小度橄欖油怎麼吃最健康

㈠ 橄欖油怎樣使用才最好好處是什麼

有許多化妝品里含有激素.有些姐妹用久了都得了激素依賴性皮炎了.當然我們不知道具體哪種產品裡面有.個人認為有速效的化妝品或者說有特殊功效的化妝品比較危險.另外美白去斑類化妝品一般會含鉛和汞.以前看過電視上的一個節目給一家美容院曝光.他們賣給客人的去斑產品中汞的含量超過標準的多少萬倍.那個客人就被毀了容一樣.不但沒有去斑而且臉全變黑了.真的很嚇人的.所以說盡量不用有特殊功效的化妝品.可以用天然的自製面膜加內服VC之類的去斑美白.而且去美容院做護理一定要調查清楚.選擇信譽相對比較高的美容院.但還是勸姐妹們.盡量用一些天然的東西吧!個人覺得橄欖油和VE相對比較安全.另外茶花籽油和葡萄籽油也不錯.大家也可以選擇. 先說一下橄欖油和VE的一個小用途: 大家都知道橄欖油和VE膠丸可以使眼睫毛長長.而且效果很明顯.我試過了.一星期就看到效果.眼睫毛變黑變濃變長了.真的能看到又有新的睫毛長出來.不過用VE效果要比橄欖油快很多.有條件的MM也可以混在一起用.或者單用VE也可以.這里是詳細用法 6天見效的眼睫毛速長法--詳細介紹-教你怎麼用最方便(原創) (另外強調一下維生素AD膠丸(魚肝油)也有同樣的作用.可以代替VE用!!) [橄欖油的實用妙法] ◆橄欖油是一種淡黃色的透明液體.富含維生素A.D.E.K.F.這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素.尤其是維生素E的含量.每100克橄欖油中含8毫克.是所有植物中含量最高的.而維生素E可分解體內的脂肪.幫助分泌激素.所以.橄欖油是減肥美容的佳品. ◆橄欖油減肥法 橄欖油所含維生素E.易於被皮膚吸收.從而有助於保持女性的體態美.沐浴時.先將身體洗凈.再以棉花浸橄欖油遍塗全身.然後用熱毛巾包裹.10分鍾後再用溫水沖洗一遍即可. 1.每天早餐前.空腹喝兩勺橄欖油.減肥的效果十分理想. 2.橄欖油是按摩推拿最佳用油.洗浴後毛孔張開時.用橄欖油塗抹全身進行按摩.可使血液加速循環.減緩肌肉緊張.可使肌膚變得光滑細膩.還可將橄欖油均勻塗抹於肚臍和腹部.用手掌畫圈按摩.可促進血液循環和肌膚新陳代謝.有助於吸收皮下多餘脂肪和減肥.婦女生產後.在腹部用橄欖油按摩有助於消除妊娠紋.並使皮膚恢復自然彈性 .因為橄欖油的純凈天然.對敏感的皮膚有極好的親和力.吸收得非常快.不用擔心污染衣物. ◆橄欖油美容法 與其它植物油相比.橄欖油的黏性較強.這種黏性使皮膚有很好的吸著力.可防止皮膚水分蒸發.所以不論面對夏季的日曬還是冬天的寒風.橄欖油均是皮膚的最佳保養品. 1.護膚 先用溫水把臉上的油污洗凈.以干毛巾輕輕拭去水分.再用棉花蘸橄欖油.遍抹於臉.橄欖油滲透越多.效果越好.所以要用雙手輕輕地按摩臉部.目的是增加橄欖油的滲透力.經過10-15分鍾後.用熱毛巾敷面.最後以干毛巾輕輕擦拭. 能除去毛孔內肉眼看不到的污垢.使皮膚光澤細膩而富有彈性. 消除皺紋和色斑或使色斑變淡.減緩皮膚衰老. 青春痘擠傷.塗抹患部.可消炎.消腫.止痛.並消除青春痘. 2.去角質 用橄欖油混和少量的精鹽或砂糖.按摩皮膚.後凈洗. 3.除皺 對付惱人的細紋.魚尾紋或是外出前的眼部細紋.