春天養肝多吃什麼健康

❶ 春天如何養肝保健康

春季養肝方法
1、多一種食物
飲食保護肝臟，是最常見的方式，春天多吃時令蔬菜、水果，其中以青色、綠色為主，對保護肝臟、促進肝臟健康更好。這也是中醫說的：肝主青色，青色入肝經。是說吃青色的食物，對養肝、護肝非常好。
香椿就很不錯，剛好春天成熟，作為時令蔬菜，還有「樹上蔬菜」美譽。香椿微苦、澀，入肝經、胃經，能不斷滋補肝臟、促進肝臟保健。
需要注意的是，食用香椿時要注意是香椿，避免食用臭椿。
2、多一種飲品
接下來看看喝的東西，在平時要多喝這種飲品，對保護肝臟也非常好，這就是枸杞泡水。
喝這種水，能吸收枸杞中的多糖，對避免肝損傷，促進肝臟保健非常好。在實驗中表明，攝入枸杞，能有效抑制脂肪在肝細胞中沉積，促使肝細胞新生。
同時，喝這種水還能避免雙眼乾澀、視物不清，對緩解眼睛疲勞也是非常有效的。

❷ 春季養生以養肝護肝為主，要適當吃哪些食物

春季養生以養肝護肝為主，要適當吃哪些食物？

在春天人們養肝之時，可以吃豬血及各種動物血，在食用之後就可去除機體雜質。尤其是豬血湯，對肝臟養護效果會更好；香菇中含有大量維生素，其亞麻油蛋白質還可預防機體感冒，其中含有的高分子、多糖物質還具有抗病毒養護肝臟等作用，進而在春季吃的時候，對人們的肝臟很好。

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順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為「春應肝而養生」，春，屬木，其氣溫，與人體肝氣相應，宜疏肝。

❸ 養肝就是養命：3個春季養肝食譜，疏肝益氣，還你好氣色

中醫認為人的 健康 跟自然界四季是相關聯的。

春季肝臟當令，春天在五行中屬木，天地之間陽氣升發，具有樹木生生不息、伸展調達、升發旺盛的特點。

人的肝也是屬木性，正好是這個特點，主生發，也是向上、疏瀉、生長的這么一個過程。

「肝喜調達而惡抑鬱」，肝氣不舒則氣機郁滯，人的氣血運行就會紊亂。

現在一些地方的疫情比較緊張，新聞上各種消息鋪天蓋地，菜價也在瘋漲，大家困在家裡不能出門，時間久了，容易被生活工作中的煩事、瑣事、急事所困擾，精神壓力增大，情志難以疏解，導致 肝氣郁結，郁久化火 。容易肝火旺。

表現為煩躁易怒、情緒失控、心神不寧、消化不良、抑鬱焦慮或者時常嘆氣。嚴重的還會出現高血壓、消化系統紊亂等疾病，婦女還會出現月經不調的症狀。

因此，春季 養生 的重點在於疏肝理氣。不僅可以幫助大家擺脫春季情緒問題、預防肝病，還可以提高自身免疫力和抵抗力。

中醫里所說的「肝」，不只是指肝臟這個器官，還包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。

那麼我們應該如何在春季做好養肝護肝工作呢，俗話說「葯補不如食補」，接下來我就給大家分享3個「春季養肝」的食譜。

1、枸杞豬肝湯

春天氣溫上升，身體內熱也會隨著上升，所以春天不需要特別進補，因為溫補葯可能會加重內熱。體質較差的人，一般可選用豬肝、蓮子、薏仁、燕窩等平性食物。

豬肝有很好的明目的效果。老話說，吃哪裡補哪裡，一周吃一次豬肝對於養護肝臟有很好的效果。

2、參苓健骨瘦肉粥

可以健脾補氣，明目健骨；適用於常見氣喘過敏、面色黃、食慾不振、疲乏無力、視力減退等症屬氣虛者。

可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉瘦肉飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

