麵包裡面夾什麼醬健康

❶ 麵包上要抹醬的話，醬應該怎麼選擇

它可以與雞蛋、煎餅和火腿（這是最常見的）混合，也可以與菲歐肉混合，在麵包片上撒一些沙拉醬，菲歐肉撒上玉米和火腿腸穀物，非常美味！有些人喜歡麵包和煎蛋。另一些人喜歡辣火腿。其他人喜歡吃鹽和甜面醬。但大多數人喜歡吃牛奶，包括我。土豆肉味道好極了！麵包和香腸是我最喜歡的一種，尤其是烤香腸。把麵包切成香腸，在微波爐里煮。它很香。如果你在家自己做麵包，你可以直接把烤好的香腸放進麵包里，擠壓番茄醬和沙拉醬，炸牛排、火腿和雞蛋。當然，你會情不自禁地在番茄醬或沙拉醬上塗上一兩片生菜或乳酪，就像肯德基的漢堡一樣。如果你在家有空，試試看。孩子們吃得很好，有一種特殊的成就感。

❷ 麵包上要抹醬的話，抹什麼醬最好吃

大四的時候室友是美國人，冰箱里各種稀奇古怪的醬，但一定不能缺的是花生醬和果醬。每天早上烤兩片麵包然後抹上花生醬和果醬。我第一反應是：這么吃不會膩么！然後有一天出於好奇，自己也嘗試了一下花生醬+樹莓醬。然後就肉眼可見地胖了起來。

全麥麵包的話抹金槍魚醬也非常配。金槍魚醬口感細密而鮮，但抹太多金槍魚醬會有點淡淡的腥，要用其他東西調味，絕配就是酸黃瓜，俄式醬菜，切大段，夾在抹了金槍魚醬的全麥麵包里，鮮咸不腥，層次分明。

❸ 麵包片抹什麼醬好吃

把那些營養的東西做成抹醬！塗抹到麵包片上，再搭配一杯飲料，簡單省事的就能得到營養滿點的早餐呢！

01

牛油果醬

/ 兩種選擇都好吃！ /

牛油果酸醬

牛油果所含的油酸是優質的不飽和脂肪酸，同時還富含足量的纖維可以產生飽足感，這么健康的食物當然餐桌上的明星了，用來替代黃油，簡直是不能更合適！

牛油果甜吃通常就是搗成泥拌糖，但是你也可以試試搭配乳酸飲料。牛油果加一點乳酸飲料打成順滑的抹醬，一來口感更細滑二則乳酸飲料的酸味平衡了油膩感，總之很好味啦~

【做法】

1. 半隻牛油果需要1/3瓶乳酸飲料，這款抹醬不能放必須現做現吃，一次用半個就足夠3人份的早餐了。

2. 剩下的半個帶著果核用保鮮膜包好放冰箱冷藏可以放一夜，但還是很容易氧化的，最好能夠當天吃完啦~

牛油果蛋醬

當然，牛油果咸吃也很不錯的，雞蛋也是常見的搭配~

【做法】

1. 牛油果碾成泥，白煮蛋切塊，鹽、胡椒調味，拌在一起就可以塗抹吐司了

2. 如果更喜歡水波蛋，牛油果切薄片碼在吐司上入烤箱稍烤一下，再煮一個柔嫩嫩的水波蛋放上面，再研一點鹽和黑胡椒，最美味就是溏心蛋黃的部分了。飲品可以搭配一些清爽的果汁。

02

希臘酸奶醬

/ 你愛甜口，還是咸口？ /

希臘酸奶水果醬

希臘酸奶是一種脫乳清酸奶，比普通酸奶多了濾除乳清的步驟從而獲得了類似乳酪的粘稠質地，同時蛋白含量更高、乳酸菌含量更高、乳糖含量更低，相對來說更適合乳糖不耐比例很高的亞洲人

通常認為使用裏海酸奶製作的希臘酸奶更地道一些，但是家裡只有開菲爾的菌粉也沒問題，或者直接用市售的酸奶來加工也是OK的~

【做法】

1. 將酸奶倒在紗布上懸空，放入冷藏室中過濾8-10個小時就可以得到希臘酸奶了~得到希臘酸奶與乳清的量在3:7左右~當然，乳清也是好東西不要丟掉，可以直接喝、兌檸檬水或者製做麵包，還可以用來做酸黃瓜一類的腌菜~

2.至於希臘酸奶本身，拌入一點水果就是很好的抹醬了~剛好是草莓季就用了草莓，兩大匙希臘酸奶大約需要5-6顆中等大小的草莓，希臘酸奶中加入一半的草莓攪打均勻，另一半草莓切粒拌入即可~

