蔬菜怎麼種植吃了健康

㈠ 想要吃到更安全健康的菜，在種植蔬菜時怎麼做才能降低農葯殘留呢

農葯殘留就是指在農業中使用農葯後，有一部分的農葯殘留在蔬菜水果、鮮果等食材和土壤層、水質中，我們在服用後會立即嚴重危害身心健康，而伴隨著社會進步和生活品質的提升，大家也是更加高度重視食品衛生安全。蔬菜水果中長期存在農葯殘留，那麼在水果種植時該怎麼減少農葯殘留呢？下面就給大家分享一下。

1、減少農葯需求量

生產製造中大力開展農牧業預防、害蟲防治，挑選抗病能力強、抗旱性強的蔬菜種類，可以減少農葯應用，減少農葯殘留。假如在重茬標准下，非常容易產生病蟲害，可以採用輪種倒茬方法減少蔓枯病病原菌的病菌在土壤環境中的累積。與此同時還可以設定遮陽網，根據人力搭建天然屏障，將蟲害拒之網外，做到防蛀、減少農葯需求量、減少農葯殘留的目地。

4、有效交替混配葯劑

不一樣蔬菜種類和生孕時期的抗葯性有一定的差別，長期性單一的應用同一種葯劑會促使病蟲害造成耐葯性。因此栽種戶應當依據農葯毒副作用、病蟲害產生規律性，融合天氣和蔬菜水果生長發育階段，交替和更替應用不一樣的農葯，有益於維持葯劑的防效和使用年限。農葯混配後要隨配隨用，不可以草率的將多種多樣農葯混到應用，混配後的農葯殘留量應當小於單種農葯，而防效應當高過單種。

㈡ 家裡蔬菜種植

家裡蔬菜種植

家裡蔬菜種植，在現實生活中，很多人都會在空閑的時間里種植一些蔬菜來吃，這樣自己種植的蔬菜不僅健康沒農葯，還非常的美味，那麼下面就為大家分享家裡蔬菜種植。

家裡蔬菜種植1

第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒有辦法種植的，選擇種子最簡單的方法是我們去市場裡面買一些種子，現在的種子有很多種，而且大部分是培育出來適合家庭種植的品種。

第二、大家不想去市場買家庭種植的種子的話，也可以自己家裡買的菜裡面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

第三、那麼現在已經是冬天了，我們如果想種植蔬菜的話，可以選擇室內種植的一些成長期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因為種植時間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

第四、我們春秋季節的時候也可以種植一些大點的蔬菜，這些蔬菜雖然時間比較長，但是帶給我們的快樂也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆裡面，爬到窗子護欄上都可以。

第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是廢物利用，我喜歡把自己做飯時候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆漿發酵一下當做肥料，這樣環保而且省事。

家裡蔬菜種植2

一、家庭蔬菜種植技術有哪些？

1、選盆

根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆，如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。

2、播種

據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

3、播種後管理技術

（1）調節適宜的溫度、光照和濕度：果類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。

（2）及時搭架整枝：蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架.使其攀緣生長。必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果。

（3）肥水管理要科學：採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。保證肥水供給，盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。

二、家裡種什麼蔬菜好？

家裡適合種的蔬菜有韭菜、空心菜、莧菜、小蔥、小白菜、黃瓜、西紅柿、豆角、蘿卜、香菜、辣椒、胡蘿卜、茄子、大蒜等，其中類似黃瓜、豆角、茄子之類的就需搭架。

總的來說，在家裡種植蔬菜還是很好種的，只要選好種子、花盆，泡好種子播種到土壤里即可。最後做好水肥、搭架、病蟲害防治等工作就可以了。

家裡蔬菜種植3

1、准備容器：首先我們給它們准備一個可以種植的容器，如果我們家裡沒有多餘的花盆的話，我們可以用一個空的油桶，只要在油桶上面打上幾個孔就可以了，在平時種植他們都的時候，只有我們能夠給足他們充分的水分，它們就會非常快的生長，我們還可以給它們發酵點有機肥，自己種植的蔬菜也可以擺放在陽台上，非常的養眼。

2、種植方法：菠菜是一種非常有營養的蔬菜，它富含了非常豐富的維C，在播種菠菜的時候，我們可以先把種子給浮泡上三個小時，然後把它放在4度左右的冰箱里，大約冷藏上二十個小時，然後就可以種到土壤裡面去了。

在澆水的時候，我們可以在上面覆蓋上一層乾草，差不多一個星期左右吧，就可以看到小幼芽長出來了，菠菜特別喜歡水分多的土壤，只要盆土幹了，我們就要及時的澆水，葉子差不多長到五片的時候，我們就可以吃了，自己種的菠菜味道會很甜的，非常的好吃。

