㈠ 對你來說,可樂和健怡可樂哪個更糟糕
這個問題有很多衍生的答案,大多數的答案是基於恐懼或懷疑對事實和同行評議的科學研究。你可以相信我的話,但我建議使用以下作為你自己研究的起點。
首先,介紹一下背景。有兩種零卡路里的可樂——健怡可樂和無糖可樂。健怡可樂里加了阿斯巴甜,嘗起來像酸甜的棕色水。它不會冒犯任何人。零度可樂中加入了阿斯巴甜和ace-k(安賽蜜鉀),味道和可樂一模一樣,但不會留下光滑的糖分。
地球上被研究消耗最多的化學物質是咖啡因、酒精、阿斯巴甜和尼古丁(可能是這個順序,但也許尼古丁和阿斯巴甜應該被推翻)。除了那些患有遺傳代謝紊亂的PKU(這是個很長的單詞,我不記得怎麼拼寫了)的人,這影響了0.01%的人口,沒有證據表明阿斯巴甜會造成任何負面的健康影響或胰島素飆升。
最重要的是,自己去查閱相關研究。經過著名的來源(如啊哈,AMA,哈佛評論,約翰霍普金斯大學和其他研究基於大學),並尋找研究與控制數據,不只是經驗數據處理(行為,它應該識別和剔除基因和環境因素,和研究大量的人類長時間)。我不是天才,但有些人聽起來非常可信,喜歡傳播錯誤信息,或者是偏執狂,在沒有進一步研究的情況下就抓住早期理論不放。
㈡ 健怡可樂和零度可口可樂有什麼區別
有糖和無糖的區別。
一、歷史不同
普通可樂最初是作為葯品問世的,直到因一次偶然,才作為飲品於1886年投入市場。到了20世紀70年代末,可口可樂公司已經占據了60%的軟飲市場份額,但這時的軟飲趨勢是無糖軟飲開始賣,是其他類型軟飲增速的3倍。無糖軟飲既符合市場趨勢,又能省去成本佔比第二高的糖,可口可樂公司自然也推出了自己的無糖軟飲,1982年健怡可樂投入市場。
健怡可樂在頭幾年銷量一直不錯,但隨著1988年軟飲市場整體萎縮,健怡可樂對青年男性的吸引力不足也越發明顯。為此,可口可樂公司推出了零度可樂,去除了具有女性關聯的Diet,代之以Zero,並將瓶身的顏色從白色變為黑色。零度可樂很快熱賣,2009年軟飲市場萎縮2%的情況下,零度可樂的銷量逆市暴漲20%。
二、甜度不同
透過三者的歷史不難發現,它們差異最明顯的一點是有糖與無糖。
普通可樂是含糖的,而且含量不低,一聽普通可樂就有一百多卡的熱量,差不多需要慢跑半個小時才能消耗掉這么多熱量。
健怡可樂和零度可樂是不含糖的,之所以有甜味是使用了甜味劑的緣故。甜味劑其實也有一定的熱量,只不過其甜度是糖的幾百倍,每聽可樂裡面僅需要很微量的甜味劑就能達到普通可樂的效果。
從成分和熱量的角度來看,普通可樂的紅確實是不一樣的紅,而健怡可樂的白和零度可樂的黑,確實只是包裝不同而已,兩者實質差別可以忽略。
(2)無糖和健怡哪個更健康擴展閱讀:
零度可口可樂:零度可口可樂是可口可樂公司2005年上市的產品,至2007年品牌年銷售額即超過10億美元。零度可口可樂在保留經典味道的同時,給到消費者無糖無熱量,卻依舊暢爽的體驗。
健怡可口可樂:健怡可口可樂是一種不含糖、不含熱量的軟飲料。這款產品首先是在 1982年8月9日在美國上市,是繼1886年可口可樂商標使用之後的第一個延伸品牌。今天,健怡可口可樂是可口可樂公司最大並且最成功的品牌之一,產品在世界上超過150個市場都有售賣。
