大腦怎麼吃才健康

『壹』 有助於大腦健康的食物

引導語：哪些食物有助於我們的大腦健康你知道嗎?以下是我整理的有助於大腦健康的食物，歡迎參考!

九類補腦食物：

1、香蕉

專家建議可食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養補給。想讓大腦處於巔峰狀態，就得適時補充碳水化合物。

因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖，而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。腦細胞跟其他細胞不同，專挑葡萄糖，無法依靠其他形式的.能量。

2、全谷類

英國教授曾針對一群一年級學童進行實驗，發現吃低胃腸道早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現稍佳。

全谷類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素e群，葉酸，煙鹼酸等。

維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養素，葉酸則與神經發展，記憶力有關。

3、雞蛋

雞蛋不僅有e群，優質的蛋白質也與製造細胞和神經傳導物質有關。而且還有豐富的維生素A，維生素B6，維生素B12，葉酸和鋅等活化腦力的營養素。尤其是葉酸和維生素B12的。不少研究都指出，長期缺乏維生素B12的和葉酸，會使記憶力減退，甚至還可能提高罹患失智症的風險。蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼的主要原料。一項嚙齒動物實驗還發現，卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞製造。

不過專家建議，蛋黃適量就好，每天約1~2顆蛋。豆腐，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物。

4、燕麥

燕麥在營養學界就被稱為「大腦的糧食」。燕麥是低胃腸食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知。

燕麥也含有「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的製造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智症的已知肇因。

5、深海魚

腦部約60%是不飽和脂肪，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性，使神經細胞的功能達到較佳狀態。

6、堅果

堅果類像杏仁，核桃，松子等，不僅是低胃腸食物，也富含ω-3脂肪酸。而且還有豐富的維生素é，硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基損害。美國農業部研究發現，堅果類中還含有一種礦物質「硼」，會影響腦部的電流活動，使人的智能反應變得更靈敏。

專家認為，可以在早餐的谷片中搭配些堅果，這對孩子是個不錯的補腦零食。

7、草莓，藍莓，蔓越莓

莓類富含抗氧化物，有助減少自由基的破壞，延緩老化。而且顏色愈鮮艷的莓類，營養價值愈高美國塔夫茲大學人類營養研究中心的動物實驗顯示，三組分別餵食藍莓，草莓，菠菜等萃取物的老鼠，在運動神經功能，記憶力和認知能力的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。

別忘了莓類也含豐富維生素。腦細胞合成主管記憶力的神經傳導物質乙醯膽鹼時，也需要維生素的參與。

8、牛奶

牛奶不僅補充鈣，也能提供大腦所需的重要養分──蛋白質和乙群。根據統計，現在小學生大多肉吃太多，而鈣質攝取不足。若家長擔心孩子的乳糖不耐症，可以無糖優格取代，並加些水果，堅果類增添風味。

9、南瓜，南瓜子

南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源。荷蘭研究發現，多攝取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思考能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可幫助腦部發育，有助腦部靈活運作;如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退，注意力不集中。

專家指出，只要補足了鋅，女性的文字記憶力就會提高12%。葵瓜子，糙米，全谷類也都是鋅的食物來源。

『貳』 讓大腦更健康的方法有哪些

經常吃以下食物：

健腦食品有哪些
營養學家指出，經常食用以下常見的食品，對健腦很有好處。

蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。

動物肝、腎臟富含鐵質。鐵質是紅細胞的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

魚類可為大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。

大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有「健腦主食」之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。

硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。

黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為「健腦菜」。

棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。

需要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓；酸性環境不利於神經系統的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。
望採納

『叄』 每天吃15種食物促進大腦健康！心智飲食，大腦年輕7.5歲

你每天吃幾種食物呢？研究發現，日常飲食會影響腦容量大小，不良飲食更會導致認知功能障礙、失智症。建議，每天至少要吃15種食物，包括：蔬果、全谷、豆類、堅果、橄欖油等，有效預防失智症。

飲食中有較多的鈉、膽固醇、飽和脂肪及反式脂肪者，腦容量較小；而飲食中有足夠蔬菜、水果、堅果、乳製品、魚及較少含糖飲料者，腦容量則較大。

心智飲食 大腦年輕7.5歲

含糖飲料、油炸食物、加工紅肉、精製穀物、甜食等高糖、高脂肪、高升糖指數食物，都是屬於不良的飲食習慣，會促進氧化壓力並導致發炎，降低具有調節神經傳導及生長功能的腦源性神經營養因子（BDNF），進而影響腦神經元的正常功能，進而使大腦不 健康 ，認知功能也較差。

良好的的飲食習慣則是指多蔬果、全谷，主要具有刺激神經、降低氧化壓力、調節發炎反應功能的營養素，例如：植化素、葉酸、維生素B群、Omega-3不飽和脂肪酸，有效預防失智症的良好效果。

