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學生學期健康飲食計劃怎麼寫

發布時間:2022-12-09 15:21:41

A. 在學校里怎麼合理安排一天的飲食

如何安排好一天的飲食

  1. 首先是早餐。早餐是一天三頓飯中對人體最重要的一餐,那麼我們應該多吃高蛋白、低脂的食物。早餐前可適當飲用寫溫水,有利於幫助喚醒腸胃。雞蛋中含有豐富的蛋白質,早餐中我們可通過煎雞蛋、煮雞蛋等多種方式進行蛋白質的攝取。奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統的健腦食品,可維護大腦的正常機能。因此早餐里我們也可適當配上牛奶一起。同樣含蛋白質豐富的食品還有香腸、豆漿,多攝取蛋白質對青少年的身體發展有巨大的益處。同時我們還可吃些麵包、花捲、饅頭等富含淡水化合物的食品作為主食。可適當增加水果、蔬菜來補充維生素C。

  2. 其次是午餐。午餐是為了補充身體在上午耗掉的能量及儲存下午的所需,所以午餐也是極其重要的。我們一定要拿出充裕的時間來吃好午餐,並且應該留意提高飲食質量,多吃一些高蛋白食物,如魚肉、雞肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉以及水產品和豆製品。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對增強理解和記憶功能有重要作用,這對學生是很有幫助的。因為要儲存下午的所需,所以我們可適當吃些肉類,但同時不要忘了吃蔬菜,蔬菜可減輕油性,更可很好的補充維生素C。例如大白菜、辣椒等蔬菜中的維生素C含量比蘋果一類的水果都要高出很多。所以在補充肉類的同時不能忘了補充蔬菜。主食可選用米飯或饅頭、面條、等。同時我們還可配上粥一起食用,綠豆粥適合在夏天食用,而小米粥一年四季都是對人體有好處的。午餐要吃飽,是為了更好的進行下午的工作與學習,午餐切忌吃得過多,感覺到輕微的飽腹感即可。午餐後可適當進行輕微活動後進行午休。

  3. 最後是晚餐。晚餐飲食應避免吃高脂肪、高蛋白質的食物,因這些食物不但能影響夜間的睡眠,而且易引起發胖。要以富含維生素C和粗纖維的食物為主,這類食物既能幫助消化,又能供給人體需要的纖維素和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,有益於人體健康;應吃富含碳水化合物的食物,如面條、麵包、米飯和甜食等,能使血液中不能被肌肉細胞所吸收的色氨酸進入大腦,並轉變為有鎮定作用的血清素。

B. 健康飲食計劃

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!健康飲食計劃 參考資料:「575負面信息驗證網」
我們的身體處於滿分時,我們去消耗,使身體有了疲憊的狀態,這時,休息就會恢復我們的體制。合理的飲食確保我們正常吸收。多運動使身體各個部位摩擦,按摩,有助於健康。 一、飲食六宜

宜早:人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作,故早餐宜早。

宜緩:吃飯細嚼慢咽有利於消化,狼吞虎咽,會增加胃的負擔。

宜少:人體需要的營養雖然來自飲食,但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。

宜淡:飲食五味不可偏亢,多吃淡味,於健康大有好處。

宜暖:胃喜暖而惡寒。飲食宜溫,生冷宜少,這有利於胃對食物的消化與吸收。

宜軟:堅硬之物,最難消化,而半熟之肉,更易傷胃,尤其是胃弱年高之人,極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

二、飯前喝湯

我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯,再吃飯(麵包等)。這兩種不同的用餐習慣,究竟哪一種科學、合理?從科學衛生的觀點看,先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺飢餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好象運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進食作好准備。這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護有一定好處。

三、站著吃飯

醫學家對世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明,站立位最科學,坐式次之,而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓,血液受阻,回心血量減少,進而影響胃的血液供應。而吃飯時,恰恰是胃最需要新鮮血液的時候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。人們吃飯時大都採用坐勢,主要是因為工作勞累,而坐勢最感輕松之故。

四、吃飯說話

傳統習慣認為,吃飯時不宜說說笑笑,否則對消化吸收不利。而現在一些保健專家則認為,吃一頓午飯用30分鍾左右為宜,在此時間里邊吃邊說,可使一起進餐者交流感情,解除煩惱,使腸胃能正常地消化食物。其原因是,愉快的心情不僅能增進食慾,還可興奮中樞神經,從而促進消化液大量分泌,使胃腸處於最佳消化狀態。

五、喜吃苦食

苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼、萜烴類,而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味還能調節神經系統功能,幫助人們從緊張的心理狀態下鬆弛下來,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素b,有強大的殺傷癌細胞的能力。

六、營養均衡

不挑食,不偏食。水果應在兩餐間食用;湯應在飯前喝;瓜類蔬菜要單獨食用。

七、三餐有別

早吃好,午吃飽,晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐,使人患肥胖的佔67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。午餐同樣,因為午餐食用雞或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通過血腦屏障,在大腦中轉化為使頭腦清醒的化學物質;另一個能通過血腦屏障的關鍵營養物質是膽鹼,它存在於魚、肉、蛋黃、大豆製品、燕麥片、米、花生和山桃核中,膽鹼是腦神經遞質乙醯膽鹼的化學前體,在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。

八、心情舒暢

吃飯時情緒好,食慾增強,血液循環良好,胃腸的消化功能強,免疫力增強;如在吃飯時情緒壓抑和郁悶,則會影響食慾,影響血液的正常循環,降低整個消化系統的功能,降低人的免疫力。

