① 健康飲食的書籍
關於健康飲食的書籍推薦
關於健康飲食的書籍推薦，身體是革命的本錢，身體健康是非常重要的，生活中我們要有將抗養生的生活習慣飲食習慣，那我現在分享關於健康飲食的書籍推薦的相關內容。
1、輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命
（英）麥克爾 莫斯利 醫學博士 Dr、 MichaelMosley，（英）咪咪 史賓賽 Mimi Spencer著，謝佳真譯
2014-06-01 廣東科技出版社
2、吃法決定活法
陳允斌
2015-01-01 江西科學技術出版社
3、顧中一說：我們到底應該怎麼吃？
顧中一
2015-01-01 科技文獻出版社
4、營養聖經（最新修訂版）(健康營養學經典書籍)
（英）霍爾福德著，范志紅等譯
2012-01-01 北京出版社
5、吳永志－不一樣的自然養生法
吳永志 著
2008-10-01 珠海出版社
6、《讓榨汁機成為你的葯房》（350種健康果汁配方，2分鍾速成，每天、、、
（日）蒲田聖可著，殷環宇譯
2011-06-01 浙江科學技術出版社
7、范志紅飲食語錄、健康快到碗里來
范志紅著
2015-01-01 化學工業出版社
8、向紅丁教你糖尿病就該這樣吃（解密控制血糖的87種常見食材，4周改、、、
向紅丁 著
2011-05-01 中國輕工業出版社
9、《救命飲食：中國健康調查報告》
（美）坎貝爾著， 呂奕欣，倪婉君譯
2011-09-01 中信出版社
10、無齡的養生智慧(台灣女中醫**人 日本皇室**指定御醫 王菲、小S等、、、
庄淑旗著
2013-03-01 文化藝術出版社
11、素食聖經
[美]布蘭達·戴維斯, [美]威桑托·梅琳娜
2015-01-15 廣東科技出版社
12、你吃對了嗎？
於康著
2013-03-01 四川科技出版社
13、斷食
陸雅坤
2014-12-01 天津科學技術出版社
14、營養健康寶典4吃的營養科學觀
（美）戴維斯 著，劉偉 等譯
2009-01-01 重慶出版社
15、水是最好的葯
（美）馬特曼 著，劉曉梅 譯
2006-06-01 吉林文史出版社
16、5：2輕斷食
蜜雪兒·哈維博士、湯尼·豪威教授著，吳書榆譯
2014-07-01 中國商業出版社
17、體質酸性變鹼性的關鍵飲食（4周鹼回健康, 85％的痛風、高血壓、癌、、、
陳彥甫, 吳大為
2015-03-01 湖北科學技術出版社
18、中國人就要這樣輕斷食（《5:2輕斷食》踐行版）
宋侑璇著
2014-09-01 光明日報出版社
19、素食，跑步，修行
（美）尤雷克，（美）弗里德曼著，李穎琦譯
2015-06-01 南京大學出版社
20、 半年前的食物塑造了今天的你
〔日〕村山彩
2015-05-01 北京聯合出版公司
1、《營養聖經》英、霍爾福德
優點:本書可以讓你對基礎營養學的營養素、非營養素(作者沒有這個概念,但是卻介紹了這些東西,建議他進修一些中醫較好)有全面了解,入門較快。
缺點:對中國人的實際情況指導性不強
翻譯者是文科出身,大量存在翻譯術語不規范地方
幾乎都是推崇組合的營養方式,對長期副作用(10年)沒有提及
沒有指出疾病人群非單一疾病的事實,而以單一病例分析,不可照搬
商業炒作程度:6分(10分計)
學習了基本的營養學之後,不能不了解中醫的奇妙,即非營養素佔多數。建議閱讀:
2、《思考中醫》廣西師范大學出版社
優點:可以學習到非營養素在臨床方面的反映,同時初步了解抗營養素的內容。同時指出了中醫的學習本質依靠傳承、古文,英語多不需要。很實際。
缺點:沒有對民間大量存在的優秀中草葯進行關注,局限於名士非名效果。
民間大量應用了100年以上的葯材因老人去世而消失,書中沒關注
對中葯培育商業化影響葯效作者也沒有指出缺陷
商業炒作指數:3分,較純
3、《劉太醫說:是葯三分毒》 劉弘章等
這是一本集合大量中葯信息的書籍,大量西醫有毒的信息。所以,你看這本書,可能不會帶來多少思想改變,但是裡面的信息很好。系列書唯此有點價值。
優點:信息量大,對中草葯失效作深層分析,初學者掌握較好
缺點:作者的方案非常絕對,世間除了他的方式幾乎沒有其他方法,失實
作者故弄玄虛多,對營養學、亞健康、慢性病的概念分不清
作者處於商業目的大量論述劉家的葯廠神奇,非常無聊
同時,作者的背景不好,身份有欺詐性,所謂的博士頭銜也夠離譜,
弄到是聯合國發的
商業炒作指數:8分(10分),出現粉絲團
4、《40歲登上健康快車》 洪紹光
這是從醫生的角度提出的觀點。初學者多看不要緊,也可以了解醫生對健康預防的看法是怎樣的。
優點:對健康的觀念分析很多,提出綜合維護健康的觀念,指出保健與病的代價,提倡少病享受人生。
缺點:作者畢竟沒有營養學臨床經驗,所以不少是文學式的想像觀點
飲食方面提倡什麼都吃,對病人也不例外,忽視了臨界食物禁忌
書中很多用文學抒情描述,不科學也不必要,通俗到無聊
出了系列的書,一樣的觀點,沒有必要再看
商業炒作指數:9分(10分)
5、《無毒一身輕》 林光常
這是對飲食的作用專門介紹的信息。不算書。
優點:對蔬菜水果應用說明相當詳細,是海外素食的代表,其他也有類似書
對飲食與健康的關系做了大量描述,初學者可以了解多信息
提出對牛奶的絕對懷疑,事實上中國有30%人群不適應牛奶
缺點:借牛奶炒作書籍
大量涉及商業產品銷售信息,類似產品說明書一樣
排斥正常的營養素、非營養素、抗營養素對人體的影響
缺乏對營養成分在臨床的研究,僅僅炒作癌症病例
掩蓋了營養臨床也會出現的不成功事實
最可惡的是大量利用宗教語言鼓惑,真正的健康是不需要用這類語言
出了系列的書,都是炒作,不許要再看