可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處..除皺效果非常明顯.把數片玫瑰花瓣浸入橄欖油中片刻.取出敷面或敷在眼角皺紋處.長期堅持.有特效. 4.自製面膜 1＞用一匙砂糖和橄欖油混合一起可製成美白面膜.每周用三次.不但能收縮毛孔.還有顯著的美白效果 2＞將一個蛋黃.一匙橄欖油混合製成面膜.使用前先在面部塗上護膚膏.然後塗上3層面膜.過20-25分鍾後.用溫水洗去.能防止面部皮膚乾裂和皮膚衰老. 3＞將香蕉或桃子搗碎.加橄欖油敷面.15分鍾後用水洗凈.可改善乾燥的皮膚. 4＞鮮牛奶50亳升.加4-5滴橄欖油.麵粉適量調勻敷面.保留20分鍾後用清水洗凈.此法長期使用.可增加皮膚的活力和彈性.使皮膚變得清爽潤滑.細膩.潔白. 5＞欖油加雞蛋清製成面膜.可以緩解皮膚乾燥.延緩面部皮膚衰老 5.眼部護理 先在眼睛周圍抹一點橄欖油.然後用面巾熱敷.既可消除眼袋.又可去除細小眼角紋及色斑.還可營養眼睫毛. 6.天然護發 橄欖油含有維他命B和E.用適量橄欖油塗抹在頭發上.輕輕按摩.使頭發充分吸收養分.然後用毛巾包裹.待一個小時後再用中性洗發液洗頭.你就能擁有一頭亮麗柔順的秀發了.同時還可以防止脫發.出油.出頭皮屑.防乾燥及發稍開叉.如果能堅持每周一次.則效果更好. 1＞用1/2杯水.1/4杯橄欖油和1杯溫和洗發水.將這些材料混合攪拌成柔順的糊狀倒進瓶子里隨時取用橄欖油能增強發絲的韌性滋潤乾性發質.如果加入少許香水能讓頭發散發出迷人的香味. 2＞將半杯橄欖油和一杯蜂蜜混合.用力攪拌均勻.置放兩天後即可使用.用時將混合液塗抹在頭上按摩.用梳子輕輕梳頭發.使每根頭發充分接觸.而後.用塑料罩罩住頭發.使混合液充分滲透,30分鍾後洗去.這種護法劑可使頭發烏亮而有光澤. 3＞將兩個雞蛋打破.攪拌.慢慢加入一匙橄欖油.一匙甘油和一匙蘋果醋.使之調和.塗抹在洗過的頭發上按摩.讓混合液在頭發上停留20分鍾左右.最後沖洗掉. 7.保養皮膚 皮膚粗糙.特別是腿部及臂部位置容易乾燥.橄欖油具有滋潤及保養作用.普通乾燥的可每星期用三次.特別乾燥的可每日擦用. 冬天外出前塗抹於暴露部位.可防止凍傷. 去除妊娠紋:用一匙橄欖油擦於妊娠紋處.輕輕按摩.長期堅持.可去除妊娠紋.或使之變淺. 8.秋冬潤唇 天氣忽然轉冷時.感冒或腸胃不好時.有些人常會口唇乾裂.這時.除注意飲水外. 只要擦上橄欖油即可解決問題.堅持兩三天.可使你的嘴唇重現光潤,盡管市面上已經有各種各樣的潤唇膏.但由於橄欖油的純天然成分和易吸收特性.在秋冬季節.可以直接塗用.而且清新的橄欖香味會給你帶來良好體驗. 做法是:睡覺前用熱毛巾先敷一下嘴唇.再用化妝棉沾橄欖油覆蓋在嘴唇.用手指輕輕地按摩數分鍾 9.手部呵護 1＞每星期為雙手做一次特別護理.以少許磨砂膏(或可選擇粗鹽)按摩雙手.去除手部的硬皮.然後放在溫熱的橄欖油中浸泡一會. 2＞處理倒刺的方法是把倒刺剪掉.用橄欖油浸泡10至15分鍾.然後塗上潤手霜.有營養肌膚的作用. 3＞晚上睡覺前用橄欖油按摩10到20分鍾後.戴上薄棉手套睡覺.第二天早晨再用溫水洗手 .每周做一次這樣的護理.手部的皮膚會得到較大的改善. 10.保護指甲 直接用橄欖油來按摩而使指甲透明亮澤.