生醬***含碎粒***50克、芝麻10克。

做法:

提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先低速略打散後,分三次加入糖粉,攪拌均勻,糖粉融化,黃油呈羽絨狀。

分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。再加入花生醬,拌均勻。

加入篩過的低粉,從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌,以免出筋,否則口感不酥鬆。

預熱烤箱150度。平底烤盤里鋪上錫紙或油紙,倒入面團,鋪滿抹勻,撒上芝麻。

入冰箱冷凍120分鍾後取出,用刀在烤盤里切出寬5CM,長10CM左右的長條。

入烤箱烤20分鍾左右,待涼後取出即可。
吃花生醬的注意事項
1、哪些人不能吃花生醬

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

2、花生醬的適用人群

一般人群均可食用。

3、花生醬的食用禁忌

避免挑選瓶內有太多浮油的花生醬,因為浮油越少表示越新鮮。

⑹ 花生醬的食用方法有哪些

你愛吃花生醬嗎，它的食用率比較高，火鍋，涼拌菜，塗麵包等等都是不錯的首選食材哦。花生醬的食用方法有很多。因為花生醬可以補充豐富的油脂和礦物質，可以有補腦的作用。很多人都不知道怎麼吃，來看看吧。

花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是並不會造成肥胖。吃花生醬可以有促進食慾的作用，花生醬的熱量也是比較高的，所以如果你想減肥，或者是有心血管疾病，高血脂的人群一定要注意最好還是不要吃比較好哦。花生醬的食用方法有哪些？一起來看看吧。

花生醬怎麼吃：

1、直接塗抹在麵包、饅頭、餅干

2、花生醬拌豆腐

材料：豆腐若干、花生醬或者芝麻醬均可、香菜

步驟：

A、將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，放入鍋內蒸;大約十分鍾。

B、蒸好後放在一旁待用。將芝麻醬或花生醬放在碗里，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。

花生醬的食用方法以及它的一些小常識，你也都知道了吧，吃花生醬的好處有很多，開胃消食，而且還可以補充能量，對於食慾不振身體虛弱的人群一定是不錯的選擇呢，而且還可以提高體質，這樣的食物有很多的食用方法，大家可以去選擇哦、