葉黃對人健康有哪些作用

A. 葉黃素的功效與作用有哪些

葉黃素是什麼
葉黃素又名植物黃體素，是一類含氧類胡蘿卜素，共有8中異構體，以全反式為主，順式和反式具有同樣的生理作用。主要存在於一些綠色的植物蔬菜當中，比如花椰菜、菠菜、萵苣等食物。
葉黃素具有保護視力，緩解眼疲勞的作用，當人體缺乏葉黃素的時候，會引起黃斑性的病變，還會導致視力的模糊下降，及時的補充葉黃可以迅速的緩解眼疲勞，改善眼乾、眼痛、畏光等現象。
當人體的眼睛受到紫外線或者是藍光的時候，會產生大量的自由基物質，引起眼睛發生白內障、黃斑區退化等疾病，而葉黃素可以保護眼睛抵禦一些光線強光的損害，增加眼睛的抗氧化性，減少紫外線和藍光對眼睛的傷害。
食用葉黃素除了對眼睛有保護的作用之外，還具有增強免疫的作用，能夠清除體內的自由基物質，減小自由基對細胞的損害，提高細胞的活性和功能，可以增強體質。
葉黃素的功效與作用
葉黃素作用
是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族(一組植物中發現的天然的脂溶性色素)的一員，又名「植物黃體素」，在自然界中與玉米黃素共同存在。
⑴視網膜的主要色素成分：你所看到的蔬菜、水果、植物、花朵等色素的組成部分都是由葉黃素和玉米黃所構成的。他們是人眼睛的視網膜黃斑區域的主要色素。人體的眼睛中會含有高量的葉黃素，並且這種元素是人體無法製造，必須服用葉黃素來補充。否則眼睛會導致失明。
⑵保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。
⑶抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。l 抑制腫瘤作用： 葉黃素對多種癌症（如乳腺癌、前列腺 癌、直腸癌、結腸癌、皮膚癌等）有抑製作用。
l 降低心血管疾病發病風險：研究表明，10mg/d及以上劑量的葉黃素可降低早期動脈粥樣硬化患者的頸動脈內膜厚度，有效降低健康志願者的血清C反應蛋白水平，有利於降低心血管疾病的發生風險。
⑷保護視力
A、預防老年性黃斑變性：葉黃素是眼睛中黃斑的主要成分，可預防視網膜黃斑的老化，對老年性黃斑變性（一種老年性角膜渾濁）（AMD)有預防作用。缺乏時易引起黃斑退化和視力模糊，進而出現視力退化等症狀。
B、預防白內障：葉黃素能選擇性在眼部黃斑（macular）部位積聚，通過猝滅單線態氧以抑制自由基生成，具有保護和預防視網膜細胞中多不飽和脂肪酸氧化變性作用。
⑸緩解視疲勞症狀;
⑹提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育;
⑺預防黃斑變性及視網膜色素變性;
⑻減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生;

葉黃素功效
1.保護視力
葉黃素有著抗氧化的作用可以有效抑制有害自由基的形成，對眼睛主要功能呢是能夠抗氧化和光的保護作用。視神經是不可再生的，很容易收到有害自由基的傷害。藍光的可見光波長和紫外光接近，對視網膜可見光中傷害最大的一種光。葉黃素可以吸收大量的藍光，將傷害降低。
2.抗氧的作用
葉黃素具有較強的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞。有關實驗證明，活性氧自由基可與DNA、蛋白質、脂類發生反應，削弱它們的生理功能，進而引發諸如癌症、動脈硬化，增齡性黃魔變性症等慢性病的發生。葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
3.降低白內障的發生率
在世界范圍內，白內障是導致主要失明的眼睛。最新的研究證明了，增加葉黃素的攝入量是可以達到生率的目的。目前看來，幾率較低的黃斑色素密度和中老年較高的晶狀體視覺密度緊密關聯。而較高的晶狀體視覺密度被認為是白內障發病的明顯特徵。

葉黃素有副作用嗎
黃素是純天然的植物提取物，對人體沒有任何副作用。葉黃素又名「植物黃體素」，是構成'人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法製造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。