我們建議經常使用化學成分指甲油的女士在清洗指甲油後.先用橄欖油來按摩指甲.提供養分.以減少一般指甲油的化學成分對指甲的傷害. 用兩湯匙凡士林加半湯匙橄欖油混合在一起.是一種不錯的指甲護理劑. 把1/4個熟透的牛油果搗成果泥.與一茶匙橄欖油混合.然後塗在指甲上.等15分鍾後用溫水洗凈.如此保養節省了上美容院的時間與金錢.同樣令指甲散發健康的光澤. 11.美腳 1＞腳部乾燥者洗腳後可塗些橄欖油.套個塑料袋.再放入熱水中.待毛孔張開後.營養成分便會被腳肌膚吸收.足療時使用橄欖油是最理想的.這些保健療法.不但對滋養肌膚十分有利.而且可使橄欖油中的脂肪酸酚和多種天然維生素迅速滲入人體內並為人體吸收. 2＞用原生橄欖油在晚上睡覺時塗在腳底.穿上棉布襪.讓熱氣幫助毛細孔張開.油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑. 12.上妝 經常化妝的女士一定有這樣的體驗:工作太疲勞.或者睡眠不足時.不容易上妝.這時.你可求助於橄欖油.方法是在基礎化妝品中滴1-2滴橄欖油.揉搓後均勻塗抹於面部.皮膚馬上就變得亮澤而生動.在抹粉底之前也可先塗一點橄欖油.即可營養皮膚.又可防止妝粉脫落 13.卸妝 橄欖油有非常好的清潔殘妝污垢與滋潤肌膚的功效.在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝.可以把頑固的彩妝卸得一乾二凈.能有效除去油彩與化學品.使面部不受侵蝕.然後用溫水洗去即可. 14.沐浴 浴缸放水同時.放入5-10毫升的橄欖油.用手輕輕攪拌.使油和水融合(油水可以融合).然後開始沐浴.達到清除污垢.舒活筋骨.消除疲勞的目的.長期堅持使皮膚滋潤而有彈性 15.陽光浴保護用油 夏日游泳或戶外運動.用橄欖油擦於面部和全身可保護皮膚.防止紫外線對皮膚的傷害 .在烈日照射下不至脫皮.橄欖油是演員.運動員.潛水員.宇航員必備的護膚品.曬太陽.易脫水.引起色斑.皺紋.灼傷等老化現象.為了使皮膚有光澤.富有彈性.男性可以用橄欖油塗抹全身後照射紫外線.不會灼傷皮膚. 16.食用 外表的美麗固然重要.但是請不要忘記真正的美麗該是由內而外的.而好處多多的橄欖油不僅已經成為時尚的美容護發用品.更是在食用油類中的新寵 現在世面上的化學用品那麼多.很多對人體有害的成分商家並不強調.所以還是盡量少用速效的產品.選擇適合自己的.不一定非要是大牌.適合的才是最好的.護膚程序也不要太多.否則只會增加皮膚的負擔! 健康的身體才是美麗皮膚的保證.注意飲食和睡眠.保持良好的心情.只有擁有健康才能擁有美麗! 1.橄欖油要是初炸的那種.一般在瓶身標簽上就能看到一個(VIRGIN)單詞.由六個字母組成的.我只記住前兩個字母"VI".也就是"處女"的英文單詞. 2.最好是頂級原生的那種."EXTRA"這個單詞也會在標簽上體現. 3.瓶體顏色很深.趨於黑色或墨綠色的那種. 有以上的三點的油就行.大概在一二百塊吧.開瓶後最好在三個月內用完.開瓶久了橄欖油中所含的各種維生素含量就少啦. (1)每天早上起床後喝兩勺橄欖油.半小時候後就會上廁所.有潤腸作用.這樣可以減肥. (2)在噴物的那種小瓶里倒純凈水.加入兩滴玫瑰精油.再加入兩滴橄欖油.搖均.噴在臉上或手上.很美容的!

