Ⅰ 茶葉可以泡好幾天不
不可以的。
茶葉是有益於身體健康的上乘飲料,是世界三大飲料之一,因此,茶葉有「康樂飲料」之王的美稱。但是飲茶還需要講究科學,才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習慣不科學,常見的有以下幾種:
(1)用保溫杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養成分。
(2)用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質,使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
(3)泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鍾後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。
(4)扔掉泡過的茶葉:大多數人泡過茶後,把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的,應當把茶葉咀嚼後咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養物質。
(5)習慣於泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。
我們是普通飲茶,所以泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。通常第一杯是去茶氣味的,自第二杯開始為最佳飲用茶水,自第二杯開始品一品,第四杯,第五杯,基本上就沒有味道了
Ⅱ 一杯茶最多可以喝多久才會不威脅健康
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外,主要決定於茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎,茶葉就容易沖泡出來,粗、老、完整的茶葉,茶葉沖泡出來的速度就慢。
無論什麼茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約佔30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡後,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味。
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜於一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(如某些極微量的殘留農葯)逐漸浸出,對人體有害。理想的泡飲方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鮮感,又有茶香味。
參考資料:http://jb.cn0411.com/elbbs/viewthread.php?tid=4781
Ⅲ 泡的茶最多能放多久,不會喝了對人不好
一般泡的茶不要放了超過6小時,如果是夏天天氣熱的話時間更短點。盡量喝新鮮的茶,因為泡的茶放久了,茶葉里容易滋生細菌,具體叫什麼菌就不清楚了。喝了對身體很不好的。
Ⅳ 茶葉泡多久會有毒
隔夜了就會有毒了,隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。但未變質的隔夜茶,在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。
Ⅳ 泡好的茶多長時間會變質
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
生發:用隔夜茶洗頭,還有生發和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鍾用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
Ⅵ 泡茶一般泡多久
一股紅綠茶以沖泡五分鍾為宜;紅碎茶、綠碎茶因經揉切作用,顆粒細小,茶葉中的成分易溢出,沖泡三、四分鍾即可(如在茶中加糖或加奶後再沖泡也以五分鍾為宜);烏龍茶因沏茶時先要用沸水澆淋壺身以預熱,且茶水比較大,故沖泡時間可縮短為:第一次沖泡時間為一分鍾,第二次沖泡時間為一分半,第三次為二分,第四次為二分半,依次遞增,以使茶湯不會先濃而淡;緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯,用煎煮法煮沸茶葉的時間應控制在十分鍾以上。
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標准,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
Ⅶ 一般茶葉可以泡多久就不能喝了
沒有具體的時間。
因為經長時間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物,導致茶湯的顏色不斷加深。因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會失去原有的綠色,而不斷增加黃色、紅色的程度,茶湯的澄清度也會下降,而變得越來越渾濁。不過,這些氧化產物都是無毒的,並不會對人體產生危害。
但是,由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料,因而,茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。因此,從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,盡量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯,這樣才能充分發揮茶葉的價值。
(7)茶泡多久不健康擴展閱讀
沖泡時間:
沖泡茶時間短了,茶沒出味,長了則芳香揮散,一般時間的掌握和茶葉種類、沖泡次數有關。綠茶的沖泡時間一般為2~3分鍾,最好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被氧化,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。
紅茶的沖泡時間以3~5分鍾為佳,沖泡的次數可根據茶葉品質來分,一般為2~3次。烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鍾為宜。普洱茶等黑茶,第一次沖泡時要用10~20秒鍾快速洗茶,既能濾去茶葉中的雜質,還能使後續泡出的茶湯更香醇,後續沖泡時間一般2~3分鍾為佳。
參考資料來源:人民健康網-隔夜茶致癌?專家解析隔夜食物能不能吃
參考資料來源:人民健康網-喝茶的8個常見誤區,你喝對了嗎?
Ⅷ 茶泡多久才不能再喝
最好不要喝涼了的茶 隔夜茶(或者沖泡時間太久的茶)因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
其實,如果沖泡時間不很長,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
Ⅸ 茶葉泡了幾天不能喝
隔夜的茶就不應該喝了,茶葉泡了幾天就更不喝了。
隔夜茶會產生茶多酚,而茶多酚氧化後,會使茶顏色變深,然後會在茶具上形成茶銹,對人的健康也是不好的。
另外,隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題,同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低,不足以對人的健康造成影響。茶放置時間長了,表面會產生一些有光澤的東西,這不是重金屬,是多酚類物質氧化後產生的。
值得一提的是,喝茶有不少講究,比如綠茶,一般不建議放太長時間,因為綠茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營養物質,會在1個小時內慢慢地滲出來,如果時間過長,這些營養物質就會流失。
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飲茶的誤區
1、是茶皆用沸水泡
很多人都是用滾燙的沸水來沖泡茶葉,其實沖泡方法應該視茶葉種類而定,並不一定都用沸水。比如花茶、紅茶、烏龍茶最好用沸水沖泡;緊壓黑茶則適合沸水沖泡或煮開;茶磚則需敲碎之後再煮開,以便充分發揮茶水品質;至於綠茶,則不適合用沸水,應該用85℃左右的熱水沖泡,以免影響茶水的鮮香味。
2、常年只飲一種茶
有的人愛喝一種茶,便常年不變地喝同一類茶。其實,季節不同,人體的自身感受與身體機能也會發生相應的變化,選用的茶品也應該隨之改變。
Ⅹ 茶葉泡多久就不可以喝了
一般平時我們喝茶早上泡喝到晚上。
不能喝隔夜茶。
真正品茶呢一般是泡一次喝三水。