Ⅰ 每天要吃哪些食物身體才最健康
每天要吃哪些食物身體才最健康
每天要吃哪些食物身體才最健康。每天我們都是需要吃很多東西的,我們每天吃進去的食物,最終都會積累成我們身體中的養分。下面看看每天要吃哪些食物身體才最健康。
黑芝麻:都說吃黑補黑,可對於掉發、脫發的人群,最重要的還是飲食均衡,攝入多種類的食物。但也不要一口黑芝麻都不要吃,黑芝麻雖然熱量高,但含有較多不飽和脂肪酸成分,特別是卵磷脂,有助於保護心腦血管,維持血管彈性,以及預防粥樣動脈硬化的作用。
有研究表明:適量吃黑芝麻,補充多種維生素、礦物質的同時,對延長壽命也有幫助。
同理,還有同樣富含不飽和脂肪酸的黑色食物,如黑米、黑豆、黑木耳,大家都可以當作日常食物的一種。
深海魚:和淺水魚相比,深海魚營養價值更高,包括黃花魚、帶魚、三文魚、秋刀魚、沙丁魚、金槍魚......富含蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鎂、鉀等,而這里還要重點和大家強調的是DHA和EPA,有一定的穩定血脂水平、改善血管堵塞、增加高密度脂蛋白膽固醇水平,預防心腦血管疾病的作用。
在多個前瞻性的研究中,也都發現深海魚在預防皮膚癌、前列腺癌、大腸癌等癌症,均有非常積極的作用,幫助大家延長壽命。
不過,為了大家進食的效果,在吃深海魚時,尤其要關注烹飪方式,最好以清蒸為主。
此外,由於深海魚價格相對較高,大家在購買時也可以用淺水魚代替,在營養價值上也不會太差。按照《中國營養學會》推薦的量,是每天每人進食45~75g的水產品,大家可以分給魚類一點。
山茱萸果中含有的分類化合物能夠抗氧化,可使身體內許多活性物質保持活性不衰老,尤其是女性的子宮,可以防止女性衰老。山茱萸果含有大量的`維生素C,能滋養肌膚,也能防止色素沉積,而且能增加皮膚彈性,加快皮膚細胞再生與代謝,每晚當零食吃幾顆,祛除雀斑,美白養顏,皮膚細膩又光滑。
苦瓜中含有的維生素C較多,在溫度高的刺激下,維生素C的功效會降低。而通過生吃苦瓜,能保留更多的維生素C,從而達到身體保健的目的。瓜子中還含有較多的維生素A,通過生吃這個方法,能更好地吸收其營養,達到促進肝臟調節的功效,可以排毒抗菌,滋補身體。還可以消除體內的濕熱和毒素,如果想要達到最好的效果,最好還是把苦用來榨汁或者是涼拌。
木耳含有大量的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,加快體內毒素排出,從而預防便秘。木耳中的鐵元素含量非常豐富,熱量也低,特別適合女性朋友們食用,經常吃些木耳可以補氣補血,美容養顏。雞蛋的營養價值就更加全面了,含有大量的蛋白質,可以提高免疫力,強身健體。
咱們上面講的幾種食材,是不是都是我們日常中比較常見的,但是大家還是不能小瞧,因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在秋天這個乾燥的季節,大家一定要注意補水。
因為在這個季節的空氣比較乾燥,體內的水分流失得比較快,所以要多喝水。每天要多運動,早上要早起,保證好的睡眠習慣,以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恆,千萬不可三天打魚兩天曬網!
一、人每天吃什麼最健康
谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆製品50~100克。
油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由於紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。
3、最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
5、最佳湯食
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適冬春季飲用。
6、最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等
吃食有很多講究,吃的好對人的身體可是大有好蠢呢。谷內當中含有大量蛋白質,是優質蛋白,能夠與其他食物想結合補充人體內必需氨基酸的不足,平時要多食用蔬菜和水果,當中含有很多膳食纖維和維生素等等大量對人類身體有益的物質,奶類豆製品含大量鈣質品可以補充體內鈣元素的不足。飲食文化博大精深,我們要多多學習人每天吃什麼最健康!
Ⅱ 吃什麼對身體好
您好!