夏季5種蔬菜

1、酸菜

酸菜中含有維生素C和抗氧化劑、但酸菜的`食用時間最好不要超過腌制後10天、因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據了解、酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。

2、南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E、能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽葯、有助於清理肝臟。此外、南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

3、番茄汁

番茄紅素是絕佳的抗氧化劑、對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁、或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外、番茄汁還有緩慢降血壓的功效、對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

4、白蘿卜

白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質、能夠分解「壞的膽固醇」。在所有冬季儲存的蔬菜中、白蘿卜中的維生素C流失量最小。白蘿卜也是一種利尿劑、並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良葯。

5、豌豆

豌豆中含有維生素B1和維生素B2、對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統、參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量、體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

家裡蔬菜種植4

立夏前後可種的蔬菜

1、西紅柿

很多人不知道立夏前後可種蔬菜有哪些，其實西紅柿便可種植，可以在2～5月份種植西紅柿，四個月左右便可成熟，它的外形紅潤可愛，可生食也可熟食，具有極高的營養價值，有健胃消食、保護肝臟的作用。

2、茄子

茄子一般是在2月份左右播種，它果實形狀和顏色會隨品種的不同而變化，通常可以將它炒著吃，茄子中含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，經常食用可增強細胞活性，有抗衰老，降血降脂的功效。

3、冬瓜

冬瓜的適應力較強，可在1～3月種植，從播種到成熟只需3個月即可，它的果皮較硬，果肉呈白色，養殖時要讓它接受充足的光照和水分，適量的食用冬瓜有消腫利水、消暑解喘的作用，但它性寒，不可多食。

4、毛豆

毛豆在2～6月份都可種植，是常見的蔬菜，在我國有著幾千年的種植歷史，它含有豐富的維生素和蛋白質，利於人體吸收，它的食用方法也非常廣泛，可製作醬油，還可製作成各類豆制食品。

㈢ 種植蔬菜的方法 怎麼種植蔬菜

1、挑選秧苗。應挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結實構造的秧苗，檢查是否有結實、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然後在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿後，裡面的胚芽將會開始生長。

4、最後不要直接播種，而應該在窗檯上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因為它們通常都需要較長的時間才能成熟。

㈣ 怎樣種植蔬菜比較好

種植出即營養又安全的蔬菜，當然是少用化學肥多用有機肥，盡量不用農葯。如果自己有一塊小菜園那就好辦了，如果沒有菜園在陽台上栽種也可以，選擇立體種植需要搭建培植架。

菜園種植蔬菜，首先肥料選擇只用自己積的農家肥做底肥，翻鬆土地把肥翻進土壤里三寸以下，種植菠菜，生菜，香菜等土地平成正方形並堆出土沿，為了灌溉不跑水。種植土豆，茄子，黃瓜，豆角，需要備壟，植株有間距，這樣做是抗旱保持土壤水分和溫度。

如果蔬菜生蟲子了，盡量用低毒低殘留農葯來噴蟲子，一般菜青蟲就捉好了，盡量不要噴葯。

陽台種植蔬菜，要PVC管來做載體，裡面罐營養土，兩頭堵好。營養土用鋸末加土加草木灰比例1:1配比。PVC管體鑽孔（孔直徑五公分大小）把發好芽的種子放進孔內，這種陽台種菜只能局限於綠苗菜矮株蔬菜，種蘑菇也可以的，PVC管可以立起來也能橫放不怎麼佔用空間還能美化家裡。

㈤ 種植蔬菜的技術和方法

種植蔬菜的技術和方法

種植蔬菜的技術和方法。蔬菜是我們生活中必須的部分，一般我們都會在市場或者超市購買，但是也有部分人想要自己進行種植，有些蔬菜種植非常的簡單，以下了解種植蔬菜的技術和方法。

種植蔬菜的技術和方法1

一、露地蔬菜種植品種

露地蔬菜種植常見品種有辣椒、黃瓜、甘藍、菠菜、蘿卜、西紅柿、胡蘿卜、葫蘆瓜、小白菜、油白菜等。

二、露地蔬菜種植的技術和方法

1、在播種前要進行整地，要將前茬作物殘留的枯枝爛葉用火燒毀後深埋。

2、挑選抗病蟲、抗逆性強、優質高產、商品性能好、適合當地種植的蔬菜品種。

3、選用營養缽育苗、基質育苗、蔬菜嫁接技術，進一步完善育苗設施，並提高育苗水平，培育優質壯苗，移栽前要進行煉苗，為無公害蔬菜高效生產打下良好基礎。

4、需要調整優化種植結構，合理安排茬次，可採取立體種植，反季節栽培（保護地），實現結構的多元化，生產的多樣化，而且能充分利用時間、空間、地力及季節差，達到高質高產的目的。

