晚餐吃什麼容易消化健康

① 晚上吃什麼容易消化

八大有助於消化的食物
1.大麥及大麥芽
含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類葯物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。
3.蘋果
蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
4.西紅柿
含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。
5.橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
6.雞肫皮
又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。
8.白菜含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結。

② 晚飯吃什麼比較好

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好的選擇如下:
一：粥
在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。最早見於周書，黃帝始烹谷為粥，進入中古時期，粥的功能更是將「食用」、「葯用」高度融合，進入了帶有人文色彩的「養生」層次。粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。所以，晚飯喝粥，有益於身體健康。
二：面條
面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。晚飯吃面條，如掛面湯，打鹵面等，都容易消化。
三：水果
如果你正在減肥，晚飯可以吃些水果，蔬菜類，比如黃瓜， 西紅柿，等可吃飽為止。
四:牛奶
晚飯後喝杯牛奶，有助睡眠，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

③ 晚飯應該吃什麼有益健康 晚餐吃什麼好

1、粥，在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。最早見於周書，黃帝始烹谷為粥，進入中古時期，粥的功能更是將「食用」、「葯用」高度融合，進入了帶有人文色彩的「養生」層次。粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。所以，晚飯喝粥，有益於身體健康。

2、面條，面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。晚飯吃面條，如掛面湯，打鹵面等，都容易消化。

3、水果，如果你正在減肥，晚飯可以吃些水果，蔬菜類，比如黃瓜， 西紅柿，等可吃飽為止

4、牛奶，晚飯後喝杯牛奶，有助睡眠，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

5、包子，饅頭，晚飯可以包子饅頭就牛奶，包子饅頭就粥，大餅也可以。就是怕吃不飽，晚飯吃的太希，還容易餓。

6、晚飯注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，每天的一日三餐對於我們的身體健康來說都非常重要，如果晚餐吃得不恰當可能會引起一些疾病。

④ 晚上吃什麼比較容易消化

晚餐吃粥比較好，因為粥乃人間第一補品。喝粥有助於消化吸收，還有助於延年益壽、美容。根據不同的季節，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養胃、養顏的作用。中老年朋友可以喝山葯粥，山葯有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好，粥里加點棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。
還應該盡量的選擇一些容易消化的食物，比如面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。在吃晚餐的時候，還可以適量的飲用一些加飯酒或紅酒，不但可以促進腸胃蠕動促消化，同時還能達到美容的功效。
健康晚餐三個原則
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜餚的同時保證主食的進食量，主食應「定量」，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當減少。
另一方面在主食的選擇上應該盡量偏向利於消化和營養保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽
晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應該大魚大肉。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。
此外，麵食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鍾後外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。

⑤ 晚上吃什麼養胃又健康

晚上吃什麼養胃又健康

晚上吃什麼養胃又健康，一般我們身體所需要的營養物質大部分都是靠從飲食方面吸收過來的，食物的種類也有很多，不同的食物營養價值也不同，以下了解晚上吃什麼養胃又健康。

晚上吃什麼養胃又健康1

首先第一種是粥類。這個相信很多人都了解了，北方的主食中就有粥類，只是很多人因為各種原因放棄了喝粥。其實粥類非常養胃，尤其是小米粥，煮好後軟糯香甜，加入南瓜更加好吃。在晚上的時候吃些粥，除了養胃還能減少腸胃負擔，不會出現積食的情況，這非常適合腸胃不好、老人、小孩，他們常吃一些粥類，對身體有意想不到的好處，在晚上吃粥還不會發胖，想要減肥的可以多喝一些粥類。

第二種就是粗糧。近兩年人們開始注重養生，經常會購買一些粗糧來搭配食譜，常見的粗糧有玉米、紅薯、燕麥等等，這些食材做成的食物飽腹感很強，而且對養胃護胃有很好的效果，最重要的一點是，粗糧的熱量低，身體有慢性病的人群是可以多吃一些的，還能起到減肥的作用。

第三種就是新鮮的蔬菜類。蔬菜中含有各種不同的維生素和纖維素，有的還有蛋白質等多種營養元素，而且熱量不高，晚上吃一些蔬菜類食物，對養護胃部有很大的.作用。最重要的是晚上不適合大魚大肉，清淡的飲食更能促進胃部消化功能，不易造成脂肪堆積，還能起到潤腸的作用。因此在晚上同樣適合多吃一些蔬菜類食物。

無論晚餐選擇哪種食物，大家都要記得，吃飯8分飽就可以了，吃多加重腸胃負擔，對腸胃的危害極大，更不能吃一些生冷的食物。網友們記住了嗎？多為自己的身體健康想一想。

晚上吃什麼養胃又健康2

養胃的食物有哪些呢？

養胃的食物1、胡蘿卜

胡蘿卜增強抵抗力，它性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

養胃的食物2、粥類

要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

養胃的食物3、山葯

中醫認為，山葯性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山葯的平補作用均有記載，《本草綱目》中提到，山葯益腎氣、健脾胃。據記載，慈禧為健脾胃而吃的「八珍糕」中就含有山葯成分。

從現代營養學的角度分析，山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。山葯吃法多樣，可將山葯與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山葯研細磨粉後與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山葯蒸熟後製成藍莓山葯食用。

養胃的食物4、豬肚

豬肚其實就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫講究「以形補形」，直接培補人體的良土，效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

養胃的食物5、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

晚上吃什麼養胃又健康3

平時吃什麼食物可以養胃？日常養胃護胃的方法是什麼？

一、養胃食物

1、牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鍾左右。

3、湯水

比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

4、主食

最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

5、菠菜

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

6、紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

7、南瓜

《本草綱目》載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

8、蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

9、包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

10、胡蘿卜

性味甘平，中國醫學認為它下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

二、日常養胃護胃的方法

1、每天有規律固定時間吃飯。有規律的生活是我們良好生活習慣的前提，生活要有規律，吃飯要有規律，這樣才會保障人體的健康，才能保障胃部的工作運行正常穩定。

2、注重三餐的分配，特別早餐吃好，晚餐不要太多和油膩。俗話說，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃得少。

3、每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。

4、食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

5、食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

6、選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

⑥ 容易消化的晚餐食譜

晚上容易消化的食物主要有面條、小米粥、自製的麵包、饅頭、牛奶、酸奶、八寶粥。米飯不要太硬，吃菜方面選擇以清淡為主，避免油膩、辛辣、刺激性食物。可以選擇燉蘿卜、白菜、油麥菜、生菜、波菜、紅菜苔，這些蔬菜維生素豐富且容易消化。魚湯、精肉湯不僅容易消化而且含有豐富的蛋白質，能補充身體所需的營養。水果方面可以選聖女果、柚子、香蕉、梨子、火龍果，不僅含有豐富的維生素和微量元素，還可以潤腸通便不會造成腹脹的感覺。任何食物再容易消化也不能夠過量，建議平時七分飽晚上最好五分飽，飯後半小時後進行散步，有利於促進消化。

⑦ 晚上吃什麼有助於消化

1、蘋果：蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用，對於便秘效果不錯。

2、獼猴桃：獼猴桃清除體內垃圾，含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物。

3、西紅柿：西紅柿除含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸外，還含有番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪。

4、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。

對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類葯物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。

5、白菜

含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結。