保養身體吃高粱、橙子、西紅柿、牛奶等食物比較好。可以補充人體所需營養成分,促進腸胃蠕動,還可以增加毛細血管彈性,降低人體中的血脂,同時可以使皮膚白皙、透亮、有光澤。具體如下:
1、高粱:高粱中含有大量的碳水化合物,可以為人體補充能量,促進體能恢復,還可以調節心肌活力,減少心血管疾病產生的幾率。同時高粱屬於粗糧,可以促進腸胃蠕動,促進大便排出,預防便秘現象。
2、橙子:橙子中含有豐富的維生素,可以增加人體毛細血管彈性,降低血脂的作用,還具有抗氧化作用,可以防止皮膚老化,使皮膚細膩有光澤。同時酸味較重的橙子,可以促進人體中的胃酸分泌,從而促進人體消化功能。
3、西紅柿:西紅柿中具有番茄紅素,可以清除有害基,預防細胞受損,從而達到延緩衰老的作用,還具有蘋果酸,可以促進脂肪分解,具有減肥的作用。同時西紅柿中含有葡萄糖和果糖,可以補充人體所需營養物質,促進人體吸收。
4、牛奶:牛奶中富含維生素、乳清等物質,可以預防皮膚暗沉、枯黃,從而使皮膚白皙、透亮、有光澤,牛奶還含有色氨酸,具有緩解焦慮、放鬆肌肉、放鬆神經的作用,睡眠質量較差人群飲用後會增強睡眠質量。同時牛奶含有大量微量元素,可以促進身體發育,預防骨質疏鬆等。
希望對您有所幫助!
望採納,謝謝
Ⅲ 吃什麼對人的身體最健康
人的身體需要各種營養的
所以吃食物要多樣化
從食品安全委員會辦公室了解到世界衛生組織公布了以下最健康的食品。
蔬菜十三鮮
入榜「最佳蔬菜」的有13種,都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓人流連,也許你不一定每天吃,但是紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老、預防動脈硬化,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首。
北京市食品研究所張嘉芷教授說,日常飲食講究酸鹼搭配,健康人PH值要達到7.3左右,而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品,所以要和鹼性食物搭配在一起吃,蔬菜中捲心菜、芹菜、胡蘿卜等就是鹼性食品,可以多吃一些。
除了上面提到的幾種蔬菜,蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃哦。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果,可關於水果的營養價值眾說紛紜,人們真是不知道究竟吃哪種水果好了,不過,入榜的九種權威水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜,雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了,但是木瓜里的維生素C卻遠遠多於橘子的含量,而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類,能防止胃潰瘍。??肉甜汁美的草莓不但汁水充足,對人體健康還有極大好處,尤其愛美的女孩可要多吃點,因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤,還能減輕腹瀉。有意思的是,草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且,草莓葉片和根還可用來泡茶,真可謂「渾身是寶」。??
此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大,但卻是日常飲食中不可或缺的,所以要吃出點名堂來,葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉,張嘉芷教授介紹說,鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油,對心臟有好處,尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」,老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯,最優質的湯非雞湯莫屬,特別是母雞湯,還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其是冬春季,也就是現在喝效果更好。??
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多,吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題,這不,榜上就評出了最佳護腦的食品,還有不少可以當零食吃呢,快來試試吧。??