九、講究衛生

飯前洗手,不吃腐爛變質的食物。

十、細嚼慢咽

細嚼可使食物磨碎成小塊,並與唾液充分混合,以便吞咽。同時,嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,為食物的進一步消化提供了有利條件。

十一、定時定量

吃飯有規律,定時定量,能使胃腸道有規律地蠕動和休息,從而增加食物的消化吸收率,使胃腸道的功能保持良好狀態,減少胃腸疾病的發生。

十二、少吃多餐

進食少,血液中的糖濃度低,身體分泌的胰島素就少,膽固醇的水平就降低,體內脂肪也會減少;但要注意,不論吃多少餐,總熱量不應超過一日三餐的總量。

十三、節制飲食

節制飲食不僅能減輕胃腸負擔,而且由於機體處於半飢餓狀態,植物神經、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激,從而調動人體本身的調節功能,內循環均衡穩定,使免疫力增強,神經系統興奮與抑制趨向於平衡,有利於提高人的抗病能力。

十四、預防「飯醉」

有一部分人因吃得過飽,即使不喝酒,往往也會出現酒醉狀態,即飯後思緒紊亂,昏昏欲睡。這是因為人吃進過多的碳水化合物後,其中的葡萄糖能在胃裡轉變為酒精(乙醇),這部分酒精被人體吸收後,就會引起一系列的症狀。要預防「飯醉」,關鍵在於避免暴飲暴食。

C. 幼兒園營養膳食計劃

日子如同白駒過隙,不經意間,我們又將迎來新一輪的努力,先做一份 工作計劃 ,開個好頭吧。工作計劃的開頭要怎麼寫?想必這讓大家都很苦惱吧,下面是我精心整理的幼兒園營養膳食計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

幼兒園營養膳食計劃1

3—6歲幼兒處於生長發育的關鍵時期時期,其生長發育的特點是新陳代謝旺盛,身高增長速度大於體重增長的速度,神經系統發育迅速,腦的重量已接近成人,對蛋白質、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長,運動量不斷增加,熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長的基礎。

營養不足可導致生長育遲緩,如體重不增,消瘦,佝僂病,貧血等。而過量的營養則可導致幼兒肥胖,反應慢,動作協調性差,心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項最重要工作內容來抓。

一、幼兒膳食計劃安排

一食品種類的選擇

1、選擇含有優質蛋白質的食物,如牛奶、雞蛋、魚蝦類、瘦肉類、肝臟、豆類及製品等;

2、選擇含多種維生素,粗纖維和含有豐富無機鹽的食品,如新鮮的蔬菜、水果等。

3、選擇供給幼兒熱能的食品:主要有谷(糧食),油類、白糖等。

4、選擇調味品,包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調出的菜餚具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食慾。

二營養的攝入量

要做到各種營養素之間,所佔比例科學合理,適合學齡前幼兒的飲食需求。三大營養素所給的熱量,各占總熱量的百分比為:蛋白質佔12-15%。脂肪佔20-30%,碳水化合物佔50-60%。每餐熱量的合理分配,分別為:早餐佔20%,早點佔10%,

午餐佔30%,午點佔10%,晚餐佔30%。

二、根據幼兒特點合理安排膳食

一根據幼兒消化系統的特點安排膳食幼兒期正處於長牙與換牙時期,咀嚼能力差,食管比成人的短而狹窄,粘膜薄嫩,昂於損傷,胃的葉蠕動能力較弱,所在膳食安排調配時,不僅要考慮營養豐富的食物,而且必須注意以細、軟、爛易於消化、便於咀嚼的食物為宜。

二根據幼兒的心理特點安排幼兒的膳食。

幼兒期的心裡特點:性情活潑,好奇心較強,該時期的幼兒愈來愈喜歡形式多樣化的食品,所以在調配膳食計劃時,我們一定設法安排好,主要在烹調技術和花樣翻新上去滿足幼兒的心裡要求,使幼兒產生新奇感,以增加幼兒食慾。

三、具體工作

一成立伙食管理小組,每月定期開會,研究伙食問題,並做好記錄。

二伙食費專款專用,精打細逄算,計劃開支,合理使用。每月公布伙食帳目。

三根據季節供應情況,每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜,二周不重復,每日公布。

四配製食品原則是供給足量的各種營養素,並且新鮮、衛生、細軟易消化。粗細糧搭配,葷素搭配,甜咸搭配,於稀搭配。

五工作人員伙食和幼兒伙食嚴格分開,不侵佔幼兒伙食。

六准確掌握幼兒出勤人數,做到按量供應主副食,不吃剩菜飯。

七按時開飯,幼兒進餐時間不少於三十分鍾,保證幼兒合理進餐。

八保健醫每月對幼兒食譜進行營養分析,公示分析 報告 ,提出改進意見。

九保健醫要深入班級了解幼兒進餐情況,經常到廚房檢查食品質量及飲食、個人、環境衛生等情況。

幼兒園營養膳食計劃2

一、指導思想

一個健康的幼兒,既是一個身體健全的幼兒,也是一個「愉快」、「主動」、「大膽」、「自信」、「樂於交往」、「不怕困難」的幼兒。《綱要》再三強調要讓幼兒主動活動,而皮亞傑也曾說過, 兒童 是自己的哲學家, 教育 的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒,使其發揮應有的主體性,幼兒才有可能主動、積極、創造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的,其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應充分發揮幼兒自身的主動性和積極性,努力將幼兒的興趣與必要的規則相結合,使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的`意義

