『壹』 晚餐應該怎麼吃才健康有哪些食物適合晚餐吃
晚餐的熱量占人體一天能量消耗的30%。科學用餐和均衡飲食主要如下：
紅薯或紫薯也可以代替主食。紅薯和紫薯富含膳食纖維。吃了之後有飽腹感。每天晚餐吃一兩個紅薯不僅有助於減肥，還能促進排便，改善便秘。真的是一舉兩得。如果你堅持一段時間，你會得到意想不到的結果。晚上可以吃富含天然高纖維、精蛋白、高維生素等營養粉，可以全面凈化人體，有利於消除，有利於消除體內毒素和廢物，激活人體細胞，提高身體免疫力，清潔胃，減少脂肪，減肥，改善亞健康狀態，
『貳』 晚餐吃什麼最健康
晚餐吃什麼最健康
晚餐吃什麼最健康？在日常生活中，我們的一日三餐是必不可少的，而晚餐也是非常重要的，因為吃了晚餐之後，我們身體至少有10個小時左右不會進食。那麼接下來我們就來詳細了解下晚餐吃什麼最健康。
晚餐吃什麼最健康1
1、油膩辛辣要少吃
因為晚餐是在忙碌了一整天後吃的，所以很多家庭會在晚餐上花很多心思。三餐一湯不滿足還要加個魚來個涼拌菜，這樣的情況比比皆是，然而從健康的角度考慮，晚餐不宜吃太過油膩和辛辣刺激的食物，這些食物不僅會刺激到腸胃消化系統，還可能會因為腸胃的不舒適影響到睡眠質量。
2、清淡營養是首選
對於晚餐來說，清淡又營養的食物才是最適合的。要說清淡營養的食物，青菜是當仁不讓的首選，大多數青菜都含有較高的.營養，且易於被吸收，例如西蘭花、胡蘿卜以及西紅柿等等都是不錯的選擇。
3、均衡搭配最健康
歸根結底，從營養角度來講的話，晚餐就是需要均衡搭配，無論是青菜還是肉食類都需要攝入一定的量，不能偏食哪一類。只吃蔬菜拒絕肉類是不行的，同樣只吃肉食不吃青菜也是不可取的。所以說為了健康著想，晚餐需要做到以青菜為主，少量肉食為輔。
晚餐吃什麼最健康2
1、健康吃晚餐的原則
（1)七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺：胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃。可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。當你已經吃到七分飽，就要及時放下手中的筷子，離開餐桌，以免吃太多。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗，有助於控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。
（2)宜清淡
鄒大進說，晚飯切忌大魚大肉的高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒時間好好吃飯，想晚飯多吃一些補回來，這對健康更不利。鄒大進說，他晚餐只吃少量主食，加一些蔬果。清粥小菜是不錯的晚餐選擇，也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。
（3)補營養
晚餐是為一天營養「查漏補缺」的好時機。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天沒吃豆製品，晚上就該適當補充豆製品……要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。
（4)別太晚
古人講究過午不食，但考慮到現代人的作息時間，在晚上5點～7點吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負擔，會影響睡眠質量。如果上班族需要加班，也最好先吃飯再加班，或在加班時吃些餅干、點心等作為補充，以免晚餐吃太多。
（5)少應酬
中國人習慣在晚上應酬，如不能推掉，可以在上菜時每樣加一點到自己盤中，吃完後就不再夾菜，或飯局到一半就撂下筷子不吃了，有助於控制食量。在國外，越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利於維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。
2、晚餐吃太飽的危害
（1)新陳代謝紊亂
晚餐吃得太多，尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚等導致新陳代謝紊亂，讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。
（2)急性胰腺炎
晚餐吃得太多，特別是同時酗酒或高脂肪飲食者，更易誘發急性胰腺炎。表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，直至死亡。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲症患者，在晚餐時暴飲暴食也容易誘發急性胰腺炎而瘁死。
（3)糖尿病
晚餐吃得太飽會因刺激胰島素持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
（4)冠心病
夜飯吃得太多，常會直接攝入過多的膽固醇，加上肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