商業炒作指數:10分,建立粉絲團
6、《「掌」握你的健康》王晨霞
這是對中醫診斷的有效補充,把掌紋研究發揮到頂峰狀態。
優點:學習初步的診斷技巧,對營養臨床有大量好處
提供了愛因斯坦的手紋,十分可貴
通俗好學,初學者快速入門
缺點:對斑紋方面闡述不明了
對情緒影響方面不明了,甚至忽略影響
過於實際,實證研究,忘記了虛證研究
商業炒作指數:7分
7、《實用營養學》蔡東聯等
這是目前最全面的營養學書籍,初學者仍然有難度,但是經過以上炒作書籍的折騰,相信你還是願意看看專業的書籍了。
優點:涉及營養素臨床
涉及飲食的臨床
涉及牛奶與母乳的科學對比
涉及非營養素的內容
涉及疾病與營養的方案制定
涉及營養師職業與營養學工作細節
建議閱讀三遍
缺點:對營養品缺乏研究
對抗營養素缺乏研究
對葯與營養、營養與自身、自身與葯關系沒有闡述
科普性較小
商業炒作指數:1分
8、其他類似的營養書籍:
如基礎營養學、實用營養、臨床營養等書籍可以閱讀。我個人編寫的《基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的,有興趣也建議購買閱讀。
1、《營養聖經》英、霍爾福德
健康——絕不僅僅是平均水平
這本書是達到目標的一個方法——這個目標就是健康。而這個目標並不僅僅意味著沒有疾病，還意味著充沛的活力。積極的健康，有時也被稱為『『功能的」健康，可以從三個方面進行衡量：
能力狀況——你在體力上和智力上的表現如何
無疾病——沒有疾病的表現和症狀
長壽——長而健康的壽命
我相信，每個人都能深刻體驗到處於良好健康狀態的感受。這種感受表現為：能長時間保持頭腦清晰、精力旺盛、心態平和、思維敏銳，並且有一種維持身體健康的願望以及一種清醒的意識：知道什麼適合身體，什麼會增進健康，我們每時每刻需要的是什麼。這種健康的.狀態包括罹患傳染病之後的康復能力以及保護我們免遭主要致命疾病，如心臟病和癌症困擾的能力。由此，衰老過程被延緩，我們就能擁有健康長壽的人生。在生命的最高意義上，健康不僅僅沒有痛苦和緊張，反而有一種生的喜悅、一種真正的感激——對擁有健康身體、能夠體驗世上許許多多樂趣的感激。
2、《思考中醫》廣西師范大學出版社
《思考中醫》又名《傷寒論導論》，作者以其對中醫經典的執著和熱愛，致力於《傷寒雜病論》的研究解讀和疑難病症研究。為了避免深奧晦澀，作者竭力將學術性與趣味性相結合，超越對《傷寒雜病論》的研究，是個案特點和學術規律結合研究的典範。該書名為「思考中醫」，是取思考時空、思考生命、思考健康之意，所以它既是中醫書，也是傳統文化學術書，更是一本超越了時空與領域的人文社科書。
四氣調理人論篇第二--春三月，此謂發陳，天地俱生，物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也……故陰陽四時者，物之終始也，死生之本也，逆之則災害生，從這則苛疾不起，是謂得道。道者，聖人行之，愚者佩之。從陰陽則生，逆之則死，從之則治，逆之則亂，反順為逆，是謂內格。是故聖人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂，此之謂也。夫病已成而後之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晩乎。
3、《劉太醫說:是葯三分毒》劉弘章
許多慢性病都是病人自己造成的，因此我們要使用七分養去克服生活誤區。但是我們不能完全使用食療、體療、心療，去克服嚴重的疾病，這就必須加用葯物;不過，由於葯物沒有選擇性，因此我們使用任何葯物都可能發生葯源性疾病。因此，我們必須懂得如何選擇葯物，以防中毒。
是葯三分毒，因為葯物不是一個人生存必需的空氣、水源、食物，而只是用來克服疾病用的。在本書里，我們要指出所謂的中葯大寶庫。其實是個雜貨鋪。按照太醫黑名單的分類，中葯分為急毒葯、慢毒葯、不入葯，乏力葯、如同葯、可用葯等六類;因此實際能夠給病人使用的中葯並不多，因此我們每一個人預防葯物中毒，都要牢記這個原則「傷胃氣者謂之毒。」;而不必等待出現肝腎損害。再驚呼葯物中毒了。
我們根據是葯三分毒的道理，反復強調了三分治七分養的生飢、食療、慎用葯的概念;也許你會同意這種防治疾病的方法。倘若你以後不再亂用葯，你的健康長壽將不再是問題。
4、《40歲登上健康快車》洪紹光
不僅對40歲以上的人群很有幫助，其實對所有關心自己身體健康的人(無論是年輕人、中年人、老年人)都是很有益的，因此特推薦給大家，希望關愛自己身心健康的你能從中得益
5、《無毒一身輕》林光常
林光常教授所著的《無毒一身輕》自2002年10月起出版以來，他推廣的「健康排毒餐」與許多深入淺出的醫學常識，兩年來一直在台灣、大陸、新加坡、馬來西亞、美國…等華人社會默默地發酵，已經引發一陣「林光常的排毒餐旋風」，尤其在去年SARS期間，當現代醫學對該一病症尚無精準控制對策時，《無毒一身輕》在一股鼓勵自愈、排毒、喝水、加強免疫力，改善體質的健康風潮中，獲得許多讀者的口碑巷傳。如今《無毒一身輕》已經正式突破50萬冊，成為台灣出版市場十年來最暢銷的一本健康書籍，飛碟電台「一點關系…」主持人朱衛茵也特別在下廣播節目後趕到記者會現場分享她自己因為開始食用排毒餐減肥瘦身的經驗。同時林光常也透露下一本書「林光常的養生排毒食譜」將在明年二月的台北國際書展上首度發表，該本書據稱是「無毒一身輕」的實踐教本。透過這波活動勢將帶動健康排毒熱潮。
6、《「掌」握你的健康》王晨霞
掌紋是生命的「第二張臉」，小小手掌能夠看出約130多種疾病。
掌紋是怎樣生成的，怎樣通過十四條紋線和八條異常紋認識疾病，如何預防保健?