1、懂得一些簡單的健康常識,初步形成健康、安全的生活所需要的行為習慣和態度,具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發育,機能協調發展,願意參加體育活動,積極進行力所能及的體育鍛煉,體質不斷增強。

3、情緒愉快,活潑開朗,願意克服困難,無心理衛生問題。

三、具體 措施 、活動內容及安排

(一)各方面具體措施

1、培養良好的日常健康行為

(1)會正確的洗手、刷牙,並自覺的做到早晚都刷牙,餐前、便後洗手。

(2)養成獨立穿脫整理衣服得好習慣。

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

(4)有良好得作息習慣,早睡在起,按時午睡。

(5)知道保持玩具得整潔,會整理玩具。

2、形成初步的健康、營養飲食習慣

(1)情緒愉快、會獨立進餐,不挑食。

(2)會主動飲水,少吃零食,對常見得食物會辨別。

(3)按時進餐,保持清潔。進餐習慣好。

(4)關心周圍環境得衛生。

3、了解身體生長的知識,懂得保護自己的身體

(1)五官得保護及功能的了解。

(2)換牙、保護牙齒知識的基本掌握。

(3)用眼的衛生。

(4)探索生命現象的興趣。

4、了解日常生活中 安全知識 技能,知道自救及應付意外事故的常識。

(1)了解應付意外事故的常識,具有基本的求生技能。

(2)日常生活中安全常識與規則的了解及遵守。

(3)有關安全標志的認識,交通規則的遵守,自我保護意識的初步形成。

幼兒園營養膳食計劃3

一、指導思想

一個健康的幼兒,既是一個身體健全的幼兒,也是一個「愉快」、「主動」、「大膽」、「自信」、「樂於交往」、「不怕困難」的幼兒。《綱要》再三強調要讓幼兒主動活動,而皮亞傑也曾說過,兒童是自己的哲學家,教育的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒,使其發揮應有的主體性,幼兒才有可能主動、積極、創造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的,其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應充分發揮幼兒自身的主動性和積極性,努力將幼兒的興趣與必要的規則相結合,使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的意義

1、懂得一些簡單的健康常識,初步形成健康、安全的生活所需要的行為習慣和態度,具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發育,機能協調發展,願意參加體育活動,積極進行力所能及的體育鍛煉,體質不斷增強。

3、情緒愉快,活潑開朗,願意克服困難,無心理衛生問題。

三、具體措施、活動內容及安排

(一)各方面具體措施

1.培養良好的日常健康行為

(1)會正確的洗手、刷牙,並自覺的做到早晚都刷牙,餐前、便後洗手。

(2)養成獨立穿脫整理衣服得好習慣

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

(4)有良好得作息習慣,早睡在起,按時午睡。

(5)知道保持玩具得整潔,會整理玩具。

2.形成初步的健康、營養飲食習慣

(1)情緒愉快、會獨立進餐,不挑食。

(2)會主動飲水,少吃零食,對常見得食物會辨別。

(3)按時進餐,保持清潔。進餐習慣好

(4)關心周圍環境得衛生。

3.了解身體生長的知識,懂得保護自己的身體

(1)五官得保護及功能的了解。

(2)換牙、保護牙齒知識的基本掌握。

(3)用眼的衛生

(4)探索生命現象的興趣。

4.了解日常生活中安全知識技能,知道自救及應付意外事故的常識。

(1)了解應付意外事故的常識,具有基本的求生技能

(2)日常生活中安全常識與規則的了解及遵守。

(3)有關安全標志的認識,交通規則的遵守,自我保護意識的初步形成

幼兒園營養膳食計劃4

1、領導思想

兒童是人類生存的出發點, 作文 大全也是人類發展的未來,本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》,著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度,進步幼兒的生活質量,保障他們的健康成長,幼兒園膳食工作計劃。寫作網福州牙齒矯正

二、工作目標:

1、把安全工作放在首位,加強安全工作治理力度,落實各項安全制度和安全措施。戒備於未然,杜盡責任事故,做好意外損傷事故的預防和處理工作,工作計劃《幼兒園膳食工作計劃》

2、抓好食品衛生工作,加大食堂治理工作力度,把好食品衛生關、進貨關,嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內,杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢,努力克服物價上漲等不利因素,保持伙食[-找 文章 ,到]收支平衡。

3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標准》的請求,在市婦保所領導下,規范各項衛生保健工作,使保健工作上個新台階。

4、落實衛生保健制度,做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。

三、具體措施

(一)晨檢工作

晨檢是幼兒園的第一關口,通過晨檢懂得幼兒的健康狀態,檢查幼兒的個人干凈衛生,做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。

1.做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態),

2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。

3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。

4.做好葯物登記,懂得班裡沾染病情況。

(二)衛生工作

努力抓好幼兒園衛生,給幼兒一個整潔、舒適的環境,對新生加強衛生慣例教導。

1.環境衛生常抓不懈,包干區責任到人,每天早中晚各打掃一次,做到任何時間都經得起檢查;

2.保健職員定期檢查衛生。

3.對新生加強衛生慣例教導,做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導

(三)消毒防病工作

根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作,切實做好消毒和預防服葯;

1.保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作,並做好記載;

2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;

3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服葯。

4.保證幼兒每天2小時以上的 戶外運動 時間,進步幼兒免疫能力。

(四)食堂衛生

1.外來職員不能進入食堂。

2.食堂職員必須戴帽子,避免頭發掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤洗勤換。

3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。

4.杜絕吃隔夜飯現象。

5.把好食物采購驗收關。

6.重點做好滅蚊蠅,保持整潔、干凈的食堂。

幼兒園營養膳食計劃5

一、指導思想

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神,科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃,進一步改善農村學生營養狀況,提高學生健康水平,結合我校實際特製定本計劃。

