『壹』 家裡哪些食物是潛伏在我們身邊的「健康殺手」
黃麴黴毒素是迄今發現的毒性和致癌性最強的真菌毒素,黃麴黴毒素及其產生菌在自然界中幾乎是一個無孔不入的存在,最有可能出現在你的食物上。人一旦誤食會導致食物中毒,輕則會有發熱、嘔吐、水腫的症狀,食用量太多則會出現急性肝炎、腸胃道出血、腹水、腎衰竭等情況,如果不及時採取措施,甚至會導致死亡。下面就給大家分享一下家裡哪些食物是潛伏在我們身邊的「健康殺手」。
木耳泡得很久會使木耳成分霉變,造成黃麴黴毒素。因而提議家中泡發木耳時不必泡很久,最好吃是多少泡多少,當日泡當天吃。
花生對黃麴黴毒素的敏感度很強,,尤其是在花生返潮的情形下生長發育更快。一旦有花生發生起霉狀況,洗得再整潔也沒有用,一定要立即丟掉,果斷不可以再服用。
自榨油存有很大的安全風險,有些人喜愛選購農家院自榨的食用油,如花生油、菜籽油、食用油等,卻不知道,自榨油也是黃麴黴素污染的一大安全隱患。一方面是起霉的原材料沒有被立即挑出,或是榨油的設備長期性清理不幹凈造成發霉,另一方面是農家院小型加工廠的加工工藝簡易,沒法徹底去除原料中的有害物,也很容易導致黃麴黴素超標准。
對於黃麴黴素,我們惹不起,但是躲得起,日常生活中,為了降低黃麴黴素中毒的風險,我們在購買食物的時候,要仔細分辨食物是否變質、發霉,以免誤食而影響健康。
『貳』 健康最大的殺手是什麼
1
/6
寒氣是人體的最大殺手淋雨受風是寒氣侵入人體的常見方式。特別是在您出汗後,毛孔大開,一身大熱,再突遇冷風暴雨,寒氣便會長驅直入,侵入人體。
2
/6
以下幾種情況,也容易受寒。
劇烈運動、強體力勞動之後,大汗淋漓,陽氣隨汗而外泄,寒氣可乘虛而入。這時,最忌受風寒。
進行比較復雜的腦力勞動時,需要耗費心血。凝神靜思之時,心血暫虧,抵抗力下降。這時空調不宜過低,風扇不宜過猛,因為風寒可能在您不知不覺間侵入機體。
洗浴之後,特別是蒸桑拿、洗熱水澡之後,汗孔張開,不宜對著涼風直吹,也不宜馬上進入空調房間。此時,風寒入內的通路已經打開。
3
/6
老年人、體質虛弱的人、生長發育期的少年兒童,是寒氣侵害的主要對象。睡覺時一定要注意避風保暖,不要把頭和腳正對著空調、電扇。足部特別怕冷的人,睡覺時不妨穿上短褲和襪子,小孩則可以用兜肚護住肚臍,避免腹部受涼。
青壯年常自恃身體壯實,不易受寒,其實不然。
那些長期工作在空調辦公室的白領階層,平時可能並沒有感冒受寒的症狀,但時間久了,體內積存的寒氣就會以空調綜合征的形式表現出來,讓人困頓、疲乏,失眠,胸悶,不會出汗;女性朋友還會發生痛經、月經不調,甚至閉經。這樣的寒氣比較深,祛除較難,因而更應當注意防微杜漸。較為可行的辦法,就是不要把空調開得太低,一般比外面的溫度低兩三度即可。同時,在辦公室最好備一件外套,涼時及時穿上。
一旦感受了風寒,即使有輕微的症狀,也要迅速處理。最簡單的辦法就是熬一碗生薑紅糖湯,趁熱大口喝下,再蒙頭睡一覺,發點汗,便可以把寒氣祛除。最忌諱的是,一見感冒,就不分青紅皂白,用抗菌素,用消炎解熱葯,用清熱解毒葯。這些葯物雖然可緩解一時的症狀,卻會使寒氣進入體內的更深處,埋下健康隱患,必須慎重。
4
/6
熬夜內耗氣血,是寒氣入侵的內應
廣州人有吃夜茶的習慣。每天從晚上8點左右開始,一直到午夜,甚至到凌晨,各家茶樓和酒家,都是顧客盈門。在這里,人們除了品茶、吃點心外,還可以吃燉品、海鮮、山珍,閑聊神侃,可謂別有情趣。
5
/6
熬夜,本身就是一個損耗氣血的過程,而且又佔用了人體營造氣血的時間,因此氣血的耗散遠遠大於白天。本來,到了夜裡,勞累了一天的身心該休息了,睡眠中,身體能得到休整,氣血會得到補充。睡好後,第二天才會精力充沛。而現在,該休息時不休息,卻在瘋狂地活動,必然會導致體內氣血人困馬乏,軍心渙散。氣血虧虛了,寒氣便會乘虛而入。有熬夜經驗的人都有類似的遭遇,一到凌晨三四點,就會手腳冰涼,發冷,腦子不聽使喚,這就是過多損耗氣血、人體熱量流失的結果,這時寒氣就極容易入侵。許多人都有這樣的體會,老朋友相聚時,狂歡了一夜,次日就病倒了。這就是熬夜內耗氣血,寒氣入侵、阻塞經絡的結果。經絡不通,自然就會生病了。