每天吃15種食物 促進大腦 健康

增進大腦 健康 的營養素來源應自於食物，而不是膠囊、片劑等補充劑，才能真正提升飲食品質，建議每天在6大類食物中，應至少攝取15種食物，多元攝取各類食物，才有益於大腦及身體 健康 。

7大腦力 食物種類

❶蔬菜，特別是深色、綠葉、辛香料。

❷水果，特別是多顏色、當季在地及漿果類。

❸堅果種子，每天一湯匙。

❹未精製全穀物，如糙米、大麥、薏仁等。

❺豆類及其製品，如黃豆、黑豆、毛豆、豆腐等。

❻魚類、家禽肉。

❼不飽和脂肪較多的油，如橄欖油、苦茶油、大豆油等。

5大腦力食物

❶含糖飲料。

❷甜食。

❸油炸食物。

❹加工紅肉（香腸、熱狗、火腿等）。

❺人造奶油。

『肆』 怎樣補充大腦營養

1、健康脂肪：改善腦細胞。大腦細胞結構主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復，增加神經元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。

2、抗氧化劑：保護大腦。隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞，若不補充抗氧化劑予以遏制，則會導致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全穀物等。

3、酪氨酸蛋白：激發腦力。大腦中除了神經元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經傳導物質。酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。多吃富含此類營養的食物有助於提神醒腦，提高注意力。比如，奶製品、雞蛋、海鮮、大豆等。

4、水：給大腦補液。輕微脫水就會降低大腦能量，導致記憶受損。專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當於每天6杯。

5、維生素與微量元素：必需建材。某些維生素和礦物質是大腦必需的「建築材料」。其中最關鍵營養包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導致學習障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。

6、膳食纖維：調節大腦能量供應。膳食纖維有助於持續調節大腦能量供應。富含纖維的食物包括：葡萄乾、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。

『伍』 日常飲食如何補腦 吃這些能保護大腦

大腦對於我們的健康來說都是很重要的，是非常有意義的，所以我們在日常生活中就要注意及時的保護大腦的健康才行了，所以在生活中我們就要選擇合適的食物吃了，那麼具體我們可以通過吃哪些食物來補腦呢，下面就讓我們一起看看吧。

牛奶

牛奶是我們日常生活中最常見的養生飲品，它富含蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D，這些都是大腦活動所必需的營養物質，是可以很好的幫助我們儲存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，還有助於補腦，特別適合我們在天氣溫度比較低的時候去喝了哦。

魚

經常吃魚可以達到健腦的目地，這已是無可厚非的事實，要知道魚是能夠促進智力發育的首選食物。在魚頭中含有著比較豐富的卵磷脂，是人體大腦中神經遞質的重要物質，可以增強記憶力、思維和分析能力，並且能控制腦細胞的退化，延緩衰老，因此對於青少年以及老年人來說，魚肉都是特別適合吃的肉類食物，同時魚肉還是優質蛋白質和鈣質的重要來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

核桃

核桃素有「長壽果」之稱，中醫養生認為核桃具有潤膚益氣、補腎補腦的保健功效，如果經常食用核桃，可以增強腦力，改善腦循環。需注意的是，中醫認為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，因此，正在上火、腹瀉的人不宜吃，所以在吃核桃的時候，我們也要清楚自己的身體情況才行哦，如果發現我們的身體不適合去吃核桃，那麼就不要吃了哦。

上面推薦的這幾款食物，都是我們日常生活中常見的了，經常的去吃好處無疑是巨大的，可以很好的幫助我們起到補腦的作用，好處無疑是巨大的，同時還能夠很好的幫助我們補充優質的蛋白質，對青少年來說可以很好的促進發育哦。

『陸』 大腦也需要營養！飲食遵循「十多五少」，它會更加年輕

大腦是身體上最高的指揮官，人們的呼吸、行為和循環以及心跳等都由大腦所掌控。大腦和其他器官一樣需要足夠營養供給，一旦缺乏營養就會加快大腦衰老速度，增加患老年痴呆症風險。現在有一種MIND飲食特別適合大腦 健康 ，只要堅持吃就能讓大腦更加年輕。

