關於茶的健康東西有哪些

1. 茶葉的哪些成分對人體健康有益

茶葉中的主要成分為茶多酚、糖類、蛋白質、生物鹼、維生素、氨基酸、礦物質等。
①茶多酚：是茶葉中的多酚類化物質的總稱，其主要作用是抗氧化。
②糖類：茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖，也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。
③蛋白質：含量約20%。但基本不溶於茶湯。
④生物鹼：包括茶鹼、可可鹼、咖啡因。
⑤維生素：維生素是機體維持正常代謝功能所必需的一種物質，茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。
⑥氨基酸：含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶於水，決定茶湯的鮮爽度。
⑦礦物質：茶葉中含多種人體所必需的礦物質元素。

2. 茶葉有哪些保健作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助葯物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。 8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

3. 茶葉的保健功效有哪些

1)茶多酚是一種高效的自由基清除劑，是人類健康的衛士;茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑(2)茶葉是一種良好的免疫功能調節劑。中國、前蘇聯、日本、法國等科學家的研究結果都證明茶葉中的脂多糖具有保護造血功能(3)具有抗輻射損傷的功能，它是長期接觸射線的「熒屏族」、核工業工作者、醫生、飛行人員等的保護神;茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力(4)能有效抑制致癌物質對人體的侵害，抑制甚至殺滅某些癌細胞，還可避免一些抗癌葯物的毒副作用;茶多酚可以阻斷亞硝酸等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效5)茶多酚有防治心腦血管病的作用，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、甘油三脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病(6)茶多酚對多種危害人體的病菌、病毒有明顯的殺滅和抑製作用，可解除重金屬離子和尼古丁對人體的毒害，對某些誘變劑損傷染色體有保護作用，還可延緩衰老、減輕老年多發病。
(7)有助於美容護膚，茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
(8)茶葉中的咖啡鹼和芳香物質能興奮高級神經中樞，使人精神振奮、思維敏銳，茶葉中的提取物還有抗疲勞和保護腦組織的作用。
(9)茶有助於利尿解疲，茶葉中的茶多酚和咖啡鹼能中和酒精，促使酒精排泄體外，有醒酒作用。茶葉中的咖啡鹼又是尼古丁的有效抗劑，多飲茶能將有毒的尼古丁分解，排出體外，所以飲茶能解除煙酒之毒 除了上述主要作用外，茶還可以預防膽、腎、膀胱結石的形成，治療感冒和支氣管炎，預防痛風，治療缺鐵性貧血症，防治各種維生素缺乏症，預防粘膜，牙床出血、浮腫、眼底出血和甲狀腺功能亢進。咀嚼干茶可減輕妊娠、嘔吐及暈車、暈船反應。

4. 喝茶對人體的健康作用有哪些

喝茶對人體的健康作用有哪些

1、振奮精神， 消除疲勞，促進感覺器官提高對事物的分辨和理解能力。

2、能助消化， 減輕餐後腹脹不適之感。

3、能保護內臟器官。 茶葉中的生物鹼（咖啡鹼、茶鹼、可可鹼），特別是茶鹼，能松馳冠狀動脈，擴張血管，加強血液循環，從而減輕心臟的負擔。

4、降低血壓， 防止血管硬化。茶葉中的茶多酚，特別是茶多酚中的兒茶素，是一種活性物質，有增強血管壁彈性的作用，同時還能與蒼茫葉中的維生素P結合，具有增強血管的'滲透作用，所以能降低血壓和防止血管硬化。

5、消炎殺菌 茶葉中的兒子茶素有明顯作用，飲茶對傷寒、痢疾、霍亂等都有一定療效。

6、能減輕放射性物質對人體的傷害和具有抗癌作用。

7、抗衰老作用。 茶葉中的茶多酚其抗衰老作用遠遠超過維生素 E。另外茶葉本身也含有較高的維生素 E，雖然不能溶解於水，如果把茶葉磨碎做成茶葉食品，就能得到較高的維生素。

8、生津止渴，清熱解暑。 這是飲茶最基本的功能。特別是當酷暑盛夏之際，口渴難忍之時，飲上一杯清香醇爽的熱茶，你會全身冒汗，滿口生津，頓覺涼爽解渴；就是喝一杯涼茶，止渴效果也不錯。有人曾經試測，飲一杯熱茶後9分鍾，體溫可下降1-2℃。

5. 健康食物紅茶的特殊保健功用

關於健康食物紅茶的特殊保健功用

紅茶是我們常用的飲品之一，除了在下午茶的時候我們喜歡享受美味紅茶之外，還有沒有其他特殊作用呢？今天就帶大家來看一下，紅茶的特殊保健功效有哪些。

1。利尿功效

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的`再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2。消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

3。解毒功效

據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

4。提神消疲功效

經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

5。生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動（如馬拉松賽跑）前喝，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

作用：

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

6. 茶對人體的健康有哪些好處

茶與人體健康密切相關，對人體的好處可以說不勝枚舉，可列舉如下：

①營養豐富。茶葉中含有許多營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、維生素E、維生素A、維生素K、維生素D、胡蘿卜素、生物素、鈣、磷、鐵、銅及多種人體需要的氨基酸和芳香化合物。喝茶能促進新陳代謝，並維持心臟、血管和胃腸等組織的正常生理功能。

②提神益思，消除疲勞，增強記憶力和思維功能，提高工作效率。

③增強血管彈性，促進血液循環。茶葉含的某些物質有降低血脂和膽固醇、延緩血管內膜脂質斑塊形成及擴張血管的作用，因此可防止血栓形成和動脈粥樣硬化，預防高血壓、冠心病、腦血栓等心腦血管疾病。