現代掌紋診療第一人王晨霞，把「第一張臉」與「第二張臉」結合起來觀察，經過數十年的研究和探索，總結出了一套規律，使掌紋診病成為一門精確的科學診病手段。
尤其值得稱道的是，作者利用掌紋診病技術，對現代科學巨子愛因斯坦的、手圖進行了病理分析，創造了全球醫學界的一個奇跡。作者推斷出愛因斯坦一生中有過肝臟損害、胃潰瘍、貧血、性格孤僻、老年痴呆症和家族腫瘤史等疾病，通過比對愛因斯坦傳記材料，發現這些推論與有關事實全部吻合。
本書匯聚了王晨霞的最新研究成果，讓讀者用最短的時間掌握自我診斷疾病的技術。
7、《實用營養學》蔡東聯
營養是生命和健康的物質基礎，與人類的生存、生活密切相關，是全世界都非常關注的問題。未來我國將進入小康社會，國家將實行營養師制度，是與國際接軌的舉措，為提高國人營養和健康素質提供組織上的保證。
8、《基礎營養學》馮磊
《基礎營養學》營養學是研究人體營養規律及其改善措施的科學。所謂的人體營養規律，包括普通成年人在一般生活條件或在特殊環境因素條件下和特殊生理條件人群的營養規律。改善措施包括純生物科學的措施和社會性措施，既包括措施的根據也包括措施的效果評估。
營養是食物中的營養素被機體消化吸收，並在體內代謝，發揮其生理功能的過程。也就是說，人類為了生存和生活必須攝取食物，以維持正常的生理功能、生物化學功能和免疫功能，以及生長發育、新陳代謝等生命活動。此外，人體每天勞動、運動所消耗的能量也必須由食物供給。
人體所需的營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水六大類。每類營養索中又分成許多種，如脂類包括脂肪和類脂;維生素包括脂溶性維生素和水溶性維生素;等等。這些營養素各具獨特的營養功能，但在參與人體的新陳代謝中又密切聯系、相互促進同時又相互制約，共同參加、推動和調節人體的生命活動。
9、《疾病營養學》何志謙
這是《疾病營養學(第2版)》所追求的目標，並為這一目的而寫的。這一《疾病營養學(第2版)》是寫給在臨床第一線的醫師、營養醫師和營養師的，並著重從原則和原理上討論問題，把具體的措施理論化，以避免見樹不見林、也避免和同類著作的重復，尤其避免與臨床專業書籍的重復，在營養基礎理論方面，也不與我編寫的《人類營養學》第三版重復，這樣可以節省篇幅。在疾病的側重上，則以與營養物質代謝較明顯的病例為主，以便於舉一反三，請求讀者理解和原諒。
② 十本科學健康知識書籍
十本科學健康知識書籍有哪些呢?下面是我精心為您整理的十本科學健康知識書籍，希望您喜歡!