二、內容及要求

(一)營養餐的供餐方式

本學期我校從8月25日開始供餐,學校統一進貨,再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花捲、餅干,價格為縣教育局確定的價格。

(二)學校成立營養改善計劃領導小組,層層簽訂五級 責任書 ,明確職責,靠實責任。

1.開學初,我校召開專題會議,成立學校營養改善計劃領導小組,制定《營養改善計劃 實施方案 》,為了履行好監管職責,我校按照教育局要求,層層簽訂責任書,並組織相關人員進行學習,強化責任意識,並把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2.在日常工作中,分別從食品采購質量監督、 財務管理 、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度,主要從食品衛生和安全入手,確保學生能吃上安全、衛生的營養餐,確保把黨和政府的溫暖落到實處。

(三)加強各環節監管,確保營養改善計劃規范運行。

1. 嚴把進、收貨關,確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關,由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議,

建立進貨台賬登記制度,並設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質,杜絕從小商小販,無證無照商販處購買原料,特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外,學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員,對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2.嚴格監管,按照學校加工製作環節的要求,向學生提供合格食品。為了保證食品安全,學校食堂從業人員全部持證上崗,身穿工作服,衛生帽,各食堂購買了消毒櫃、冰櫃、食品留樣櫃,確保設施設備齊全,發揮功效。為了消毒達標,學校要求各灶從各自的實際情況出發,用84消毒液對所用餐具按「一洗二消三沖四保潔」程序進行消毒。學校監管方面,每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查,項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3.加強統計記錄環節的監管,為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束後,由班主任負責如實填寫實名制發放登記表,填寫學生就餐觀察登記表,作為學生營養餐具體落實結果的重要依據,也作為會計入賬的重要依據。

4. 按照縣上要求,我校設立營養餐資金專賬,專款專用,結余資金滾動使用。

5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育,強化食堂管理人員職責意識,提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

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D. 初中生健康的計劃(飲食和學習以及運動)

若是初一初二的話,盡量培養一下愛好,這對於以後中考,高考,考研壓力調節很重要,學習不管是什麼科目主要還是在課堂上,課後把不懂得地方弄懂就可以了。為了保證課堂效率,休息和飲食不可小覷,晚上盡量10睡,中午如果可以的話最好午休30-60分鍾,早餐一定要吃的營養,比如雞蛋,牛奶,千萬不可以不吃早餐,早餐對於喚醒身體一天的機能特別關鍵,一天最好多吃水果,蘋果不可少,蔬菜也要多吃。沒有時間早晨運動的話,下午放學一定多動動,不少於半小時。希望上述對你有所幫助、、

E. 求一個合理的膳食計劃

根據中國營養學會的建議及美國健康食品指南,結合國情可以將合理膳食歸納為兩句話、十個字:即一二三四五,紅黃綠白黑。
「一」指每日飲一袋牛奶(或酸奶),內含250毫克鈣,可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。
「二」指每日攝入碳水化合物250--350克,相當於主食6--8兩,各人可依具體情況酌情增減。
「三」指每日進食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩;或大雞蛋1個;或豆腐2兩;或雞鴨2兩;或魚蝦2兩。
「四」指四句話:有粗有細(粗細糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6一7克;上海型8一9克;北京型14一15克;東北型18一19克。以廣東型最佳,上海型次之);三四五頓(指在總量控制下,進餐次數多,有利防治糖尿病、高血脂),七八分飽。
「五」指每日500克蔬菜及水果,加上適量烹調油及調味品。
「紅」指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升,以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀,預防動脈粥樣硬化。
「黃」指黃色蔬菜,如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,其中含豐富的胡蘿卜素,對兒童及成人均有提高免疫力的功能。
「綠」指綠茶及深綠色蔬菜。飲料以茶最好,茶以綠茶為佳。據中國預防醫科院研究,綠茶有明確的抗腫瘤,抗感染作用;又能調適身心,陶冶性情。
「白」指燕麥粉或燕麥片。據研究證實,每日進食50克燕麥片,可使血膽固醇平均下降39毫克%,甘油三酯下降79毫克%,對糖尿病更有顯著療效。
「黑」指黑木耳。每日食黑木耳5~15克,能顯著降低血粘度與血膽固醇,有助於預防血栓形成。

(按一家三口設計)

