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食品健康程度有哪些

發布時間:2022-12-30 01:22:05

㈠ 健康的食品有哪些

1、蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五臟,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益壽。

2、生薑:每天吃早飯時數片生薑佐餐,能促進血液循環,幫助消化。

3、花生:含有人體所需多種氨基酸,經常食用能增強記憶,降低血壓,延緩衰老。

4、大棗:營養豐富,含有較多的糖、維生素、礦物質,有「天然維生素」之稱。

5、大蒜:有很強的殺菌、抗菌作用,人們把它譽為「地里長的青黴素」和「天然抗生素」。

6、木瓜:木瓜第一次取代蘋果,成為健康水果的第一名,可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質,對預防胃潰瘍、消化不良等也功效。此外,由於木瓜酵素能幫助分解並去除皮膚表面角質層的細胞,因此也被越來越多地應用在護膚品中。


㈡ 健康的食物有哪些

健康的食物有好多,土豆,白菜,蘿卜,大豆腐,大米,小米,面條,饅頭,牛肉,豬肉,雞肉,等等,只要你把這些食物搭配的合理,都屬於健康的食物。

㈢ 食品健康安全有哪些

第一層
食品數量安全,即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

第二層
食品質量安全:指提供的食品在營養,衛生方面滿足和保障人群的健康需要,食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問題,需要在食品受到污染界限之前採取措施,預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

第三層
食品可持續安全:這是從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。

㈣ 比較健康的食品你都知道哪些應該怎麼分辨

健康對於每個人來說都是非常重要的,如果沒有了健康,那麼我們的其他事情也都無從談起,擁有一個健康的身體,才能夠使我們更好的學校工作,所以現在我們在飲食方面都必須要注重這個問題,所以有些人就會產生這樣的疑惑,就是比較健康的視頻你都知道有哪些呢?應該怎麼分辨對這個問題的回答,在我個人看來,我覺得健康的食品。比如說蔬菜和水果以及奶製品之類的,我們可以通過食品的外包裝就可以分辨,下面我們具體來了解一下。

所以我們在平時的生活中,也應該要更多的去關注這方面的問題,對於每個人而言,了解這方面的問題,對我們都是有一定的好處的,好像現在外面的視頻真的是越來越多了,有些視頻真的非常的不幹凈。對那種衛生不到位的食品,我們應該要盡量的少吃。如果經常吃那種垃圾食品的話,還是很可能會引發癌症。

㈤ 食品對人體健康的重要性表現有哪些

①食品所含熱能和營養素的量,對蛋白質還包括必需氨基酸的含量及其相互間的比值,對脂類尚應考慮飽和與多不飽和脂肪酸的比例。

②食品中各種營養素的人體消化率,主要是蛋白質、脂類和鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素的消化率。

③食品所含各種營養素在人體內的生物利用率,尤其是蛋白質、必需氨基酸、鈣、鐵、鋅等營養素被消化吸收後,能在人體內被利用的程度。

④食品的色、香、味、型,即感官狀態,可通過條件反射影響人的食慾及消化液分泌的質與量,從而明顯影響人體對該食物的消化能力。

⑤食品的營養質量指數。食品價格不一定反映食品的營養價值。食品營養價值的高低是相對的。同一類食品的營養價值可因品種、產地、成熟程度、碾磨程度、加工烹飪方式等不同而有很大區別。

㈥ 十大健康食品有哪些

有些東西吃下去既容易長肉又完全沒有營養,雖然在很多地方都標著營養成分,其實就是傳說中的垃圾食品,少吃此類食品讓你更健康。那你知道十大健康食品都有哪些嗎?