十本科學健康知識書籍
1、《葛文德醫生三部曲》
作者: (美) 阿圖·葛文德
出版社: 浙江人民出版社
獨立、自助的生活不能再維持時，我們該怎麼辦?在生命臨近終點的時刻，我們該和醫生談些什麼?應該如何優雅地跨越生命的終點?對於這些問題，大多數人缺少清晰的觀念，而只是把命運交由醫學、技術和陌生人來掌控。影響世界的醫生阿圖·葛文德結合其多年的外科醫生經驗與流暢的文筆，講述了一個個傷感而發人深省的故事，對在21世紀變老意味著什麼進行了清醒、深入的探索。
2、《眾病之王：癌症傳》
作者: 悉達多·穆克吉
出版社: 中信出版社
《眾病之王：癌症傳》是一部飽含人文主義色彩的社科著作。作者悉達多·穆克吉歷時六年，憑借翔實的歷史資料、專業文獻、媒體報道、患者專訪等眾多信息，向讀者闡述了癌症的起源與發展，人類對抗癌症、預防癌症的斗爭史。作者藉由醫學、文化、社會、政治等視角透露出一種社會化關懷;生動、文學性的寫作手法展現出鮮活的人物和歷史事件，讓讀者為之動容。本書是一本關於“生與死”的力作。
3、《心外傳奇》
作者: 李清晨
出版社: 清華大學出版社
心臟，曾是手術刀難以觸及的禁區，心臟受損的人往往只有死路一條。然而六十多年以來，人類挑戰這一禁忌的嘗試從未停止，一顆顆破碎的心終於迎來重生的希望。外科醫生李清晨以冷靜細膩的筆觸，向讀者揭示了這一獨特歷史進程中種種不為人知的細節。一群與死神展開殊死拼殺的拓荒者，為拯救萬千生靈的性命毅然走進一片荊棘叢，為原本必死無疑者開辟了一條生之路，從無到有地創建了心臟外科。這是一出混合了堅韌、運氣、熱血、悲情甚至不乏血腥的大戲。
4、《因為是醫生》
作者: 北京協和醫院，陳罡
出版社: 化學工業出版社
這是一本原創小說，雖然基於現實，但現實遠比小說更精彩。
每個人從書中讀到的可能都不一樣，如果你是一名年青醫生或者醫學生，書中對於疾病縝密的分析思路一定讓職業成長中的你獲益;如果你是一名普通的百姓，那麼讀完本書，一定能夠對醫生職業有不一樣的認識，也許下次去醫院就診時能夠理解醫生的處理，能夠更有效地跟醫生交流;如果你是一名政府醫療事物相關官員，那本書還原的醫療現狀、醫生工作狀態等可能對您的執政、改革有啟發。
5、《急診科女超人》
作者: 於鶯
出版社: 現代出版社
作為一名戰斗在急診第一線的主治大夫，她上班能戰斗，下班能吐槽，鎮得住醫鬧，扛得起領導，特別能逗貧，特別敢說話，你敢問她就敢答，你還來不及問的，她也不小心告訴你了。
顛覆傳統醫生形象的女醫生，不古板，不服軟，敢說敢做，讓群眾知道醫生還有重口味的一面兒。
群眾對此表示：頭回見到這樣的醫生，喜聞樂見。
6、《婦產科男醫生告訴你》
作者: 田吉順
出版社: 江西科學技術出版社
一本讓育齡女性安全生孩子的貼心讀物。
作者精選並解答了30餘萬人關注的關鍵孕產問題，是孕產版的《只有醫生知道》，直播婦產科實況，精彩程度絕不亞於各種熱播醫療劇。在這些典型的案例中，您不僅可以了解到更為細節化立體化的孕產知識，還可以真正走進產科醫生們的內心世界。不看就虧大了!
市面上的孕產書，真的很難選，好像都差不多。這本書寓知識於故事，還隨書贈送孕期大事錄，讓你知道懷孕的大小事，真正做到戰略上藐視，戰術上重視。果斷拿下，不糾結。
願你一兒一女拼個“好”。
7、《只有醫生知道!》
作者: 張羽
出版社: 江蘇人民出版社
這是一本有關女性的網路全書。抱著“大醫治未病”的願景，作者通過一個個生動的故事，在幽默而不乏溫情的敘述中，力圖幫助女性真正了解自己的身體，懂得愛護並且知道如何愛護自己，讓女性真正掌控自己的身體、命運和生活的方向，不再受到無謂的傷害。
8、《開膛史》
作者：蘇上豪
出版社: 中信出版社
外科醫生的祖師爺竟是理發師? 從前人們手術輸的是羊血? 達芬奇和外科手術有什麼淵源? 手術縫合線是葷的還是素的?
求醫問葯是自古以來人人不可迴避的話題，但是我們仍然對醫療中的一些流程抱有強烈的神秘感和好奇心，特別是外科醫生的工作：外科醫生外科手術之父是誰?解剖學之父又是誰?是誰首先在手術中使用麻醉葯品?又是誰制定了手術前消毒與清潔的程序?這些關於外科手術的種種史料，蘇上豪醫生通過輕松的故事，將外科醫學的始末娓娓道來，讓讀者重回醫學啟蒙的年代。
9、《哪些病適合看中醫，哪些病適合看西醫》
作者: 柳垂亮
出版社: 廣東科技出版社
你所知道的中西醫知識99%都是錯的!
中醫治本，西醫治標?
中醫看慢性病，西醫看急性病?
中葯沒副作用，西葯有副作用?