㈢ 健怡可樂和零度可口可樂有什麼區別
區別:
1、原料不同:
零度:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素、阿斯巴甜(含苯丙酸)。
健怡:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、安賽蜜、檸檬酸、咖啡因、蔗糖素、酒石酸、磷酸二氫鈉。
2、甜度不同:
健怡較之零度,微甜,口感更好一些比較清新,而零度口感較苦。
拓展資料
可樂
1、可樂(Cola),是指甜味、含咖啡因的碳酸飲料,有咖啡因但不含酒精,非常流行。可樂主要口味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一:可樂果提取物,最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。
2、可樂除了飲用,還可以用來刷馬桶,這是因為馬桶中的污垢主要是尿鹼混合其他污染物質沉積造成的,其主要成分為磷酸鈣,不溶於水因此難以清洗。可樂中添加了磷酸、二氧化碳和檸檬酸等,可以與磷酸鈣反應生成溶於水的物質。
㈣ 可樂一口都別碰認准這3種成分,讓你知道每天喝多少才有害健康
你愛可樂嗎? 對你來說或許可樂就是一種很好喝的「水」,除了獨特的味道令人上癮,它還十分的解渴、消暑、提神。
你恨可樂嗎? 你認為它會腐蝕你的牙齒,損害你的骨骼,刺激你的腸胃,全是添加劑毫無營養,甚至嚴重損害 健康 。
你們試圖說服過對方嗎?「 可樂對身體百害而無一利,一口也別碰! 」,又或者「 我喝了十幾年可樂也沒喝出毛病,你們說的那些危害都是聳人聽聞! 」,諸如此類?
估計你們誰也無法說服對方吧。既然如此,我們不如暫且拋開成見,坐下來好好分析一下可樂里的成分,看看他到底是忠是奸, 每天喝多少才會對我們的身體產生危害。
可樂這種黑褐色冒著氣泡的「神秘飲料」,其實成分並不神秘,也不算復雜,主要就是 水,糖(或甜味劑) ,提供氣泡的 二氧化碳 ,調節酸度和口感的 磷酸 ,提供顏色和獨特風味的 焦糖色 ,提神醒腦的 咖啡因 。
為什麼我要把有糖和無糖分開來說? 那是因為不僅擁護可樂的人和抵制可樂的人爭吵不休,在擁護可樂的群體中還分出了許許多多的小派系:無糖派嘲笑有糖派自甘肥胖,有糖派則鄙視無糖派不懂真正的快樂,不同品牌不同口味之間也時常相持不下。
品牌和口味仁者見仁智者見智,咱們暫且不說, 但有糖和無糖在成分上還是有挺大差別的,這直接影響到他們是否對 健康 不利,以及我們每天最多可以喝多少。
不同品牌可樂配料成分大同小異,我們就以最經典的可口可樂為例,看看有糖和無糖到底有什麼區別:
從上圖我們可以發現,無論有糖還是無糖,配料中的 磷酸、焦糖色、咖啡因、二氧化碳和食用香精 都是必不可少的。有糖版使用了 果葡糖漿和白砂糖 作為甜味來源,無糖版則使用了甜味劑,包括 阿斯巴甜(健怡可樂沒有使用)、安賽蜜、蔗糖素 。無糖版除了甜味劑,還使用了一些 酸度調節劑和防腐劑 。
這么看來,有糖可樂雖然熱量很高,但好歹使用的是純天然的糖,怎麼著也比用了一大堆食品添加劑的無糖可樂要 健康 吧?
