端午包什麼最健康

⑴ 包粽子是端午節的一種習俗，粽子里包什麼餡最好吃呢

引言：包粽子是端午節的一種習俗，粽子裡麵包肉餡或者是蜜棗餡都是最好吃的，小編比較喜歡吃這兩種粽子，以前吃的最多的應該就是原味粽，後來嘗試了一下其他的粽子發現也都還不錯。

⑵ 端午節怎麼健康吃粽子

端午節怎麼健康吃粽子

端午節怎麼健康吃粽子1

1.食用前需充分加熱至軟。

另外，還要少吃，選擇健康類粽子，多喝清茶，不吃過期和發霉變質的粽子。有胃病的人選擇白米粽食用，盡量少蘸糖。

2.粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

3.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

4.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

5.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

6.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

端午節怎麼健康吃粽子2

（一）粽子怎麼吃健康？

1.粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。

2.熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，也不宜配太油膩的菜。對於容易上火的人來說，不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。

3.因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃鹹味的`肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。

4.糯米很不容易消化，且粽子本身已很油膩，因此食用粽子時最好搭配其他一些食物。此外，包粽子時宜用部分雜糧米替代糯米，增加纖維素、維生素、礦物質;餡料宜減量使用，最好不要用油炒。

5.吃粽子時應細嚼慢咽，以每餐1個為原則，不要超過2個。食後若出現腹脹不適，除了應增加運動量以促進腸胃蠕動，還要多搭配富有纖維質的蔬菜、水果來幫助消化，如四季豆、芒果、蓮霧、西瓜等。

6.吃粽子時，最好喝一碗清鮮味美的湯，如冬瓜湯、竹筍湯、絲瓜湯等，之後在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇蘆筍、涼拌苦瓜、香菇炒油菜等，以減輕腸胃壓力，避免消化不良。吃完粽子後，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比較油膩，吃完後慢慢品一杯清茶可以降低油膩感，有利於身體健康。

（二）粽子與食物的搭配

1、茶

超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。

特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。

2、木瓜、菠蘿

木瓜，菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺，這種吃法既美容又助消化。

專家溫馨提醒： 不宜食人群

1、心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

2、老人和兒童：粽子多用糯米製成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良。

3、胃病、腸道病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。

4、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

端午節怎麼健康吃粽子3

端午節怎麼健康吃粽子

端午節當然少不了粽子，粽子是端午節人們最熟悉的食物，農家裡都會自己包粽子來吃，而且不同地區的粽子形狀不一，裡面的材料也不一樣。南方多用竹葉或者荷葉來包粽子，而北方地區則用蘆葦葉來包粽子，不管是哪種葉子都會有清香的味道，讓人聞起來感覺開胃。粽子的主要食材是糯米，中醫認為，糯米味甘、性溫，具有很好的健脾養胃、益氣補中的功效，夏天人們胃口差，吃些糯米能起到開胃消食的作用。當然，糯米除了這些食材還可以加入很多其它食材，比如紅豆、花生、綠豆、蓮子等，還可以加入雞蛋、肉，做成肉粽。粽子的味道很香，但是食用的時候還是要注意一些事項，那麼，端午怎麼健康吃粽子呢?

1、粽子一定要煮熟再吃

煮粽子時粽葉飄香，會讓人忍不住流口水，想要快點吃到熱熱的粽子，但是煮粽子的過程很長，要用小火慢慢熬，有些人忍不住，粽子還沒完全熟就拿來品嘗了，這樣的粽子很難消化，不僅味道不好，還會引發腸胃問題。

2、不能一次吃太多

粽子的主要食材是糯米，而糯米黏度高，缺乏纖維質，加上很多粽子都有放糖、放肉，粽子的熱量就變得很高，不宜消化，如果吃太多的話，會導致我們的腸胃負擔不了，出現消化不良、腹脹、腹痛等症狀，所以，吃粽子一定要注意適量。我建議大家，一次吃一個，一天最好不要超過3個，睡前2小時最好不要吃，避免過飽而失眠。

3、相關疾病患者要少吃

老人、老人消化功能相對比較弱，要少吃粽子，一些相關疾病患者也要少吃粽子，比如心血管疾病患者、高血壓患者、冠心病患者、糖尿病患者、腸胃疾病患者。高血壓、高血脂、糖尿病患者吃多了粽子，會導致血液粘稠度增加，影響血液循環，導致病情加重，嚴重的會導致昏迷、中毒、心肌梗死，而腸胃疾病患者吃多了粽子，肯定會影響到消化，可能會引起胃酸過多、腹瀉等問題。

4、不要吃太快

我們都知道粽子是比較黏膩的，吃太快的話會發生窒息，這不是危言聳聽，每天端午都會有這樣的事情發生，吃東西要細嚼慢咽，吃粽子也要慢一些，不要太急，到嘴的東西都是你的，不需要這么急切的吞下肚，多咀嚼幾次還能讓你跟好的品味粽子的美味。