6
/6
冰冷的飲料和寒涼的食物,使寒邪直接傷胃營養不足和營養過剩,都會內生寒濕營養過剩和營養缺乏,都會導致氣血虧虛,內生寒濕。
『叄』 家庭中的健康「殺手」是什麼
第1大殺手就是「吸煙
第2大殺手就是將一些不能搭配在一起的食物誤吃、例如:1.酒與胡蘿卜同食:胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。
2.紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種破壞它的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。
3.蘿卜水果同吃:蘿卜經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸等,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,誘發或導致甲狀腺腫。
4.海味與水果同食:海味與含有鞣酸的水果同食,既降低營養價值,又易使海味中的鈣質與鞣酸結合不易消化,使人出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀。
5.牛奶與橘子同食:牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸和維生素C易凝固成塊,使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
6.白酒與汽水同飲:同飲後很快使酒精在全身揮發,並產生大量二氧化碳,對胃、腸等器官有嚴重危害。
7.吃肉時喝茶:茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合可形成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,既容易造成便秘,又增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性。
8.茶葉煮蛋:茶葉中含有除生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,不利於消化吸收。 當然還有許多我就不一一列舉了
另外要保持家庭的衛生。防止4害的出現
『肆』 健康的四大殺手是什麼
健康的四大殺手心血管疾病、腦血管疾病、惡性腫瘤和慢性阻塞性肺病
『伍』 世界上危害人類健康的五大殺手是
世界衛生組織公布的危害人類健康的十大殺手是:
1.從空氣中來的毒素——汽車尾氣。空氣的主要污染物是一氧化碳.碳氫化合物、二氧化硫、鉛、汞等,隨汽車尾氣排出,其中的鉛是一種嚴重危害人類健康的重金屬元素,可影響神經、造血、消化、泌尿、生殖、兒童發育、內分泌、心血管、免疫、骨骼等器官,嚴重影響兒童生長和智力發育,損傷認知功能和腦功能,嚴重者造成痴呆。汞中毒可引起腦膜炎,低血鉀,腎功能衰竭直至休剋死亡。
2.溫柔的殺手——非環保性清潔劑及洗護用品。劣質低價的洗劑一般含有大量的火鹼成分,不按標准添加表面活性劑,磷酸鹽大量超標且含大量尿素,對人體危害極大。磷對皮膚有直接的刺激,會有燒灼、疼痛、脫皮、發癢、裂口等症狀,是接觸性皮炎、嬰兒尿疹的常見性病源。全世界每年由洗潔劑、洗衣粉中毒而引發疾病的佔全球總門診量的5%。正規生產廠家生產的清潔劑及洗護用品必須符合國家食品安全的衛生標准,PH值呈弱鹼性,不含三聚磷酸鈉。
