新鮮健康食物有哪些

『壹』 2022哪些食物最健康好吃

不知不覺,2022年就這快過去了。在2022年有哪些值得一試的健康美食？

在《2022年全球健康指南》中有一項特別關注了食品健康：在一些較受歡迎菜餚中發現了越來越多的健康成分。這不僅反映在傳統食品中，而且還與「新鮮健康」和「高品質」飲食密切相關。

這些健康食品通常來自新鮮食品以避免過度加工和破壞它們背後健康原則的方法使食品成為加工食品。

接下來分享以下我吃過的四種健康美食，回味無窮，營養豐富。

1、草莓乳酪

草莓乳酪(Palma)是一種奶油狀水果乳酪，由牛奶製成。這種乳酪由100%草莓製成，含有豐富的維生素和礦物質。可以添加在沙拉中或作為蛋糕配料。草莓乳酪含有豐富的蛋白質，可以提高健康指數，使你的身體吸收更全面，更好地控制體重，降低心臟病和糖尿病風險。它也是一種營養豐富的天然食品，富含維生素C和礦物質。此外，草莓乳酪還含有大量益生菌和鉀。還可以用來做乳酪棒和早餐牛奶等飲品。

2、香蕉餅干

香蕉是一種富含抗氧化劑的水果，而且有許多營養豐富的水果和蔬菜，因此它可以作為健康食品和零食來添加到您的日常飲食中。它們是低脂的、高營養的、健康的天然水果選擇之一，而其中香蕉是最受歡迎的水果之一，並且有越來越多的人選擇添加到餅乾和其他甜點中來製作健康食品。香蕉餅干是一種適合早餐或下午茶時食用的甜點，其提供了高含量的蛋白質和膳食纖維以及香蕉本身作為良好的營養來源。它們不僅有助於改善腸道健康和消化作用使人們在飽腹的同時補充維生素和礦物質。而且有助於平衡整體能量水平（如減肥）。香蕉餅干在營養成分方面進行了精心設計：它是一種低脂肪和低卡路里、不含反式脂肪、高纖維的餅干。香蕉餅干含有大量碳水化合物（如大米和玉米）和糖，而不含其他澱粉（包括蔗糖）。這些發現不僅意味著您可能吃了更多香蕉而不是添加蔗糖，還意味著更少纖維。因此，你可以吃得健康而又美味！

3、牛奶甜點

對於一個不吃早餐的人來說，牛奶甜點絕對是早餐必不可少的一道甜點。它不僅富含豐富的蛋白質，還含有許多有助於維持人體免疫系統正常運作和幫助消化食物的成分。例如蛋白質、鈣和維生素B12,可以幫助降低患心臟病風險。牛奶還富含β-胡蘿卜素，這有助於眼睛的健康發育和眼睛健康。此外，它還含有大量的蛋白質和礦物質，有助於維持細胞水平以提供生命所需的能量。

4、酸奶蛋糕和三明治

酸奶蛋糕或三明治是一種特別美味的甜點，其中富含蛋白質和酸奶。三明治是所有食品的最常見選擇之一，是美國和歐洲流行的甜點。然而，在美國，越來越多的人通過三明治形式增加了對健康的承諾。最近，健康標簽中出現了許多基於健康益處的食物，其中包括低脂、低脂肪和適量蛋白質。這些飲食方法對於增加飽腹感和降低總膽固醇(TC)和甘油三酯非常有效。因此要多吃。

『貳』 全球最健康的20種食物

全球最健康的20種食物

全球最健康的20種食物。我們每天都需要攝入一定量的食物，一些健康的食物吃了對我們的身體有一定的好處。接下來就由我帶大家了解全球最健康的20種食物的相關內容。

全球最健康的20種食物1

一、農產品類型

雞蛋，雞蛋裡面富含豐富的氨基酸和蛋白質，可以滿足人體的生理需求，營養價值極高，而且雞蛋非常容易購買，因此被列入最健康的食物之一。

新鮮的魚肉，魚肉蛋白質含量非常高，而且易於消化，是很多心腦血管疾病的剋星，經常使用還可以增強抵抗力，這里說的是新鮮的魚肉，不是說不新鮮的魚肉不好，而且在口感上和蛋白質的含量上面可能會少一些。