3、蒲公英炒雞蛋

春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。

蒲公英是春季一種很常見的野菜，可以增強身體的抵抗力，有消炎的效果。

蒲公英葉子和雞蛋一起小炒，味道清香，可以增強抵抗力，還能保護視力。上班族和學生黨應該多吃。

蒲公英解肝毒是一把手，對於經常需要熬夜的人，直接泡蒲公英水喝，可以很好地解肝毒，同時降肝火緩解眼睛中的紅血絲。

正坐時，大敦穴在大拇趾內側甲根邊緣約二毫米處。「敦」是厚的意思，能夠調理肝腎、熄風開竅還能理血。

「大敦穴」可以按摩，也可以艾炙，長期堅持能讓人肝清目明，神清氣爽。

「行間穴」在足背側，在大腳趾和二腳趾縫的後方赤白肉際上，是一個火穴。

如果肝火太旺導致的牙痛、口腔潰瘍、鼻出血等症狀。可以按摩「行間穴」來緩解。

如果有宿醉不適、眼部疾病和腿經常抽筋的情況，經常按摩行間穴也能起到不錯的效果。

另外，我在看診時比較重視 「無葯方」 。所以對於肝臟的調理液不僅在飲食上，生活上也有要注意的地方。

生活中最重要的是要保持開朗的情緒，想生氣的時候可以試試深呼吸來調節情緒。大家有什麼保持好心情的方法也可以在評論區分享。

❹ 春季吃什麼食物養肝呢

1、蔥、蒜、青椒，春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿，香椿被稱為「樹上蔬菜」，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、大紅棗，春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜，春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇，金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人很有益。

❺ 春天吃什麼食物養肝

一年之計在於春，春天是萬物復甦的季節，春天也是養肝的最好時期，飲食與生活息息相關，可通過食療來養肝，食療養肝也是最簡單最直接的方式，那麼春天吃什麼食物養肝呢?春天吃什麼最養肝?

紅棗

春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗。 尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。

豆芽菜

春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

枸杞

葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進食慾，同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質，可以消除體內的自由基，由其是對於那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。

西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

溫馨提示： 肝在志為怒也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁，反之情緒煩躁也會影響到肝，所以保持良好的情緒很重要。

❻ 春天養肝吃什麼食物好 春季養肝食補可以吃什麼

1、春季食補重在養肝補脾，少吃酸味，多吃甘味的食物來滋養肝脾兩臟，以防病保健。

2、所以食補的時候首先選擇性溫味甘的食物，比如糯米，黑米，高粱，米，燕麥，刀豆，南瓜，扁豆，桂圓，紅棗，核桃，栗子，牛肉，豬肚，鯽魚，鱸魚，草魚，黃鱔等。

3、其次要多吃，一些溫補陽氣的食物，比如韭菜，大蒜，洋蔥，魔芋，大頭菜，芥菜，香菜，生薑，蔥等等。

❼ 春季吃什麼養肝護肝

春天是萬物蓬勃生長的季節，是一個養肝護肝最好的季節，那麼想要養肝護肝應該吃什麼好呢?以下是由我整理關於的內容，希望大家喜歡!

豆腐

鮮嫩可口的豆腐是食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並且還有解毒作用。

韭菜

春季是韭菜最鮮嫩可口的時候，是當下的時令菜。李時珍把韭菜描述為「肝之菜」，就是因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而 且，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋、韭菜炒豬 肉、做成餡包餃子等都是不錯的選擇。但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

芹菜

芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。

木瓜

木瓜含木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用。

豆苗

清明前後，是吃豆苗的好時節。豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的 鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。豆苗口感鮮嫩，易於烹制，操作非常簡單。 因為草酸含量不高，所以不用切得很碎，甚至可以大段烹制。比較推薦的清淡做法是上湯豆苗，即將豆苗用沸水快速焯熟，再淋上燒開的雞湯。

檸檬

肝火旺的人在春季應該多食甜。肝氣不足的人反而要適當吃些酸性食物，增加肝氣的升發。

小米

包括小米在內的穀物是護肝的佳選，因為它們含有豐富的蛋白質、維生素 E和B族維生素。其中，B族維生素就像體內的「油庫」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進 而起到預防脂肪肝的作用。小米不但可以用來煮粥，還可以和大米一起煮成「二米飯」，也可以和玉米、燕麥等多種穀物搭配食用。

