㈠ 長期吃鐵棍山葯好處
鐵棍山葯又因為土質不同分為兩種：壚土鐵棍山葯、沙土鐵棍山葯。其中壚土鐵棍山葯因為地質堅瓷，黏性大，土質硬。所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，但屬於鐵棍山葯中的極品，以口感好，營養價值高為更多人所接受；沙土鐵棍山葯因種植在沙地里，土質松軟，口感稍次，營養價值比壚土鐵棍山葯稍次一些，成圓柱形，長60-80厘米，最長可達100厘米以上，直徑2.5厘米左右，表皮土褐色，密布細毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細膩，白里透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。葯食兼用
葯用及食用價值
鐵棍山葯是一味珍貴的中葯材，被歷代醫家所推崇，稱贊為長壽因子，葯食兼用的良葯佳餚。作為中葯它可以製成多種丸葯，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山葯、棗泥山葯等。鐵棍山葯中含皂苷、粘液質、膽鹼、山葯鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素
山葯味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統
一、補中益氣：鐵棍山葯因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說
二、消渴生津：該山葯有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山葯單味使用，或與其它葯物合用，效果更佳
三、保健：由於鮮山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用
四、養顏：元代脾胃專家李景說：治皮膚乾燥以此物潤之。李時珍寫到：山葯能潤皮毛。山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效
五、特殊葯理功能：山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽
㈡ 鐵棍山葯有什麼功效
鐵棍山葯又由於土層不一樣分成二種：壚土鐵棍山葯、沙子鐵棍山葯。在其中壚土鐵棍山葯由於地質學堅瓷，粘性大，土層硬。因此它彎彎的扭一扭，盡管並不是漂亮，但歸屬於鐵棍山葯中的絕品，以口感好，營養成分高為大量人所接納；沙子鐵棍山葯因種植在沙土地里。
土層綿軟，口味稍次，營養成分比壚土鐵棍山葯稍次一些，成圓柱型，長60-80公分，最多達到100公分以上，直徑2.5公分上下，外皮土褐色，滿布細毛，有暗紫色不光澤度斑。肉極細致，白里透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮經久不散，食香、甜甜的、口味特好，久食不煩膩。食葯同源兼有。
葯用價值及服用使用價值
鐵棍山葯是一味寶貴的中草葯材，被各代中醫所青睞，誇贊為長命因素，食葯同源兼有的靈丹妙葯美味。做為中葯材它能夠做成多種多樣丸葯，如六味地黃丸等供大家服用。做為食材蔬菜水果，它細致爽滑，別具風味，如拔絲山葯、棗泥淮山葯等。鐵棍山葯中含人參皂甙、粘液質、膽鹼、淮山葯鹼、木薯澱粉、糖蛋白、隨意碳水化合物、多酚氧化酶、維他命C、碘質、16種碳水化合物，也有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種多樣營養元素。
淮山葯味甘、性溫、無毒性、有健脾胃、潤肺、健腎、益腦、益腎美容養顏、延緩衰老、抗腫瘤、緩解疲勞、抗有害物刺激性、調整新陳代謝、增強免疫功能、推動生長發育、調整內分泌、調整心臟功能、激動制血系統、調整中樞神經系統。
一、益氣：鐵棍山葯因含有18種碳水化合物和10多種營養元素，以及它礦物，因此有健脾養胃、潤肺腎、益氣、健脾胃滋陰養血，健腎益腎、益寧心安神等功效，李時診《本草綱目》中有「健脾胃滋補、滋精健腎、治諸萬病，療五勞七傷「之說。
二、解渴生津止渴：該淮山葯有解渴生之作用：中葯治療虛損解渴(糖尿病)葯方中經常出現淮山葯單味應用，或與其他葯品共用，實際效果更優。
三、健康保健：因為鮮淮山葯含有多種營養元素、碳水化合物和礦物，能夠預防身體脂質代謝出現異常，及其動脈硬化，對維護保養甘精胰島素一切正常作用也是有一定功效，有提高人體免疫力，益寧心安神，寧咳清咽，防衰老等養生保健的功效。
四、美容養顏：元朝腸胃權威專家李景說：「治皮膚干以這物潤之。「李時診寫到：「淮山葯能潤毛皮。「淮山葯對滋潤皮膚，健體美容養顏有與眾不同功效。
五、獨特葯理學作用：淮山葯中的碘離子與結締組織對身體生長發育有巨大協助，對血管疾病有顯著功效，鐵棍山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒掉落有非常高的功效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小孩瀉泄、遺尿症、寶寶消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、女性月經帶下等病人也是有非常好的功效，久用可聰明智慧，益壽延年。