天然健康的油是什麼油

1. 什麼牌子的油比較健康又好吃

1、金龍魚，金龍魚品牌系列產品已經涵蓋了食用油、大米、麵粉、掛面、米粉、豆乳、調味品、餐飲糧油等八大領域，是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌；
2、魯花，主要產品有魯花牌5S壓榨一級花生油、剝殼壓榨葵花仁油、芝麻香油、堅果調和油、釀造醬油、釀造糯米香醋、礦泉水、FD食品等產品；
3、福臨門，推出了天然穀物調和油、維A大豆油、家香味壓榨菜籽油、黃金產地玉米油、藻油DHA食用調和油、新一代植物甾醇玉米油等；
4、多力食用油，以「專心致力於好營養、好健康」為企業發展方向，秉持著追求卓越的精神，以科學為基礎、創新為目標，並針對國人的營養需求，研發出許多優良的產品；
5、龍大食用油，深入實施「盛洲食用油放心工程」，為百姓健康「加油」，推動我國食品放心工程建設，其產品有：非轉基因花生油、非轉基因玉米油、非轉基因花生調和油等。

2. 什麼油最健康如何科學挑選食用油

油是每家每戶日常烹飪中不可或缺的調料，它會讓食物的味道更加誘人。

超市裡售賣的食用油品類繁多，讓人眼花繚亂。花生油、玉米油、大豆油、紫蘇油、橄欖油……在這些食用油中，到底哪種油最好呢？

不同的食用油有何不同

豬油

豬油是很多重慶家庭中喜歡的動物油。豬油中含有飽和脂肪40%左右，單不飽和脂肪50%-60%左右，多不飽和脂肪10%左右。而單不飽和脂肪酸是一種 健康 脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處。同時豬油有耐高溫、穩定、煙點高的特點，高溫烹炸時，不易產生反式脂肪。

豬油雖然有營養，但是食用豬油也有限制。《中國居民膳食指南》中建議，每天吃飽和脂肪的量不應超過總熱量的10%。

菜籽油

菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中，低於玉米油、大豆油和葵花籽油，但明顯高於橄欖油。微量營養成分中維E雖然總量比大豆油中的少，但是維E中活性最強的α-生育酚卻比大豆油中高。

另外，菜籽油還是唯一含有菜油甾醇的植物油。雖然，菜籽油在不飽和脂肪酸和微量營養素方面都更優於大豆油，但是由於菜籽油其中的芥酸和芥子苷對人體的不 健康 作用尚沒有定論，總體營養價值略打折扣。

花生油

花生油含不飽和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亞油酸37.6%），脂肪酸配比較合理，其中的油酸含量僅次於橄欖油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺點是缺乏α-亞麻酸。

花生油含鋅量是色拉油、玉米油、菜籽油的許多倍。食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。

玉米油

玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治「三高」及並發症有一定的輔助作用。玉米油的營養價值不僅在於它是必需脂肪酸和維生素的來源，更重要的是玉米油中還含有豐富的植物甾醇，可減少心臟病的發病風險。

玉米油不耐高溫，適合快速烹飪。烹飪出來的食材色澤新鮮，也不會讓食物失去原有的味道和營養成分。

大豆油

大豆油也叫作色拉油，也是比較多人食用的一種油。全世界上產量最多的油脂就是它了。

其中的亞油酸含量高達70%~80%，也有一定量的α-亞麻酸，對降低膽固醇代謝有不錯的作用，但是它在高溫下不穩定，最好不要用來煎炸等高溫烹飪。

葵花油

葵花油含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚 健康 ，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。

葵花油的天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。不過它耐熱性相對較差，不適宜高溫煎炸。

橄欖油

橄欖油被很多營養學家認為是最適合我們人體吸收的食用油。富含單不飽和脂肪酸，在生產過程中沒有其他化學處理，所以它裡面所有的營養成分保存完好。

橄欖油含大量單不飽和脂肪酸，初榨橄欖油中含有很多生物活性成分，如橄欖多酚、角鯊烯、綠原酸、維生素E、胡蘿卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚類化合物，對人體 健康 起到一些有益作用。橄欖油中的角鯊烯可以保護乳腺細胞DNA不被氧化損傷。