㈡ 橄欖油的正確使用方法

橄欖油祛斑的正確方法如下：

1、用一匙砂糖和橄欖油混合在一起，可製成美白面膜，每周用3次。

2、把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布浸在油中，取出覆蓋在臉上，20分鍾後取下。

3、用鮮牛奶一湯匙，加4-5滴橄欖油，麵粉適量，調勻後敷面。

4、把數片干玫瑰花瓣浸入特純橄欖油中片刻，取出敷面或敷在眼角皺紋處，長期堅持。

5、黑芝麻粉10克，純牛奶1杯，橄欖油1湯匙，將黑芝麻粉倒入碗中，加入純牛奶，再加入橄欖油一同調成糊狀，潔面後敷在臉上20分鍾洗凈，每周兩次。

注意事項

1、敷面膜之前要做好皮膚清潔工作。

2、貼面膜貼前擦點爽膚水，有助於皮膚對面膜中精華成分的吸收。

3、敷面膜最佳時間20-30分鍾左右，不能超過30分鍾，因為超過30分鍾面膜會反吸皮膚中的營養成分。

㈢ 橄欖油到底要怎麼吃涼拌還是炒菜

橄欖油的食用方法一般有：
直接食用。橄欖油有降血脂的功效，因而每天直接喝兩茶匙橄欖油有防治便秘、降低血糖血脂、減少動脈硬化的作用,建議老年人適量多食用。
涼拌。將橄欖油與生菜類涼拌做成涼拌菜或者沙拉是地中海和歐美地區傳統的橄欖油吃法，橄欖油的香味可以最大化激發食物的香氣。
做醬料或作料食用。橄欖油可以說是廚師們的最愛了，因為橄欖油在用於醬料的製作的時候不僅可以保護醬料的色澤，還可以豐富食物的口感，而且食用不會有油膩的感覺，因而橄欖油是非常理想的一種健康食用油。
小貼士：
橄欖油的顏色是淺黃至淡綠，一般無異味，特殊的橄欖油氣味，上等的橄欖油會有一股很強烈的青草的味道。目前大家購買常見的類別有特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油，推薦大家選擇特級初榨橄欖油，雖然價格偏貴，不過質量是最上乘的。
不宜高溫烹飪。橄欖油與其他普通油類有個共同點，就是不宜高溫烹飪，會損害營養成分。而橄欖油更是如此，橄欖油如果高溫烹飪，會破破壞其獨特的不飽和脂肪酸及 多酚化合物，抗氧化物質，這樣橄欖油的特殊功效就不復存在了，和普通油沒太大區別，一定要注意不要用於燒烤和油炸。

㈣ 橄欖油怎麼吃橄欖油的做法指導

【導讀】橄欖油怎麼吃？橄欖油有哪些做法指導呢？橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：1、用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏240-270度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。2、用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。3、用橄欖油做醬料和調味品 用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。4、用橄欖油腌制 在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。5、直接使用橄欖油 特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。 你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。 它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚里加一些橄欖油，你會發現味道更好。 特級初榨橄欖油還可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。6、用橄欖油焙烘 橄欖油還適合於焙烘麵包和甜點。橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。7、用橄欖油煮飯 煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

㈤ 橄欖油怎麼吃

橄欖油拌櫻桃小蘿卜：

主料：櫻桃蘿卜150g、橄欖油5g。

輔料：鹽適量、鮮醬油5g、陳醋5g、糖3g、大蒜2瓣、花椒油少許。

橄欖油拌櫻桃小蘿卜的做法

1、備好食材：橄欖油和櫻桃小蘿卜。

㈥ 特級初榨橄欖油要怎麼吃呢有什麼食用方法

可以涼拌，炒，煮，蒸，炸，都是沒有問題。不過在西方，橄欖油主要是用來抹麵包和涼拌，這是因為西方的人民和我們飲食習慣不一樣。橄欖油符合直接食用的衛生標准，可以毫無顧忌地直接進口，不過要特級初榨橄欖油才可以生吃的。