小白菜等綠色蔬菜，很多綠色蔬菜在抗癌上面發揮著巨大的作用，而且很多綠色蔬菜都富含豐富的維生素，可以補充大多數消費者的身體所需。

豬肉，豬肉是我國消費者日常生活中最主要的農副產品，可以起到滋陰潤燥的作用，長期使用的話，可以提高人們的免疫力，對抵抗衰老還有意想不到的效果。

藜麥，擁有獨特和全面的營養價值，很多消費者選擇把藜麥和米飯放在一起蒸，效果非常好，還被稱之為「糧食之母」。

二、油類

橄欖油，根據最新消息證實，橄欖油採用的是物理低溫的壓榨方式，不會添加任何的防腐劑，因此可以預防糖尿病等多種疾病，改善自身消化。

黃油，營養價值極為豐富，可以為很多體弱多病的患者提供熱量，具有延年益壽的功效。

奇亞籽油，富含豐富的多種礦物質，目前是美國FDA認證的最安全食品之一，含有天然抗氧化劑。

三、堅果類型

核桃，核桃裡面富含均衡的脂肪酸，可以預防膽固醇過高和糖尿病等疾病，對癌症的預防也有一定的功效。

扁桃仁，俗稱「美國大杏仁」，這種堅果長期使用的話對心腦血管疾病有很大的改善作用，還可以提供豐富的植物蛋白質，適合中老年人食用。

杏仁，對預防心臟病有療效，而且也對心腦血管疾病有預防作用，很多消費者家中必備此類堅果。

除去以上這11種常見的健康食品外，還有大蒜、洋薊、西紅柿、洋蔥、綠豆、石榴、山葯、藍莓、蘋果等9種健康的食物，這些食物都是被國際所認證過的，作為全球最健康的20種食物，希望大家平時在選擇食物的時候，多向這幾種食物靠攏。

全球最健康的20種食物2

世界公認十大健康食品

1、杏仁

杏仁是世界上最健康的食品之一，杏仁富含蛋白質和礦物質，杏仁中的脂肪酸有助於調節血糖、血壓，也有助於增強免疫系統。杏仁有非常高的`磷含量，有助於你的骨骼和牙齒強壯。此外，堅果中的維生素E有助於降低心臟病的風險。

2、蘋果

蘋果被認為是世界上最健康的食物之一，這種水果富含膳食纖維、植物營養素、硫胺素、核黃素和維生素B6。果有很多好處，比如它可以預防帕金森氏症，因為它的纖維含量很高。如果你經常喝蘋果汁，它會使你的大腦保持清醒和靈活，蘋果具有抗氧化的特性，可以改善你的免疫系統，預防白內障，降低你患哮喘的風險。

3、鱷梨

在許多國家，如墨西哥、智利、美國等等國家，都有種植鱷梨。這種水果含有豐富的礦物質和維生素，可以調節體內的糖分，也是抗氧化劑的來源，它有助於緩解眼部問題，如黃斑變性和白內障，它也是世界上的健康食品之一。

4、核桃

可以追溯到公元前10000年，這些堅果在美國、法國等國家都有種植。核桃含有褪黑素、類胡蘿卜素和鞣酸等化學物質，可減少炎症、衰老和神經系統疾病。它有許多人體必需礦物，如錳、銅、鐵、鎂、鋅和硒，這些礦物質有助於調解你的消化系統，它是一種具有多種益處的健康食品。

5、三文魚

也稱鮭魚，鮭魚是維生素、礦物質和蛋白質的良好來源，鮭魚有兩種重要的脂肪酸，這些脂肪酸可以預防心血管疾病，腦部疾病，減少炎症和血塊。此外，它還有益於心臟和免疫系統。

6、大蒜

大蒜自古以來就是天然葯物，它也被用作食物的調味品。它們營養豐富，熱量很低。可以對抗許多疾病，每天吃大蒜有助於預防結腸癌，它們在降低血糖和胰島素方面也很有幫助。

7、菠菜

菠菜富含維生素A、C、K、B2、鐵、鈣、鉀和鎂，根據科學，吃菠菜對你的皮膚、骨骼和頭發都有好處。高纖維含量對消化系統有很好的促進作用。如果你每天吃菠菜，它會提高你的肌肉效率。