十大健康食品


1、燕麥片:含水溶性纖維最多的食物。據2009年疾病預防控制中心(CDC)營養與食品安全所發布的數據顯示,在目前城市居民的膳食結構下,連續6周食用燕麥,可有效降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。


2、纖奶:牛奶,營養學界公認的全營養食品,每天定量飲用有助於平衡機體。添加人體所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纖奶,物理提純出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯,而植物甾醇酯是酯化後的植物甾醇,易與牛奶相融合,發揮其抑制壞膽固醇吸收的作用。


3、水果類:很多水果都含有豐富的膳食纖維,例如橙、蘋果、香蕉及西柚等,都是上佳平衡膽固醇的食物。


4、紅蘿卜:紅蘿卜含有豐富的膳食纖維、維他命A等營養物質。另外,不少蔬菜都含有水溶性纖維,例如椰菜,其營養價值與紅蘿卜不相上下。


5、豆類:豆類是既便宜又安全有效的平衡膽固醇的食物。其中含有豐富的膳食,經常食用有助於調節人體血液中膽固醇和甘油三酯水平。


6、菌類:菌類含豐富的水溶性纖維,能幫助降低膽固醇及預防心臟病,而且菌類食物烹調方法簡易,味道可口,吃多點亦無妨!


7、生薑:生薑含有一種類似水楊酸的有機化合物,它是血液的稀釋劑和防凝劑,對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。


8、大蒜:大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝臟中膽固醇的合成,從而降低膽固醇。


9、深海魚:深海魚類含有豐富的歐米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯,降低血液黏稠度,有助預防血栓形成。


10、海藻類:即海帶及紫菜,其含有豐富的水溶性纖維,無論涼拌或煲湯,都能令人體有效吸收。

㈦ 健康的食物有哪些

1、蔬菜類:紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜等。
2、水果類:酸角、木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜。
3、堅果類:核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
4、肉類:鵝肉、鴨肉、雞肉等。
5、油類:橄欖油、玉米油、米糠油。
健康食品
是食品的一個種類,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的動植物,經先進生產工藝,將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至,從而能調節人體機能,適用於有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。健康食品按功能可分為:營養補充型、抗氧化型(保健型,延年益壽型)、減肥型、輔助治療型等。其中,營養素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養素。總之,無論是哪種類型的健康食品,都是以保健為目的,不能速效,而需要長時間服用方可使人受益。健康食品按概念可分為:無公害食品、綠色食品、有機食品、綠色無公害食品等。

㈧ 世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品

世界公認的十大健康食品。我們的世界存在著各種各樣的食物,有的食物是非常健康的,這樣的健康食物是我們需要的。接下來就由我帶大家了解世界公認的十大健康食品的相關內容。

世界公認的十大健康食品1

1、三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展,具有很高的營養價值,享有「水中珍品」的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種相當給力的抗氧化劑。

2、番茄

番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。

營養學家測定:每人每天食用50到100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外,番茄可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

3、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)等多種營養素。菠菜能通腸利便,防治痔瘡,促進兒童生長發育,增強抗病能力,促進人體新陳代謝,延緩衰老和補血等均有明顯效果。

4、果仁

果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品,從古代原始社會時期,果仁便一直伴隨著人類,成為人們飲食生活中的重要組成部分。

果仁的熱量雖然高,卻是護心健腦的理想食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的概率,常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼,這種元素會使人響應更敏銳。

此外德國醫師發現,在一些經常吃南瓜子的民族中,沒有前列腺疾病發生。這是由於南瓜子中含有一種能影響男子激素產生的物質。

5、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜志評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五,是唯一上榜的谷類。

燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用,對心臟疾病的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。

燕麥除了有天然的保健功能外,還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和瘙癢。考古專家發現,古代埃及後妃們就有用燕麥水洗浴的習慣。

燕麥粥有通便的作用,不少老年人大便乾燥,容易引發腦血管意外,燕麥能緩解便秘,防治大腸癌。

6、西蘭花

西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富,況且十分全面,主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿卜素等。

據了解,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,含維生素C較多,比大白菜、番茄和芹菜都高,尤其是在防治胃癌和乳腺 癌方面效果尤佳。除了抗癌之外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提升機體免疫力。