真的是這樣嗎?別急,我們慢慢分析。
可樂在我國的食品分類系統里屬於第14大類飲料類中的碳酸飲料——可樂型碳酸飲料,根據《GB 2760-2014 食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》規定,可樂中可以使用的食品添加劑有190種左右。
依然以上文列舉的三種可樂為例, 其中不限定使用量的食品添加劑有二氧化碳、焦糖色、檸檬酸鈉、檸檬酸、食用香精, 剩下的其他幾種食品添加劑國標中都有用量限值,聯合國糧農組織和(FAO)和世界衛生組織(WHO)也為它們制定了每日容許攝取量(ADI),具體情況如下:
我們以每種食品添加劑的最大使用量作為最大風險評估點,結合它們各自的ADI,再以10至100公斤體重為水平梯度,來計算一下在不同食品添加劑考察因素下每天最大可飲用的量是多少:
我們從上圖可以發現, 決定每日最大飲用量上限的其實是磷酸(健怡可樂還要關注L(+)-酒石酸),而不是一直被人詬病的甜味劑和防腐劑。
L(+)-酒石酸是一種酸度調節劑, 目前尚未發現對人體有害,但既然國際權威食品安全組織對其設置了ADI,我國也規定了使用限量,那我們就按照可能添加的最大量來計算最大安全飲用量。結果表明, 成年人(以60公斤為例)每天最多可以喝360克健怡可樂,兒童由於體重較輕不建議飲用。
磷酸也是一種酸度調節劑 ,過量攝入磷酸及其鹽類會損壞牙齒,降低鈣的吸收,增加骨質疏鬆和心臟病的風險。根據歐盟調查,兒童的磷酸和磷酸鹽攝入量接近標准值的1.7倍,這對兒童的生長發育是極其不利的。 所以從含有磷酸的角度來說,是不建議兒童飲用可樂的,即便是成年人(以60公斤為例),也不建議每天飲用超過840克可樂。
當然無論是L(+)-酒石酸還是磷酸,由於酸度很強, 一般不會添加到最大使用量,所以我們推算的是最安全的飲用上限 。如果有業內人士說「我們添加的量很小,這個上限可以再提高」,那十分歡迎提供實際添加數據進行風險評估。
咖啡因作為可樂的重要成分之一,不僅能提神醒腦,還有很多保健功效,但這並不代表我們可以肆無忌憚的攝入咖啡因。 因為它的確是一種中樞神經興奮劑,大量使用會使人成癮,危害身體 健康 。
目前各國對咖啡因的攝入量並沒有統一規定,歐洲食品安全局 (EFSA)認為 健康 成年人每天可攝入400毫克咖啡因,但孕婦不能超過200毫克 ,這與美國食品葯品管理局(FDA)的看法一致。加拿大衛生部(Health Canada)則對兒童攝入咖啡因的限量做出了具體建議, 4~6歲每天不超過45毫克,7~9歲每天不超過62.5毫克,10~12歲每天不超過85毫克,13歲及以上的青少年每天不超過2.5毫克/公斤體重(以60公斤來算就是150毫克)。
我們根據以上數據,結合咖啡因在可樂中的最大使用量(0.15克/千克),可以計算出不同人群以咖啡因為考察因素下的每日最大飲用量。我們可以發現, 如果考慮咖啡因的潛在危害,兒童依然是不建議飲用可樂的,青少年和孕婦每天最多飲用1000克和1333克。
除了食品添加劑,其實還有兩大因素影響我們每天可以喝可樂的量, 其一是污染物殘留量,涉及碳酸飲料的有鉛和錫。
鉛在碳酸飲料中的限量是0.3毫克/升 ,食品添加劑專家聯合委員會(JECFA)對 鉛的每周可耐受攝入量(PTWI)規定為25微克/千克體重 (1999年制定)。
由於目前我並沒有發現使用鍍錫包裝的可樂(如果有人發現請不吝賜教),所以錫的殘留在這里不做討論,我們就單獨以鉛作為污染物的考察因素來計算10至100公斤體重人群每天最多可以喝多少可樂。我們可以看到, 如果鉛殘留量達到限量最大值(一般達不到),成年人每天喝700毫升就會產生 健康 風險,體重低的兒童則風險更高。
除了污染物,還有最後一個,也是最重要的一個影響因素,那就是糖含量。 世衛組織、美國FDA、以及《中國居民膳食指南(2016)》均推薦 每天游離糖攝入量不超過50克,最好控制在約25克以內。
