辣條怎麼做又好吃又健康又不辣

A. 辣條怎麼做的誰可以教教我

今天要給大家分享的是自製辣條的做法，干凈衛生，香辣好吃。

食材：剩米飯、土豆澱粉、麵粉、辣椒粉、鹽、生抽；1勺辣椒粉、1勺白糖、1勺白芝麻、1小勺孜然粉、1小勺五香粉、少許雞精，食用油適量。

1、首先准備小半碗剩米飯，軟一點比較好。也可以用剛出鍋的熱米飯更好，加入2勺土豆澱粉、2勺麵粉、2勺辣椒粉、少許鹽，攪拌均勻揉成軟硬適中的面團。面團要多揉一會口感才更勁道，澱粉用土豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉，會更勁道。

2、揉好後，擀成長方形面片，切片

3、蒸屜上刷油放上切好的米條，開水上鍋大火蒸8分鍾，取出切成小段。

4、鍋中多放一點食用油，倒入准備好的調料，炒出香味。

5、放入蒸好的辣米條，翻炒均勻，有時間可以關火燜半小時，讓米條充分吸收湯汁的味道，這樣會更入味更好吃。

6、香辣勁道有嚼勁的自製辣條就做好了，自己做的吃起來更放心，可以當零食吃，也可以當菜吃。雖然好吃，但是還是不要貪多哦，辣吃多對胃不太好。

做好的辣條又香又辣，好吃到停不下來。

B. 怎麼做辣條好吃又簡單的做法

辣條好吃又簡單的製作方法如下：

主料：牛筋面300克。

輔料：大蔥30克、生薑30克、陳皮5克、桂皮5克、大蒜30克、八角4個、香葉4片、孜然粉2克、白芝麻20克、孜然粒6克、白砂糖12克、雞精2克、食鹽9克、辣椒粉20克、辣椒碎20克、花椒5克、花椒粉2克。

步驟：

1、碗裡面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食鹽、白糖、雞精、炒熟的白芝麻，攪拌均勻備用。

C. 辣條的做法。

辣條怎麼做？今天安排起來，絕對還原了我們小時候吃的經典辣條的味道，特別有嚼勁兒，還能流油哦，超解饞超過癮

辣條的做法

步驟step

1

找一個大一點的容器，把辣椒油澆到牛筋面上面，抓拌均勻，辣條就製作完成了

D. 想吃辣條不想買，如何才能自己製作美味健康的辣條

說到80後和90後的童年回憶，應該很多的朋友都會想到小時候經常吃的''辣條''吧，記得小的時候我就是特別喜歡吃辣條的，下午放學之後總是會和小夥伴一起去附近的小商店買一些辣條回去，那個時候的辣條也很便宜，幾毛錢就可以買一袋，小時候覺得吃到辣條就是一件很幸福的事情了。

辣條是很多朋友童年的記憶，現在也是很受歡迎的一種小零食，在外面購買的辣條有的時候在衛生等方面是很難保證的，學會自己在家做辣條之後，我們想吃辣條的時候就可以自己做得，更加的干凈衛生。

【烹飪技巧】：

1. 腐竹也是可以直接干腐竹下鍋炸的，但是為了讓腐竹更加的干凈，在炸之前最好是把腐竹放在溫水裡面浸泡一下，這樣口感也會更好一些。

2. 自己做辣條的時候辣椒粉的用量可以根據自己的口味調整。

E. 辣條怎麼做好吃有誰了解過

自己在家做辣條，方便又簡單，只需要幾步就可以做出干凈又好吃的辣條！

貼士：

最好是放冰糖，因為冰糖具有去火的作用。干凈又好吃的辣條就做好了。

F. 在家怎麼自己做辣條

您好，親，在家做辣條，1.首先准備材料：豆皮、腐竹、牛筋面都可以作為主料、粗細辣椒面、小茴香、桂皮、八角、白砂糖、食用鹽、食用油、花椒、麻椒作為調味和上色的材料。
2.准備50g、細辣椒面20g、白糖40g、雞精20g、食用鹽30g、芝麻60g，准備好這些材料後，將它們混合在一起，攪拌均勻後，再放入處理完的香料繼續攪拌，放入少量的白酒打濕調料，加入白酒是為了提香，辣條的香氣為什麼會散出很遠，就是因為添加了適量的白酒，讓香氣更加濃郁。
3.在鍋中倒入大量的食用油，油發熱時就可以放入蔥、姜、蒜進去，等到蔥、姜、蒜炸至干癟時，就已經沒有用了，將它們撈出丟棄，將鍋中的熱油先倒入一些進入調好的辣椒粉中，簡單的攪拌均勻後，再將剩餘的油一次性倒入調料中，並且不停的快速攪拌，攪拌均勻後，辣條中最重要的辣油就完成了，將辣油靜置一會。
4.讓辣油靜置時，我們正好處理辣條的主料，主料上面提到的腐竹、豆皮都可以，這里示範用的是牛筋面，把牛筋面放進清水中稍微清洗，水中放少量的食鹽，等到表面的水分都瀝干時，塗抹上食用油，可以用手搓一下，讓食用油均勻地分布在辣條的每一處，在搓之前記得洗干凈手，更愛干凈的朋友可以用一次性手套，將牛麵筋放進蒸鍋內蒸2分鍾，時間不宜過長，蒸煮時也可以不停地翻動，防止麵筋粘在一起。
5.將麵筋拿出鍋後，拌上准備好的辣椒油，多攪拌一會更加入味，攪拌完就可以開始吃了，辣條味道麻辣，越吃越過癮，麵筋也十分的勁道，喜歡的朋友可以自己嘗試做一下，在家做的吃得更加放心，也更香。