雪蓮怎麼吃才健康

① 天山雪蓮果怎麼吃

雪蓮果的吃法;

1、削掉皮之後就可以直接吃。

2、用來煲湯喝。

3、用來製作雪蓮花酒。

(1)雪蓮怎麼吃才健康擴展閱讀：

在美國和秘魯，人們把雪蓮果的果漿經過低溫蒸發，製成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅果香氣，被美國人稱為最健康的「糖」。

日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如腌製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。

從土裡采雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。

② 雪蓮吃多了對人體有害嗎

雪蓮吃多了對人體健康有害。因為它屬於高纖維素食物，如果過量的食用，可能會加快腸道蠕動的速度，導致機體出現腹瀉、腹痛等不良症狀。所以建議最好適量的食用雪蓮，以免機體出現不適的現象！

③ 雪蓮果小炒的做法，雪蓮果小炒怎麼做好吃，雪蓮

雞肉炒雪蓮果：

主料：雞肉100g、雪蓮果150g、西蘭花100g

輔料：花生油15ml、鹽少量、大蒜10g、蔥10g

1、准備食材：西蘭花用水焯一下撈出擺盤，雞肉用少許鹽和蒜腌制一會。

④ 雪蓮果的正確吃法

雪蓮果可食部分為根塊，形似紅薯；多汁，不含澱粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。就像一個白蘿卜，甜味重，辣味輕。土豆塊和葉子可以加工成飲料。怎麼吃，既可以洗凈去皮生吃，也可以燉雞或者煲湯排骨。
雪蓮果從土裡摘下來後，只要把表層土洗掉，去皮，就可以像水果一樣直接食用。如果採摘後能放上兩三天，會增加甜度。如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬天的滋補食品。根據當地的飲食習慣，可以做出各種菜餚。現在，一些廠家看準了這個市場，以雪蓮果為原料，開發雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果蛋糕等。，讓人們可以品嘗到各種不同口味的雪蓮果風味。炒肉絲，炒雪蓮果的甜味更純粹，肉絲似乎也有一點甜味。配一碗白米飯，開胃。蒸燉雪蓮果也是一種很好的烹飪方式，尤其是在冬天。排骨湯里放幾片雪蓮果一起燉。湯會更香更美味，還能開胃健脾。另一種方法是將雪蓮果切碎，做成餅干。因為口感甘甜，不需要用糖調味，所以成為美味的品茶點，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。
最後需要注意的是，雪蓮果中含有一種化學成分，即單寧，又稱單寧酸。雪蓮果切開去皮後，暴露在空氣中會變成褐色。變色的原因是單寧中的酚類物質產生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。為防止變色，去皮切好的雪蓮果可用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

⑤ 雪蓮果該怎麼吃可以煮著吃嗎

雪蓮果可以煮著吃。

主料：雪蓮果3個、瘦肉200g

輔料：姜適量、鹽適量

1、瘦肉切丁，姜切片備用。

⑥ 素炒雪蓮果怎樣炒好吃

雪蓮果外表和地瓜差不多，第一次在水裡店見到它的時候，我還覺得奇怪，怎麼把地瓜當水果賣啦。直到老婆買了幾個雪蓮果，並且削好皮，遞給我吃，甜甜脆脆的口感，很好味。吃完一個，忍不住又吃了第二個。

平時我喜歡用水果入菜，除了常見的菠蘿，荔枝外，也試過楊桃，李子，蘋果，梨子等，效果不錯。出於職業敏感，決定用雪蓮果試試，說不定又是一道創新菜呢。至於配什麼做，也想過和豬肉，鴨肉，牛肉等等，最後還是決定用雞胸肉，主要是孩子愛吃。

雞胸肉炒雪蓮果

所需食材：雞胸肉2塊，雪蓮果3個，小蔥2根，姜1塊，雞蛋1個，白芝麻，料酒，糖，鹽，生抽，花生油（各適量）。

製作方法

（1）姜洗干凈切片。小蔥洗干凈切段，留點蔥綠切蔥花。白芝麻炒香。雪蓮果去皮切片。雞胸肉沖洗一下切片裝盤，加入料酒，蛋清，鹽，糖，生抽拌勻，腌制20分鍾。

（2）燒鍋注少量油，轉小火，放入薑片，蔥段爆香，放入雞胸肉煎至兩面轉色。

（3）放入雪蓮果翻炒2-3分鍾，加入少量清水，加鹽調味。

（4）加入蔥花炒勻，出鍋，撒入芝麻。

雞胸肉平常都是做雞柳，順便說一下，做雞柳前，用刀背將雞胸肉，捶打幾分鍾再腌制，口感更好。今天採用的是先煎後炒的方式，效果很好。孩子不愛吃雞皮，今天我把皮剝了，如果家人都不挑食，雞皮可以留著。個人認為，腌制雞胸肉的時候，蛋清效果比用生粉好，蛋清在遇到高溫的時候，會在肉的表面，形成一層膜，鎖住裡面汁液，雞胸肉更好吃。

小貼士：怎麼炒白芝麻。由於在曬乾和運輸過程中，芝麻會沾上灰塵，沙子等雜質，炒之前應該把芝麻清洗干凈，淘去沙子，然後把芝麻倒入紗布，瀝干水分。刷干凈鍋，把鍋里的水分燒干後，轉小火，放入芝麻，紗布上沾著的，也盡量抖入鍋里。

然後開始不斷翻炒，一般情況下，炒2-3分鍾，芝麻表面的水分，就已經揮發掉，繼續炒至芝麻發出響聲，開始彈跳，就是基本炒好了，再炒半分鍾，出鍋。芝麻不能油炸，也不能放油炒。芝麻含有油脂，在油炸過程中，芝麻會脫油。這樣，芝麻就不香了，影響口感。

⑦ 雪蓮果怎麼做好吃

雪蓮果怎麼做好吃，雪蓮果是我們生活中常吃的一種美食，它不僅味道獨特而且營養價值豐富，那麼雪蓮果怎麼做好吃呢?

接下來，就跟著我一起來了解一下吧!

雪蓮果雞蛋糖水

材料：紅棗8個，桂圓15個，雪蓮果1根，雞蛋1個。

做法

1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊後泡在水裡防止氧化。

2.桂圓干去殼，放小碗里備用。

3.紅棗用開水燙軟，洗凈。

調理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

清肝解毒

雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。