1、10多

第一，新鮮的綠葉蔬菜，其中含有多種生物活性物質如胡蘿卜素、維生素B6以及類黃酮，能夠保護大腦 健康 ，避免認知功能降低；

第二，其他顏色的蔬菜如紅色和橙黃色等，其中含有維生素C以及類胡蘿卜素，同樣也能為大腦提供所需營養；

第三，上了年紀後體內自由基會越來越多，自由基可直接損害大腦細胞，加快大腦退化速度，因此應多吃漿果類如草莓或藍莓等，其中含有生物類黃酮物質，抗氧化效果極強；

第四，多吃堅果如花生、核桃仁以及松子仁等，其中含有維生素E，同樣也具有抗氧化效果，能保護大腦，延緩大腦細胞衰老速度；

第五，以橄欖油當做烹調油，其中含有歐米伽三脂肪酸能維護大腦 健康 ；

第六，多吃全穀物類，含有人體所必需的膳食纖維和B族維生素，這些都是有益於大腦 健康 的營養元素；

第七，大腦中的神經細胞達到上千億個，其中細胞膜的主要作用是傳遞信息，細胞膜由必需脂肪酸所組成，若體內缺乏必須脂肪酸就會降低獲取信息能力，導致大腦遲鈍，所以應多吃深海魚如沙丁魚或三文魚等來補充必需脂肪酸；

第八，各種雜豆類中含有植物蛋白質以及膳食纖維，不僅僅給人們一定的飽腹感，而且含有的B族維生素益於大腦 健康 ，預防認知功能下降；

第九，多吃家禽類如雞肉鴨肉和鵝肉等，其中含有不飽和脂肪酸能維護大腦 健康 ；

第十，水在大腦中占據重要地位，體內缺水就會影響大腦，降低大腦工作效率，因此應養成主動喝水的習慣，這樣才能提高大腦反應速度。

2、5少

第一，少吃高鹽食物，不然會加快認知功能退化的速度；

第二，少吃高糖分食物，以免引起記憶力下降和注意力不集中；

第三，少吃含反式脂肪酸的食物，如蛋黃派、餅干以及糕點等；

第四，少吃含過氧脂質的食物，常見於油炸食物中，如炸魚和炸油條以及烤鴨中；

第五，少吃含鋁的食物，鋁一般存在於質地蓬鬆或脆爽的食物中，如麻花、油條或薯片。

溫馨提示

為了大腦 健康 ，延緩大腦衰老速度，降低患老年痴呆症或其他痴呆症風險應注意飲食調理。與此同時，保持積極樂觀心態，保證有足夠睡眠，只有充足睡眠才能清除大腦中的老年斑。多做一些能活躍大腦細胞的運動和活動，如讀書看報、多和他人面對面聊天、下象棋或學習一門新的技術等。

『柒』 吃啥補啥，哪些食物對大腦健康幫助更大呢

吃核桃對大腦健康幫助更大。雞蛋有著公認的高營養的東西，蛋白質、維生素等物質都很豐富，每天早上吃一個雞蛋，不僅可以補充營養，還可以幫助人的大腦發育。因為雞蛋裡面的卵磷脂、蛋黃比較多，這些物質對我們大腦的神經發育很有幫助，可以讓孩子的記憶力更強，大腦更聰明。海鮮的味道好，對我們的大腦有好處。而且它的殼、肉都很有用，殼可以入葯，肉可以作為食物，營養也很多，特別是微量元素。

『捌』 補腦健腦的食物很多，具體有哪些

補腦健腦的食物很多，具體有如下幾種：

第三種食物是肝類。大腦占人體需氧量的25％左右，需要鐵通過血液中的血紅蛋白將氧氣提供給大腦。肝臟是保證飲食中包含這種元素的食物之一。此外，肝臟是維生素B最重要的來源之一。事實上，自從20世紀90年代中期以來，已知的測試結果，這些維生素B1，B6，B9和B12主要改善認知功能和智力。

第四種食物是瘦紅肉。我們知道，為了最好地工作，你的大腦需要足夠的氧氣供應。飲食中缺乏鐵會降低血液攜帶氧氣的能力，減少輸送到大腦的氧量。低脂肪的肉類是鐵的極好來源，其含有鐵和鋅，是大腦認知功能的重要礦物質。

『玖』 吃什麼食物補充大腦最好

吃什麼食物補充大腦最好

吃什麼食物補充大腦最好，大腦是保證我們思考的器官，記憶力讓我們認知這個世界，這兩者都很重要，隨著年紀增大，記憶力會逐漸衰退，下面分享吃什麼食物補充大腦最好。

吃什麼食物補充大腦最好1

1、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一種食物。很多人是吃過但是不知道吃它有什麼好處。其實南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被賦以了「智慧之果」的美稱。傳說佛祖就是因為吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫「智慧之果」。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫「一天一蘋果，疾病遠離我」，套用在香蕉上甚至更合適。

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

4、核桃

我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽為「腦黃金」。因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

5、花生

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的葯用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱為「人參果」，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。

6、葵花子

科學理論證明，葵瓜子裡面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。

7、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

同時牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

8、芝麻

黑芝麻富含脂肪和蛋白質，還有很多維生素和微量元素，是養生極佳的食物，還有利於頭發的生長健康，下面我們就來具體看一下黑芝麻的功效與作用。

健腦益智：黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的`神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。