葉黃素知識和作用
目前已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素，其中只有約20種存在於人的血液和組織中。在人體中發現的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類，隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。
醫學實驗證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可預防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預防老年性眼球視網膜黃斑退化引起的視力下降與失明，通過一系列的醫學研究，類胡蘿卜素已被建議用作癌症預防劑，生命延長劑，潰瘍抵制劑，心臟病發作與冠狀動脈疾病的抵制劑;
葉黃素能夠避免藍光對眼睛造成的傷害，保護視網膜組織、增進視力、使視力更精準、保護視網膜、降低白內障的發生、預防視網膜色素變性，玉米黃質與葉黃素，高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，對眼睛的保健就相當要重要。
葉黃素中所含的花青素為天然的強效抗氧化物，能有效減少自由基的破壞、促進視覺敏感度、改善夜盲症、舒緩眼睛疲勞與干澀、維護視覺健康、增進微細血管循、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、預防近視再加深、預防重度近視及視網膜剝離病變之產生、讓您即使在昏暗處也能擁有清晰的視線。

什麼人不能吃葉黃素
四歲以下的兒童和孕婦建議不要吃，其他人都可以吃的。尤其是青少年和白領用眼過度，很需要葉黃素防止近視的發生和用眼疲勞。
純天然的葉黃素任何人都可以食用，沒有任何副作用。
葉黃素適用於以下人群
眼乾澀、眼流淚、視疲勞、重影、花眼、近視、弱視、糖尿病眼病、青光眼、白內障、玻璃體混濁、黃斑變性、視網膜色素變性及用眼人群眼部的日常保健。

總結：通過本篇文章，我們了解了葉黃素的作用與功效，它是人體眼睛中不可或缺的成分，如果缺乏葉黃素一定要及時補充葉黃素，否則嚴重的話會導致失明。當然在生活中，大家注意這用眼衛生也是非常重要的。不要讓眼睛過於疲勞，不要讓眼睛處在強光或者昏暗的光線下看東西。平時吃東西，要注意營養的補充。只有我們愛護眼睛，才能夠擁有更清晰的世界。

B. 葉黃素的功效與作用有哪些

葉黃素是天然類胡蘿卜素中的一種，屬於光合色素，也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。它主要存在於綠葉蔬菜中，一般葉子越綠、葉黃素含量越高，如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣等。近年來隨著健康知識的普及，越來越多的人知道葉黃素對保護眼睛有好處，但是你真的了解葉黃素的功效與作用是什麼嗎？

葉黃素可謂是我們眼部必不可少的營養素，但我們人體卻無法自行合成，必需通過外界攝取，最常見的補充方式就是通過葉黃素膳食補充劑來補充。但市場上的葉黃素品牌魚龍混雜，價格差別也十分巨大，主要差別來自於原料成分來源、配方、劑量以及安全性。那麼到底葉黃素哪個牌子好呢？

相比於市面上的其他的葉黃素營養品，健視佳越橘葉黃素是湯臣倍健推出的一款天然護眼產品，不僅含有高質量的葉黃素酯，還添加花青素和β-胡蘿卜素，三重營養搭配，護眼更加全面。

想要眼睛更健康，補充葉黃素是關鍵。

C. 葉黃素的好處有哪些

葉黃素，別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素

1、保護視力
葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊．進而出現視力退化，近視等症狀。葉黃素是VA的前體，在人體內可轉化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用．視神經不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍光，藍色可見光的波長和紫外光接近，是能達到視網膜的可見光中潛在危害性最大的一種光．在到達視網膜上敏感的細胞前，光先經過葉黃素的最高聚集區，這時若視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至最小。
處於眼球發育期的青少年恰逢學業最重的時期，葉黃素的攝入不足或過度消耗所形成的「光」傷害，是導致近視、弱視發病率接近60%的基本原因。補充葉黃素相當於在體內增加了一副「天然墨鏡」，會使絕大多數青少年假性近視，弱視恢復正常視力！

2、抗氧的作用
葉黃素具有較強的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞．有關實驗證明，活性氧自由基可與DNA、蛋白質、脂類發生反應，削弱它們的生理功能，進而引發諸如癌症、動脈硬化，增齡性黃魔變性症等慢性病的發生．葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。

3、降低白內障的發生率
白內障是世界范圍內導致失明的主要眼疾，最新的研究證明通過增加葉黃素的攝入量可達到生率的目的，認為其機理為較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺密度緊密關聯，而較高的晶狀體視覺密度被認為是白內障發病的明顯特徵。