對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控製糖尿病的病情。

7、大蒜

大蒜是常見的食物之一,經常食用大蒜可以降低膽固醇,防治心臟病,並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的「口臭」令人退避三舍,但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,還有清血的效用。

強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,研究發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潛力的植物中,大蒜位居榜首。

8、藍莓

藍莓營養豐富,是水果裡面唯一入選的食品,其不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此被稱為「水果皇後」和「漿果之王」。

在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中,藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。

9、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一,其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上,這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不能。被譽為「國飲」。

現代科學研究證明,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的葯理功效。

10、紅葡萄酒

在國外,特別是歐洲國家,紅葡萄酒已經成為一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多,可以美容養顏抗衰老,減肥瘦身保持體形,有效預防三高,促進睡眠等。

葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒,是一種健康休閑的生活方式,可以讓人身心愉悅,舒緩壓力,從而達到身心健康。

世界公認的十大健康食品2

孕婦的最佳健康食品

最佳保胎蔬菜

蔬菜是孕婦的必吃食品之一,其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。

同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

唯嫌不足的是菠菜含草酸也多,而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收,消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下,則大部分草酸即被破壞掉,吃起來就安全了。 最佳防嘔吐食品

晨吐為孕期最難受的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢?美國波士頓市布里格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃里克推薦兩種食物可當此任,一種是檸檬汁,另一種是油炸土豆片。

米麗亞姆·埃里克認為,選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用,與薑汁啤酒、蘇打餅干相比,檸檬與土豆含有更多的維生素,對孕婦更為有益。

最佳分娩食品

產婦分娩時需要足夠的產力,而產力來源於食物,在各種食物中當以巧克力為最佳,美國產科醫生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富,熱量多,如 100克巧克力含糖50克,且能在短時間內被人體吸收,並迅速轉化成熱能(其消化吸收速度為雞蛋的5倍),對於極需熱能的產婦來說無異於「雪中送炭」。故產婦臨產時吃幾塊巧克力,可望縮短產程,順利分娩。

相反,有些食物則應嚴加限制,少吃或不吃,這些食物是:

味精:主要成分為谷氨酸鈉,可與血液中的鋅結合從尿液排出,故吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素,導致胎兒缺鋅,進而對其發育產生消極影響。

香料:八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等均屬熱性香料,孕婦常食之可誘發便秘,加重肢體浮腫,血壓升高。

罐頭:罐頭在製作過程中加入了一定的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。雖然對健康人無所謂,但對孕婦及胎兒不利。

汽水:含有磷酸鹽,進入腸道後可與食物中的鐵發生反應,產生對人體無用的物質排出體外,而孕婦的需鐵量又較多,故大量飲汽水會消耗掉一定鐵質,導致貧血。

土豆:含有龍葵鹼和卡茄鹼,屬於類固醇糖甙生物鹼,蓄積於孕婦體內可產生致畸效應。據推算,有一定遺傳傾向並對土豆生物鹼敏感的孕婦,吃入40克土豆即可能出現致畸作用。

花生:據保加利亞專家調查,母親在孕期吃入大量花生,可能使所生子女對花生食品或花生油產生過敏反應。

酒類:不論什麼酒,其中或多或少地都含有酒精。酒精對胎兒影響很大,尤其可損害其智力,孕期應嚴格禁止。

最佳飲料

專家推薦綠茶,理由是綠茶乃微量元素的「富礦」,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外,綠茶含鐵元素也不少,故常飲綠茶可防貧血。

但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶,主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近,研究人員找到了一個兩全其美的辦法,那就是把握好飲茶的時機。一般說來,人在進餐後30分鍾-60分鍾,食物中的鐵質已基本吸收完畢,此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。

最佳防早產食品

丹麥專家的研究表明,常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群島的'孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大,因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。

由於孕婦的孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克,為日後的發育打下了良好的基礎,故此種飲食方法很值得借鑒。