（5)睡眠質量不佳
晚餐吃得太多，在睡眠過程中腸胃還在緊張地「加班工作」，這時產生的不良刺激會傳導到大腦，使你多夢、失眠或睡眠不深，如果經常如此，則會使你整天昏昏沉沉、出現記憶力衰退等。
（6)慢性腸炎及腸癌
晚餐吃得太飽，尤其是高蛋白飲食，因來不及完全消化，殘余的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發慢性腸炎及腸癌。
（7)肥胖
吃晚餐後是長長的夜晚，人的活動很少，又因在這時間內主要是睡覺，故消耗的能量最少，如果吃了過多的飯菜，會使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，並轉化為自身的脂肪，沉積於體內各部位，久而久之，就使人發胖。
『叄』 晚上吃什麼菜有營養
晚上吃什麼菜有營養
晚上吃什麼菜有營養，中國的八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜，這味道簡直讓人回味無窮，老人小孩都愛吃，擺在餐桌上色味俱佳，看看晚上吃什麼菜有營養。
晚上吃什麼菜有營養1
晚上吃什麼最有營養：四季牛腩面
主料：牛腩500克，手擀麵300克
輔料：胡蘿卜4根，姜1塊，大蔥1根，干香菇10個，肉蔻5顆，八角3個，草果2個，食鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽2茶匙，料酒2湯匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，番茄醬1湯匙，植物油2湯匙
做法：
1、牛腩洗干凈，然後切成1厘米的方塊，牛腩塊冷水下鍋，放入薑片，水開後煮1分鍾。胡蘿卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎，干香菇充分泡發好切末備用。
2、鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，加入料酒、鹽、姜、蔥、炒均勻，放生抽、老抽、番茄醬一起炒均，加入熱水沒過牛肉，轉入砂鍋大火燒開後轉小火繼續煲60分鍾，60分鍾到了後，放入切好的胡蘿卜，加入香菇末一起在燜30分鍾。
3、備好手擀麵，鍋內上水燒開之後放入面條煮開，加入1/2茶匙鹽，最後加入油菜煮1分鍾，最後將面撈出來裝碗，澆上牛腩和湯汁即可。
提示：
①牛肉冷水下鍋，煮出血污，才能保證湯清，撈出來不能用冷水沖，用溫水沖洗干凈。
②調料里加入了番茄醬，但是吃不出番茄醬的味道，作用在於中和醬油的味道，並且湯的顏色會紅亮一點，省略了糖的加入。
③草果和肉蔻沒有的話可以不用。
④做面湯的紅燒牛肉一定是清淡為主，油膩膩的面條誰也不願意吃。
晚上吃什麼最有營養：豇豆臘腸飯
主料：豇豆250克，臘腸150克，大米250克
輔料：植物油1湯匙，食鹽1茶匙，水適量
做法：
1、大米淘洗後瀝干後靜置20分鍾，使得米粒稍稍漲開，更容易煮熟。豇豆清洗干凈，掐去頭尾，切成1-2厘米小段備用
2、臘腸最好選用廣東臘腸，肥瘦相間的.那種，切成小塊後，在鍋中倒油煸炒，將臘腸內的脂肪盡量煸炒出來。倒入豇豆段，翻炒到豇豆變色，顏色會更綠。
3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加鹽，翻炒幾下，倒入電飯鍋內。一定要加開水燜飯，這樣煮出來的菜不會過分發黃，水的量則根據自己平時對於米飯的軟硬需求。電飯煲自動跳檔後馬上打開，用飯勺打松米飯，防止豇豆進一步發黃。
晚上吃什麼最有營養：蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。
做法：將大白菜洗凈後在沸水鍋中燙一下，控干水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鍾取出可食。
晚上吃什麼最有營養：涼拌三絲
原料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法：先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一並裝到盤內，上面撒上海米。再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。
晚上吃什麼菜有營養2
晚餐吃什麼最健康 晚飯飲食的原則
一、晚餐要少吃
傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。一般來說，主食100克花捲、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養成分即可滿足正常人的需要。
二、晚餐要早吃
晚餐太晚吃，除了肚子會餓瘋了之外還有可能造成尿路結石。人在進食後4~5小時會出現排鈣高峰，如果此時太晚吃飯你已經入睡則會影響排鈣，大量鈣留在體內無法排出，長久下來的後就就是尿路結石。除了尿路結石以外，晚餐時吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質的食物攝入過多，蛋白質滯留體內，容易使膽固醇升高，誘發動脈硬化。因此，晚餐時間盡量選擇在6點~7點之間，盡量不要超過八點。