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。
多吃以上食品對我們的身體有好
Ⅳ 身體缺營養吃什麼最補
身體缺營養吃什麼最補
身體缺營養吃什麼最補,偏食挑食、吃太多加工食品、缺乏維生素等都可能導致身體缺營養,營養均衡並不是吃得越多就能補充得越多的,關鍵是要建立良好的飲食習慣,以下了解身體缺營養吃什麼最補。
1、芹菜:芹菜裡面的鈉和纖維素含量比較多,而且它裡面有一種叫做苯酞的物質對身體健康非常有幫助。那是由於它們能夠讓肌肉組織處於放鬆的狀態下,增加血液量。芹菜除了具有降血壓的作用,而且對減肥也有幫助,因為它含有的卡路里很少。
2、海藻:海藻裡面的脂肪、鈉和蛋白質含量也是非常多的。根據顏色的不同,海藻可以分為綠藻、褐藻、紅藻以及藍綠藻四種類型。它們都屬於營養價值非常豐富的食物,可以有效控制住血壓。大家也可以將海藻曬干研製成粉末,用它取代鹽。
3、雞腿肉:每隻雞腿裡面的脂肪和蛋白質含量都非常的高。相關研究證實,雞腿肉裡面三分之二的不飽和脂肪對心臟有好處,而且這類不飽和脂肪大部分對膽固醇不會產生絲毫的影響,反而提高了脂蛋白的含量,從而大大降低患心臟病的幾率。
4、扁豆:扁豆中的脂肪、纖維素和蛋白質含量都非常高。另外,熟扁豆中的葉酸遠遠超過熟菠菜。據有關專家講,要是你進食的扁豆顏色非常豐富,有黑色、黃色、紅色等等,那麼它們的豆莢裡面有著抗氧化劑。同時其也能夠取到大米和義大利面的位置,當做雞肉、牛肉中間的夾心。
5、扇貝:扇貝中的鈉和、蛋白質和脂肪酸含量也是很多的。扇貝中的蛋白質含量是鎂、鉀等微量元素的主要來源。大家製作扇貝的時候,建議採用清蒸或者是水煮的方式,這么做能夠最大程度的保留扇貝的營養成分,而且這樣的製作方式非常簡單快捷,任何人都是可以嘗試的。
1,營養不良的患者可以吃瘦肉、蛋類、魚肉補營養,這類的食物中會有比較豐富的蛋白質,適當的每天吃點,會加強患者的身體免疫力,對患者的營養不良也會有改善和糾正的作用,平時還需要適當的多吃一些富含維生素的食物,比較常見的就是新鮮的水果和蔬菜,每天都應該營養均衡搭配,盡量避免總是吃一些沒有營養的垃圾食品,一些路邊攤或者是油炸食品都需要避免過多的食用。
2,營養不良對青少年和兒童的身體發育都會有一些不利影響,發現之後一定要及時的糾正不良的飲食習慣,絕對不可以出現偏食、挑食的情況,更加不可以有厭食的症狀,患者每天都應該按時吃飯,還需要避免暴飲暴食,一定要少吃多餐,多吃一些比較容易被吸收的食物會有好處,也可以適當的用點多維元素片進行調理,如:21-金維他,會有比較好的`改善營養不良的效果。
3,營養不良患者吃點米湯、粉糊、粥類和糕餅等食物也會有好處,會有比較多的碳水化合物,還可以補充一些脫脂牛奶、豆漿、魚粉、魚糊等食物,也會有很豐富的營養物質,患者的飲食一定要合理的搭配,一定要多樣化飲食比較好,平時也需要配合做一些運動,比如:慢走、跑步、街舞等,都可以有效的增強孩子的抵抗力和抗病能力,也會有改善營養不良的作用。
4、缺乏營養通常飲食中需要補充一些蔬菜、水果等食物。例如柑橘、紅棗、紅薯等。如果慢性營養缺乏是由於熱量或蛋白質攝入不足引起的,那就補充一些高熱量的食物。優質蛋白質代乳品,如牛奶、羊奶、豆奶、魚等,正確搭配,適當供應肉、蛋和豆類。產品等。如果是病理性的或嚴重的營養缺乏,則需要去醫院就醫。
其實,營養缺乏主要是飲食不平衡導致的,所以最重要的是要注意飲食均衡,最好能吃的全一點,畢竟每種食物的營養都不是很全,所以還是不挑食飲食均衡比較好。此外,老年、中年、青年以及兒童的營養需求都是不同的,所以必須根據各人的需求來補充營養。
適宜食材
1、多補充富含優質蛋白質的食物
2、多補充富含鋅、鐵和維生素的食物
3、多食用富含維生素D和鈣的食物
4、飲食要軟、爛、細,以利消化吸收
禁忌食材
1、忌挑食、偏食等不良飲食習慣
2、忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物
3、少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調味料
另外,大部分人都知道,多吃蔬菜對健康有很大的益處,科學研究也證明,一個成年人每天應攝入200克—500克蔬菜,才能滿足人體的基本需要。但不同的蔬菜營養價值也有所不同,現實生活中,人們往往將價格、味道、口感等作為選擇的標准,其實都不太科學。究竟怎樣選擇蔬菜,才能起到全面攝入營養的作用呢 ?