胡蘿卜

胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用。

西蘭花

西 蘭花有護肝的特性，其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘 藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性，春季應該多吃。這類蔬菜烹飪時的做法多樣，但需注意西蘭花害怕過度加熱，否則活性物質硫代葡萄糖苷被破 壞，其防癌效果會大大降低，所以一定要掌握好火候，清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。

雞肝

雞肝補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟的作用更強，並且還可溫胃。
春季養肝護肝推薦食譜
1、豬肝綠豆粥

用料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

作用：補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

2、胡蘿卜豬肝粥

用料：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克。

做法：胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。

作用：有補益肝腎，養血明目的作用，適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。

3、枸杞甲魚羹

用料：枸杞子30克，甲魚500克。

做法：將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鍾，再放蔥姜鹽醋少許調味。

作用：有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用於軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。

4、決明子粥

用料：炒決明子10克***中葯店有售***，大米60克，冰糖少量。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。

作用：對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

5、桑葚粥

用料：桑葚30克***鮮桑葚用60克***，糯米60克，冰糖適量。

做法：將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

作用：滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等症。
8道最有效的春季養肝茶
枸杞茶

枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液迴圈、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。

杞菊養肝烏龍茶

菊花適量、枸杞子0克、烏龍茶克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。

此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液迴圈與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。

薄荷菊花茶

菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。

蜜糖紅茶

沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。

金銀花茶

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

蔥白生薑茶

大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。

檸檬草茶

檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發出沁人心脾的清香。經常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。

茉莉花茶

茉莉花茶香氣清婉，馥郁宜人，在這個時候飲用，不僅可以提神解郁、消除春困，更有調節腸胃、美容養顏的作用。 春季養肝護肝食譜

❽ 春季吃什麼護肝

春季吃什麼護肝

春季吃什麼護肝？我們都知道春季是個肝火旺盛的季節，肝臟是我們人體內非常重要的器官，所以我們在春季的時候可以通過一些食物來養肝。我已經為大家搜集了春季吃什麼護肝的相關信息，一起來看看吧。

春季吃什麼護肝1

春季吃什麼護肝

1、苦瓜炒肉絲

瘦豬肉50克，切絲，加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒後盛起。鍋內留少許底油，投入切成條的苦瓜300克，加鹽並倒進肉絲翻炒，最後加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎，尤其適用於春季熱病、赤眼急性結膜炎）和瘡腫患者。

2、素燜扁豆莢

扁豆莢250克，從兩端撕去老筋，洗凈，放熱油鍋內略炒。然後加甜面醬及鹽，改文火燜熟，再用武火快速炒透即成。扁豆補脾益肝和胃，被譽為春天首選素補佳品。此菜尤適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。

3、薺菜蛋花湯

薺菜250克，洗凈切碎，放鍋內加水煮沸。雞蛋一隻，去殼打成漿，倒入湯內續煮數沸，調味食用。春天薺菜鮮嫩味美，有「菜當靈丹」之說，以薺菜配雞蛋，健脾止血。此湯尤其適用於目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。

4、黑米粥

黑米適量，入水煮至粥將熟，入雞蛋一兩只打散，再煮至沸滾，調入冰糖服。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能養肝補脾，益胃滋腎，享有「世界米中之王」稱譽，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損、婦女產後體虛。

5、杞菊茶

枸杞子5克，菊花3克，綠茶5克，共入杯內，以沸水沖泡，燜片刻，代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉，可滋養肝腎、疏風散熱，適用於肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。

護肝的其他方法

1、飲酒適量

喝酒傷肝，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬，需要「飲酒過度」，也應該在事後馬上為肝臟「解酒消毒」。

2、均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加蛋白質和維生素，才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

3、適度運動

為了你的肝臟健康，你必須做到正常作息，保證睡眠，適度運動。

4、保持心情

心情不好，第一個傷到的就是肝臟，保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的情商，適度有效地舒緩壓力、發泄情緒，做到不抑鬱、少憤怒、多舒暢。

5、觀察檢查

肝臟的有關檢查有肝臟功能、乙肝系列、丙肝抗體、肝臟的B超、甲胎蛋白等項目，如果有必要可做CT、核磁共振等檢查。

6、正常作息

根據傳統醫學的經脈行理論，凌晨1～3點為肝經時間，一定要睡覺才可養肝、排毒。從現代的理論來看，晚上10點至凌晨2點為美容時間，如果這段時間不睡覺，就會導致皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽干、火氣大，甚至出現黑眼圈，有礙美容。養肝、保肝的最好方法是晚上10點就寢，保證充足睡眠。