9、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

10、獼猴桃

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

吃什麼水果補腦

藍莓

藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的「類黃酮」(flavonoids)才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。

火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性痴呆。

刺梨

刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為「維C之王」。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。

番茄

番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

結語：我們可以通過飲食的方式進行補腦。在生活中我們經常吃魚，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。魚是促進智力發育的首選食物之一。

吃什麼食物補充大腦最好2

1、香蕉

香蕉被稱為「智慧之果」，含有被稱為「智慧之鹽」的磷。香蕉營養豐富，它含有豐富的鉀、色氨酸、磷和維生素B6，常吃香蕉有健腦效果。

2、花生

花生被稱為「長生果」，它富含腦磷脂、卵磷脂，這兩種營養物質是神經系統所必需的。常吃花生可以增強記憶力、改善血液流通，延緩腦功能的衰退。

3、雞蛋

雞蛋一直是人們最常吃的食材，蛋黃對記憶力有很大的促進作用，每天每人只需要吃一到兩個雞蛋就可以獲得足量的卵磷脂和膽鹼。雞蛋對保護大腦、提高記憶力有很大的好處。

4、核桃

核桃具有酷似大腦的外形，自古就是健腦補腦的主要食品之一，它富含維生素E、B和不飽和脂肪酸。核桃會起到營養大腦、增強記憶力的作用。

5、羊奶

羊奶尤其是純羊奶中富含生物活性因子環磷腺苷、天然核酸，環磷腺苷這種活性因子具有信息傳導以及調節作用，天然核酸是海馬體健康發育的必需營養物質，海馬體則關系著記憶里的強弱。

6、海帶

海帶含有的卵磷脂和亞油酸等營養成分，有補腦的作用。並且海帶含有磺類物質，磺類物質是非常有利於大腦的，海帶屬於海藻類的食品，它是一種廣受歡迎的食物。

7、南瓜

南瓜無論蒸煮味道都非常好，它醒腦的作用，對頭暈有一定的作用。在南瓜中含有豐富的維生素A、C、鋅、鉀元素和胡蘿卜素，還含有一定的纖維素。南瓜不僅對大腦非常有好處，且十分營養。

8、芝麻

芝麻有補神健腦的功效，黑芝麻的效果更好。每天把芝麻弄爛混著白糖喝了或者吃些芝麻糊類的食物，大概一個月就能有明顯的補腦健腦的作用。推薦大家可以堅持堅持。

9、葵花子

葵花子富含鋅、鎂、鐵等微量元素，常吃葵花子的人一般皮膚都會很好，而且大腦的思維能力強、記憶力強。葵花子有比較好的健腦補腦的功效。

10、魚

魚是優質蛋白質和不飽和脂肪酸的重要來源，常吃魚可以延緩人的衰老，控制腦細胞的老化。魚是促進智力發展的最重要的食物之一，吃魚可以增加記憶力，增強思維和分析能力。

隨著時間的增長我們越來越覺的自己的大腦不夠用，都希望自己越來越聰明。通過常吃這十種食物就可以護腦健腦補腦了。其實，隨著現在生活質量的提高，這十種食物都是日常生活中常見且價格平民的食材。這些食材營養豐富，讓人越吃越聰明。

吃什麼食物補充大腦最好3

對於經常坐在辦公室的在職群體來說，生活節奏的變化不定、長時間的用腦過度等問題會造成身體上的一些或輕或重的負擔。身體上的問題通過葯物化學治療是最次的，合理的改變飲食習慣可以大大改善我們的身體狀況，這里就與各位分享一下可以「補腦」的食物。

核桃。很多人一定和筆者一樣最先會想到這種食物，核桃因為含有小分子的不飽和脂肪酸，還有大量的維生素，這些對緩解大腦疲勞有非常顯著的效果。

豆類和豆製品。這種食物和核桃類似也是有豐富的亞麻酸和維生素，這類食物可以減少膽固醇的含量，降低心血管疾病的發病幾率。

魚類。魚類的脂肪結構有別於哺乳動物，它所含的是不飽和的脂肪酸有利於大腦，對防止老年痴呆的發病率有奇效。

雞蛋。雞蛋是蛋白質含量最優秀的食物之一，除此其所含的豐富的各類有益元素、維生素和氨基酸，對長期使用大腦的人來說非常有好處。

綠色蔬菜。醫生經常會建議我們多吃蔬菜少吃肉，因為蔬菜富含維生素；特別的，顏色越深的蔬菜，維生素含量越高。

水果。任何時候說到飲食問題，我們都會提到多吃水果一定是好的，諸如菠蘿、香蕉、檸檬這些所含的的營養，對大腦都是一種補充。