……
這些你一直以來信以為真的中西醫“常識”都是誤會!中西醫專家、醫學博士柳垂亮在20年從醫生涯中，親眼見證了太多錯誤求醫的病人，因對中西醫存在誤會而錯失治病良機，或對中西醫缺乏常識而多走治療彎路。深知無數人不知如何選擇中西醫看病而痛苦，柳醫生沉澱了20年從事中西醫結合治療和研究的經驗，為所有人奉獻專門解決看中醫還是看西醫的詳細指導。
10、《醫生這份工》
作者: 陳語嵐
出版社: 浙江出版集團數字傳媒有限公司
我是一個特別普通的人，也是一個特別普通的醫生。人生漫長，我偶爾也有過 lucky day，在某個日子閃閃發光，但終歸還是默默無聞。可是這一點都不影響我工作起來較真。較真是這個世界上最好的事情，它讓我們在平凡的日子裡，覺得有滋味。
曾經在一個台風夜裡，我不停地縫合一個又一個在惡劣天氣里摔傷的、被斷枝或危牆砸傷的病人，外面風雨狂嘯，雷電交加，我不能挽狂瀾於既倒，扶大廈之將傾，我只是在我的崗位上低聲安慰，一針一線地認真將他人傷口縫合。那一刻我非常清楚地知道，我的角色既不稀奇，也罔論豐功偉業，但我真真切切地在做對的事。
正如這本小書，它插科打諢，並不偉岸，亦難使風雲急變，但它並不是玩世不恭的，它很真誠，或許讓你讀完以後，感到心裡暖和，感到某處傷口，似乎在癒合。
③ 養生比較有名的書籍
養生比較有名的書籍
養生比較有名的書籍，養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。下面是我整理的有關養生比較有名的書籍，希望對大家有用。
1、《中國養生文獻全書》
《中國養生文獻全書》作者陳可冀，甘肅人民出版社出版。是一本醫葯衛生類書籍。匯集了我國上自春秋戰國，迄中華民國時期的養生學文獻300餘部（篇），是在 保持原作精髓的基礎上，由國內100餘位專家編纂而成的；基本囊括了養生學專著、導引養生、飲食養生、葯餌養生、經絡腦 穴養生等方面的典籍。
2、《一本書看懂營養學》
《一本書看懂營養學》是2010年新世界出版社出版的圖書，作者是默草。本書從科學的角度著重介紹了常用食物的營養功效、能量；家常菜搭配中的常見錯誤；不同人群飲食宜忌；常見病患者因注意的飲食宜忌。
3、《食用營養聖經》
《食用營養聖經》是2010年中國友誼出版公司出版的圖書，作者是《健康生活》編輯部。
4、《黃帝內經》
《黃帝內經》分《靈樞》、《素問》兩部分，是中國最早的醫學典籍，傳統醫學四大經典著作之一，《黃帝內經》奠定了人體生理、病理、診斷以及治療的認識基礎，是中國影響極大的一部醫學著作，被稱為醫之始祖。
5、《求醫不如求己》
中里巴人的養生療疾寶典《求醫不如求己》被稱作是「改變中國人健康生態的第一方案」。出版這一系列圖書是為了讓人們對中醫這個寶藏多一些了解，並且把這些簡易實用的養生療疾方法運用到自己的生活中，用中醫打造健康。書中介紹的中醫養生功法簡單易行且功效顯著、立竿見影，一上市即受到讀者的追捧。
1、《人體使用手冊》
養生專家吳清忠總結20年養生研究成果，糾正焦慮的慢性病患者、繁忙都市辦公室白領的'錯誤養生邏輯，梳理了疾病的源頭問題，提出一套「養氣血、排垃圾」的簡單實用的養生方法，並針對兒童寫成從小培養正確養生觀的親子漫畫。
2、《食用營養聖經》
在本書中，不僅詳細介紹了蔬菜、水果、魚肉和蛋奶豆製品的營養價值和具體功效，而且還附有烹飪與清洗注意事項。
3、《吃貨的生物學修養》
對「吃貨」來說性命攸關、血肉相連的科學史實是什麼？本書講述了我們身體里脂肪和糖的秘密以及關於肥胖、高血脂、糖尿病的故事。讀完這本書，你會了解身體的運作機制，我們才有可能挑選出適合的飲食方式，吃的更好。
4、《一本書看懂營養學》
本書詳細解析了我們日常生活中200餘種常見食物，並針對不同的人群科學制定了個性化的營養方案。內容科學、實用、通俗易懂，讓你輕松組出飲食的黃金搭檔，做自己的家庭營養師。
5、《眾病之王：癌症傳》
據世衛組織最新數據表明，全球每年有超過880萬人死於癌症。本書作者悉達多·穆克吉歷時六年，憑借翔實的歷史資料、專業文獻、媒體報道、患者專訪等眾多信息，向讀者闡述了癌症的起源與發展，人類對抗癌症、預防癌症的斗爭史。
④ 養生應該看什麼書