1、地中海地區的居民的早點就是麵包和橄欖油。在麵包片上(烤過的或者沒有烤過的都可以)倒上橄欖油，略微抹一抹，再撒上少許精鹽，就是非常可口的食品了。

2、如果再用橄欖油煎一個雞蛋，加上一杯牛奶，一杯果汁，那就是一餐非常豐富的早餐，而且也不用擔心吃了雞蛋是否會增加膽固醇，因為已經有橄欖油在為你保駕了。

3、拌生菜的原料可以就地取材，生菜、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜等等都可以作為原材料。把它們切成絲或片，加上橄欖油、果酸(或白醋)和少量的精鹽就是一道可以上桌的生菜了。

4、如果你喜歡，還可以加上一些味精、胡椒粉或香菜之類的調味品。如果你能買到"甜洋蔥"(不太辣的洋蔥)，把它切成絲加進去，那就是地道的地中海生菜了。

5、橄欖油也完全可以用來炒菜或煎炸食品。唯一的區別在於橄欖油比其他實用油更加耐高溫。不管什麼油，在加溫到一定程度的時候，就會發生過氧化反應。但是，用橄欖油來炒菜或煎炸食品你就可以放心多了，因為比起其他食用油，橄欖油所含抗氧化物要豐富得多，所以在加溫到200-220攝氏度的時候還不會產生過氧化物。

(6)小度橄欖油怎麼吃最健康擴展閱讀：

橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用

1、能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

2、能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

3、能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關節炎的發生。

㈦ 橄欖油使用方法大全

橄欖油使用方法大全

橄欖油使用方法大全。橄欖油對於我們來說是很好的，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，橄欖油在西方被譽為"液體黃金"，這個有著榮譽稱呼的木本植物油，受到眾人的青睞，下面看橄欖油使用方法大全。

橄欖油使用方法大全1

吃橄欖油對大家健康是非常有好處的，所以現在很多人都會用到橄欖油，而且由於現在更多的人在烹飪菜餚時大多用一些簡單的方法，經常用橄欖油來煎炸，是不利於營養吸收的。還有就是在食用的時候，

與其他配料在搭配使用時存在不恰當的地方，橄欖油的很多特有營養是獨立存在的，且對其他某些營養元素比較敏感。比如橄欖油和味精搭配一起，就會對其營養的保存有很大影響。所以在使用這種橄欖油的時候，

最好不要加入味精，所以大家在平時應該對橄欖油有了解才行，這樣會幫助我們更好的去吃橄欖油。同時在吃橄欖油的時候大家還要注意，現在還有一點需要注意，也就是使用橄欖油時，放入食鹽的量和時間要有所控制，雖然食鹽對橄欖油沒有很大的影響，

但是往往在錯誤的時間加入，會抑制營養元素的吸引。一般情況下，應該在食物稍微加熱之後加入食鹽，這樣有利於橄欖油的營養保護，這同樣是我們在烹飪橄欖油的時候要注意的，我們應該學會烹飪橄欖油，這樣會對健康有更大幫助。

橄欖油的最佳食用方法

1.清炒

特級初榨橄欖油是純天然食品,具有獨特的橄欖果香味,口感豐富,突顯原汁原味,無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適,是時尚健康用油,長期食用更有益於身體健康。

2.做湯

橄欖油很強的提味功能,而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少,口感爽滑,清香不油膩。

3.拌沙拉

可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦乾,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌。橄欖油的量根據自己需要，不宜太多,然後加入適量的醋及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既製作方便,不起任何油煙,又十分健康。