❹ 麵包抹什麼醬好吃

| 愛烘焙、愛美食都在這里等你

主食麵包大多口感寡淡，夾餡麵包不易保存，鹹味麵包口味單一，不是自己嘴太挑，而是我要想麵包吃的有格調。喚醒麵包不一樣的口感，好做又好吃的抹醬不能少！

一款簡單的抹醬讓吃麵包猶如吃拌飯般有滋味，更讓早餐省心，郊遊開心，話不多說，一起看看怎麼搭配怎麼做吧~

一、以鄉村麵包為代表的低成分主食麵包：

這類麵包因為健康，越來越有流行趨勢，它經過長時間的天然發酵，高溫蒸汽烘烤後外脆里韌，剛入口滋味寡淡，嚼一嚼又富有濃濃麥香，適合搭配油脂健康又有濃郁香氣的橄欖油醬醋蒜醬或富有優質蛋白質的橄欖油番茄乳酪醬。

橄欖油醋蒜醬

材料/重量

橄欖油/30g

洋蔥末/。10g

蒜末/5g

紅酒醋/10g

鹽/1/4茶匙

義大利香草/1/4茶匙

做法：將所有材料混合拌勻，塗抹在麵包上即食或烘烤3分鍾後食用。

保存方式：室溫2天/冷藏5天。

試吃筆記：醬料的味道非常豐富、濃郁，首先能感受到辛辣的洋蔥和蒜末在與舌尖撞擊時產生的興奮感，接著若隱若現的香料的氣息在細細品味中環繞了整個口腔映射給大腦一種坐在法式麵包屋櫥窗下享受悠閑時光幸福感，橄欖油可滲入到麵包的每一個洞孔中，搭配外脆里韌性的麵包吃起來特別有味！

延伸用法：除了單純的對著麵包塗抹夾蘸，這道醬可以淋拌蔬菜沙拉、浸泡金槍魚，甚至用在料理中腌漬烘烤都是不錯的選擇！

橄欖油番茄乳酪醬

材料/重量

橄欖油醋蒜醬/50g

串紅番茄/4-5顆

車達片狀乳酪/1/2片

海鹽/1g

做法：車達乳酪切粒、串紅番茄以220度烘烤8分鍾去皮，研磨1g海鹽，一起拌入橄欖油醋蒜醬混合拌勻。

保存方式：冷藏2天。

試吃筆記：這道醬料是上一道醬料的補充版本，除了味道層次一樣豐富、濃郁外，增加了串紅番茄來調節酸甜度和濃郁度，車達乳酪的加入更增加了蛋白質的需求，直接塗抹在麵包上即食的話乳酪存在感會強烈一些。而烘烤後食用的話乳酪口感就會更遞進一級，試想烘烤後的乳酪溫柔的躺進外脆里韌的麵包的洞洞里，這時候的搭配口感絕對可以用極致來描述！

延伸用法：除了單純的對著麵包塗抹夾蘸，這道醬還可以用來淋拌蔬菜沙拉、煙熏火腿沙拉，拿來拌食義大利面或作為披薩醬使用都是接近完美的替代！

二、以蛋奶吐司為代表的常見主食麵包：這類麵包在製作過程中通常加入了少量的油脂類和糖粉，另外它的口感非常柔軟、細膩，口味略帶清甜，適合搭配同樣醇厚香甜帶有堅果芬芳的甜口巧克力堅果醬或更低卡的椰棗核桃醬。

巧克力堅果醬

材料/重量

巧克力/150g

大杏仁/18g

腰果/15g

淡奶油/60g

黃油/10g

做法：巧克力切碎，淡奶油煮至70度離火倒入巧克力碎屑與黃油一起攪拌至無顆粒，最後加入焙烤過的堅果即可。

保存方式：室溫1天/冷藏7天/冷凍30天。

試吃筆記：簡直就是豪華版的自製費列羅Nutella醬！！只要巧克力選得好，味道就超級正，堅果量可以隨心所欲放多少，淡奶油和黃油的加入調節了醬的濃稠度，看似固體，卻又能很輕而易舉的挖取，相信濃郁的巧克力風味醬搭配清淡口味的麵包是大部分小夥伴都超級喜歡的！

延伸用法：除了單純的對著麵包塗抹夾蘸，這道醬非常非常適合與淡奶油一同來製作冰激凌，也可以在製作重油蛋糕時取醬適量添加改善風味，還可以隔熱水融化後用餅干蘸取裝飾餅干，以及裝飾棉花糖、棒棒糖蛋糕、泡芙、甜甜圈蛋糕都是可以的！