十本必讀的保健養生書籍推薦1、《脾虛2、《聽體檢說：健康都去哪了》 曾強，武強 人民衛生出版社《聽體檢說：健康去哪兒了》將告訴我們面對體檢應該持怎樣的態度，同時詳細解說體檢各個項目需要做的正確的准備和注意事項，以及體檢後如何深度解讀體檢報告。這本全方位的「體檢神器」將時時提醒我們把健康掌握在自己手中。3、《這樣吃飯更健康》 於康 化學工業出版社《這樣吃飯更健康》薈萃了於康老師微博中的精華內容，從營養科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方面內容，更提出日常生活要堅持吃動兩平衡。全書採用箴言的形式進行提煉，把復雜的飲食營養知識概括成一條條生動的小段子，獻給廣大讀者朋友，以期讓於康教授對於健康、對於生活，甚至對於人生的精彩見解以最有效率的方式與大家見面，並對大家的生活產生切實的幫助。4、《不生氣就不生病》 郝萬山 東方出版社這是一本有溫度的圖書，他提出的「不生氣就不生病」的養生觀必定引領中國健康養生圖書的新潮流。不生氣就不生病，不作死就不會死，這原本就是個朴實的常識，只是人們在擁有健康的時候，常常不認識這個常識。而在生病之後，焦慮緊張恐懼，更不去思考情緒對疾病的康復同樣有著直接的作用。5、《小病小痛小妙招》 張寶旬 人民衛生出版社家傳兼學院派中醫張寶旬總結的60多個臨床驗證有效的中醫保健妙招。特色：圖文結合，操作性強，療效可靠，一試便知。涉及的小病小痛，都是現代生活最常見最困擾人們的健康問題。這些小方法已在微博廣為流傳，書中附有部分患者使用的真實反饋。6、《跑步，該怎麼跑》 尼可拉斯·羅曼諾夫 新星出版社《跑步，該怎麼跑?》是羅曼諾夫博士多年來智慧與教學的精華，用花了25年時間，完善了這套體系完備的姿勢跑步法。在這本書里，羅曼諾夫博士先從理論的角度出發，解釋了姿勢跑步法的科學依據，然後重點講述了姿勢跑步法中「關鍵姿勢」的要點與訓練方法。7、《養肝就是養命》 李卉,王偉岸 江西科學技術出版社《養肝就是養命》從日常生活的各個角度說明肝臟的重要性，描述肝臟將要出問題的一些預警信號，告訴我們日常生活中最傷肝的一些習慣。最重要的是詳細的告訴了我們在日常生活中怎樣通過居家調養、心理調適、運動保健、穴位按摩、日常飲食等簡便實用的方法來養肝護肝，以及男女護肝方和四季保肝法，並從中西醫角度對五種常見肝臟疾病進行分析。8、《是真的嗎?》 騰訊《今日話題》編輯部 吉林科學技術出版社《是真的嗎?》細致點評國人身邊偽健康常識的幕後真相，相比同類書，本書更願意用數據說話。偽健康常識在國人身邊潛伏日久，空有說辭無法讓讀者信服，而本書始終把握國際主流科學界和權威組織的風向，用最權威的數據讓「健康騙子」閉嘴。9、《嗨，一起跑步吧!》 歐陽靖 現代出版社《嗨，一起跑步吧!》：這本雙封四色圖文跑步書，給你針對女生的47個跑步疑難雜症大解析、13套暖身與收操動作教學、11句跑者勵志名言、4季跑服跑鞋運動內衣大解析、33道適合跑者的幸福小料理食譜、50個讓自己跑下去的好理由……以及滿滿的正能量!10、《女人體虛先變丑》 佟彤，陳小野 湖南科技出版社
⑤ 健康養生有哪些書，求推薦
《水，是毒也是葯》
《黃帝內經》
《人體經絡使用手冊》
《活法》（這本 主講生活理念， 其實人的心理，精神養生同樣重要，這是我爸爸說的，他是高級營養師）
⑥ 健康養生主題的好書
健康是當今社會最重要的熱門話題，也是從古至今人們持續不斷的追求，下面是有關健康養生主題的好書，希望對你有所幫助：
1《蔬果汁輕斷食》
作者：[韓]全周漓 著
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122243942
定價：49.8 元
讓聰明的女人們舍棄咖啡的選擇，蔬果汁輕斷食的魅力來襲! Juice Cleanse,通過喝新鮮的蔬果汁來達到排毒清腸瘦身的目的，現在已經在世界各地掀起了流行熱潮。 在本書中作者詳細介紹了現在備受關注的「Juice Cleanse」方法以及排毒清腸配方，此外還有能夠代替平常正餐以及零食的健康蔬果汁配方。
2《吃對了不上火》
作者：孔繁祥 編著
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122163578
定價：28 元
從食物的性味歸經來講，如清熱解毒類、苦寒制火類、利濕瀉火類、攻下實火類、涼血斂血類、甘溫除熱類、滋陰降火類、補臟熄火類的食物都是很有用的「降火葯」，所以《吃對了不上火》就引導讀者用好食物中的「降火葯」，輕輕鬆鬆還身體之火的「平衡態」，為健康長壽保駕護航。
3《這些湯徹底改變了我3：100道人氣煲湯》
作者：吳吉琳 著
出 版 社：湖北科學技術出版社
ISBN：9787535273208
定價：38 元
「食補」一向是東方人最有智慧的養生方式。100道超人氣湯品，排毒、調理、養精力!順應季節，針對不同體質、飲食習慣、口味喜好，選擇最地道的食材，煲出最美味的營養湯，讓家人輕松健康、充滿活力。
4《睡前艾灸一刻鍾 氣血充足病不找》
作者：李志剛 編著
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122260147
定價：32.8 元
每天一刻鍾，健康大不同!想讓身體強健、一身輕松，灸這十大穴位就行;想要趕跑惱人的小毛病，不需看病吃葯，每天灸兩三個穴位就能好。這本書是一本艾灸的極簡入門書，從准備艾灸器具開始，看圖取穴，按圖施灸，從未接觸過中醫的人也能輕松上手，非常適合上班族做睡前保健，為健康加分!