4、延緩動脈硬化作用
最近的研究結果表明，葉黃素對早期的動脈硬化進程有延緩作用。主要是動脈主幹道血管內膜厚度的變化與血液中葉黃素含量之間的關系．血液中葉黃素含量較低，極易引起動脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低．同時，動脈壁細胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性。

5、抗癌作用
多項研究表明，葉黃素對多種癌症有抑製作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。根據紐約大學葯物學院最近的研究，在降低乳腺癌的發病率與葉黃素攝人量間有很緊密的關系，調查發現葉黃素攝人量低的實驗組的乳腺癌發病率是攝入量高組的（2.08～2.21）倍。這種作用可能涉及與其他器官組織協同的間接免疫調節作用．該項研究得出結論，在膳食中攝人葉黃素不僅能抑制腫癌甚至可以起到預防腫瘤發生的作用。有關機構建議人均每天攝入400 g～600 g的水果和蔬菜可使患癌症的相對危險性降低50%。

6、對視網膜變性的作用
視網膜色素變性（RP）是一種慢性、進行性、遺傳性、營養不良性視網膜色素病變。RP早期只有夜盲的症狀，完全不影響工作，夜盲症狀常在兒童期即出現，隨著病情的發展，暗適能力退化，怕光，視力悄然下降，視野縮小，最後呈管狀視野而失明，被稱為"不是癌症的癌症"。RP主要包括原發性視網膜色素變性，結晶性視網膜色素變性，白點狀視網膜色素變性和無色素性視網膜色素變性。RP病變主要為視網膜神經上皮層、特別是負責暗光下視力的桿細胞的進行性退變，出現夜盲，繼以視網膜由外向內各層組織的逐漸萎縮，伴發神經膠質增生。色素上皮層也發生變性和增生，可見色素脫失或積聚，並向視網膜內層遷徙。視網膜血管壁發生玻璃樣變性而增厚，甚至管腔完全閉塞。脈絡膜血管可有不同程度硬化，毛細血管完全或部分消失。視神經可完全萎縮，視肋上常有神經膠質增生，形成膜塊，與視網膜內的膠質膜相連接。哈佛大學眼睛疾病個案管理小組對老年性視網膜黃斑變性（AMD）和視網膜色素變性（RP）與葉黃素的攝入量關系作了研究，將患者分成三組，每日分別攝入30mg、10mg、3mg以下葉黃素。每日攝入30mg葉黃素達140天者，視網膜色素平均增加20～40%，老年性視網膜黃斑變性（AMD）和視網膜色素變性（RP）病變者的視力皆明顯增加。而攝入30mg組和3mg以下組，兩組相差86%的治療率。可見，補充葉黃素可以增加視網膜色素密度，提高RP患者的視力，提高RP的治療率。

7、防治黃斑病變
黃斑變性的病因主要表現在年齡大，體質虛弱，脾腎兩虛以及肝鬱火旺等，痰濕化熱為發病的主要因素。脾主氣主運化，脾氣虛則運化不能，氣血津液化生不足，腎氣虛則鼓動無力。然而痰濕郁久容易化成火灼傷血絡，又因肝鬱血氣不足，肝氣不調郁久生熱，化火傷絡。痰瘀互結加重病情，導致本病中後期出現痰濕、肝鬱，錯綜復雜的臨床表現使眼底反復性出現滲出，出血以及新生血管和瘢痕形成等病理表現，所以治療難度很大。

西醫對黃斑變性的治療主要採用激光療法，纖溶劑、抗血小板凝聚劑，葉黃素產品改善等方法治療。在臨床上有一定的效果，這些可以治療已經存在的新生血管和控制病情，但不能阻止新的新生血管的形成，對瘀血的進一步吸收，恢復視力，預防病情反復發作，遠不如中醫治療理想，可以在採用激光及葉黃素產品的同時，以及在病情恢復的過程中，爭取更多的機會運用中醫治療以達到標本兼治的效果