星期一 早餐:椒鹽花捲:麵粉400克 芝麻菠菜:菠菜300克 芝麻醬15克 牛奶:750克 梨:500克 午餐:炒肝尖:豬肝125克 黃瓜150克 胡蘿卜100克 色拉油20克 干煸豆角:扁豆450克 色拉油20克 西紅柿炒雞蛋:西紅柿300克 雞蛋120克 海米冬瓜湯:冬瓜150克 海米10克 米飯:大米500克 晚餐:蘑菇油菜:鮮蘑菇300克 油菜200克 色拉油10克 素炒西蘭花:西蘭花400克 色拉油10克 鯽魚豆腐湯:鯽魚400克 豆腐400克 香菜20克 米飯:大米350克
星期二 早餐:雞蛋燒餅:燒餅450克 雞蛋180克 色拉油5克 扁豆絲:扁豆200克 色拉油5克 橘子:500克 午餐:什錦炒飯:大米300克 雞蛋90克 火腿腸60克 黃瓜75克 胡蘿卜50克 色拉油20克 宮爆雞丁:雞胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合:芹菜莖400克 鮮百合50克 色拉油15克 西紅柿菠菜湯:西紅柿100克 菠菜50克 晚餐:菠菜粉絲:菠菜500克 胡蘿卜100克 粉絲50克 色拉油5克 紅燒肉燉土豆:後臀尖100克 土豆450克 小米粥:小米50克 綠豆15克 玉米發糕:玉米面200克 標准粉50克
星期三 早餐:蛋糕:400克 牛奶:750克 芹菜花生:芹菜200克 花生15克 香蕉:500克 午餐:壓面條:500克 西紅柿雞蛋鹵:西紅柿400克 雞蛋60克 色拉油20克 拌黃瓜:黃瓜500克 色拉油10克醬鴨肝:鴨肝200克 色拉油15克 晚餐:蘿卜燉牛腩:牛腩肉150克 白蘿卜500克 清炒圓白菜:圓白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米飯:大米350克
星期四 早餐:素包子:雞蛋180克 韭菜350克 標准粉350克 豆漿:900克 雪裡蕻黃豆:雪裡蕻:200克 干黃豆8克 色拉油2克 蘋果:500克 午餐:紅燒帶魚:帶魚450克 黃瓜50克 胡蘿卜30克 鮮香菇20克 色拉油15克 清炒西葫蘆:西葫蘆500克 色拉油10克 蝦皮紫菜湯:蝦皮5克 紫菜3克 雞蛋60克 米飯:大米250克 晚餐:湯面:土豆100克 扁豆100克 胡蘿卜50克 壓面條400克 色拉油3克 木須肉:豬裡脊100克 水發木耳50克 黃花5克 雞蛋60克 黃瓜150克 色拉油15克 香菇油菜:油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜:芹菜400克 熏干75克 色拉油10克
星期五 早餐:三明治:切片麵包400克 火腿75克 黃瓜100克 生菜150克 牛奶:750克 波蘿:500克 午餐:紅燒雞腿:雞腿300克 色拉油15克 清炒豆芽:綠豆芽500克 色拉油10克 雞蛋西葫蘆:西葫蘆400克 雞蛋60克 色拉油15克 湯:豌豆苗50克 雞蛋30克 米飯:大米350克 晚餐:五色豆腐:豆腐500克 火腿50克 胡蘿卜50克 青椒50克 鮮香菇25克 色拉油10克 溜土豆片:土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八寶粥:紫米10克 大米15克 江米10克 大棗25克 紅豆10克 花生10克 桂圓10克 葡萄乾10克 饅頭:350克
星期六 早餐:疙瘩湯:標准粉50克 雞蛋180克 菠菜100克 西紅柿100克 色拉油3克 芹菜拌胡蘿卜:芹菜150克 胡蘿卜50克 色拉油2克 饅頭:250克 酸奶:750克 橙:500克 午餐:餃子:豬肉(前臀尖)350克 白菜350克 韭菜50克 標准粉400克 拌黃瓜:黃瓜500克 色拉油5克 涼拌海帶:濕海帶400克 胡蘿卜50克 色拉油5克 晚餐:大米粥:大米100克 荷葉饅頭:饅頭300克 紅棗50克 燒茄子:茄子500克 青椒100克 西紅柿150克 色拉油15克 五色豆:青豆100克 土豆100克 火腿50克 胡蘿卜50克 玉米粒50克 色拉油15克
星期日 早餐:豆沙包:饅頭400克 豆沙100克 雞蛋:180克 牛奶:750克 蘋果:500克 午餐:清燉排骨:豬大排500克 清炒豆角:豆角500克 色拉油10克 地三鮮:茄子300克 土豆125克 青椒100克 色拉油15克 米飯:大米350克 晚餐:炸蝦:鮮海蝦400克 色拉油15克 清湯面:壓面條400克 西紅柿250克 雞蛋60克 色拉油5克 清炒萵筍:萵筍300克 豆腐皮100克 胡蘿卜50克 水發木耳25克 色拉油15克

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參考資料:http://www.100sui.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=265

F. 中學生如何健康飲食

一、合理營養的重要性

初中生正處在青春發育期,全身各部分器官逐漸發育成熟,代謝旺盛,又活潑好動,其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期,其學習任務十分繁重,要面臨各種各樣的考試。初中時期的青少年,是長身體、長知識的要害時刻,他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中,所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期假如營養供給不及時或出現營養不良,可能使青春發育期推遲一至二年。另外,有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標准,到了青春發育期開始只要能抓住良機,給予合理而良好的營養補給,還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明,營養對青少年不僅對體型、機能,而且對智力、情緒都產生深遠的影響。

二、中學生的合理膳食構成

初中生的膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長發育需要的營養之外,還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的營養素。在膳食質量上比小學生要高些,因此要求食堂管理人員與家長進一步了解營養知識,以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。那麼什麼樣的飲食才是健康的飲食?中學生飲食安排的基本原則又是什麼呢?中學生的飲食安排應遵循營養均衡,三餐分配合理的原則,做到清淡、養胃、補腦、利眠。早餐應以碳水化合物的主食為主,比如粥、米面,尤其以全谷類如全麥饅頭、麥片粥、山葯粥等為好,並給予適當的新鮮蔬菜;中餐要吃好,營養要均衡;晚餐減少大魚大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影響學生的睡眠。