吃油時，應注意什麼？

要限量

不論什麼油，吃多了都會增加肥胖、血脂異常等問題的發生風險。建議成年人每日食用油的量控制在25g—30g，約白瓷勺2—3勺。

購買小包裝油

購買食用油，推薦購買不同樣的小包裝油脂，生活中更替使用，攝入多樣且均衡的不飽和脂肪酸。

選擇等級更高的油

一般油桶的標簽上會有級別的標注，比如一級、二級、三級。多種食用油都有其各自的「質量等級」，級別的限定主要是通過油品的色澤、不溶性雜質的多少、口感等指標進行劃分。

一般而言，一級油比二級油更棒，特級橄欖油比一級橄欖油更優質。

溫馨提示

如果沒有什麼特殊疾病，醫生也沒有告訴你禁食某種油類，那麼只要選擇喜愛的油買就行了。

3. 橄欖油可以代替食用油炒菜嗎長期吃對身體好不好

橄欖油可以代替食用油炒菜，但這種做法會導致裡面的營養價值白白流失，長期吃橄欖油能夠降低心腦血管的發病率，但如果長時間使用一種食用油會導致其他營養攝入不足。橄欖油又被稱為“液體黃金”，裡面富含非常豐富的油酸以各種維生素營養物質，單純從結構上來看，橄欖油絕對是最適合人體的一種油脂。

要知道市面上常見的食用油營養成分都各不相同，所以我們在使用食用油時，最好選擇三種不同類型的有定期更換，只有這樣才能夠保證營養均衡。

4. 炒菜什麼油比較健康

炒菜比較健康的油有：橄欖油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油等。
1、橄欖油
橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
2、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等。
3、菜籽油
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一，主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。
4、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。質量較好的大豆油為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。
5、玉米油
玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。

5. 哪種牌子的食用油最健康

健康油十大品牌排行：金龍魚、山東魯花、胡姬花、多力MIGHTY、長壽花、歐麗薇蘭Olivoila、海獅、刀嘜、九三糧油。

4、長壽花是山東三星玉米產業科技有限公司，始於1997年，山東省著名商標，國內規模較大的專業生產和出口玉米油的高新技術企業。

6. 家庭炒菜用什麼油比較健康

家庭炒菜用花生油、菜籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油比較健康。

1、花生油

葵花籽油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。每種油都有其獨特的營養價值，請根據自己的口味和喜好選擇。

健康用油方法

1、不能過量

油脂中含有的熱量是非常高的，所以，對於正常人來說，總用油量一般要控制在25克每天，並且不能超過這個量。

2、油不宜過熱

因為很多油都非常容易被氧化，如果溫度太高並且達到一個極限，食物上會隱形的形成不好的東西，所以，人們在平時使用食用油的時候，一定要注意食用油的溫度。

3、不能反復用油

如果一種油反復使用，就會發生一系列的的化學反應，因此會產生有毒物質。重復使用的次數越來越多，有毒物質也會越來越多。所以，在我們日常使用中，一種油最多隻能使用兩次。

7. 哪個品牌的食用油健康又有營養

1.金龍魚食用油
金龍魚這個品牌的食用油比較火，前幾年的時候大家都在購買金龍魚品牌的食用油，直到現在金龍魚品牌的食用油還是比較受人歡迎的，口碑和銷量一直都非常高，而且，金龍魚品牌的食用油在全國各地的超市都有出售的，市場比較大，銷量也就比較高。2.福臨門食用油
福臨門品牌的食用油很不錯，比較健康，現在食用油也分很多種，大家每個人的口味不同，喜歡的油也不一樣。福臨門品牌的食用油是國產品牌的食用油，因為是國企，福臨門食用油生產成本要比其他的高一些，所以，相對於其他品牌的食用油而言，福臨門品牌的食用油質量更好一些。3.魯花食用油
魯花品牌的食用油的原料都非常的正宗，所有原料都來自花生核心種植區，是專門種植花生的地方，每個花生的顆粒都非常的飽滿，花生的質量都是非常高的。魯花品牌在提取花生油的同時，完好的保留了花生裡面的營養物質，油質純正濃厚，味道比較香。