判斷蔬菜的營養價值高不高,主要看裡面含有多少維生素、微量元素、纖維素、對人體有益的活性成分等。科學家在分析各種蔬菜的營養成分後,發現一個規律:蔬菜的顏色越深,營養價值就越高;顏色淺的則營養價值比較低。其中,按著綠色、黃色、紅色、紫色、白色這一順序,營養價值依次降低。即使是同一品種或同一蔬菜的不同部位,由於顏色不同,維生素含量也不同。如芹菜葉中胡蘿卜素含量比其梗高出6倍、維生素D多4倍;大蔥的蔥綠比蔥白的營養價值也高得多。
不過,不同顏色的蔬菜之間營養成分不盡相同,對健康的作用也有所不同,吃的時候還要盡量搭配食用,才能起到很好的補充營養的作用,營養也才會更加均衡。
Ⅳ 什麼最有營養補充身體
什麼最有營養補充身體
什麼最有營養補充身體,現在人們的飲食條件已經變得很好了,但還是有人出現了營養不良的現象,那就要及時調整飲食結構,日常膳食葷素搭配要均衡。那麼,什麼最有營養補充身體?
一、杏仁
富含單不飽和脂肪酸,能降低「壞膽固醇」,升高「好膽固醇」,有利於心腦血管健康,另外其膳食纖維豐富,能夠延緩血糖上升,所以有利於防治糖尿病;
但是杏仁屬於油性堅果,脂肪含量較高,中國居民膳食指南建議每天所有堅果吃5~10克,10克杏仁大約有8粒,可以直接吃,也可以拌冷盤吃,還可以打到豆漿里喝。
二、釋迦果
釋迦果富含維生素C、維生素 B1、維生素 B2和鉀元素,有利於抗氧化、神經健康和防治高血壓,和其它水果加起來,建議每天吃200~350克。
三、平鮋魚
平鮋魚屬於深海魚,高蛋白低脂肪,而且脂肪中DHA含量較豐富,有利於孩子視力發育、大腦發育,有益於心腦血管健康,建議每天吃40~65克,最好清蒸,以減少DHA的損失。
四、比目魚
比目魚富含維生素B1、DHA,有害物質汞含量卻很低,孕媽咪從5個月時可以多吃點,以促進嬰兒智力發育和視力發育。
五、奇亞籽
奇亞籽富含膳食纖維,有利於防治便秘,另外它也富含蛋白和α-亞麻酸,有利於心腦血管健康;
可以泡水後嚼著吃,也可以磨成粉撒在麵包上吃,每天吃15克奇亞籽就能為人體提供2克的α-亞麻酸,最好不要再多吃,畢竟過多膳食纖維也會增加便秘風險。
六、南瓜子
富含鐵和錳,作為堅果,和杏仁一樣,最好每天不超過10克。
七、瑞士甜菜
富含顯示纖維和各種抗氧化的植物化學物質,有利於防治肥胖、便秘和延緩衰老,建議和其它蔬菜加起來每天吃到300~500克。
八、豬肉
豬肉屬於紅肉,是補鐵的良好食物來源,不過匯總分析國內外45篇學術論文的結果顯示,過多攝入豬牛羊等紅肉會增加二型糖尿病、結直腸癌及男性全死因的風險,也可能會增加肥胖的發病風險。
中國居民膳食指南推薦每天畜禽肉吃40~75克,而我國居民每天畜肉平均攝入約75克,禽肉攝入只有14.7克,所以建議降低畜肉比例,增加禽肉攝入比例;
另外盡量選擇生鮮畜肉蒸、煮、燉、炒,而少選火腿、臘腸、午餐肉等加工肉製品,因為研究發現,過多攝入這些肉會增加冠心病的風險。
九、甜菜葉
富含鈣、鐵、維生素K、B族維生素尤其是維生素B2,可以沸水焯10秒後過涼瀝水涼拌,也可以急火快炒著吃。
十、鯛魚
和平鮋魚一樣都屬於海魚,高蛋白、低脂肪且富含DHA,有利於視力和智力發育,有利於心腦血管健康,不過鯛魚被有害物質污染的可能性較大,如果要吃建議每周吃1~2次。
鱷梨
研究表明將日常生活中飽和脂肪食物換成鱷梨這樣的不飽和脂肪食物,能夠降低超過三分之一的心臟病風險。同時鱷梨還有一個額外的'好處:鱷梨中富含肧芽脂醇,這種植物醇類能夠阻止人體從食物中攝取膽固醇。同時鱷梨中的谷胱甘肽,也是一種相當有效的抗氧化物。
豆類