5、要積極使用蔬菜生產新技術，設施種植應用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮陽網、新型覆蓋材料、基質栽培、避蚜膜等，露地栽培採用地膜覆蓋、滴灌、噴灌等新技術。

6、可大力推廣土壤培肥技術，有利於減少化肥用量，並加大有機肥料的投入與使用，進一步建立科學合理的耕作制度。

7、推廣應用有機和無機復合肥、蔬菜專用肥、生物肥、採取測土配方施肥技術、推廣配方肥料，能減輕化肥對蔬菜品質和土壤結構的不良影響。

8、種植過程中要加強病蟲害的綜合防治，並廣泛應用農業、生物等防治方法，合理的使用化學農葯。

9、禁止使用限定的化學合成農葯，進一步推廣應用低毒、高效、低殘留化學農葯，嚴格控制農葯用量、品種、時間、次數等使用規程。

10、盡量在雜草初生階段用葯防治，這樣可以減輕葯劑對蔬菜的污染和殘留，同時還能起到很好的除草效果。

11、在除草劑處理土壤的時候，土壤表層要細碎、濕潤、平整，這樣可以保證施葯均勻，而且還可以給雜草萌發創造良好的條件，促使雜草萌發一致，從而能一次用葯除去大部分雜草。

種植蔬菜的技術和方法2

家庭蔬菜種植方法

1、種子處理

①消毒

種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。

一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鍾，然後將水溫降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾就可以了。對於表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子，可採用葯液浸泡法。一般常用福爾馬100倍液，先用清水浸種3～4小時，然後放入葯液中浸泡20分鍾，取出用清水沖凈。

②催芽

種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。

經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適（包括種子消毒處理時的.浸水時間）。 育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用清水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置於28～30℃的環境中1－5天，直至種子發芽露白，即可播種。催芽期間，如種子乾燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜。

③播種

直接播種的，直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為「育苗盤」。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然後覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發芽。

適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方，並適當澆水（對於大多數菜種而言，每天澆一次水為適量）。

播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒，以減少污染種子的機率。

2、播種移苗

蔬菜有兩種栽植方式，一種是先育苗，再移栽，一種是直接播種。初學者往往更喜歡在農藝市場直接購買秧苗回到家裡移栽，這是個簡單快速的方法，但會縮小你的種植范圍，因為一些蔬菜如豆類、蘿卜等是不便移苗只能直播的，移苗會傷害根部正常發育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。

蔬菜的種植基本可以分為種子前處理、播種、移苗、採收四個過程，下表是家庭常種蔬菜的生長信息，由於蔬菜品種不同、地域不同，可能與您的實際操作可能會有出入，因此僅作為參考。重要的是在操作過程中，靈活掌握，摸清蔬菜規律，一回生，兩回熟，相信您一定成為一個優秀的「菜農」！

3、移栽

秧苗到達一定大小，必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真葉時，瓜類不超過2─3片真葉，甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。

移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水，使根部多帶土壤或基質，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽後成活快。 一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。

蔬菜可用土壤栽培，也可採用無土栽培的方式，兩種不同的培養基質，其施肥與澆水的方法大同小異。

4、採收

最快樂的時刻就是收獲的時候了，看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油，碩果累累，採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了！

採收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特徵等來辨別蔬菜是否成熟，到了最佳採摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時採收，過熟就發軟了；而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收，口味更佳。