椰棗核桃醬

材料/重量

椰棗/100g

飲用水/30g

核桃仁/20g

做法：椰棗與飲用水放入料理機攪打成泥，與烘烤後的核桃仁碎拌勻即可。

保存方式：室溫2天/冷藏10天。

試吃筆記：劃重點：噬甜者的福星！因為選用了中東地區的椰棗，其口感綿糯，具有芳香，尤其是脂肪及膽固醇含量均極低，甜是因為富含果糖，意想不到的是果糖血糖生成指數最低，所以完全可供減脂健身者和糖尿病患者適量食用。軟的麵包綿的醬星星灑灑核桃碎，核桃碎的添加不僅營養翻倍，還為綿軟的椰棗醬增加了很多可嚼性，從而延長了進食時間，控制了進食量。

延伸用法：除了單純的對著麵包塗抹夾蘸，這道醬因為甜度擴展性不是很大，但是聰明的我怎麼可能就此罷休呢——用這道醬來粘合即食燕麥片，揉成小球或搓成棒烘烤，健康的代餐丸代餐棒就是這么簡單咯，如果你喜歡加一點黑巧克力，那也很棒棒哦。

三、以奶油卷為代表的高油糖麵包：這類麵包在製作時通常添加了大量油脂、乳製品、蛋及糖，吃一點很美味，但吃多了難免會有些甜膩，所以更適合搭配清新爽口的酸奶薏仁醬或新鮮美味的酸奶水果醬。

酸奶薏仁醬

材料/重量

希臘酸奶/100g

淡奶油/50g

糖粉/10g

檸檬汁/1g

薏仁/適量

做法：將薏仁煮熟過冷水，濾干備用。將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路，加入濾干水分的薏仁拌勻即可。

保存方式：即食/冷藏24小時。

試吃筆記：第一口就能感覺到非常淡雅，讓與之搭配的甜麵包也變得清爽了許多，嚼一嚼才發現驚喜，薏仁的口感很出彩，過了冷水的薏仁特別Q彈，以後可以作為健康椰果的替代。酸奶的選擇比較重要，希臘濃稠型酸奶是第一選擇。

延伸用法：除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸，這道醬也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗，或是隔夜罐子燕麥飯都比較健康的快手早餐，用在戚風蛋糕的製作里可以使蛋糕組織更細膩濕潤，懶人版可以直接凍成冰棒過夏天。

酸奶水果醬

食材/重量

希臘酸奶/100g

淡奶油/50g

糖粉/10g

檸檬汁/1g

藍莓/適量

藍莓醬/適量

做法：將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路，再加入藍莓顆粒與藍莓醬混合拌勻即可。

保存方式：即食/冷藏24小時。

試吃筆記：與上一款一樣的，口感也是非常淡雅清爽，倒是用到的藍莓顆粒和藍莓醬賦予了這款醬不同的氣息，細細品味，放佛每一口都充滿了森林感，製作時水果可以替換，但要注意搭配同類果醬，還有酸奶的選擇比較重要，希臘濃稠型酸奶是第一選擇。

延伸用法：除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸，這道醬顏色美麗，也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗、隔夜罐子燕麥飯，也可用在蛋糕麵包的製作里，搭配香蕉堅果打奶昔也是不錯的選擇，懶人版直接凍成冰棒過夏天。

這么多醬，你有沒有被饞到呢？我彷彿看見你的烤箱里正在烤著麵包，嘿！既然做好了新鮮的麵包，何不來點抹醬呢？

❺ 麵包配什麼醬最好吃

可以加點點番茄醬，因為是最好吃的，我平常的時候加點點薯條加點點麵包，放在一起吃的話特別的有營養。

❻ 用什麼醬塗麵包最好

各款麵包醬的卡路里如下：

黃油（每100克）有879卡路里，煉奶（每100克）有326卡路里，巧克力醬（每100克）有540卡路里，花生醬（每100克）有600，果醬（每100克）有278卡路里，蜂蜜（每100克）有304卡路里。黃油的熱量較巧克力醬和花生醬高，不止熱量高，飽和脂肪和鹽分同樣高。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

1.黃油

黃油是從牛的脂肪提煉出來的醬料，含有高比例的飽和脂肪，飽和脂肪食用過量會影響膽固醇的水平，讓壞膽固醇超標，增加血管硬化及心血管疾病的機會，在加工的過程中，黃油的鹽分也會有所增加。營養師表示黃油很容易會攝取過量，因此要控制食用份量，不要塗得太多，薄薄一層，可減低對健康的影響。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