豆類中富含的可溶性纖維對心臟有益,因為其能夠迅速吸收人體內的膽固醇,這樣就能阻止其粘附於動脈上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纖維物質能夠降低10%至15%膽固醇量。同樣的可溶性纖維,加上大豆蛋白,對血糖有相當大的好處,其中富含的鎂元素能夠使得動脈放鬆,降低血壓。一項最新研究還表明豆類是最好的抗氧化食物。
藍莓
最有效的抗氧化物質——花青素,讓藍莓呈現美麗的藍色。藍莓能夠有效幫助抵禦心臟疾病、癌症以及年齡漸長帶來的視力和記憶力損傷。與他們同種類的越橘一樣,藍莓能夠有效抵抗泌尿系統感染,同時由於藍莓富含具有抗氧化功能的表兒茶素,能夠防止細菌在膀胱中生存,同時由於藍莓中富含的纖維素,能夠有效防止便秘。
西蘭花
西蘭花是抗癌頭號功臣,由於其富含蘿卜硫素這樣的硫化物,因此在烹飪時,你能夠聞到這類物質的味道,這些成分能夠有效的解除致癌類物質帶來的潛在危害。平時多吃西蘭花,能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、結腸癌的可能性,蘿卜硫素同時能夠殺死引發腐爛的細菌。西蘭花還是鈣和鉀元素的重要來源,這些物質對於你的骨頭以及血壓都有一定幫助。西蘭花中富含的維他命C以及貝塔胡蘿卜素,能夠保護你的眼睛,防止產生白內障,同時還能保護你的腦部細胞,提高人體記憶力。
黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的類黃酮物質(同時在紅酒以及蔬菜水果中都有發現的抗氧化物質)。事實上,黑巧克力中含有比日常食物中更多的類黃酮物質。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能夠提升血壓水平、防止血液凝結,能夠減緩LDL膽固醇的氧化速度(可以使其不粘附於動脈上),並且降低發炎的風險。研究建議每天吃45g的黑巧克力能夠降低10%的心臟病危險,吃黑巧克力同時能夠降低抗胰島素性,它是引發糖尿病的罪魁禍首。
1、富含優質蛋白的食物
補充營養最好多吃富含優質蛋白的食物患者,維持機體正常功能運轉不能沒有蛋白質,經常吃瘦肉、蝦、海魚、禽肉、豆製品、蛋類、奶類等食物就可以補充足夠的蛋白質。
2、維生素含量豐富的食物
維生素是維持人體健康不可以缺少的營養物質,水果和蔬菜的維生素含量最齊全,所以蔬果是每天不可以缺少的食物,一個人每天要攝入500克蔬菜和250克水果,而且品種要盡量多,不要每天都吃得很單調,食物要多樣化,因為每種食物的營養含量都是不同的。
3、含富含鋅、鐵、鈣、磷等微量元素的食物
鐵、鋅、鈣、磷等也是機體不可以缺少的營養物質,多吃牡蠣、排骨、瘦肉、胡蘿卜、黃花菜、香蕉、木耳菜、蘑菇、黃瓜、西蘭花、番茄、牛奶、豆製品、海帶、蝦、海帶、堅果等食物可以補充多種微量元素。
4、含碳水化合物的食物
大米、薯類、面條、藕粉、米湯、粥等都是屬於這一類食物,也是大家日常作為主食食用的,是保證健康不可以缺少的食物。
很多人出現營養問題都是因為只吃自己喜歡的食物,這樣對健康是非常不利的,只要每天的膳食葷素搭配均衡,主食、副食都合理攝入,肉和蔬菜、水果、粗糧都合理搭配,那麼攝入的營養就很全面,如果是身體疾病而引起的營養不良,要及時進行治療。
Ⅵ 人體每天吃什麼才是最好的
人體每天吃什麼才是最好的
人體每天吃什麼才是最好的,相信大家在日常的生活中都會食用各種食物,而且食物不僅僅是好吃才吸引人,而且還因為它們還有很多重要的營養價值,那麼人體每天吃什麼才是最好的?