8、甘薯

甘薯是維生素A，維生素D，維生素B-6，鉀和鈣的良好來源。沒有脂肪含量，所以它們對你的健康很有好處。甘薯中的抗氧化劑能預防癌症，而且對你的眼睛很有好處。甘薯中的維生素A和維生素E會增強你的免疫系統。

9、香蕉

香蕉是常年供應的水果，對健康有許多好處。香蕉有助於緩解晨吐，緩解緊張，治療糖尿病，改善心臟健康。香蕉不含脂肪，含有多種維生素，如錳、維生素C、鉀、膳食纖維、鐵、維生素A和蛋白質。

10、黑巧克力

如果你吃了適量的黑巧克力，就會有很多健康的好處。黑巧克力富含鐵、鎂、纖維和銅，對人體調解有很大幫助。不過它含有豐富的卡路里，所以如果你攝入大量的黑巧克力，它會導致體重增加。

全球最健康的20種食物3

怎樣給孩子選擇健康的食物

1、從五類食物選擇的食物進行搭配：蔬菜、水果、穀物、低脂奶製品及優質蛋白質食物（包括瘦肉、魚、堅果、種子、雞蛋等)；

2、弄清楚各種食物的來源，保證食物的品質；

3、避免選擇深度加工的食物；

4、適當、少量地使用糖、鹽、脂肪和油，增強食物的口感，讓吃飯變成一種享受；

5、提供適當的份量，食物過少孩子吃不飽，容易營養不良，還可能增加吃零食的幾率；食物過多容易讓孩子進食過量。

孩子不能吃的食物

1、泡泡糖

泡泡糖是很多孩子的最愛，但是泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。另外，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。

2、菠菜

孩子要盡量少吃菠菜，菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。。

3、果凍

果凍的營養保健價值幾乎是零，果凍不是用水果汁加糖製成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成，這些物質對人體沒有什麼營養人價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。因此孩子也要盡量少吃果凍。

4、桔子

桔子是一一種既美味又營養的水果，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生「葉紅素皮膚病」、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。

5、罐頭

罐頭食品在製作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成年人影響不大，對正在發育時期鐵兒童卻有很大影響，不僅估損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。

『叄』 健康食品有哪些呢

健康的食品有蘋果、魚、草莓、大豆、辣椒、牛奶、海帶等。

1、蘋果

蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。每日吃一個蘋果，大幅降低患老年痴呆症的風險。

『肆』 吃什麼食物健康

一、常見的健康食品
紅——西紅柿、紅葡萄酒；
黃——紅黃色蔬菜（如胡蘿卜）補充維生素A；
綠——綠茶、綠色蔬菜；
白——燕麥粉、燕麥片降膽固醇；
黑——黑木耳可降血液粘度。
二、具有免疫調節作用的食品
這類食品可以提高人體免疫力，預防發生各種由病原生物（病毒、細菌、真菌、衣原體、立克次體、原蟲等）引起的感染性疾病，如感冒、流感、結核、肺炎等，更重要的是有防癌抗癌作用。
菌類--冬蟲夏草（價格昂貴）、香菇（與蟲草功效相當，痛風患者盡量少吃）均具有提高免疫力，抗癌作用。
筍類--竹筍、蘆筍。
大蒜（有胃部疾病的患者吃熟蒜減少刺激，不宜多食，多食影響維生素A的吸收，影響視力）、洋蔥。
捲心菜、西蘭花、菜花。
綠茶。
三、危害健康的「垃圾」食品，盡量避免食用
1、油炸、干炒食品：以肯德基、麥當勞為代表的快餐食品，長期進食，引起肥胖、高脂血症、加速衰老，也會引起我們常說的「上火」證侯。
2、燒烤：燒烤過程中產生一種化學物質苯並芘（吸煙過程中亦產生），是目前國際公認的強致癌物質；
3、剩飯菜：人體口腔中大量的細菌通過筷子進入剩飯菜中，並在其中大量繁殖。再次食用時，雖然經過高溫烹飪，其中的細菌被消滅，但細菌產生的大量毒素仍然存留在飯菜中，進入人體，少量多次會在人體內蓄積作用誘發癌症，大量毒素則會引起急性食物中。
4、方便食品：罐頭、膨化食品、果脯等，含有大量的食品添加劑，其中硝酸鹽類防腐劑，進入人體後轉化成亞硝酸鹽類，也是很強的致癌物質。此外各種甜味劑、色素添加劑等對人體有百害而無一益。