3.來自煙、酒中的毒素——尼古丁、乙醇。尼古丁是一種促癌劑,主要成分是一氧化碳、二氧化碳、丙烯醛,吸煙者吐出的冷煙霧中焦油和煙鹼的含量比吸煙者吸入的熱煙多一倍,奔並芘多2倍,一氧化碳多4倍,氨多50倍。與不吸煙者相比吸煙或則肺癌的發生率高8——12倍,喉癌高8倍,食道癌高6倍,膀胱癌高4倍。一支煙中的尼古丁可以毒死一隻小白鼠,注射相當於25支香煙所含的尼古丁可以毒死一頭牛,20支可以毒死一個人。酒精中的主要成分乙醇具有超強的毒副作用,過量飲酒會導致酒醉狀、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、血壓不穩、心率紊亂、四肢震顫、抽搐、昏迷、躁動、意識喪失,呼吸停止。
4.從葯物中來的毒素——激素、抗生素。長期服用葯物幾用葯不當會導致中毒,能引起營養不良,醫學上稱為葯物營養不良症。過量、過多、過雜用葯會產生大量毒素,危及健康。長期服用廣譜抗生素,容易引起繼發性感染,抑制腸道內正常菌群生長,而使其他一些致病菌繁殖,會造成體內維生素K和維生素B族的缺乏,容易患感冒。激素類葯物主要表現為神經性內分泌失調,不利於蛋白質消化吸收,糖類不能正常轉化,促成兒童肥胖、發育早熟。
5.從農作物中來的毒素——農葯殘留。農葯一般經過消化道、呼吸道和皮膚3個途徑進入人體內。大多數農葯在施用後,其有毒的有效成分或有毒的降解產物、衍生物和代謝物在蔬菜水果等農作物的表面長期滯留,其中六六六和DDT對人體的主要影響是肝臟組織。動物實驗和人體資料上都表明上述2中農葯能引起血液細胞染色體畸變,值得重視的是有機氯能通過胎盤進入胎兒體內,同時還可通過母乳排出。農作物中大量使用的殺菌劑、除草劑、除蟲菌酯的毒性都很大,在蔬菜水果上殘留後進入人體,主要是抑制血液組織中的乙醯膽鹼酶的活性,易引起神經功能紊亂、出汗多、震顫、精神錯亂、語言失常等一系列表現。化肥(尿素、硫胺等)表現為蔬菜體內硫酸鹽超量聚集,在人體消化道內會形成亞硝胺(致癌物)。
6.從居室來的毒素——裝潢污染。現代裝飾材料中大量使用了多種化學品,其中一甲醛、氨、苯系物、氡和鐳組成。這些污染物的毒性、刺激性主要引起眼、鼻、咽喉刺激乾燥,感到乏力、頭痛、頭暈、記憶力減退、惡心、皮膚瘙癢等症狀,嚴重者可引發嬰兒畸形、白血病和癌症。人造板中甲醛釋放期為3——15年,水包油類塗料釋放時間為1年以上,人造大理石中的放射物質可長達7年,氡被國際癌症研究機構確認為人體致癌物。
7.冷靜殺手——來自家用電器的電磁輻射。電腦在啟動後,會產生電磁輻射,其中包括X射線、折頻、超低頻和靜電場。電腦周圍所產生的特低頻電磁場會對孕婦產生不良影響,使胚胎不能正常發育,畸形甚至流產。微波爐發出的微波是一種高頻電磁波,它介於超短波和紅外線之間,穿透力極強,長時間接觸會產生頭痛、失眠、健忘、心率加快等現代病。孕婦和小孩應遠離微波爐。電視機的顯象管在啟動時,它的負極會發出高能量的電子束,這些電子束會產生很強穿透力的X射線,使空氣中的負氧離子大量減少,人容易頭痛、胸悶和食慾減退。手機的超短波比微波爐還要大,當人受到超短波頻率沒有控制的輻射時,會產生疲倦、頭痛甚至導致傷殘性白內障。其他如裝有電子、掃描、雷達、真空管等功能的電器都會發出不同程度的電磁輻射。
8.環境殺手——生活垃圾和廢舊電池。生活垃圾中的自由基是對人體造成最大危害的外生毒素。生活垃圾中通過氧化和多種化學反應所以產生的有害氣體和致癌物質高達上萬種,並通過老鼠、蟑螂、蚊蠅等渠道傳播,是霍亂、出血熱等疾病的元兇。廢舊電池中含有大量的鉛、汞、鎘、鋅錳、鹼錳等重金屬及廢酸、廢鹼等電解質溶液。一塊廢舊電池的電解液能污染土壤及水源長達15年。