橄欖油的妙用

說到橄欖油，這是我們很常見的，在平時不少人都會用橄欖油來烹飪，不過實際上橄欖油的用法是非常多的，首先橄欖油就可以幫助我們保護唇部了。其實橄欖油能代替唇彩，將橄欖油塗抹在唇上，裡面變誘人雙唇，而且能防止唇部脫皮乾裂。

用橄欖油塗抹唇部2-3天，那麼就能看到不錯的效果，對我們唇部皮膚健康有好處。同時橄欖油還可以很好的養護肌膚。洗完臉之後，你可以用橄欖油+鹽輕輕按摩臉部，這樣能起到滋潤肌膚的效果哦。之後用熱毛巾敷臉，讓你的毛孔完全打開，

這樣會讓我們的皮膚健康。同時我們還可以把橄欖油用來去頭皮角質，這同樣是非常好的一個選擇。我們完全可以用橄欖油+紅糖混合，然後塗抹在頭皮上，可以幫頭皮去角質，這樣會對我們解決皮膚問題有好處，

是大家使用橄欖油的時候需要小心的。而且橄欖油還可以很好的卸妝。首先我們在卸一些眼部和敏感部位的時候，用化妝棉沾上橄欖油，之後輕輕擦拭肌膚，能起到不錯的卸妝效果，所以大家不要錯過。

橄欖油使用方法大全2

1、直接食用

橄欖油中含有豐富的單不飽和脂肪酸和維生素，是至今為止發現的最適合人體營養的油。每日喝一小勺可以起到降血脂、預防高血壓、促進消化功能甚至美容養顏等保健功效。

2、正常的煎炸炒菜燒烤

橄欖油在高溫時化學結構也能保持穩定（不易致癌），反復使用不變質，是非常適合用來煎炸烹飪的油品。在日常燒烤時也可以將橄欖油塗抹於食物表面作為燒烤時刷油。

3、煮飯

煮飯的時候在鍋里放入一小勺，可以使煮出來的米飯粒粒飽滿且增加米飯口感的香甜。因為橄欖油本身就散發著果香味，與米飯的香味相互加成，且油脂會使米飯的顆粒看起來更晶瑩飽滿。

4、烘焙

用於烘焙時候的用油，可廣泛用於烘焙甜點和麵包。使用橄欖油烘焙出來的食物味覺上不會輸給黃油，且會大幅度減少黃油中的脂肪含量。減少烘焙食品中的卡路里且增加健康成分，很多有名的烘焙大師也漸漸開始用橄欖油代替黃油。

5、用於腌制食物或者涼拌菜餚

食物在烹飪前使用橄欖油腌制過可以增添食物的細致感，還可以烘托出其他香料的口感，豐富味覺。涼拌菜餚的時候加入橄欖油，更是可以增香，提升菜餚的口感。

6、做成調味料

同時橄欖油還是調製冷熱醬料很好的油脂成分，它可以保護醬料色澤使得製作出來的醬料色澤更加誘人。做豆瓣醬、面醬、肉醬等醬料時可以試試看用橄欖油，從視覺上更加誘人。

橄欖油使用方法大全3

橄欖油的功效與作用

功效

橄欖油可以從多方面保護心血管系統：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油有預防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效。

一、橄欖油通過降低高半胱氨酸，防止炎症發生，減少對動脈壁的損傷。

二、通過增加體內氧化氮的含量鬆弛動脈，降低血壓。

三、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。

四、橄欖油有改善並提高內分泌系統功能的功效。

作用

1、促進血液循環

橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、改善消化系統功能

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的'活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。

3、保護皮膚

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以「吃」的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

4、提高內分泌系統功能

橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控製糖尿病的最好食用油。

5、對骨骼系統的益處

橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。

6、防癌作用

由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。

7、防輻射作用

由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

8、製作嬰兒食品

橄欖油的適用范圍很多，根據其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對於產後和哺乳期是很好的滋補品。

9、抗衰老

橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。 實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。

橄欖油怎麼吃

飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、

高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。

涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。

塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鍾，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。

另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上，既有營養，又好吃。還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的麵包沾著吃。