5、配茶喝

粽子粘性大又不好消化，如果在吃粽子時配茶喝，可以起到幫助消化的作用，還能解膩，吃粽子配綠茶是最好的。

6、早上吃粽子先喝杯開水

粽子熱量高，可以將粽子當早餐吃，但是要注意一定要先喝杯開水，補充身體水分，也有利於消化。

7、挑個頭小的粽子吃

粽子熱量高又難消化，可是嘴饞又忍不住想吃怎麼辦?最簡單的方法就是將粽子包小一些，或者買小個頭的粽子，這樣每次吃的時候就可以減少攝入量，另外，也可以將大粽子分成幾份，分次來吃，吃不完的放冰箱即可。

8、配菜吃

粽子除了配茶吃，還可以配菜吃，但是不能選擇大魚大肉，最好選擇清粥小菜，可以配酸菜豆腐湯、涼拌菜，這樣可以保護腸胃。

⑶ 甜粽子和咸粽子，究竟哪一種更健康

甜粽子和咸粽子，究竟哪一種更健康？

很多商家會費勁心思在粽子的包裝，口味，形狀等多個方面進行創新，但是粽子的主要材料肯定不會改變，一般都是使用糯米，而對於粽子的口味，南方和北方一直存在著很大的差異，因為北方人習慣吃甜粽子，南方人習慣吃咸粽子，我們今天拋開三觀以及口味不談，主要就來跟大家分析一下兩種粽子究竟哪一種更利於身體健康，如果觸及到某些人的底線，希望能夠諒解。

綜上所述，相對於咸粽子來說，甜粽子所含有的熱量相對比較低一點，對導致肥胖的概率更小一點，而且咸粽子更不容易被消化，所以可能甜粽子更健康一點。

營養師觀點：粽子作為端午節的代表性食物，希望大家在過節的時候，也能夠注意自己的身體健康，對於粽子的食用更是要有所控制，首先不要吃太多，吃一兩個就足夠了，還有就是盡量避開睡覺之前以及早晨剛起這兩個時間點食用，否則很容易給身體健康帶來不良影響。

⑷ 端午節的時候送什麼禮物最好

午節是中國傳統的重要節日之一，自然也少不了給父母、親朋好友、領導、客戶等人送一些禮物加固感情，送禮可是一門大學問，不管你送禮送給什麼人，合適才是最關鍵。

端午臨近，選購禮品這么一件很有學問的事情提上案頭。就節日禮品選購來說，不可流於陳俗;既不能華而不實，又必須彰顯選購者的個性與品位。

對於長輩、老人，在他們那個年齡來說，或許都是經歷過一些苦難的人，送上一幅寓意健康的山水畫是我們最作為子女最真摯的願望，所以，青綠山水畫將是你最好的選擇。

NO.2：端午送禮之親朋好友

所謂親戚朋友，也就是跟我們最熟悉不過的人了，對於我們的這些朋友，希望的是今後的一切都能夠一帆風順。

NO.3：端午送禮之單位領導

在這樣重要的節日，你怎麼能不對領導表示表示呢，那可是掌握著你的「生殺大權」人啊。因此，送領導的禮品一點要檔次高、有新意、有特色

⑸ 端午節怎麼包粽子

端午節有很多的來歷和習俗,其中端午節的一個習俗就是吃粽子。那麼怎麼包粽子呢?下面懂視小編分享了端午節包粽子的方法，希望你喜歡。
端午節包粽子的方法粽子的包法及材料
粽子有很多包法，但萬變不離其中。使用的基本材料有：粽葉、糯米、棉線，然後加上自己喜歡吃的餡料就好了。
粽葉即箬葉竹，別名又稱箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環;節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀;籜舌截平形或微拱曲，高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8cm，背面具微毛。
以前很容易在野外採集，現在都市一般都是從市場上買來的。端午節前後，會有不少商家也賣粽葉的，農貿市場一般都可以買的到。
粽子的包法圖解
粽子製作步驟1
粽子製作步驟2
粽子製作步驟3
粽子製作步驟4
粽葉要怎麼挑選1、看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃;
2、聞味道，“返青粽葉”包的粽子煮後粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味;
3、看煮粽子的水，“返青粽葉”煮後水變綠，正常粽葉煮後水呈現淡黃色。
小編也要提醒大家“看”和“聞”這兩種方法不是很准，因為有時顏色和氣味不是那麼明顯，“煮”倒是一個很有效的方法。大家還可以通過品牌標志和QS標志來排除‘返青粽葉’。”
粽葉怎麼保存
包粽子剩下的粽葉可以保存下來，來年在用，老人的經驗是將粽葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。而曬干保存的方法很容易造成粽葉香味的流失和韌度的降低。
冷凍粽子煮多久才熟做法一
1.先從冰箱里拿出來解凍
2.鍋里倒入適量清水，大火煮開
3.煮開後，放入粽子
4.大火煮一刻鍾至二十分鍾即可。
5.如果放微波爐中，那麼10分鍾左右就可以了。
做法二
1.直接用沸水煮大概需要一刻鍾左右的時間，
2.可以直接放在盤子里，放在鍋中蒸一刻鍾。
3.如果已經是熟的，那麼當水燒開後，放入鍋中，大概煮一刻鍾即可。
粽子怎麼吃才健康1.包粽子時，最好選用符合“三少一多”(少油、少鹽、少糖、多纖維)素材，調味少一點，或盡量以後腿肉或__取代五花肉、以“板栗”取代蛋黃，加入紅蘿卜配色，增加粽子的纖維質，或將糯米混加“五穀米”，增加粽子的纖維;另製作豆沙粽時，建議以植物油取代豬油，可降低粽子的熱量。
2.吃粽子搭配白蘿卜。白蘿卜具有清爽理氣利濕的作用，吃粽子的時候搭配食用，可以促進消化。
3.吃粽子時可同時喝茶，有助消化。超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，可配薄荷茶或綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩;特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，可配普洱茶、菊花茶、山楂茶。
4.肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮取代，就做到了少油、低熱量。這樣吃起來既健康又不用擔心長胖，可謂是一舉兩得。
5.製作豆沙粽時，建議以“植物油”取代豬油，可降低粽子的熱量。裸粽熱量較一般粽子少，每個熱量約含210至250大卡;鹼粽也因體積小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖後則含120至150大卡;“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡，在粽子王國中，它的熱量可以數一數二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。
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⑹ 端午節適合送什麼