④防癌抗癌。茶能阻斷亞硝胺(致癌物質)的合成，並有抑制癌細胞生長和殺傷癌細胞的作用。

⑤殺菌消炎，防治疾病。茶能抑制並殺滅多種細菌，防治口腔炎、咽喉炎、痢疾、腸炎及傷寒等疾病。

⑥減少輻射危害，改善造血機能。茶葉中含防輻射的物質，可減輕輻射損傷病，防治因放射線物質引起的白血球下降，保護人體的造血功能。

⑦利尿消炎，維護腎臟功能。茶葉中含的生物鹼有利尿作用，又能殺菌消炎，輔助治療腎盂腎炎、膀胱炎、尿道炎。

⑧保護視力，防治眼疾。茶葉含多種維生素，能防治於眼病、夜盲症、白內障及因看電視引起的視力下降。

⑨預防齲齒，清潔口腔。茶葉含氟豐富，能保護牙齒，預防齲齒的發生。用茶漱口，能潔口、消膩、除腥、殺菌，防治舌炎、牙周炎、口腔炎等。

⑩消脂減肥，美容美膚。茶能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，尤其是烏龍茶對蛋白質和脂肪有較強的分解作用，所以能降低血脂膽固醇而有減肥作用。

生津止渴解暑。夏季炎熱，飲熱茶幾分鍾後，皮膚溫度即可下降1℃～2℃，使人感到涼爽。

抗衰延年益壽。因茶葉含多種成分，既能補充人體所需的營養，又能防治許多常見的疾病，還有抗氧化、防衰老的作用，所以常喝茶水，可以使人健康長壽。

7. 茶的營養成分和保健功效有哪些

茶葉含有豐富的營養成分和葯效成分，因而被稱為健康飲料。據科學家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。其中所含的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素
和礦物質等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的葯效成分，如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。

1．營養價值 茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效，能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由於茶葉有獨特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質，它能維持微血管正常的滲透，增強韌性，防止高血壓和血管硬化，並有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶於水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬於低熱量飲料，適合於糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶於水。人體細胞內不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補充鉀素的理想方法。
2．葯用價值 茶葉中除具有上述營養作用之外，還有很多能防病治病、有益於人體健康的葯效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當您鬧腸胃病、發生細菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止住；當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴並感到涼爽；當你食用過多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什麼成分能有此功效？現代醫學已於證實，茶葉中的咖啡鹼有利尿、擴張血管壁的作用，因而茶葉可以用於治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食慾、幫助消化以及調節脂肪代謝。另外，咖啡鹼能興奮中樞神經，增強大腦皮質的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種葯效功能。歸納起來主要是：增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利於維生素在人體內的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率,抗輻射損傷，有利於造血功能的恢復，增強身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

8. 茶葉中富含對人體有益的成分，主要是什麼

茶葉中含有有益成分茶多酚，茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素，具有抗氧化效果、抗炎、降低心血管病發病幾率喜歡喝茶的人，由於茶的靜心安神作用，一定有一個健康的心態，在待人處事方面，能夠理解和體諒身邊的人。在工作責任方面，能夠認真負責地完成任務。

9. 茶的營養成分有哪些

每種食物都有它的營養成分，成分不同補充的營養也不同的!茶也是如此奧!對於茶的保健功效我們都認可，那麼你知道茶的營養成分嗎?

茶的營養成分

維生素。茶葉中含有豐富的維生素類，其含量占干物質總量的0.6%～1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。脂溶性維生素有維生素A、、維生素D、維生素E、維生素K等。脂溶性維生素不溶於水，飲茶時不能被直接吸收利用。水溶性維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B11、維生素B5、維生素P 、肌醇等。其中，維生素含量最多，尤以高檔龍井茶含量為高。

礦質元素。茶葉中含有幾十種礦質元素。含量較多的為鉀，人體細胞不能缺鉀，夏天出汗過多，易引起缺鉀，飲茶是補充鉀的理想方法。其次還有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、鉛，微量元素有銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等，這些元素大部分是人體所必需的。礦質元素對人體內某些激素的合成，能量轉換，人類的生殖、生長、發育，大腦的思維與記憶，生物氧化，酶的激活，信息的傳導等都起著重大的作用，如氟對牙齒的保健有益。

此外，茶還含有糖類，類脂類，有機酸，無機化合物，芳香物質等營養成分。

茶的營養成分有很多，維生素，生物鹼等等奧!都是可以的!對人體有很好的輔助作用!茶是人們現在的愛好，因為它的保健工作很好的!所以我們都要注意品茶!了解茶的營養成分奧!

10. 推薦6款健康養生茶 利於健康的養生茶有哪些

1、菊花茶

由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用，對體內積存的有害化學或放射性物質，都有抵抗、排除的功效。

2、普洱茶

中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多餘脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。

3、艾蒿茶

出現浮腫尤其是臉部浮腫，會影響你工作的狀態。浮腫的治療主要是排除體內多餘的水分，達到消腫的效果。在浮腫的日子裡，堅持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。

4、枸杞茶

有便秘的人不妨常喝點枸杞茶。中醫專家指出，枸杞茶其實也是一道中葯。 如果一個人連續三天沒有排便，就買點沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了。

5、烏龍茶

要早些醒酒，喝同量的烏龍茶。它能夠防止身體虛冷，攝取酒精和積聚體內的膽固醇，帶來熱量。

6、蘆薈茶

泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨特苦味，是嘴饞時最好的替代品。????