在這里我們就以較為寬松的 50克作為成年人的每日游離糖攝入限量 ,以較為嚴格的 25克作為青少年和兒童的每日游離糖攝入限量 ,來計算每天喝多少可樂會導致糖攝入量超標(可樂中的糖全部為游離糖)。
可樂中的糖含量以可口可樂標簽標示為例,每100毫升含有10.6克糖, 成年人每天喝472毫升就會達到50克糖攝入量的上限,而少年兒童則最多隻能喝236毫升的可樂。
並且在喝完這些可樂之後,你還不能再吃別的甜食, 否則過多糖分帶來的危害你是知道的,不僅有肥胖,還有隨之而來的高血壓、心臟病、糖尿病、蛀牙、皮膚問題、骨骼問題等等。
經過上文的計算,我們可以看出 影響無糖可樂最大飲用量的主要是酸度調節劑,而影響無糖可樂最大飲用量的主要是糖含量 。
對於成年人(60公斤)來說,考慮磷酸的安全性則每天最多可以喝840克可樂,如果添加了L(+)-酒石酸則最多可以喝360克。 當然如果同時使用了多種酸度調節劑(實際上還添加了檸檬酸),各自添加的量會低很多,實際可飲用量上限提高一些也很安全。
但如果你喝的是有糖可樂,那麼成年人一天最多可以飲用450~500毫升(根據不同品牌可樂含糖量上下浮動), 如果考慮到日常飲食不可避免的攝入其他游離糖,這個飲用量上限其實還要再降低才算安全。
對於兒童來說,牙齒、骨骼、神經系統都處於發育期, 可樂里的糖、磷酸和咖啡因都有可能對兒童的生長發育產生不利的影響 ,如果存在鉛污染的話甚至會影響智力發育。所以不建議兒童飲用可樂,偶爾喝的話,也不要超過250毫升。
最好的飲料,始終還是水啊!
[1]賈海先,劉偉,趙耀.國內外咖啡因攝入現況、消費建議及法規要求[J].衛生研究,2018,47(05):853-857+861.
[2]國家衛生和計劃生育委員會.GB 2760-2014 食品安全國家標准 食品添加劑使用標准[S].
[3]色香味的陷阱 : 食品添加劑的危害.[德]漢斯-烏爾里希·格里姆(Hans-Ulrich Grimm).
㈤ 可口可樂的健怡無糖和零度無糖口感有什麼不一樣
零度無糖,是無糖
健怡,用的是代糖...口感完全不同...
一般喝慣正常可樂,是沒辦法接受健怡的...
健怡有原味和檸檬味...檸檬味比較容易接受
健怡基本上你是喝不到糖味的
㈥ 健怡可樂和零度可樂的區別有哪些
健怡可樂和零度可樂的區別如下:
一、原料不同
健怡可樂的原料有二氧化碳,焦糖色,磷酸,苯甲酸鈉,安賽蜜,檸檬酸,蔗糖素,酒石酸,磷酸二氫鈉 ,而零度可樂的原料主要有二氧化碳,焦糖色,磷酸,苯甲酸鈉,安賽蜜,檸檬酸鈉,蔗糖素,阿斯巴甜,健怡可樂的原料比零度可樂的原料少了阿斯巴甜的成分,多了酒石酸,磷酸二氫鈉的成分。
二、甜度不同
健怡口感微甜,更清新,而零度氣體較少,口感較苦。
(6)無糖和健怡哪個更健康擴展閱讀:
研究發現,代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張,而引發偏頭疼。而低糖可樂、低糖汽水、無糖口香糖、冰淇淋、綜合維他命和許多成葯中都含有阿斯巴甜。所以對代糖過敏的人,只要啜飲一小口低糖汽水,就會引發頭痛。
而代糖已經被認為成一種神經毒素,損害神經系統,故這些症狀主要與神經系統有關。一些常見的與代糖有關的症狀為頭痛,記憶力衰退,癲癇,視力消失,昏迷及癌腫。
代糖更可使以下疾病加重或導致類似這些疾病的症狀,比如:纖維性肌痛,多發性硬化,系統性紅斑狼瘡,多動症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲勞綜合症和憂鬱症。研究已證明代糖能釋放自由甲醇。長期甲醇的毒性可影響腦中的多巴胺系統而導致上癮。甲醇又稱木醇,占代糖的1/3,此物質己被劃為嚴重的代謝性毒物和麻醉劑。最近的新聞中,經常有關於世界級運動員和其它健康人仕在服用代糖後綷死的報導,其原因與代糖損害心臟的傳導系統有關。
㈦ 健怡和零度到底有沒有熱量有什麼區別
健怡和零度是有熱量的,只是含量低。