最好在傍晚採收蔬菜，因為傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。

採收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無需整株拔起，過一段時間，又會有幼嫩的葉子長出。

蔥在收割時，留兩、三根在泥土裡，不必整株拔起，這樣才會繼續分芽、生長。

二、陽台容易種植的蔬菜推薦

1、香蔥

香蔥可採用播種或鱗莖育苗的方式進行繁殖，但對於家庭種植來說還是以鱗莖育苗的方式更為方便、簡捷。

①用鱗莖育苗： 一般在4～5月份或9～10月份進行，可用上一年保留的鱗莖來種植，或用從菜市場購買來的帶根鱗莖。

②種之前應將葉片剪去，但不要剪到白色的葉鞘部分。

③每2～3個鱗莖為一組，種入盆土內，間距在10厘米左右，不宜埋得過深，只要把根埋上，以鱗莖稍露出土面為宜，然後澆透水，保持土壤濕潤，成活後進行正常養護。

③當植株長出6片主葉時就可以定植了。定植一般在春季進行，其根部要全部埋在土下，澆透水。

2、韭菜

韭菜一般適合在春季種植，但是只要養護得當，就可以一直收獲哦！最主要是不用怎麼管也能長的不錯哦！

①播種：先把種子放到40℃的水中浸泡，除去癟子並洗凈。再把種子均勻地撒播在土壤中，並覆蓋上1厘米厚的薄土，澆上足量的水。

②追肥：1周後，幼苗開始發芽。要保持土壤濕潤。幼苗高至15厘米左右，應施一次腐熟有機肥。等到苗高至18厘米左右時，每周澆水一次，注意不能積水，有雜草要馬上拔出。此時就能定植了。

③定植：定植前1天植株要澆透水，一般在沒有陽光時進行。移植時，將幾棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足夠的生長空間。

3、生菜

生菜有個好的特性，就是可以採摘外側的葉子食用了，外側葉子被摘掉後，中間的葉子就會漸漸地長大，這樣多種幾棵後，就吃不完了。

①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中，並覆土1厘米，等到溫度達到20℃時，5天左右就可以發芽。

②育苗期不宜澆水過多，保證土壤濕潤即可。

4、空心菜

空心菜基本上不用擔心病蟲害，容易種植，收獲過最上面的一茬後，側芽又能生長，向周圍橫向擴展生長，要求橫向空間大，如果不及時收獲，莖葉變得又粗又硬，所以說養護得當就可以一直吃哦！

從菜市場買回來的空心菜可以直接放到土壤中進行扦插，如果空心菜太長則需要截成10厘米的小段進行扦插。扦插時莖需要有3節埋入土下，3節露在土上，並將土壓實。而且每天都需要澆水，一般4天左右就可以成活。

5、木耳菜

①播種：先將土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一個洞，然後將種子均勻地撒在花盆(或泡沫箱子)中，並覆蓋上土，以完全蓋住種子為最佳。再澆上充足的水分即可。

②發芽：當溫度保持在20℃時，澆透水，注意土壤保濕，種子在6天後開始發芽。植株的殼比較堅硬，如果植株頂部有硬殼，應用手將其除去，否則影響生長。一般1周左右，幼苗就基本長出。幼苗長出後，就要開始除掉壞苗和雜草。並施腐熟有機肥1次。

③定植：1個月後，幼苗長出5片主葉時就可以定植了。並施一次腐熟有機肥。

6、菠菜

菠菜也是非常適合新手在陽台種植的蔬菜。

①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中。

②1周左右，小苗就長出來了，如果苗間隔過密，可進行間苗，將長勢比較弱的苗拔掉，保持株距大約為3厘米。

③2周後，當小苗長出2～3片葉子後，可適當施肥，將肥料與土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株長到大約10厘米高時，再施一次肥。

7、莧菜

莧菜一年四季都可以播種，栽種到採收的時間也只要4到8周，最主要還是非常好種，非常適合新手哦！

①播種：將盆土表面覆平，均勻地撒人莧菜種子，由於種子很小，可以和沙子混在一起撒播，並澆透水，保持盆土濕潤。

②間苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比較密集的地方，可以拔掉一些長勢弱的苗，避免擁擠，影響生長。

③定苗：45天左右，當植株長出5～6片葉子時，可以進行第二次間苗，只需將幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨著的植株帶出來，拔下來的這些植株可以拿來食用。

④追肥：定苗後的這些植株就處於最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以後每採收一次，就要追肥一次。

種植蔬菜的技術和方法3

盆栽蔬菜有哪些 可以盆栽家養的蔬菜種類

盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香和紫蘇等品種。其中茴香為香料，甜椒、香芹和紫蘇可用作生菜或熟食蔬菜，同時三者都具有一定的營養價值，可幫助人體消化，紫蘇也可用作治療風寒等疾病的葯材。

甜椒

甜椒是一種變種辣椒，果實顏色多，果肉稍甜，營養價值高。盆栽時，溫度應保持在25度左右，土壤應適當補充，使土壤保持半干狀態。

香芹

盆栽香芹需要選擇有機質含量高、排水性好的砂土種植，同時需要在養護期間補充足夠的水分，保持土壤濕潤，並在最旺盛的季節提供充足的光照，幫助植物生長。

茴香

盆栽茴香適宜種植在腐殖質含量豐富、排水良好的酸性腐殖質土壤中，在養護過程中必須補充水分，以免缺水，生長不良。同時，夏季養護茴香時，需要適當遮蔭，以免強光灼傷葉片。