最佳零食

孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其「一技之長」。

如葵花子富含維生素E。西瓜子亞油酸多,而亞油酸可轉化成「腦黃金」(即DHA),能促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物,鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利於人體的吸收與利用。

最佳酸味食品

孕婦往往對酸味食物感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,致使消化酶的活力降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時,胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。此外,酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,對母胎雙方都有益處。

不過,孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇,如人工腌制的酸菜、醋製品雖然可口,但養分多有破壞,且亞硝酸鹽等致癌物也多。山楂中養分倒是不少,但可加速子宮收縮,有導致流產之風險,故孕期最好「敬而遠之」。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品,孕婦宜多食之。

生一個健康聰明的小寶寶,是每個孕婦的最大心願。科學地選擇食物不僅有利於母體健康,更有益於胎兒發育,你一定樂於認識和選擇這些食物。

世界公認的十大健康食品3

健康的零食有哪些

1、蔓越莓干

大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。

2、黑巧克力

最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。

3、開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。

4、全麥餅干

全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選?要看營養標示。營養成分的前三項是全麥麵粉的,才是全麥餅干。

5、干棗

干棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎麼選?干棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。

6、水煮毛豆

其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。

吃零食的危害

1、色素過量

一些食品生產單位為了追求小食品的「相貌」好看,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素,消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品,可能會造成腹瀉等症狀,尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企業捨不得用。

2、糖精過量

為了提高甜度,在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精,帶來腸胃不適,也會引起肝臟代謝問題,糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

3、大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有「植物奶油」和「植物黃油」,這其中就含大量反式脂肪酸,過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。

4、高鹽、高糖

話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖,會增加腎臟負擔,並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上,註明「不含糖」、「不含鹽」的食物會更受歡迎。

5、防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。

㈨ 飲食健康的標準是什麼

專家總結出20條健康飲食的黃金標准,這20條中若能達到12條,就算得上達標;若在5條以下,需引起注意,及時糾正。接下就帶大家信息了解:

20條健康吃飯的黃金標准,您達標了嗎
1.吃飯時挺直腰背。人們吃飯時身體處於放鬆狀態,很容易含胸駝背。殊不知,這會使食道和胃部受壓,影響消化。此外,在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯,都會造成腹部受壓,影響消化道的血液循環,久而久之可引發胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是:挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。

2.特別餓時喝點粥。人在極度飢餓時食慾特別強,看到什麼都想吃。其實,此刻胃腸消化功能已經受損,如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時,應少量進一些半流食,如粥、面或米線,然後再慢慢恢復正常飲食。尤其注意,特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯,可能引起消化問題

3.兩餐間隔4~6小時。兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響,太長會引起高度飢餓感,影響勞動和工作效率;間隔時間太短,消化器官得不到適當的休息,影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4~5小時,因此,兩餐間隔4~6小時比較合適。

4.先吃愛吃的食物。桌上的菜,肯定有你偏愛的和不喜歡的,此時該先吃哪個?專家提示,先吃自己喜愛的食物,這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感,避免吃得太多。

5.飯後別馬上用腦。飯後,體內的血液會集中流向消化器官,大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題,還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此,一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。

6.吃飯時不談掃興的事。俗話說「食不言,寢不語」。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少,從而影響消化功能。美國一項最新研究則指出,就餐時談討論復雜或令人掃興的問題,會影響人的食慾和消化,可以談論一些簡單愉快的話題。

7.早飯吃熱的。清晨,人體內的神經及血管都還處於收縮狀態,此時如果吃冰冷的食品,可能使消化系統發生痙攣。中醫認為,早餐應該吃熱食,保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等,再配上包子、麵包等干主食。

8.飯後半小時再喝茶。飯後不宜立即飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合後會產生不易消化的凝固物質,給胃增加負擔。飯後半小時再喝茶,能促進消化吸收,起到殺菌消毒和護齒的

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