健怡和零度的主要區別如下:
一、成分不同
1、健怡可口可樂:主要成分有二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、安賽蜜、檸檬酸、咖啡因、蔗糖素、酒石酸、磷酸二氫鈉。
2、零度可口可樂:零度可口可樂的成分通常有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。
二、上市時間不同
1、健怡可口可樂:於1995年上市。
2、零度可口可樂:於2005年上市。
三、熱量不同
1、健怡可口可樂:每330g熱量僅為1大卡。
2、零度可口可樂:「零度」還是有熱量的,比如它含有的阿斯巴甜,但是它的熱量確實太低了,「幾乎為零」,也就可以認為是無熱量。
㈧ 可口可樂的健怡和零度ZERO有什麼區別
1、上市年份不同:零度可口可樂是可口可樂公司2005年上市的產品。「健怡可口可樂是於1995年首先在德國市場推出的產品。
2、包裝不同:零度可樂包裝是以黑色為主,健怡可樂包裝以白色為主。
3、代言人不同:零度可樂代言人是安室奈美惠,健怡可樂代言人是泰勒·斯威夫特。
(8)無糖和健怡哪個更健康擴展閱讀
可口可樂取得成就:
這些兼並在創立可口可樂企業集團(CCE)和1986年11月售出51%股份給公眾時達到了頂點。CCE創立後和其供應商與銷售渠道重新進行了新的談判,鞏固主要市場,削減20%勞動力,並通過統一分銷和原材料采購降低成本。
1986和1987年,CCE每箱可樂的凈售價降低了2.5%。在1989年,KKE買出的蘇拓比1986年多了20%,CCE的利潤在整個80年代末期來說是不穩定的。
四年多來,可口可樂投資裝瓶集團中國的裝瓶業務發展勢頭迅猛,銷量快速遞增,佔到全國銷量約三分之一。可口可樂、雪碧、芬達及果粒橙等核心品牌的增長率均遙遙領先;含汽飲料的增長速度為主要競爭對手的兩倍;在許多重要市場成為果汁市場領導者;銷售收入的增長超過銷量的增長;以可控分銷為導向的市場與渠道建設卓有成效。
2016年6月8日,《2016年BrandZ全球最具價值品牌百強榜》公布,可口可樂排第13名。
2018年12月18日,世界品牌實驗室編制的《2018世界品牌500強》揭曉,可口可樂排名第7位
㈨ 健怡和零度可樂有什麼區別都是無糖和低卡路里啊
是的 2者是是品牌不同!其他的都一樣 還有就是百事的輕怡!都是無糖可樂! 還有就是不是低卡路里!是0卡路里!
㈩ 可口可樂的零度和健怡有啥區別
健怡可樂和零度可口可樂的在於它們的區別配方表、添加劑、甜度和口感。
1、配方表、添加劑有所不同。
零度:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素、阿斯巴甜(含苯丙酸)。
健怡:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、安賽蜜、檸檬酸、咖啡因、蔗糖素、酒石酸、磷酸二氫鈉。
2、甜度不同。
健怡可樂和零度可口可樂主要不同是阿斯巴甜與蔗糖素,相同甜度它們提供的卡路里都完全可以忽略,當然區別就是三氯蔗糖(蔗糖素)更像蔗糖的「甜感」,三氯蔗糖熱穩定性也稍好。
3、口感。
健怡可樂口感更好一些,比較清新,零度可樂氣體較少、口感較苦。
(10)無糖和健怡哪個更健康擴展閱讀:
零度可口可樂在保留經典味道的同時,給到消費者無糖無熱量的體驗。零度可口可樂的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。在中國大陸的配方中,還有蔗糖素,沒有白砂糖。
這其中阿斯巴甜含有一點點熱量,但是含量很低,所以整個飲料中的熱量可以忽略。這樣的飲料不提供任何營養,只為了解決口味的問題。相對於傳統可樂的高熱量,自然受到了營養過剩、尤其是攝入熱量過高的現代人的歡迎。
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