一、人每天吃什麼最健康
谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆製品50~100克。
油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由於紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。
3、最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0、5至1的比例調配食用更好。
5、最佳湯食
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的`作用,尤其適冬春季飲用。
6、最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等
一、人體一天所需營養都有哪些呢
人的健康從飲食起,一天的食量不很超標,保證身體的正常內部運作,健康的飲食循環。下面來看看:
1、蛋白質: 男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小,其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。
2、蔬菜: 男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
3、碳水化合物: 男女每餐攝入量分別為一捧和半捧。包括谷類食物、澱粉類食物等。
4、脂肪: 男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
早餐:豆漿250毫升,主食100克,小菜適量。
午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆製品)50克,青菜250克,菜湯適量。
晚餐:面條,青菜200克。
二、早餐吃什麼會是最有營養的呢
一、吃早餐,少選甜食
水果麵包、巧克力松餅、肉桂卷、牛角麵包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候,但你是否知道,早餐吃太甜的點心並不利於健康?早餐糖分過多容易讓人不久以後就感到飢餓,同時,含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經意間攝入過多能量,造成肥胖隱患。因此,早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。
二、吃雞蛋,不要用煎的
雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質,可以說是一種營養全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候,喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式,但這樣對於早餐來說,脂肪的比例就太高了,反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治,其中也會加入蛋黃醬等輔助調味料,因此,早餐如果要吃雞蛋,最好選擇水煮蛋,這樣吃起來更健康。
三、早餐別吃加工肉
培根、香腸、熏肉……歐式風格的早餐中,加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調,但從健康的角度來說,加工肉就不是那麼好的選擇了。早餐充分攝取蛋白質是很重要的,但加工肉的脂肪會比普通肉更多,含有的鹽分也比普通的肉類更多,有可能增加壞膽固醇的量並增加腦卒中的風險,因此早餐就算吃肉,也不建議吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇,果汁的確是維生素的良好來源,但是即使是100%純天然的榨果汁,也可能有糖分攝入過多的風險。如果無論如何都想喝,每天最多喝一杯,而從營養的角度來說,喝一杯果汁的營養可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
早餐的營養搭配
營養專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽。早餐要吃好,是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。
因為人經過一夜的睡眠,頭一天晚上進食的營養已基本耗完,早上只有及時地補充營養,才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收,纖維質高的食物為主,最好能在生食的比例上占最高,如此將成為一天精力的主要來源。
午餐的營養搭配
俗話說「中午飽,一天飽」。說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大,午後還要繼續工作和學習,因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。
主食根據三餐食量配比,應在150-200克左右,可在米飯、面製品(饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等)中間任意選擇。副食在240-360克左右,以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛,如:肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等,按照科學配餐的原則挑選幾種,相互搭配食用。
晚餐的營養搭配
晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽,尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐,所以對多數家庭來說,這一餐大家都煮得非常豐富,這種做法和健康理念有些違背,因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。
一般而言,晚上多數人血液循環較差,所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
Ⅶ 哪些食物對身體健康有益呢
想要身體健康,我們每天就需要攝入足夠的營養,而人體所需的六大營養素分別是碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽,因此我們需要在飲食的選擇上多加註意,保證能攝入人體所需的各種營養成分,這樣才能保證對身體健康有益。
一、碳水化合物碳水化合物是我們機體維持生命活動最重要的能量來源,因此我們需要每天補充一定量的碳水化合物,而碳水化合物的主要食物來源有小麥、玉米、大麥等穀物,甘蔗、西瓜、香蕉等水果,以及糖類。適量的食用這些食物對身體健康是有益的,但要注意不要吃得過多,避免引起肥胖。
五、無機鹽無機鹽也是我們人體所需的一種成分,雖然無機鹽在人體的含量低,但也是具有一定重要性的,而大多食物都具有一定量的無機鹽,因此我們只要保證飲食的多樣化,不要偏食挑食,就可以令體內的無機鹽水平維持正常水平。
總而言之,想要身體保持健康,在飲食上需要保證多樣性,包括適量食用谷類,多吃水果蔬菜,及時補充水分,適量吃些魚肉和瘦肉等。
Ⅷ 吃什麼有助於身體健康
吃什麼有助於身體健康
吃什麼有助於身體健康?隨著人們生活質量的不斷提高,大家對自己身體保健的意識也越來越好,所以咱們的平均年齡才會漲高,而想要保持身體健康吃什麼很重要,那麼吃什麼有助於身體健康呢?