5《范志紅寫給女人的美麗健康書》
作者：范志紅 著
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122260949
定價：39.8 元
讀范老師的新書《范志紅寫給女人的美麗健康書》正是這種體會，女人的`美不是大江大海，不是橫刀闊斧地在自己的身體上使足勁，而是如春風化雨、清江溯源一般，找到美麗的源頭並且持之以恆。這些健康的理念，方法細小，卻字字珠璣，效果斐然。堅持下去，自然會潤物細無聲，讓女人美得瑩潤通透。
6《養腎食療方：養生補腎這樣吃》
作者：余仁歡 主編
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122253569
定價：29.8 元
養生先養腎，養腎食為先。本書以食療為主線，向讀者講述了養腎食療的基本理念，介紹了日常生活中易於獲得的，可用於養腎的食材、食療方、中葯材、中成葯和葯酒等，並提供這些方的具體功效和使用注意。本書內容實用、易懂，可供關注中醫養生的普通大眾閱讀、參考。
7《黃帝內經十二時辰養生經》
作者：李祖長編著
出 版 社：江蘇鳳凰科學技術出版社
ISBN：9787553746999
定價：39.8 元
《黃帝內經十二時辰養生經》針對十二時辰中所針對的十二經穴一一進行介紹，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，分別對應足少陽膽經、足厥陰肝經、手太陰肺經、手陽明大腸經、足陽明胃經、足太陰脾經、手少陰心經、手太陽小腸經、足、太陽膀胱經、足少陰腎經、手厥陰心包經、手少陽三焦經，對重點經穴、養生要訣、作息安排、飲食要點等有益健康的中醫養生方法逐一解讀，讓讀者一邊了解人體自身的奧秘，一邊學會健康的生活方式。
8《家庭自製養生營養汁大全》
作者：張曄 著
出 版 社：科學出版社
ISBN：9787508840598
定價：29.8 元
本書立足於家庭自製，針對家庭常見食材介紹了豆漿、五穀汁、米糊、果蔬汁的製作方法和功效;而且主要從日常保健、對症食療、不同人群以及季節幾個方向入手，推薦了與之相對的營養汁。
⑦ 有哪些關於養生含金量很高的書籍
《皇帝內經》《中華養生大典》 《中國食療大全》 《本草綱目養生經》以及七八十年代出版的 《楊力養生23講》《楊力四季養生談》《易經養生法》《吃出聰明的大腦》《從頭到腳有毛病:曲黎敏養生書的135個錯誤》等前三本都為著名教授、養生健康領域專家楊力編著，為首推力作。建議你去看看。還有一下書籍：
1、《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》羅大倫江西科學技術出版社如果說《讓孩子不發燒、不咳嗽、不積食》讓家長們明白了如何智慧應對外感引起的孩子發燒、咳嗽、積食的問題，那麼，這本《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》則讓父母們懂得了孩子絕大部分常見病的內在根源在於脾虛，而如何讓孩子不脾虛則是做一個合格父母的當務之急，用什麼方法?書里都有非常詳細的辯證方法和食療、推拿等根本解決之道。
2、《聽體檢說：健康都去哪兒了》曾強，武強人民衛生出版社《聽體檢說：健康去哪兒了》將告訴我們面對體檢應該持怎樣的態度，同時詳細解說體檢各個項目需要做的正確的准備和注意事項，以及體檢後如何深度解讀體檢報告。這本全方位的「體檢神器」將時時提醒我們把健康掌握在自己手中。
3、《這樣吃飯更健康》於康化學工業出版社《這樣吃飯更健康》薈萃了於康老師微博中的精華內容，從營養科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲合怯殊人群飲合等飲合方面內容。
4、《不生氣就不生病》郝萬山東方出版社這是一本有溫度的圖書，他提出的「不生氣就不生病」的養生觀必定引領中國健康養生圖書的新潮流。不生氣就不生病，不作死就不會死，這原本就是個朴實的常識，只是人們在擁有健康的時候，常常不認識這個常識。而在生病之後，焦慮緊張恐懼，更不去思考情緒對疾病的康復同樣有著直接的作用。
5、《小病小痛小妙招》張寶旬人民衛生出版社家傳兼學院派中醫張寶旬總結的60多個臨床驗證有效的中醫保健妙招。特色：圖文結合，操作性強，療效可靠，一試便知。涉及的小病小痛，都是現代生活最常見最困擾人們的健康問題。這些小方法已在微博廣為流傳，書中附有部分患者使用的真實反饋。
6、《跑步，該怎麼跑》尼可拉斯·羅曼諾夫新星出版社《跑步，該怎麼跑?》是羅曼諾夫博士多年來智慧與教學的精華，用花了25年時間，完善了這套體系完備的姿勢跑步法。在這本書里，羅曼諾夫博士先從理論的角度出發，解釋了姿勢跑步法的科學依據，然後重點講述了姿勢跑步法中「關鍵姿勢」的要點與訓練方法。
7、《養肝就是養命》李卉,王偉岸江西科學技術出版社《養肝就是養命》從日常生活的各個角度說明肝臟的重要性,描述肝臟將要出問題的一些預警信號,告訴我們日常生活中最傷肝的一些習慣。最重要的是詳細的告訴了我們在日常生活中怎樣通過居家調養、心理調適、運動保健、穴位按摩、日常飲食等簡便實用的方法來養肝護肝，以及男女護肝方和四季保肝法，並從中西醫角度對五種常見肝臟疾病進行分析。
8、《是真的嗎？》騰訊《今日話題》編輯部吉林科學技術出版社《是真的嗎?》細致點評國人身邊偽健康常識的幕後真相，相比同類書，本書更願意用數據說話。偽健康常識在國人身邊潛伏日久，空有說辭無法讓讀者信服，而本書始終把握國際主流科學界和權威組織的風向，用最權威的數據讓「健康騙子」閉嘴。
9、《嗨，一起跑步吧!》歐陽靖現代出版社《嗨，一起跑步吧!》：這本雙封四色圖文跑步書，給你針對女生的47個跑步疑難雜症大解析。
10、《女人體虛先變丑》佟彤，陳小野湖南科技出版社《女人體虛先變丑》提示女性朋友，如果你有身材走樣、面色不佳、精神萎靡的症狀，很有可能是體虛，而體虛是使人變老、變丑的罪魁禍首。佟彤結合中國中醫科學院的專家陳小野多年的研究精華，從臉型、身材等方面講述了能夠體現健康狀況的各種標准、日常生活中身體的體態習慣可能引發的疾病，以及哪些事、物最容易耗虛身體。並給出具體的方法,來調整先天的不足，將體態、容顏向健康的方向進行調理，從而達到真正的美。
⑧ 健康養生書有哪些，有知道的嗎
《康養實用技術》主要就是講養身的，裡面有一套一學就會，一用就靈的經絡養生技法
⑨ 十本保健養生書籍推薦
十本保健養生書籍有哪些呢?下面是我精心為您整理的十本保健養生書籍推薦，希望您喜歡!