『伍』 健康的食品有哪些

1、蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。

2、生薑：每天吃早飯時數片生薑佐餐，能促進血液循環，幫助消化。

3、花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。

4、大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有「天然維生素」之稱。

5、大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為「地里長的青黴素」和「天然抗生素」。

6、木瓜：木瓜第一次取代蘋果，成為健康水果的第一名，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、消化不良等也功效。此外，由於木瓜酵素能幫助分解並去除皮膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在護膚品中。

『陸』 世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品。我們的世界存在著各種各樣的食物，有的食物是非常健康的，這樣的健康食物是我們需要的。接下來就由我帶大家了解世界公認的十大健康食品的相關內容。

世界公認的十大健康食品1

1、三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種相當給力的抗氧化劑。

2、番茄

番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。

營養學家測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

3、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素。菠菜能通腸利便，防治痔瘡，促進兒童生長發育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老和補血等均有明顯效果。

4、果仁

果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品，從古代原始社會時期，果仁便一直伴隨著人類，成為人們飲食生活中的重要組成部分。

果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會使人響應更敏銳。

此外德國醫師發現，在一些經常吃南瓜子的民族中，沒有前列腺疾病發生。這是由於南瓜子中含有一種能影響男子激素產生的物質。

5、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜志評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。

燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用，對心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。

燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和瘙癢。考古專家發現，古代埃及後妃們就有用燕麥水洗浴的習慣。

燕麥粥有通便的作用，不少老年人大便乾燥，容易引發腦血管意外，燕麥能緩解便秘，防治大腸癌。

6、西蘭花

西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富，況且十分全面，主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿卜素等。

據了解，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，含維生素C較多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺 癌方面效果尤佳。除了抗癌之外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提升機體免疫力。

對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

7、大蒜

大蒜是常見的食物之一，經常食用大蒜可以降低膽固醇，防治心臟病，並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的「口臭」令人退避三舍，但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，還有清血的效用。

強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，研究發現，癌症發生率最低的'人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潛力的植物中，大蒜位居榜首。

8、藍莓

藍莓營養豐富，是水果裡面唯一入選的食品，其不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此被稱為「水果皇後」和「漿果之王」。

在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中，藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。

9、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一，其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上，這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不能。被譽為「國飲」。

現代科學研究證明，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的葯理功效。

10、紅葡萄酒

在國外，特別是歐洲國家，紅葡萄酒已經成為一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多，可以美容養顏抗衰老，減肥瘦身保持體形，有效預防三高，促進睡眠等。

葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒，是一種健康休閑的生活方式，可以讓人身心愉悅，舒緩壓力，從而達到身心健康。

世界公認的十大健康食品2

孕婦的最佳健康食品

最佳保胎蔬菜

蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。

同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，吃起來就安全了。 最佳防嘔吐食品

晨吐為孕期最難受的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢？美國波士頓市布里格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃里克推薦兩種食物可當此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。

米麗亞姆·埃里克認為，選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與薑汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對孕婦更為有益。

最佳分娩食品

產婦分娩時需要足夠的產力，而產力來源於食物，在各種食物中當以巧克力為最佳，美國產科醫生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富，熱量多，如 100克巧克力含糖50克，且能在短時間內被人體吸收，並迅速轉化成熱能（其消化吸收速度為雞蛋的5倍），對於極需熱能的產婦來說無異於「雪中送炭」。故產婦臨產時吃幾塊巧克力，可望縮短產程，順利分娩。

相反，有些食物則應嚴加限制，少吃或不吃，這些食物是：

味精：主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結合從尿液排出，故吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素，導致胎兒缺鋅，進而對其發育產生消極影響。

香料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等均屬熱性香料，孕婦常食之可誘發便秘，加重肢體浮腫，血壓升高。

罐頭：罐頭在製作過程中加入了一定的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。雖然對健康人無所謂，但對孕婦及胎兒不利。