拌沙拉：可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失)，

橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。這樣吃，既製作方便，不起任何油煙，又十分健康。

煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。

烹煮：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。

結語：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生，橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美。

㈧ 請問橄欖油怎麼吃法

橄欖油的吃法如下：
1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。
2、涼拌，橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其他食品。
3、拌沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。
4、煎炸，用橄欖油可以炸制各種食品。
5、烹煮，橄欖油可以與各種葷素菜直接煮燉煲煨。

㈨ 食用橄欖油的使用方法

由於各種級別的橄欖油的營養成分和品質口味的不同，使用方法也有較大區別。良好品質的特級初榨橄欖油營養成分豐富，口感味道較好。適合直接飲用以達到最佳健康保健作用。每日食用一至兩湯勺，大約20到25毫升即可。
另外就是做為調味油用於涼拌菜或輕度的煎炒烹炸和燒烤用油。也可適當加些食醋來減低調整某些味道濃烈品牌的特級初榨橄欖油的口味。
品質和口感較低的特級初榨橄欖油也可用於涼拌菜但主要用於輕度的煎炒烹炸和燒烤用油。不建議直接飲用。
一般的普通橄欖油只適用於各類輕度和深度煎炒烹炸，代替其它類別的植物油。橄欖油比其它植物油具有更好的高溫穩定性，煙點也很高。可反復使用十數次而不會產生化學物質分解，而一般植物油最多使用三次以上就會產生化學成分的變化。

㈩ 如何吃橄欖油

直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。

用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。

用橄欖油烘焙。將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

橄欖油適合高溫烹調：特別是在130度～190度的油溫下油炸食物。在此溫度下，橄欖油會給食物裹上一層金黃色的脆殼，令口味更加誘人，並絲毫不會減少其營養價值。另外，油液並未深入食物內部，所以經過橄欖油油炸過的食品顯得比較清淡，更容易被人體消化。

建議的烹調方式：必須提醒各位消費者：任何植物油在烹調時，都不要燒得過熱，即使是適合高溫油煎炸的橄欖油也不例外。那種在炒鍋里燃起熊熊火焰的烹飪方法的確美觀，但是，是不科學的，因為油溫在極高時，所有的植物油都會產生多種對人有害的致癌物質。建議的橄欖油烹調方法是：把預先准備好炒菜中的油量分成兩份，在開始熱油熗鍋時，少倒一些橄欖油，很少的橄欖油就足以爆香蔥、姜、蒜。油溫在六、七分熱時即可往鍋里倒菜翻炒。(六、七分熱大約是將竹筷子放入油中，筷子周圍剛剛起泡。)橄欖油是一種可以生食的油脂，不用過熱的溫度，她本身的香味就可以發揮到最大。翻炒的菜有二、三分熟時，再放入剩餘的橄欖油。這樣雖然麻煩一些，但橄欖油中的營養成分最大的保留了。

橄欖油加熱時會膨脹，所以更經濟烹調同樣的一個菜餚，需要的油量只是其他植物油用量的1/3，是很經濟健康的。建議油炸食物時，選用口徑比較小的四面直立的烹飪容器，以便在較小的范圍內盛更多的橄欖油。另外，最好把食物慢慢的投入煎炸，以避免食物使油溫急劇下降，影響烹調效果。

橄欖油可以反復使用：橄欖油在油溫不超過210度是不會分解的，(不像其他的植物油，油溫一高會分解出致癌物質)，所以可以反復使用。只需在烹飪之後用紗布或濾紙將雜質濾凈。用過的油要存放在搪瓷、上釉的陶器或者不銹鋼器皿中，以防氧化。

典型的地中海式飲食早點是在麵包片(烤過或者沒有烤過的)上倒些橄欖油，再灑上少許的精鹽。目前流行的健康蔬菜沙拉製作也相當的簡單，摒棄膽固醇含量很高的沙拉醬，只用橄欖油、醋、鹽，拌勻在各種切絲蔬菜中，即為時尚流行的減肥沙拉，是期望苗條身材女性的理想選擇。