十本保健養生書籍推薦
1、《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》 羅大倫 江西科學技術出版社
如果說《讓孩子不發燒、不咳嗽、不積食》讓家長們明白了如何智慧應對外感引起的孩子發燒、咳嗽、積食的問題，那麼，這本《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》則讓父母們懂得了孩子絕大部分常見病的內在根源在於脾虛，而如何讓孩子不脾虛則是做一個合格父母的當務之急，用什麼方法?書里都有非常詳細的辯證方法和食療、推拿等根本解決之道。
2、《聽體檢說：健康都去哪了》 曾強，武強 人民衛生出版社
《聽體檢說：健康去哪兒了》將告訴我們面對體檢應該持怎樣的態度，同時詳細解說體檢各個項目需要做的正確的准備和注意事項，以及體檢後如何深度解讀體檢報告。這本全方位的“體檢神器”將時時提醒我們把健康掌握在自己手中。
3、《這樣吃飯更健康》 於康 化學工業出版社
《這樣吃飯更健康》薈萃了於康老師微博中的精華內容，從營養科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方面內容，更提出日常生活要堅持吃動兩平衡。全書採用箴言的形式進行提煉，把復雜的飲食營養知識概括成一條條生動的小段子，獻給廣大讀者朋友，以期讓於康教授對於健康、對於生活，甚至對於人生的精彩見解以最有效率的方式與大家見面，並對大家的生活產生切實的幫助。
4、《不生氣就不生病》 郝萬山 東方出版社
這是一本有溫度的圖書，他提出的“不生氣就不生病”的養生觀必定引領中國健康養生圖書的新潮流。不生氣就不生病，不作死就不會死，這原本就是個朴實的常識，只是人們在擁有健康的時候，常常不認識這個常識。而在生病之後，焦慮緊張恐懼，更不去思考情緒對疾病的康復同樣有著直接的作用。
5、《小病小痛小妙招》 張寶旬 人民衛生出版社
家傳兼學院派中醫張寶旬總結的60多個臨床驗證有效的中醫保健妙招。特色：圖文結合，操作性強，療效可靠，一試便知。涉及的小病小痛，都是現代生活最常見最困擾人們的健康問題。這些小方法已在微博廣為流傳，書中附有部分患者使用的真實反饋。
6、《跑步，該怎麼跑》 尼可拉斯·羅曼諾夫 新星出版社
《跑步，該怎麼跑?》是羅曼諾夫博士多年來智慧與教學的精華，用花了25年時間，完善了這套體系完備的姿勢跑步法。在這本書里，羅曼諾夫博士先從理論的角度出發，解釋了姿勢跑步法的科學依據，然後重點講述了姿勢跑步法中“關鍵姿勢”的要點與訓練方法。
7、《養肝就是養命》 李卉,王偉岸 江西科學技術出版社
《養肝就是養命》從日常生活的各個角度說明肝臟的重要性，描述肝臟將要出問題的一些預警信號，告訴我們日常生活中最傷肝的一些習慣。最重要的是詳細的告訴了我們在日常生活中怎樣通過居家調養、心理調適、運動保健、穴位按摩、日常飲食等簡便實用的方法來養肝護肝，以及男女護肝方和四季保肝法，並從中西醫角度對五種常見肝臟疾病進行分析。
8、《是真的嗎?》 騰訊《今日話題》編輯部 吉林科學技術出版社
《是真的嗎?》細致點評國人身邊偽健康常識的幕後真相，相比同類書，本書更願意用數據說話。偽健康常識在國人身邊潛伏日久，空有說辭無法讓讀者信服，而本書始終把握國際主流科學界和權威組織的風向，用最權威的數據讓“健康騙子”閉嘴。
9、《嗨，一起跑步吧!》 歐陽靖 現代出版社
《嗨，一起跑步吧!》：這本雙封四色圖文跑步書，給你針對女生的47個跑步疑難雜症大解析、13套暖身與收操動作教學、11句跑者勵志名言、4季跑服跑鞋運動內衣大解析、33道適合跑者的幸福小料理食譜、50個讓自己跑下去的好理由……以及滿滿的正能量!
10、《女人體虛先變丑》 佟彤，陳小野 湖南科技出版社
《女人體虛先變丑》提示女性朋友，如果你有身材走樣、面色不佳、精神萎靡的症狀，很有可能是體虛，而體虛是使人變老、變丑的罪魁禍首。佟彤結合中國中醫科學院的專家陳小野多年的研究精華，從臉型、身材等方面講述了能夠體現健康狀況的各種標准、日常生活中身體的體態習慣可能引發的疾病，以及哪些事、物最容易耗虛身體。並給出具體的方法，來調整先天的不足，將體態、容顏向健康的方向進行調理，從而達到真正的美。
⑩ 有哪些關於飲食健康和營養的書
《36.5℃決定健康》為日本著名健康養生專家石原結實所著。書中提到，醫學研究表明，體溫在正常范圍內升高1℃，人體免疫力就會提高5-6倍；相反，體溫降低1℃，免疫力下降30%，加速危險細胞生長。
我們可以將體溫與健康的關系可以理解為：
人的免疫力與體溫的關系
2. 《百病之源——微循環障礙》
人為什麼會腰酸背痛？為什麼會身體乏力提不起精神？
其實這些都是因為人的"微循環"堵塞了。那麼什麼是微循環呢？
微循環也被成為「人體的第二心臟」，是指微動脈與微靜脈之間微血管中的血液循環，在人體內可以說是無處不在。
微循環障礙可能直接或間接引發多種疾病
由於年齡的增長、血液的粘稠度增高，使得血流速度減慢、血液在毛細血管中就可能發生堵塞。及時疏通毛細血管，排除微循環障礙，是獲得健康最重要的途徑之一。