三、晚餐不要吃太快
我非常理解工作了一整天後看到食物就想撲上去的心情，但是進食速度太快會不小心吃的過飽，造成肥胖問題，還會影響腸胃的正常工作，咀嚼的動作不足也會使食物太大塊而加重腸胃負擔。專家指出，每口飯嚼20下再下咽，給大腦足夠的反應時間，從而適當地控制食量。
四、晚餐吃完要散步
俗話說「飯後百步走，活到九十九。」長時間不運動的職場人士大多數都有消化不良、便秘等問題。晚餐結束半小時後出去散步，有助於減輕胃部血液集中的現象，還有助於促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。
晚上吃什麼菜有營養3
晚上吃什麼食物比較健康？
要知道晚餐吃的太飽太雜的話，很容易引起脂肪肝、高血壓、肥胖、糖尿病的，而且晚餐吃太飽還不容易消化，如果說一吃完晚飯就坐沙發去看電視的話，那對腸胃的負擔就更大了。所以，晚餐我們不用吃的太飽，但一定要吃的健康。
在這里推薦比較健康的晚餐
1.蔬菜
多吃蔬菜對身體好，可以補充維生素還能促進消化，而晚上多吃點蔬菜更急能夠讓身體營養均衡。
2.五穀雜糧
晚上吃點五穀雜糧可以促進消化幫助減脂和緩解便秘，五穀雜糧通常是小米、玉米、紅豆、黑豆、紅薯等，也就是我們說的八寶粥，為了吃的健康點，大家可以不用放糖，吃鹹的。
3.米粥
晚上吃點米粥可以清腸潤便，也能增加飽腹感，如果你需要減肥又怕肚子餓的話，晚上就該喝點清淡的米粥。
如果你是一個女人，需要美容養眼又健康的晚餐，那麼我推薦：
①銀耳雞湯：銀耳富有天然特性的膠質，加上它的滋陰作用，長期食用就能潤膚，而且晚上喝一碗這個湯也可以增加飽腹感。
②銀耳蓮子湯：此湯有補腎益腎、養心潤肺的作用，對於女性來說還有幫助入眠，提升睡眠質量的作用。
如果你需要補充微量元素的話，那麼我推薦：
① 海帶豆腐湯：此湯味道鮮美營養豐富，特別適合一些高血壓高血脂的人群食用，而且長期接觸電腦和其他輻射源的人群也應該多喝。
②胡蘿卜香菇燉豆腐：這道菜非常適合更年期婦女、三高人群食用，它的營養非常豐富也均衡，更加不會增加脂肪，適合一年四季食用，而且選擇不同的蔬菜製作都可以得到很好的滋補效果。
③牡蠣豆腐湯：對於營養不良、骨質疏鬆的人來說，這道題是不錯的選擇，它很有多種優良氨基酸和優質蛋白質，可以降低血膽固醇濃度的作用。
『肆』 晚飯吃什麼健康
現如今大家的生活水平提高了，吃吃喝喝的品種多了，要求也提高了。而隨著大家對健康的認知，也越來越懂得要保養好身體，如果沒有一副好的身軀就沒有美好生活的希望。我們每天是以一日三餐為主的，而有些人一日兩餐或者一日多餐，久而久之就把身體給搞垮了，等到大家明白身體健康的重要性時，就來修身養性了。不過，因為每一餐都非常的重要，大家又是在白天需要更多的體力來支撐工作，所以晚餐就變成大家最注重的了。
那麼，晚上吃什麼食物比較健康？
要知道晚餐吃的太飽太雜的話，很容易引起脂肪肝、高血壓、肥胖、糖尿病的，而且晚餐吃太飽還不容易消化，如果說一吃完晚飯就坐沙發去看電視的話，那對腸胃的負擔就更大了。所以，晚餐我們不用吃的太飽，但一定要吃的健康。
在這里推薦比較健康的晚餐
1.蔬菜
多吃蔬菜對身體好，可以補充維生素還能促進消化，而晚上多吃點蔬菜更急能夠讓身體營養均衡。
2.五穀雜糧
晚上吃點五穀雜糧可以促進消化幫助減脂和緩解便秘，五穀雜糧通常是小米、玉米、紅豆、黑豆、紅薯等，也就是我們說的八寶粥，為了吃的健康點，大家可以不用放糖，吃鹹的。
3.米粥
晚上吃點米粥可以清腸潤便，也能增加飽腹感，如果你需要減肥又怕肚子餓的話，晚上就該喝點清淡的米粥。
如果你是一個女人，需要美容養眼又健康的晚餐，那麼我推薦：
①銀耳雞湯：銀耳富有天然特性的膠質，加上它的滋陰作用，長期食用就能潤膚，而且晚上喝一碗這個湯也可以增加飽腹感。
②銀耳蓮子湯：此湯有補腎益腎、養心潤肺的作用，對於女性來說還有幫助入眠，提升睡眠質量的作用。
如果你需要補充微量元素的話，那麼我推薦：
①海帶豆腐湯：此湯味道鮮美營養豐富，特別適合一些高血壓高血脂的人群食用，而且長期接觸電腦和其他輻射源的人群也應該多喝。
②胡蘿卜香菇燉豆腐：這道菜非常適合更年期婦女、三高人群食用，它的營養非常豐富也均衡，更加不會增加脂肪，適合一年四季食用，而且選擇不同的蔬菜製作都可以得到很好的滋補效果。
③牡蠣豆腐湯：對於營養不良、骨質疏鬆的人來說，這道題是不錯的選擇，它很有多種優良氨基酸和優質蛋白質，可以降低血膽固醇濃度的作用。
總結：晚上吃什麼健康還是要根據自己的體質來安排，適合別人的未必就適合自己，但只要不暴飲暴食過量食用基本都是健康的。
『伍』 晚飯吃什麼，怎麼吃比較健康
我每晚都會吃但大多數都是蔬菜，水果，五穀雜糧、簡單不油膩的烹調方法，並且吃的很少
『陸』 晚上吃什麼食物比較健康
晚餐時間要把握
吃晚餐的時間，最理想的是，距離睡覺時間至少3小時，也就是說如果你11點睡覺，8點前要吃完哈。
晚餐要吃七分飽
正常晚餐建議吃到7分飽，大概的感覺是：胃還沒感覺脹起來，還能再吃點，但如果起身後者把吃的拿走，也沒所謂，睡前也不會太餓。
晚上吃低碳水跟少油脂的食物會更加健康. 主食上面可以吃點番薯. 小米粥之類的. 養胃又有飽腹感.