端午節適合送什麼

端午節適合送什麼，端午節我國傳統節日，端午節有三天的假期，不少上班族應該會趁著這個假期回家探親，但是既然是節日，必然也少不了禮物，那麼一起來看看端午節適合送什麼吧！

端午節適合送什麼1

傳統型——粽子、鹹蛋、皮蛋

賽龍舟、吃粽子、吃鹹蛋、吃皮蛋是端午節的傳統習俗，許多人習慣帶上粽子禮盒、鹹蛋禮盒、皮蛋禮盒等作為端午節禮物走親訪友，不僅恰到好處，還能體現節日特色，是2015年端午節禮物的首選。

推薦理由：傳統總透著經典的味道，粽子、鹹蛋、皮蛋禮盒的包裝、口味也不斷升級，花樣百出、美味營養，因此是必不可少的選擇之一。

健康型——遼參灣純海參粉

除粽子外，端午節送長輩、父母時還可選擇遼參灣純海參粉。遼參灣純海參粉富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力。遼參灣純海參粉能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

推薦理由：端午節贈遼參灣純海參粉，不僅是禮品，更是健康關懷，既上檔次又貼心。

推薦型——通脈強腎酒

除粽子外，端午節送禮品時還可選擇通脈強腎酒。端午節看岳父岳父，回家探親、看望長輩強烈推薦通脈強腎酒，他能夠補腎填精，活血通脈。適用於腎虛引起的`腰膝酸軟，畏寒肢冷，頭暈耳鳴，精神不振，夜尿頻多。對於糖尿病，高血脂、腦梗塞、腦血栓、動脈硬化、心絞痛、心腎陽虛型冠心病有輔助治療作用。不僅是葯酒治病，還可以每天喝點用來保健預防疾病，一舉兩得，送長輩、送爸媽一定會喜歡。

端午節適合送什麼2

1、送粽子

基本上端午節不管是南方還是北方都會吃粽子，送禮送傳統的粽子是最常見的。主要就是口味的不同了，有的人喜歡甜，有的人喜歡咸。還有的家裡老人喜歡包，每次到過節就包很多送給親戚們，我家裡的老人就是，她們一般包的都是鹼水粽。

2、水果禮盒

現在過節很流行送水果禮盒，車厘子、榴槤等這些高端水果漸漸被更多人關注，水果也比其他更多東西更有食用價值。

3、鴨蛋、洗腳盆、按摩器等。

端午節吃鴨蛋，在很多地方都有這個習俗，買盒鴨蛋送給父母，相信父母喜歡這種不花太多錢又很健康的食品。 送個洗腳盆給父母。買一個帶按摩的洗臉盆送給父母，父母年紀大了，身體需要保養，按摩的洗臉盆能夠促進身體血液循環促進睡眠。 送頸肩按摩器。年紀大了，頸肩疾病容易增多，送給父母一個按摩器，隨時關注父母的健康情況。

送禮注意事項：

1、不要事到臨頭才送禮

很多時候，我們想著跟人家送禮，都是事到臨頭，需要讓對方幫忙了，我們這個時候才會想著送禮。但其實這種方式非常不合適的。

2、關系不近，別送禮

在中國，送禮其實是一個敏感的話題，如果不熟，很多人會擔心你是不是別有居心，根本就不敢接你的禮。所以其實如果你真的想讓人家幫忙，最好的辦法還是平時就要建立良好的聯系，這樣的送禮才有效果。