1、蘋果
蘋果雖然是非常常見的水果,但它的營養價值並不低。如果每天都按量食用的話,蘋果還能增強身體的抵抗力。因為增強了身體的抵抗力,所以各種病毒都不容易入侵我們的身體。並且蘋果有高含量的鉀,對大腦與神經系統都有一定的刺激能力,因此也是提神醒腦的必備水果之一。
2、山葯
除了蘋果以外,山葯也是一種很熱門的健康食物。並且山葯是比較適合老年人食用的,因為它可以幫助身體疏通血道,讓血液自由流通。這樣就避免了人體內血管堵塞的情況發生,便能有效防治血液病。
如果大家的精神狀態不太好,也可以多吃一些山葯補充益氣。山葯中還含有較多的多巴胺,可以有效地降低人們的血糖,高血糖的患者也可以經常食用,對我們的血糖健康有著一定的效果。
3、西紅柿
西紅柿不僅是一種水果,也是一種蔬菜。它含有大量番茄紅素,可以幫助我們人體抗衰老,不僅讓人看起來年輕,也使我們的身體器官放慢速度衰竭。而且經過加熱煮熟的西紅柿營養價值會更高,體內的番茄紅素也會更容易被人體吸收,正是因為番茄紅素,使它還有一定的預防心血管疾病的作用。
4、紅薯
除了上面那三種食物以外,紅薯對我們身體器官的保護作用也非常強。多吃紅薯其實能夠有效地防治癌症。紅薯中的黏蛋白比較豐富,可以把我們的肝臟保護得很好。不止如此,要是便秘的話也可以多吃紅薯,因為它還有助消化的作用,幫助身體排便,從而促進身體的新陳代謝。
這些食物對人體有很大的益處,但大家也不能盲目地補充營養。身體若是營養過剩一樣會拖垮身體,因此,在挑選食物時也要注意量的多少,當營養均衡後,身體便會被營養所帶動,身體才會更健康。
日常養生防病吃5種食物有利於身體健康
1、豆類:蛋白質與B族維生素的豐富來源。所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。建議每星期至少吃4次豆類,每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。豆類的好處包括:降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。
2、藍莓類:超級抗氧化劑。同類食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。建議每天食用1—2次。藍莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
3、青花椰菜:強力抗癌*、鐵的主要來源。同類食物:甘藍菜、捲心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建議每天攝取。青花椰菜是對抗癌症威力最強大的*,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現,青花椰菜的攝取量越大,患結腸癌的幾率就越低。
4、燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣。同類食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。燕麥的熱量含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、 銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示,膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥,堅持一段時間,膽固醇就能明顯降低。
5、橙子:維生素豐富。同類食物:檸檬、葡萄柚。建議:每天吃1個。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,研究發現,橙子可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。
睡前吃5種食物最有益於健康
1、香蕉。減肥香蕉實際上就是包著果皮的安眠葯,除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會引起發胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。
2、菊花茶。菊花茶之所以成為睡前配製茶飲品的首選,主要是因為其柔和的舒眠作用,是凝神靜氣的最佳天然葯方。
3、溫牛奶。睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知,因為牛奶中包含一種色氨酸,它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。放心,睡前喝牛奶不但不會胖,反而還可以補充身體里的鈣。
4、蜂蜜。往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素,進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用,但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(*二氫喹唑啉),這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助於睡前放鬆的。