7、科學求醫

得了病不要隨便自行購葯，一定要先看醫生，在醫生的指導下用葯比較安全。另外，肝病患者患其他疾病用葯時一定要告訴醫生自己肝臟的狀況。

春季吃什麼護肝2

春季養肝護肝食譜

1、八寶粥

原料：糯米500克。薏苡仁。白扁豆。蓮子。核桃仁。桂圓肉各50克。大棗20枚。白糖60克

做法：將薏苡仁。白扁豆。蓮子用溫水泡發4小時，洗干凈，放進砂鍋里煮熟備用；將大棗洗凈泡發；將核桃仁炒熟；將桂圓肉裝入盆內備用。將糯米洗凈後放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油塗碗內，碗底擺好桂圓肉。大棗。核桃仁。蓮子。白扁豆。薏苡仁最後放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鍾左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。

功效：做主食用。此粥具有健脾養胃。益陰滋腎的功效，適於肝鬱脾虛之慢性肝炎患者。

2、枸杞糯米粥

原料：糯米250克。枸杞子100克。新鮮枇杷葉子或竹葉若干張

做法：將糯米先用清水浸泡一宿，撈出後與枸杞子混勻，用干凈的新鮮枇杷葉子或竹葉包粽子，煮熟或蒸熟後服用。

功效：每天吃一次，連服用7天。次粥具有健脾和胃。補益肝腎的功效，適用於肝腎陰虛之慢性肝炎患者。

3、龜肉粥

原料：烏龜500克。精鹽2克。蔥15克。生薑10克。味精2克。黃酒25克。胡椒粉2克。鮮湯1000克。糯米150克

做法：將烏龜放入冷水鍋里蓋好鍋蓋，上大火燒開撈起去龜甲，除去內臟，斬頭腳剝皮去尾，下開水鍋里重煮一下，再放入冷水中，剝去烏龜山根上的皮膜，切成小塊洗凈，放入平底鍋里，加入黃酒。蔥。生薑。精鹽，上籠用大火蒸爛，撿去蔥。生薑及龜骨，留下肉及湯汁。將糯米淘洗干凈，下鍋加鮮湯置大火上燒開，熬煮成粥，再倒入平底鍋內的龜肉及湯汁，調入味精和胡椒粉，稍煮即成。

功效：早晚分吃。次粥具有滋補肝腎的功效，適用與肝腎陰虛型慢性肝炎患者。

4、豬肝枸杞粥

原料：豬肝100克。枸杞子15克。梗米100克。蔥。姜。精鹽。麻油。醬油各適量

做法：將豬肝洗凈切細；將蔥洗凈切花；將姜切末，再把豬肝。生薑末同放一碗內，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米。枸杞子按常發煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油。蔥花。精鹽幾可。

功效：早晚分食。次粥具有補肝明目。清熱養血的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎患者。

5、菊花枸杞粥

原料：菊花10克。鮮枸杞子200克。梗米100克。豬肉末50克。豆鼓汁。精鹽。味精。麻油各適量

做法：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末。豆鼓汁。枸杞子。菊花。精鹽。味精。麻油，稍煮後便可食用，還可以加點紅糖吃。

功效：早晚溫熱服用。此粥具有益腎養肝明目的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。

6、枸杞子粥

原料：枸杞子60克。更米120克。

做法：將枸杞洗凈，除去雜質，與淘凈的更米一同放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮沸，之轉小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟。

功效：每日1-2次，溫熱後服用。此粥具有養肝益腎的功效，適用與肝呻陰虛之慢性肝炎病人。

7、白茯苓粥

原料：白茯苓15克。更米50克。精鹽

做法：將白茯苓洗凈磨成粉備用。將淘凈的.更米放進砂鍋里，加適量的清水煮粥，見粥將好時，加入白茯苓粉和鹽稍煮，拌勻後即可食用。

功效：每日兩次，分早晚溫熱服用。此粥具有健脾除濕的功效，適用與肝鬱脾虛型慢性肝炎患者。

8、黑木耳菜肉粥

原料：水發黑木耳。更米各100克。豬肉末。白菜心各50克。精鹽1克。蝦米25克。味精2克 麻油20克。

做法：將黑木耳。白菜心洗凈切成細絲；將蝦米洗凈放入碗中。炒鍋上火下麻油，入白菜心。豬肉末。黑木耳煸炒，調入精鹽和味精盛入碗中。將更米淘凈入鍋加水煮粥，粥成後加入碗中的備料拌勻即成。