1、三餐熱能分配。根據初中生的學習生活,一般上午要上3--4節課,腦細胞活動相當劇烈,早餐非常重要,質量數量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足,上午第二節課後必須加一次課間餐(麵包、糕點、牛奶、豆將之類)。要使早餐(包括課間餐在內)的熱能攝入量足球即時比分佔全日總熱能的30%,午餐佔35%—40%左右,晚餐佔30%—35%,高中男生肌肉細胞高速增長,加以活動量一般大於高中女生,所以熱能供給要比女學生多100—300千卡左右。一日主要食品,主食400—600克(16歲以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內、魚類100—150克,雞蛋1—2個(鴨、鵝蛋也可),大豆及豆製品適量,新鮮蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚臟、血可適量,每周吃2—3次。

2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜,可以充分發揮蛋白質的互補作用,提高蛋白質的利用率。以早餐為例,主食(麥片、米)、副食(鹵蛋、肉鬆或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆乾、豆腐等豆製品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不應在一餐中既吃稀飯又喝湯,或全吃干稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭,配雞蛋或豆類及其製品,比較合理。

3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜(綠、黃、紅色),以保證各種無機鹽和維生素的供給。

目前我國中學生的飲食結構偏西化,很多中學生偏食,喜愛油炸、高脂肪、高糖的精加工零食,為身體埋下了很多慢性病的隱患。兒童慢性肥胖症,慢性消化道疾病的發病率有逐年增高的趨勢,而兒童肥胖症又是未來成人肥胖症、高血壓、高血脂等疾病的後備軍,因此家長應該重視孩子的飲食結構。

現在中學生餐飲存在「早餐馬虎,中餐一般,晚餐豐富」的現象,這是引發中學生很多慢性疾病的主要病因之一。很多家長由於工作壓力較大,早上沒有時間給孩子做早餐,往往不是隨便應付就是讓孩子在外面的簡易早餐攤上自己解決,其實這樣做得不償失。孩子由此引發了疾病,家長還要付出更多的精力和財力來照顧孩子,不如現在就每天多花半個小時的時間,為孩子准備一份健康早餐。

4、編制一周食譜。編制食譜應根本本地區的經濟與食物原料供給情況。一周內攝入的各類營養素總量應滿足高中生氣體之需求,盡量使每餐做到營養分配合理而平衡,但假如天天之間各營養素攝入量稍有小的出入,而一周總量達標,則基本上不會出現什麼營養問題,這是充許的。

5、食用新鮮的食品,嚴格防止食物中毒。

三、飲食環境與飲食習慣

1、就餐環境應清潔、明亮、舒適,就餐時可播放輕音樂。這樣,可使就餐者心情輕松愉快,消除大腦虎層的緊張與疲憊,從而增進食慾。

2、定時定量進餐。可使消化腺的分泌和胃腸蠕動形成有規律的運動,假若進食不定時,飢飽不均勻,會引起胃腸功能紊亂,影響消化吸收。

3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種,或只吃幾種食物,其它的都不願吃,稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養不相同,再好的一種食物都不能含有所有的營養萬分。

4、少吃零食。多吃零食,時間一長,機體必需的營養素攝入不足,會導致營養不良。另一方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中,易感染腸道疾病。

5、飯前飯後半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,影響消化吸收功能,嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。

6、吃飯時不能生氣。發怒爭吵,哭泣悲傷,這些不但妨礙進餐,影響食慾,而且容易引發消化不良。

四、非常情況下的飲食營養

1、考試時的營養需要與合理膳食

考試時,高中生處於高度緊張的腦力勞動之中,且用腦時間久,常會出現頭昏腦脹,這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養上要考慮多補充些碳水化合物類的食品,以避免發生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品,要減少純糖和純油性的食物。

考試還需要充足的蛋白質,因為蛋白質直接影響大腦皮層活動,可增加記憶力,並使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優質蛋白質豐富的食品,以改善腦部營養。

維生素和無機鹽,對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證實,學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平時學習生活有較大增加,補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸,對消除神經的疲憊有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物,如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生,因維生素B1缺乏,往往會出現倦怠、健忘、易怒、食慾不振等情況。考試期間,高中生日以繼夜攻讀迎考,眼睛視力損害明顯,夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加,因此考試期間要多食用含胡蘿卜素較多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品,以利於視力保護。

也曾有人認為,考試時服用幾片維生素葯片就可以解決問題。其實,在正常生理條件下,營養素在體內既相互配合又相互制約,各種維生素之間要保持平衡。單純性服葯是難以達到平衡的,在考試期間,強調高中生營養必須全面與合理,只靠服葯是不行的。

為此,考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工,都必須注重飲食的合理搭配,盡量做到飯菜營養價值高,色、香、味俱全,能提高食慾,以保證考生的健康。夜間可增加一餐蛋白質量較高的夜宵。

2、運動時的營養需要。

良好而合理的營養,有利於消除運動的疲憊與恢復體力,能促進體育鍛煉和比賽成績的提高,同時也能促進體格發育,增強體質。

運動會賽前的食物要選擇耐飢、少纖維、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食呂。肥肉、韭菜、甜薯應少吃,因這些食品渣多易產氣,會影響練習和比賽。總之運動時的膳食不僅強調營養素的質與量以及色、香、味性狀,還需結合練習競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型練習應供給足量高蛋白質食品,速度型練習應注重營養素的全面與平衡,耐力型練習應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出,喜愛體育活動的青少年不講究食營養或飲食習慣不良,如飢一頓、飽一頓,或因怕發胖不願增加食量,都是嚴重違反運動生理的,時間久了,必然損害身體健康

G. 中學生如何健康飲食

一、合理營養的重要性

初中生正處在青春發育期,全身各部分器官逐漸發育成熟,代謝旺盛,又活潑好動,其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期,其學習任務十分繁重,要面臨各種各樣的考試。初中時期的青少年,是長身體、長知識的要害時刻,他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中,所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期假如營養供給不及時或出現營養不良,可能使青春發育期推遲一至二年。另外,有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標准,到了青春發育期開始只要能抓住良機,給予合理而良好的營養補給,還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明,營養對青少年不僅對體型、機能,而且對智力、情緒都產生深遠的影響。