8. 三大健康油是哪三大

三大健康油是：葵花籽油、橄欖油、山茶油。
1、葵花籽油
葵花籽油是從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。葵花子油質地純正，清亮透明，芳香可口。由於它含有豐富的亞油酸和豐富的維護人體健康的營養物質，所以國外被譽為「保健佳品」、「高級營養油」或「健康油」等。
2、橄欖油
橄欖油屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地中海甘露」。
3、山茶油
山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（CamelliaoleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。

9. 世界衛生組織推薦的三大油種是什麼

世界衛生組織公布了其推薦的三大最佳食物油分別是玉米油、米糠油和芝麻油。

做飯炒菜基本上是離不開食用油了，有分為植物油和動物油，但市面上大部分還是以植物油為主，從不同的品牌，到不同的品質類型，但人們只關心一個問題，哪種食用油最健康。世界衛生組織公布了一份最佳食品榜，其中最佳食物油分別是玉米油、米糠油和芝麻油。

第一種是芝麻油，也是世界三大健康食用油排行中，名列第一位的，專家研究表明，芝麻中含有豐富的芝麻粉和芝麻素，以及維生素E等活性物質，比起西方的橄欖油，芝麻油其實更加健康，雖然後者目前已經被廣泛認可和食用，但是在世界三大健康食用油榜單中，橄欖油並不在其列。

質地純正的芝麻油非常的芳香可口，油色金黃、清明透亮，有一種令人口感倍加的清香味，所以芝麻油的口感非常好，受到很多人的喜愛。芝麻油含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸含量高達60%以上，不飽和脂肪酸的平均含量高達87%，對人體健康非常有好處。

第二種是稻米油，亦為米糠油，它們其實是一樣的，這種通過加工大米所剩的米糠中製取的油脂，取材於米皮和米胚，能夠復原稻穀的精華。

專家認為，它能改進食用的質量，也有益於大家的身體健康。因其含有的飽滿脂肪酸、不飽滿脂肪酸以及油酸、亞油酸接近世衛組織主張的黃金份額比例。其還具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。

第三種是玉米油，就連WHO世界衛生組織都說好。玉米油中的油酸含量高達80%左右，可有效降低血脂，改善血液循環，預防心腦血管疾病。國際營養學會論證認為，食用油營養價值主要取決於油酸的含量，油酸含量高的營養價值就高。

油酸又稱「美容酸」，長期食用能夠滋潤肌膚，延續肌體衰老，增進記憶力，對高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。玉米油的單不飽和脂肪酸居所有食用油之首，也是世界衛生組織首推的健康類食用油。

之所以自信滿滿地說世界三大健康食用油是以上三種，最大的原因還是世界衛生組織的推薦，在世衛組織第113次會議中，芝麻油、稻米油、玉米油都是推薦榜單上的，大家可以放心購買，但是要注意辨別產品真偽哦。

以上內容參考：網路-食用油

10. 在國外被譽為「健康營養油」的是什麼油

橄欖油!

橄欖油Olive oil，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由於橄欖油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有「液體黃金」的美譽。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期，還是生長發育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油。
這種受歡迎的油主要生產於希臘、法國、義大利和西班牙。市售品有兩種：直餾橄欖油和純橄欖油。真餾橄欖油只從高級橄欖肉里萃取油脂；而純橄欖油是從次級的橄欖肉及欖仁里榨取油脂。好的橄欖油完全採用新鮮成熟的果實來萃取，顏色是清澄的綠色，並且沒有臭味。黃白色的橄欖油是用次級橄欖壓榨、加熱而成，品質稱不上很好。橄欖油可以用在烹調上及沙拉里。

橄欖油可改善血液循環、促進消化、增強內分泌系統功能、可強化骨骼系統、預防癌症、有防輻射、抗衰老、保養皮膚的作用，是優秀的嬰兒食品。

祝福你健康！！！