功效：早晚分吃。本膳具有護肝養胃。祛脂減肥的功效，適用與慢性肝炎患者。

9、九仙糕

原料：蓮子5克。山葯5克。白茯苓5克。薏苡仁5克。炒麥芽3克。炒白扁豆3克。芡實5克。陳皮6克。白糖150克。糯米粉1000克

做法：將蓮子用溫水泡後去批。芯，然後將山葯。茯苓。薏苡仁。麥芽。白扁豆。芡實。陳皮放入砂鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉用小火煮30分鍾，去渣留汁。把糯米粉。白糖放入盆內，加葯汁揉成面團，做成糕，上籠用大火蒸30分鍾即成。

功效：做早餐用。此糕具有補虛損。健脾胃的功效，適用與脾腎陽虛型慢性肝炎患者。

10、茯苓赤豆苡仁粥

原料：白茯苓粉20克。赤小豆50克。薏苡仁100克

做法：將赤小豆浸泡2小時後，與薏苡仁共煮，赤小豆煮爛後，加入白茯苓粉再煮成粥，加少量白糖即成。

功效：做早晚餐吃。此粥具有健脾祛濕。清熱解毒的功效，適用於急性病毒性肝炎患者。

春季養肝喝什麼茶

1、杞菊養肝烏龍茶：

菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。

2、白菊花茶：

春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。

3、枸杞茶：

枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。

4、金銀花茶：

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

❾ 春季如何養肝護肝食物有哪些

養肝護肝食物：

1、 奶、蛋、魚、瘦肉、豆類。

2、 柑橘類，如：梨、大棗、柑橘、李、葡萄、獼猴桃、西紅柿、香蕉。

3、 適當食用葡萄糖、蔗糖、果汁。

4、 酵母（B族維生素）。

5、 山楂、檸檬、枸杞、綠茶（春季不適合吃酸）。

6、 核桃仁等堅果。

7、 大蒜、熟苦瓜、綠豆。

8、 菌類：香菇等、木耳。

9、 帶魚、雪梨燉鴨子、甲魚。

10、 銀耳、海帶、紫菜。

11、 綠豆、百合、西蘭花、青梅、竹筍、羊肝。

12、 合理的飲食可降低膽紅素。

其他養肝方法

1、運動養肝

適當開展體育活動，如散步、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

2、情志養肝

中醫理論認為肝為剛臟，五行歸木，喜條達，惡抑鬱，主疏泄。春天去聽音樂會、看戲劇、郊遊、晨練、遠足、與朋友傾訴等活動，可疏肝理氣，調養情志，將胸中的郁悶之氣排出，使肝氣舒暢。

3、推拿養肝

養肝護肝可以經常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位於第九胸椎棘突下旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治。而太沖穴位於足背部當第一跖骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現。

推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放鬆，有助於順氣開郁、緩解緊張焦慮情緒。

以上內容參考：網路-春養肝

以上內容參考：人民網-春季養肝正當時四個方法有效養肝

❿ 春季吃什麼養肝

1、多吃肉蛋、牛奶等富含優質蛋白的食物，加強蛋白質的補充，增強肝細胞合成白蛋白、球蛋白，及各種免疫球蛋白。
2、多吃蔬菜水果，蔬菜水果中富含多種維生素，特別是富含維生素C，有助於增強肝細胞的代謝功能和解毒功能。
3、平時可以喝一些玫瑰菊花茶、黃芪枸杞茶具有疏肝理氣、美容養顏、養肝明目的作用。
4、可以通過一些食補增加肝臟的解毒能力，提高免疫功能。如鯽魚赤豆湯有利水消腫，提高白蛋白的功能；蓮子百合綠豆湯，有養肝清熱解毒，肺安神的功效；紅棗銀耳湯具有保肝排毒的功效。