二、中學生的合理膳食構成

初中生的膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長發育需要的營養之外,還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的營養素。在膳食質量上比小學生要高些,因此要求食堂管理人員與家長進一步了解營養知識,以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。那麼什麼樣的飲食才是健康的飲食?中學生飲食安排的基本原則又是什麼呢?中學生的飲食安排應遵循營養均衡,三餐分配合理的原則,做到清淡、養胃、補腦、利眠。早餐應以碳水化合物的主食為主,比如粥、米面,尤其以全谷類如全麥饅頭、麥片粥、山葯粥等為好,並給予適當的新鮮蔬菜;中餐要吃好,營養要均衡;晚餐減少大魚大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影響學生的睡眠。

1、三餐熱能分配。根據初中生的學習生活,一般上午要上3--4節課,腦細胞活動相當劇烈,早餐非常重要,質量數量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足,上午第二節課後必須加一次課間餐(麵包、糕點、牛奶、豆將之類)。要使早餐(包括課間餐在內)的熱能攝入量足球即時比分佔全日總熱能的30%,午餐佔35%—40%左右,晚餐佔30%—35%,高中男生肌肉細胞高速增長,加以活動量一般大於高中女生,所以熱能供給要比女學生多100—300千卡左右。一日主要食品,主食400—600克(16歲以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內、魚類100—150克,雞蛋1—2個(鴨、鵝蛋也可),大豆及豆製品適量,新鮮蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚臟、血可適量,每周吃2—3次。

2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜,可以充分發揮蛋白質的互補作用,提高蛋白質的利用率。以早餐為例,主食(麥片、米)、副食(鹵蛋、肉鬆或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆乾、豆腐等豆製品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不應在一餐中既吃稀飯又喝湯,或全吃干稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭,配雞蛋或豆類及其製品,比較合理。

3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜(綠、黃、紅色),以保證各種無機鹽和維生素的供給。

目前我國中學生的飲食結構偏西化,很多中學生偏食,喜愛油炸、高脂肪、高糖的精加工零食,為身體埋下了很多慢性病的隱患。兒童慢性肥胖症,慢性消化道疾病的發病率有逐年增高的趨勢,而兒童肥胖症又是未來成人肥胖症、高血壓、高血脂等疾病的後備軍,因此家長應該重視孩子的飲食結構。

現在中學生餐飲存在「早餐馬虎,中餐一般,晚餐豐富」的現象,這是引發中學生很多慢性疾病的主要病因之一。很多家長由於工作壓力較大,早上沒有時間給孩子做早餐,往往不是隨便應付就是讓孩子在外面的簡易早餐攤上自己解決,其實這樣做得不償失。孩子由此引發了疾病,家長還要付出更多的精力和財力來照顧孩子,不如現在就每天多花半個小時的時間,為孩子准備一份健康早餐。

4、編制一周食譜。編制食譜應根本本地區的經濟與食物原料供給情況。一周內攝入的各類營養素總量應滿足高中生氣體之需求,盡量使每餐做到營養分配合理而平衡,但假如天天之間各營養素攝入量稍有小的出入,而一周總量達標,則基本上不會出現什麼營養問題,這是充許的。

5、食用新鮮的食品,嚴格防止食物中毒。

三、飲食環境與飲食習慣

1、就餐環境應清潔、明亮、舒適,就餐時可播放輕音樂。這樣,可使就餐者心情輕松愉快,消除大腦虎層的緊張與疲憊,從而增進食慾。

2、定時定量進餐。可使消化腺的分泌和胃腸蠕動形成有規律的運動,假若進食不定時,飢飽不均勻,會引起胃腸功能紊亂,影響消化吸收。

3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種,或只吃幾種食物,其它的都不願吃,稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養不相同,再好的一種食物都不能含有所有的營養萬分。

4、少吃零食。多吃零食,時間一長,機體必需的營養素攝入不足,會導致營養不良。另一方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中,易感染腸道疾病。

5、飯前飯後半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,影響消化吸收功能,嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。

6、吃飯時不能生氣。發怒爭吵,哭泣悲傷,這些不但妨礙進餐,影響食慾,而且容易引發消化不良。

四、非常情況下的飲食營養

1、考試時的營養需要與合理膳食

考試時,高中生處於高度緊張的腦力勞動之中,且用腦時間久,常會出現頭昏腦脹,這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養上要考慮多補充些碳水化合物類的食品,以避免發生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品,要減少純糖和純油性的食物。

考試還需要充足的蛋白質,因為蛋白質直接影響大腦皮層活動,可增加記憶力,並使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優質蛋白質豐富的食品,以改善腦部營養。

維生素和無機鹽,對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證實,學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平時學習生活有較大增加,補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸,對消除神經的疲憊有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物,如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生,因維生素B1缺乏,往往會出現倦怠、健忘、易怒、食慾不振等情況。考試期間,高中生日以繼夜攻讀迎考,眼睛視力損害明顯,夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加,因此考試期間要多食用含胡蘿卜素較多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品,以利於視力保護。

也曾有人認為,考試時服用幾片維生素葯片就可以解決問題。其實,在正常生理條件下,營養素在體內既相互配合又相互制約,各種維生素之間要保持平衡。單純性服葯是難以達到平衡的,在考試期間,強調高中生營養必須全面與合理,只靠服葯是不行的。