5、燕麥。燕麥是很有價值的睡前佳品,含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了,有減肥功效!同時燕麥片能誘使產生褪黑素,一小碗就能起到促進睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會更佳。
吃3種食物對眼睛健康最好
1、眼睛干澀吃薺菜
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長於田野、路邊及庭院,薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。與春天常見蔬菜相比,薺菜的草酸含量相對較低,所以薺菜中的鈣、鐵等物質相對也更易被人體吸收。
辦公室白領易發生乾眼症,薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預防乾眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的症狀。由於薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經常便溏者。
2、眼睛疲勞吃甘薯
甘薯具有「補中益氣」的作用,能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營養分析,甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。最近食品專家開發出的一種紫色的甘薯新品種,含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多種多樣的,可直接將其燒煮吃,或製作成干點吃,甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
3、多吃菠菜眼睛「亮」
菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的.「視網膜黃斑變性」十分有效。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防「乾眼病」等症。
8種食物有效呵護牙齒健康
1、茶。茶葉中富含氟元素能夠和牙齒中的磷灰石結核在一塊,能夠有抗酸性和防止蛀牙的效果。其中我國的烏龍茶和綠茶含氟量是最高的。
2、洋蔥。剛採摘下的新鮮洋蔥能夠有效的殺死眾多細菌,包括造成很多人蛀牙和蟲子牙的變形鏈球菌類等。
3、香菇。新鮮的香菇里富含香菇多糖體,能夠有效的抑制口中的細菌所製造的牙菌斑。
4、芥末。芥末裡面富含一些有效抑制蛀牙的鏈球菌繁殖的有害物質。
5、芹菜。屬於粗纖維食物有效掃掉大部分牙齒上的食物。如果費勁的咀嚼則能夠刺激分泌很多唾液,能平衡口腔內的酸鹼值,起到自然抗菌的好效果。除芹菜之外,用刀切成條形狀的黃瓜以及胡蘿卜也能起到按摩牙齦的效果。
6、菠菜。萵苣等深色綠葉蔬菜含有鎂等一系列礦物質,有助於牙齒表面抗污膜的形成,對保持牙釉質潔白有重要作用。
7、草莓。草莓裡面含有漂白和清潔牙齒的成分,對進食後的口腔和牙齒都有清潔茶垢、咖啡污垢等作用。同時還能堅固牙齒,避免吃東西有冷酸的感覺。飯後大家可以多吃些草莓。
8、花菜。花菜被稱為是牙齒的「磨砂膏」具有美白牙齒,刺激唾液從而阻止牙斑形成,從而保護了牙齒的健康。
Ⅸ 吃什麼對身體好
經常吃一些新鮮的水果蔬菜對身體好,因為蔬菜水果中都含有大量的水分和維生素以及身體所需的微量元素和礦物質,對人體健康非常有益,比如蘋果,香蕉,波菜,白菜,菜花,冬瓜,豆角,西紅柿,獼猴桃,橘子,柚子,檸檬果等有豐富的營養,建議可以交替食用。還可以多吃一些五穀雜糧,多喝白開水,保證充足的睡眠,避免熬夜,避免過於勞累。
Ⅹ 人體7大營養素,每天補充美味,讓身體更健康
清楚理解人體所需的營養,讓身體更 健康 。
一、人體必需的7大營養素
" 蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(無機鹽)、膳食纖維、維生素,是人體每天必須的七大營養元素。
每天飲食應多樣化,各類食物都盡量吃一點,使營養全面。"
二、7大營養素作用
蛋白質 ——賴以生存的基礎營養素
脂肪 ——貯存能量的重要營養素
碳水化合物 ——獲取能量的主要營養素
礦物質 ——影響生理功能的營養素
維生素 ——維持機體 健康 的營養素
食物纖維 ——煥發生理活性的營養素
水 ——構成生命的基本營養素
三、7大營養素每天攝入量
四、7大營養素食物有哪些
蛋白質 :蛋類、肉類、奶製品、豆製品
脂肪: 動物油、植物油、雞蛋黃也還有比較高的脂肪量
碳水化合物: 有米面和粗糧,芋頭山葯、百合、藕等
含礦物質比較多的有: 魚類、海鮮類、海藻類,大豆產品類,牛奶類。
維生素:
維生素a 肝、奶、蛋黃、胡蘿卜、南瓜等。
維生素b 動物的肝臟,蛋黃,綠色的蔬菜。維生素c大都存在於蔬菜水果當中。
低纖維食物 有水果,冬瓜,菠菜,黃瓜,土豆,蕃茄。低纖維食物,是指食物纖維含量極少、易於消化的飲食。
健康 的繼續是營養,營養的繼續是生命。不論男女老幼,皆為 生而食,為了延續生命現象,必須攝取有益於身體 健康 的食物。身體缺的不是葯,是營養。了解了人體7大營養素,就要均衡飲食,調節身體 健康 。讓 健康 延續,讓幸福快樂同行!