憑什麼說它不健康

❶ 為什麼說泡麵不健康

不管是否油炸，方便麵均含有多種不利於身體健康的添加劑，維生素含量極少。油脂：對油炸方便麵而言，油脂經過氧化後變成氧化脂質，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。更可怕的是炸方便麵所用的油，大廠使用棕櫚油，但不能很好的保證及時更換，小廠用油就不敢保證了。食鹽：一包方便麵含鹽約8克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。 磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。 防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。 據有關營養學家調查證實，在長期食用方便麵的人當中，有60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。方便麵畢竟有便利之處，味道也不錯，但一定要少食。為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質；可以加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害；佐餐時可以配一個雞蛋或一些肉類，飯後補充一些水果，總之要做到營養均衡。

❷ 很多人說油條不健康，是垃圾食品，這是為什麼呢

引言：油條大家應該都吃過，把早餐來碗胡辣湯，再配個油條，感覺不要太舒適了，不過有人說油條他也是垃圾食品，大家知道為什麼嗎？今天就跟著小編一起來了解一下吧。

❸ 漢堡里的食材葷素搭配，為什麼還被人認為是不健康的食品

討論漢堡是否健康，我們要先明白，日常飲食要多種蔬菜、肉類的搭配才算合理。因此不只是漢堡，任何食物長期吃、單獨吃，都是不健康的。因為這不符合食物搭配、平衡膳食的要求。

當然，漢堡包本身也不健康。 它的不足是食材的比例非常不合適。 漢堡包上也有一兩片菜葉，但肉上有一大坨。 還是有油炸食品？ 色拉醬，番茄醬可以擠出一大塊。 另外，有時和可樂和薯條一起吃。 這三個好朋友萬年不離。 詳細地說，似乎遠離了健康食品。

上面這張漢堡圖片看起來相對來說說健康一點。

葉綠素、葉黃素、花色苷等植物色素遠遠多於白菜、生菜、捲心菜等淺色蔬菜，維生素c也與這些植物色素的含量基本成正比，因此膳食指南中深色蔬菜至少能達到每天蔬菜攝入量的一半

這個漢堡很理想，裡面的蔬菜不僅有生菜，還有洋蔥和黃瓜，比例看起來也接近一半。 這樣的漢堡相對來說是健康的。

因此漢堡只能當做簡單早餐偶爾來吃一次，或者在吃漢堡的同時搭配一些蔬菜和粗糧，來把漢堡造成的飲食失衡補充回來。

❹ 為什麼說油炸食品不健康

油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面：

1，衛生條件惡劣

油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標准沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

2，導致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不如控制下你的飲食。

3，產生有毒有害物質

油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

4，營養素嚴重破壞

食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。

5，鋁含量嚴重超標

不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。另外，做油條時的面團經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素B1都損失掉。

6，誘發疾病

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

❺ 漢堡里有葷有素，為什麼還被認為是不健康的

漢堡看起來很健康有素有肉。

但是以下分析可能對你有用。

葷素搭配不當

❻ 漢堡里有葷有素，為什麼還被認為是不健康的

我們常聽到：快餐食品是垃圾食品，漢堡不健康要少吃。在世界衛生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麥當勞、肯得基之類洋快餐的主打食品——油炸類食品，位居十大垃圾食品之首，可是漢堡里明明有葷有素，為什麼還要冤枉它不健康呢？

不是所有的漢堡不健康，而是我們在麥當勞、KFC吃的漢堡不夠健康。

其主要原因是缺乏新鮮食材，特別是蔬菜，過量的油脂和鹽分及糖分。

快餐公司所有的食材都是工廠預加工好，然後經過滅菌處理——輻射或者氨水殺菌。冷凍後存儲，再配送給門店的。這個過程損失了大量營養，當然沒法和你家裡新鮮食材現做的比健康。

漢堡裡面的肉餅不會像你家裡自己找塊新鮮好肉剁碎那樣，而是把所有的肉打碎（天知道都有什麼肉，僅麥當勞就爆出過過期肉丑聞、pink slime（粉紅肉渣）丑聞），加入各種輔料增加香味和質感。快餐店只是熱一下（油炸）。蔬菜則少得可憐。

你如果一日三餐都吃這樣的漢堡，肯定是不健康的。

但是，也有專家表示，沒有不健康的漢堡，只有不健康的吃法。
：全麥麵包+足量蔬菜+煮好的精瘦牛肉。看這體積有些嚇人，總感覺一頓好像吃不完。然而，這才是符合人體一餐營養攝入標準的漢堡！跟我們平時吃的漢堡確實差距很大啊。

看來，漢堡還是要少吃，好好吃飯才是硬道理！但是現在很多上班族，每天行色匆匆，回家只想攤在床上，根本沒有心思做飯，只能叫外賣解決！可是外賣也不健康。

❼ 漢堡里有葷有素，為什麼都說是不健康的食物

這個問題大概很多人都想問，漢堡明明有碳水化合物，有肉、有菜、有時候還有雞蛋、乳酪，營養如此的全面，還是被人們看作不健康的食物？人體一天推薦的總能量攝取是1500-2000大卡。不管是吃漢堡還是吃中式食物。不管是吃主食還是吃零食。關鍵要看總的熱量攝取和總的營養搭配。其實，我們中國人的飲食，是最健康的，葷素搭配，有魚有肉有菜有蛋有米有面，整個營養是均衡的。

漢堡是快餐，是時間緊迫年輕人重要食物，從方便角度看確實方便快捷，而且是高熱量食品，但從群體健康角度看確實不是健康食品。別看它和全麥套餐長的像親兄弟似的，但拆開來看，全麥麵包100g熱量才246cal。而漢堡的麵包則是精粉麵包，100g有312cal。