2.煉奶

煉奶由三花奶及糖組成，營養師表示熱量主要來自糖分，佔大約一半的重量。煉奶的脂肪不算多，只要控制用量，問題不算太大，但營養價值不算高，因為只是濃縮的奶製品，鈣及蛋白質都很少，過分食用會影響血糖水平、致肥等。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

3.巧克力醬

營養師表示，巧克力醬的脂肪約占整體的三成，反而糖份佔了五成的重量，過多食用會引致蛀牙，影響血糖水平、致肥等。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

4.花生醬

花生醬由花生、糖、油及鹽混合而成，營養師表示整體來說，因為花生含有蛋白質，營養比黃油均衡，但是它含有糖及鹽，卡路里比較高，而且很容易塗抹太多。花生醬有部分油分來自花生，拉低花生醬含有的飽和脂肪比例，脂肪酸比黃油健康，但要注意的是鹽和糖份偏高，有血壓及血糖問題的人士要加以控制。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

5.果醬

果醬在選擇上要加倍留意，部分果醬有天然果肉，纖維較高，營養比較豐富，糖分都是來自天然的水果，部分會加入蔗糖增加甜度。另外有些會加入魚膠粉豐富果醬的口感，從而減低熱量，是眾多麵包醬料中，熱量最低的一款。選擇時，需要留意糖份含量，因為有部分水果因為酸度較高，因此會添加糖中和。

早餐塗麵包的醬料中，哪一款最健康？

6.蜂蜜

營養師表示蜂蜜本身是糖分來源，沒有甚麼脂肪，主要糖分都是果糖、葡萄糖，還帶有其他營養素，包括氨基酸，少量的維他命B雜、少量礦物質、鐵、鋅等，營養價值比起其他麵包醬料豐富而多種類。蜂蜜也有其他功能，如潤喉、幫助提升身體免疫系統健康，但要注意

❼ 麵包可以夾著沙拉醬吃嗎

麵包可以夾著沙拉醬吃，沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成，如果不喜歡麵包可以夾沙拉醬的味道，以下是製作沙拉的方法：

用料：綠色蔬菜（苦苣，生菜均可）適量，聖女果或草莓適量，煮熟的雞蛋，胡蘿卜適量，油炸腰果一把

1、苦苣洗凈，用淡鹽水泡一會放入盤中備用。

❽ 全麥麵包配什麼醬好吃

喜歡吃粗糧麵包片就著果醬吃，感覺可好吃了，記得我剛大學畢業的時候，早晨不願意做飯，就提前去超市買了全麥麵包和果醬，果醬有很多口味，我最喜歡吃藍莓口味的，早晨的時候兩片麵包中間抹上一層厚厚的果醬，咬一口，簡直太好吃了，一個都不夠吃。

一瓶藍莓醬也吃不了幾次就吃完了，再說外面賣的藍莓果醬保質期很久，裡面加了添加劑等，所以，保質期才會那麼長。所以呢，很多人尤其是女士們都喜歡吃果醬，那麼今天給大家推薦8種口味的果醬，有時間的可以在家做一下。

1.黃桃果醬

黃桃果醬最好吃，選用的黃桃最好是甜的，這樣炒出來很黏，特別美味。

2.葡萄果醬

玫瑰葡萄做出來的玫瑰醬最好吃。

3.藍莓果醬

藍莓果醬成本稍微高一些，但是營養價值很高。

4.芒果果醬

芒果我們可以選熟透的芒果，直接在鍋里熬就可以了。

5.蘋果果醬

青蘋果或者富士蘋果都可以。

6.橙子果醬

食材：橙子、白糖、麥芽糖、喜歡吃甜的可以多放一些糖

步驟：

1. 首先呢將橙子洗干凈，弄成橙子絲，去掉白色的外皮，然後呢將橙子絲用食鹽腌30分鍾後並清洗干凈。我們只要橙子的果肉，別的都不要。

2. 果肉用手抓爛後，連白糖、麥芽糖、橙絲一同倒入面盆攪拌均勻。

3. 攪拌15分鍾，然後放在鍋里炒熟就可以了。

4. 趁熱倒入消毒好的保鮮盒中，倒置保存，一定要密封好。

美味的橙子果醬做好了。

7.草莓果醬

草莓果醬最好是春天草莓成熟的季節來做。

8.菠蘿果醬

看見這么多口味的果醬，你是不是明天就想吃麵包夾果醬啊，一周可以吃不同口味的果醬，簡直太美味了。

如果你有和我一樣，喜歡吃麵包，喜歡吃水果，那就行動起來，做一瓶果醬給家人吃吧。