如何保持飲食營養與健康

⑴ 疫情防控期，如何保持飲食營養和健康

疫情防控期，保持飲食營養和健康應該這樣做：

一、每日攝入足量的蛋白質

疫情期間要特別重視自己的飲食營養和健康。尤其是每天要保證一定量蛋白質的事，因為我們身體最基本能量來源就是蛋白質抵抗力，要想增強就必須有足量的蛋白質，為我們提供源源不斷的動力和強大的支撐力。而一旦一個人體內蛋白質攝入過少，就會導致自身免疫力下降，同時整個人的精神狀態也會大大折扣，整個人看上去軟綿綿有氣無力的，做什麼事情也提不起精神。

其實在疫情期間更重要的是要在心理上的關注，尤其是在家的時候要適當的進行一些運動，如果每日只攝取不消耗，久而久之身體也會出現一些疾病，同時也要保持心情上的舒暢，在日常生活中我們不能發現，只要心情好，那麼自己的身體就不會容易生病，心情差的時候反而更加容易上火，生病。

⑵ 如何健康飲食

如何健康飲食

如何健康飲食，當代的生活節奏如此緊湊，讓大部分上班族都無法進行正常的飲食，但是身體是革命的本錢，接下來我就給大家分享一些關於如何健康飲食，歡迎大家借鑒欣賞。

如何健康飲食1

1、合理的烹調加工方法，能減少營養素的損失

如果烹調加工方法不合理，食物中的營養素就會缺乏，不能被人體利用，同樣可以造成營養缺乏。食物烹調加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性質，提高食品的消化率及對食物進行消毒。在達到上述目的的基礎上，應盡量減少營養素的損失，即為合理烹調。

2、要有合理的膳食制度

合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數量、質量，不僅可以使進餐與日常生活制度和生理狀況相適應，也可使進餐與消化吸收過程協調一致。膳食制度安排得適當，可以提高勞動和工作效率。按照我國人民的生活習慣，正常情況下，一般每日三餐比較合理， 兩餐的問隔以4~6h為宜。各餐數量的分配要適合勞動需要和生理狀況，較適宜的分配為：早警佔全天總熱能的25%~ 30%，午餐佔全天總熱能的40%，晚餐佔全天總熱能的30%~ 35%。

定時進餐，可以建立時間條件反射，到進餐時間，就會產生飢餓和食慾，分泌消化液，為進食後的消化吸收做好准備。定量更重要，吃飯不宜過飽，更不要暴飲暴食。

進餐的.環境應整潔、優美、舒適，適當遠離工作環境，同時餐廳要有良好的採光和充足的照明，以便使進食者能看清食物的外觀，使進食者能夠輕松愉快地專心進食。良好的進食環境可以促使進餐者大腦皮質興奮，保持愉快的心情，有利於食物消化吸收。

3、食物應感官性狀良好，多樣化，並能滿足飽腹感

食物的色、香、味、外形等感官性狀，可對人體條件產生刺激因素，形成條件反射，並決定食物中樞的興奮或抑制過程，故應該要求飯菜色彩調和，香氣撲鼻，滋味鮮美，同時也應不斷調換食物品種和烹調方法，盡量做到多樣化。這樣就可以保持大腦皮質的適度興奮，促進食慾，有利於食物的消化和吸收。

每餐飯菜應具有一定的容積，食後會產生飽腹感，但為了避免消化系統的過度負擔，每餐食物容積也不能過大，恰好有飽的感覺較為適宜。另外，用膳時間應該和生活工作制度相配合。合適的膳食安排，科學的烹飪方法，能促進消化，引起食慾。同時要保證清潔衛生，防止食物被污染，並減少營養素的損失。

如何健康飲食2

一、食物多樣，谷類為主

食物多樣性可以保證身體得到各種不同來源的不同營養成分，滿足人體的營養需要。

1、每天膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚但奶類、大豆堅果類食物

2、平均每日攝入12種以上食物，每周25種以上。

3、攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。

全穀物、薯類、雜豆的血糖生成指數遠遠低於精製米面，可以有效的降低躺鬧病，心血管疾病，肥胖等發病風險。同時它們還含有大量的膳食纖維，可以改善便秘。

二、多吃蔬菜水果、奶類、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的主要組成部分。奶類含鈣，大豆富含優質蛋白質。

1、做到餐餐有蔬菜，每天至少300-500g蔬菜，深色蔬菜應佔1/2/

2、天天吃蔬果，每天保證攝入200-350g新鮮水果。果汁不能代替鮮果。

3、每日奶製品300g，常吃豆製品，適量吃 堅果。

蔬菜水果可提供豐富的微量營養素、膳食纖維和植物化學物。可有效的降低心血管疾病結腸癌等發病風險。

三、適量魚、禽、蛋、瘦肉

魚、禽、蛋、瘦肉含有優質的蛋白質，多種維生素及礦物質。但同時動物性食物含有較高的脂肪和膽固醇，需要適量的控制。根據營養價值優選海產品＞禽類＞畜禽類。海產品不僅脂肪含量低，含有的omega-3脂肪酸，對預防心腦血管疾病比紅肉要有益。

四、少鹽少油，控糖限酒

培養清淡飲食習慣，少吃高鹽油炸食品。成人食鹽≤6g/d，烹調油25-30g/d，糖的攝入量≤25g/d。

兒童少年、孕婦不應飲酒。成人如飲酒，男性酒精量≤25g/d，女性≤15g/d。

高鹽攝入可增加高血壓。腦卒中和胃癌的發生風險。

油脂攝入過多，可造成肥胖，也會增加冠心病的發病風險。

五、吃動平衡，健康體重

健康的身體，除了合理的飲食結構，也需要堅持運動來配合。應維持能量的平衡、堅持天天運動。

1、每種至少5天中等強度活動，累計150分以上。

2、每日主動快步走6000步。

3、減少久坐時間，每小時起來動一動。

運動有利於身心健康，有規律的身體活動可降低全因死亡風險，心血管疾病，2型糖尿病等的發病風險。

⑶ 在夏季該如何保證飲食安全在飲食上做到哪幾點既健康又安全

當夏天來臨時，許多人面對自己喜歡的食物無法控制自己的食慾，所以他們希望一次吃得足夠多，這將導致暴飲暴食的現象。暴飲暴食會在胃的消化器官中積累大量食物，嚴重影響身體的代謝率。食物不能被及時消化吸收。如果在體內長期積累，會引起胃腸道穿孔、胃腸炎等症狀。因此，為了對你的健康負責，不要暴飲暴食。

人體對各種營養素的需求非常高。挑食和偏食會使身體獲得的營養失衡。為了達到營養平衡，我們必須首先學會合理搭配食物以滿足身體的需要。具體來說，可以通過肉與蔬菜、乾瘦食物和主食與副食的合理組合來保證營養平衡；一旦人體的營養攝入失衡，就會導致各種疾病的發生。因此，確保營養素的均衡攝入也是當務之急。