汽水：含有磷酸鹽，進入腸道後可與食物中的鐵發生反應，產生對人體無用的物質排出體外，而孕婦的需鐵量又較多，故大量飲汽水會消耗掉一定鐵質，導致貧血。

土豆：含有龍葵鹼和卡茄鹼，屬於類固醇糖甙生物鹼，蓄積於孕婦體內可產生致畸效應。據推算，有一定遺傳傾向並對土豆生物鹼敏感的孕婦，吃入40克土豆即可能出現致畸作用。

花生：據保加利亞專家調查，母親在孕期吃入大量花生，可能使所生子女對花生食品或花生油產生過敏反應。

酒類：不論什麼酒，其中或多或少地都含有酒精。酒精對胎兒影響很大，尤其可損害其智力，孕期應嚴格禁止。

最佳飲料

專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的「富礦」，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。

但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近，研究人員找到了一個兩全其美的辦法，那就是把握好飲茶的時機。一般說來，人在進餐後30分鍾-60分鍾，食物中的鐵質已基本吸收完畢，此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。

最佳防早產食品

丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。

由於孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克，為日後的發育打下了良好的基礎，故此種飲食方法很值得借鑒。

最佳零食

孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其「一技之長」。

如葵花子富含維生素E。西瓜子亞油酸多，而亞油酸可轉化成「腦黃金」（即DHA），能促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收與利用。

最佳酸味食品

孕婦往往對酸味食物感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母胎雙方都有益處。

不過，孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工腌制的酸菜、醋製品雖然可口，但養分多有破壞，且亞硝酸鹽等致癌物也多。山楂中養分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產之風險，故孕期最好「敬而遠之」。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。

生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心願。科學地選擇食物不僅有利於母體健康，更有益於胎兒發育，你一定樂於認識和選擇這些食物。

世界公認的十大健康食品3

健康的零食有哪些

1、蔓越莓干

大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。

2、黑巧克力

最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

3、開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選？選擇無調味開心果，並且一天不要超過一把。

4、全麥餅干

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選？要看營養標示。營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅干。

5、干棗

干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎麼選？干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。

6、水煮毛豆

其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。

吃零食的危害

1、色素過量

一些食品生產單位為了追求小食品的「相貌」好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等症狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業捨不得用。

2、糖精過量

為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

3、大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有「植物奶油」和「植物黃油」，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。

4、高鹽、高糖

話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上，註明「不含糖」、「不含鹽」的食物會更受歡迎。

5、防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。

『柒』 健康食物有哪些

1、藍莓。抗氧化效果好，同時富含維生素和礦物質，能預防炎症，並促進細胞產物自由基的排放，有益於降低癌症、心臟病、認知障礙症或帕金森綜合征等的發生率。

以上內容參考人民網-8種食物超級有益健康 什麼飲食習慣讓你長命百歲

『捌』 健康美食有哪些

健康美食

『玖』 鮮嫩爽脆，營養健康，比吃肉都強的食物有哪些

素炒扁豆絲

原材料：荷蘭豆、生抽醬油、老抽王、耗油、鹽、姜、蒜、小米椒流程：1.荷蘭豆摘好，清理干凈。鍋里加水，水燒開後放進荷蘭豆煮開。2.荷蘭豆煮熟，切割成絲。薑片、蒜泥、小米椒切完預留。3.鍋里放進適量植物油，放進薑片和一小半蒜泥，炒出香味。4.放進扁豆絲煸炒，放進一勺生抽醬油、一勺老抽王、一勺耗油，再次炒勻。5.加入適量鹽調料，放進小米椒和蒜泥，煸炒一下起鍋。

『拾』 比較健康的食品，大家都知道哪些

比較健康的食品，大家都知道哪些？

3.西蘭花是日常生活中經常吃的一種蔬菜。營養豐富，能補充維生素和礦物質，還能提高免疫力。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，可以增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。西蘭花能有效對抗乳腺癌和大腸癌，經常吃西蘭花的健康人也能起到防癌的作用。西蘭花是抗癌高手，對防癌有很多好處。西蘭花對高血壓、心臟病也有調節和預防作用，西蘭花富含高纖維，能夠降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，能有效控製糖尿病的病情。