為此,考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工,都必須注重飲食的合理搭配,盡量做到飯菜營養價值高,色、香、味俱全,能提高食慾,以保證考生的健康。夜間可增加一餐蛋白質量較高的夜宵。

2、運動時的營養需要。

良好而合理的營養,有利於消除運動的疲憊與恢復體力,能促進體育鍛煉和比賽成績的提高,同時也能促進體格發育,增強體質。

運動會賽前的食物要選擇耐飢、少纖維、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食呂。肥肉、韭菜、甜薯應少吃,因這些食品渣多易產氣,會影響練習和比賽。總之運動時的膳食不僅強調營養素的質與量以及色、香、味性狀,還需結合練習競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型練習應供給足量高蛋白質食品,速度型練習應注重營養素的全面與平衡,耐力型練習應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出,喜愛體育活動的青少年不講究食營養或飲食習慣不良,如飢一頓、飽一頓,或因怕發胖不願增加食量,都是嚴重違反運動生理的,時間久了,必然損害身體健康。

H. 求大神幫忙制定健康飲食計劃

1、食物多樣,谷類為主,粗細搭配。人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同,每種食物都至少可提供一種營養物質。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需求,達到合理營養、促進健康的目的。

2、多吃蔬菜水果和薯類。新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分,也是我國傳統膳食重要特點之一。蔬菜水果能量低,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。

3、每天吃奶類、大豆或其製品。奶類營養成分齊全,組成比例適宜,容易消化吸收。奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質的極好來源。

4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物,是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。

5、減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食。脂肪是人體能量的重要來源之一,並可提供必需脂肪酸,有利於脂溶性維生素的消化吸收,但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一。膳食鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關。

6、食不過量,天天運動,保持健康體重。進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素,食物提供人體能量,運動消耗能量。如果進食量過大而運動量不足,多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存下來,增加體重,造成超重或肥胖;相反若食量不足,可由於能量不足引起體重過低或消瘦。
採納哦謝謝

I. 如何制定營養膳食計劃

實際上許多人對各種食物所能提供的營養價值存在很多誤解。甚至有人認為只有吃精糧才能夠保證自己的營養供應,殊不知,這是極其錯誤的。根據專家的意見,人在一天之內應吃齊4類食物,即五穀、蔬果、乳類和肉類,這4類食物為人體提供每天需要的7大養分,包括水分、糖類、蛋白質、脂肪酸、維生素、礦物質和纖維,因此,這4類食物合稱「均衡的食物」。如果我們平時能完整均衡地攝取人體所需的維生素、礦物質,就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵襲。
中國營養學會制定的《中國居民平衡膳食寶塔》,對如何合理調配膳食提出了科學的方案。推薦的成年人每日合理膳食方案從塔底到塔尖分別為:谷類300克~500克;蔬菜類400克~500克、水果類100克~200克;畜禽肉類50克~100克、魚蝦類50克、蛋類25克~50克;奶類及奶製品100克、豆類及豆製品50克;油脂類25克。
人類的食物是多樣的,平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體的需要,達到合理營養、促進健康的目的。在多種食物中,最重要的是谷類及薯類,谷類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。
盡量避免只吃副食、不吃主食的傾向;注意粗細搭配,吃些粗雜糧等。
稻米、小麥不要碾磨太精,否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。主食攝入量不足,副食特別是葷菜吃得太多,脂肪和膽固醇的攝入量也相應增多,容易引起肥胖及並發症。因此,要避免無限量地吃菜,應將一部分胃口留給主食,因為健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。不少人習慣用蔬菜水果代替主食,這也是不科學的,因為蔬菜水果提供的營養與主食有很大差異性,互相不可代替。
此外,各式壓力(也包含著情緒壓力)、香煙(包含吸二手煙)、環境污染、睡眠不足、缺乏運動……也都是影響營養均衡的「毒物」。它們具有增加自由基的產生、加速營養素的消耗、減弱免疫細胞的作用。因此,培養運動習慣及休閑興趣,戒除不良的生活習慣也是重要的,同時,擁有包容灑脫、幽默開朗的胸襟,更是提高免疫能力的妙方。

J. 提供健康的每日飲食計劃表,最好能減點,要詳細的

在不知道你個人詳細情況建議你採用
合理的膳食結構如下:
一、食物多樣、谷類為主
二、多吃蔬菜、水果和薯類
三、常吃奶類、豆類或豆製品
四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油
五、食量與體力活動要平衡,保持適宜體重
六、吃清淡少鹽的膳食
七、如飲酒應限量(兒童和學生及孕婦不建議飲酒)
八、吃清潔衛生、不變質的食物
衡膳食寶塔
谷類食物位居底層,每人每天應該吃300-500克;
蔬菜和水果占據第二層,每天應吃400--500克和100-200克;
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應該吃125-200克 (魚蝦類50克,畜、禽肉50-100克,蛋類25-50克);
奶類和豆類食物合占第四層,每天應吃奶類及奶製品100克和豆類 及豆製品50克。
第五層塔尖寶塔是油脂類,每天不超過25克。
寶塔沒有建議食糖的攝入量。因為我國居民現在平均吃食糖的量還不多,少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險,尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。
我是營養師,如果在你感興趣的情況下,可以給你義務「量身定做」每日飲食計劃。需要你提供年齡,職業,身高,體重,飲食習慣,忌易(不是調查戶口)來計算你一天所需熱量!可以去我的博客留言,也可以Q我85848140!

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與學生學期健康飲食計劃怎麼寫相關的資料

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