D. 葉黃素的功效與作用有哪些對眼睛有什麼好處

葉黃素是眼睛的眼黃金，吃葉黃素是很有必要的，但是眼睛除了需要葉黃素，還需要注意其他營養的補充才行。
一般需要補充的營養有：
1、花青素 花青素的抗氧化能力約是維生素E的50倍。研究證明，花青素能強化微血管彈性，促進微血管血液循環，維系正常眼球壓力，消除眼睛肌肉疲勞、水腫，改善血管型黑眼圈；能活化和加速視紫質的再生，促進視覺敏銳度，改善夜盲症；能有效抑制破壞眼部細胞的酶；能使視網膜適應光線的變化，提高眼睛在暗處的辨識力，更能保護眼睛少受自由基的傷害，預防眼部退化性疾病產生。
2、前花青素 它是純天然的抗衰老的營養素。現有研究證明，前花青素是當今人類發現的最有效抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。與其他的抗氧化劑不同的是，前花青素能通過血腦屏障，直接保護大腦和視神經系統。服用後20分鍾就能在血液中檢測到。前花青素的主要作用是軟化毛細血管，消除眼睛疲勞，改善視力。此外還能夠輔助治療近視、弱視、白內障、青光眼等眼疾。
3、葉黃素和玉米黃素 葉黃素是一種類胡蘿卜素。在我們日常飲食當中，食物所含的類胡蘿卜素種類高達50多種，但只有葉黃素及玉米黃素會聚積在視網膜上的黃斑部，故又稱為黃斑色素。視網膜及黃斑部負責感受影像、精細視覺與清晰度，日常辨別色彩、閱讀識字等都需要它，如果黃斑部及視網膜長期缺乏葉黃素及玉米黃素，就會影響視力；症狀嚴重者，甚至有可能失明。
4、蝦青素 蝦青素，是從河螯蝦外殼中發現的一種紅色類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化性，能夠有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，從而保護皮膚健康，促進毛發生長，抗衰老，緩解運動疲勞，增強活力。蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷；對中樞神經系統，尤其是對大腦，也能起到保護作用。除此以外，還能防紫外線輻射，預防心血管疾病等。
而樂睛視力營養素就富含以上成分，是專門為孩子研發，最適合孩子的視力營養素。
5、多吃含硒食物：眼球活動時的肌肉收縮、瞳孔的擴大和縮小等均需硒的介入，如長期缺硒會發生視力下降和白內障、視網膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中應注意硒的補充，含硒較高的食物有動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚等。
6、多吃富含維生素A的食物：維生素A直接參與視網膜內視紫紅質的形成，若缺乏維生素A易引起乾眼病。平時應多食用動物肝臟、牛羊奶、蛋黃及富含胡蘿卜素的食物。胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A,富含胡蘿卜素的食物主要有胡蘿卜、南瓜、西紅柿及綠色蔬菜等。
7、多吃富含維生素B1的食物：缺乏此種維生素易出現眼球震顫、視覺遲鈍症狀。食用小麥、玉米、魚、肉類，即可補充維生素B1。

E. 葉黃素和葉綠素都對人體有什麼好處

1.保護眼睛視力
(1)葉黃素是眼睛中黃斑的主要成分，對老年性視網膜黃斑退化（AMD）有預防作用，改善老年人視力衰退。
(2)預防老年性黃斑變性所導致的盲眼病。由於衰老而發生的肌肉退化症可使65歲以上的老年人引發不能恢復的盲眼病。而葉黃素在預防肌肉退化症方面效果良好，由於它在人體內不能產生，因此必須從食物中或額外補充，尤其是老年人必須經常選用含葉黃素豐富的食物。美國於1996年建議60-65歲的人每天需補充葉黃素6mg。
葉黃素晶體
(3)眼睛中的葉黃素對紫外線有過濾作用，有保護由日光、電腦等所發射的紫外線所導致的對眼睛和視力的傷害作用。
(4)降低白內障的發生率。
2.減輕體內和皮膚退行性老年斑的危險，通過抗氧化作用，降低過氧化脂質的形成。
3.調節血脂。防止低密度脂蛋白被氧化，從而減輕心臟病的危險。
4.抗氧作用。抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞．葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
5.延緩動脈硬化作用。血液中葉黃素含量較低，極易引起動脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低．同時，動脈壁細胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性。
5.抗癌作用。葉黃素對多種癌症有抑製作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等．在膳食中攝人葉黃素不僅能抑制腫癌甚至可以起到預防腫瘤發生的作用．有關機構建議人均每天報人400g～600g的水果和蔬菜可使患癌症的相對危險性降低50％。
適應症
黃斑病變、視網膜色素變性、白內障、青光眼、糖尿病視網膜色素變性、近視、玻璃體渾濁（飛蚊症）、視疲勞、動脈硬化、心血管病、乳腺癌、宮頸癌、皮膚癌、抗氧化、護膚美容。