紫蘇

紫蘇對土壤的種植要求較低，可以選擇營養豐富、排水良好的土壤。在固化過程中，必須保持土壤濕潤，溫度控制在15度以上，這樣才能提高紫蘇的生長速度，使其生長迅速。

㈥ 雪菜作為一種非常健康的蔬菜 ，應該如何種植它

雪菜作為一種非常健康的蔬菜，種植方法也不難，而且一年四季都可以種植，算是一種收成比較可觀的品種。在種植雪菜的時候有以下幾點是需要注意的：

在種植雪菜的時候最好選擇大葉雪菜，這個品種的雪菜是比較容易存活的，抗病能力很強，而且生長速度也非常的快。種植雪菜的時候需要選擇肥沃的土壤，可以選擇有機含量高的土壤，而且土壤必須保證施足了肥料，這樣才有利於雪菜的生長。

雪菜中含有非常豐富的微量元素，比如鈣元素、鐵元素以及磷元素，另外在雪菜中還有豐富的植物蛋白，胡蘿卜素、核黃素以及硫胺素等，這些物質不僅可以增強抵抗力，也可以降血壓和降低血脂，對於心血管疾病的患者非常的友好。雪菜可以直接跟肉爆炒，也可以跟竹筍一起煲湯，做法還是很多的，而且鮮味很足。

㈦ 如何種好蔬菜 怎麼種好蔬菜

1、挑選秧苗。應挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結實構造的秧苗，檢查是否有結實、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然後在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿後，裡面的胚芽將會開始生長。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的牆。太陽光可以穿透這道明亮的牆壁，照射到裡面的秧苗，而經陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最後不要直接播種，而應該在窗檯上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因為它們通常都需要較長的時間才能成熟。

㈧ 家裡如何種植蔬菜

家裡如何種植蔬菜

家裡如何種植蔬菜，生活當中，越來越多人在家裡面中一些蔬菜，因為意識到有機蔬菜的重要性，外面賣的蔬菜農葯太大了，吃多了也對身體不好，下面我整理了家裡如何種植蔬菜。

家裡如何種植蔬菜1

大蔥

日常燒菜時，你可以留下一寸長左右、附著根部的大蔥，只要將它放置在一個盛有少許水的玻璃杯里，放在光線充足的房間，就可以養起來了!

大蒜

買回來的大蒜發芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一點兒水種植。大蒜芽本身的味道較大，蒜苗淡些，添加到沙拉、義大利面等會有不錯的效果。

白菜

白菜也可以利用少量的水與充足的陽光重新生長。大約在1至2周內，你就可以將它移植到培養土中，它會慢慢重新變成一個完整的白菜。

胡蘿卜

把胡蘿卜的頂部用少量的水養著，放到光線充足的房間或陽台。這樣，就可以長出無毒無農葯的胡蘿卜啦!很適合加到沙拉中。

羅勒(九層塔)

剪下3至4英寸的帶莖羅勒，放置在水杯中，並且讓陽光直射，讓它慢慢長大、變長。等到根部長到2英寸時，就可以移植到花盆裡栽種了。

芹菜(西芹)

把芹菜底部留下來，將它放置在有少量水的杯子或是淺碟中，提供足夠的陽光。當中間的葉子開始長出來時，就可以移植到土壤里了。

生菜

把生菜頭浸在1/2英寸的水中，每天澆水，並讓水位保持在同等高度。幾天後，根和新葉長出來，就可以移植到土壤里了。

芫荽(香菜)

將芫荽莖部放入水中它便會增長。當根部長得足夠長，就可以栽種到花盆中。記著保持充足光線，約一個月後就能長出一棵完整的芫荽。

家裡如何種植蔬菜2

室內種植蔬菜的方法

第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒有辦法種植的，選擇種子最簡單的方法是我們去市場裡面買一些種子，現在的種子有很多種，而且大部分是培育出來適合家庭種植的品種。

第二、大家不想去市場買家庭種植的種子的話，也可以自己家裡買的菜裡面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

第三、那麼現在已經是冬天了，我們如果想種植蔬菜的話，可以選擇室內種植的一些成長期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因為種植時間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

第四、我們春秋季節的時候也可以種植一些大點的蔬菜，這些蔬菜雖然時間比較長，但是帶給我們的快樂也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆裡面，爬到窗子護欄上都可以。

第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是廢物利用，我喜歡把自己做飯時候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆漿發酵一下當做肥料，這樣環保而且省事。

在室內種植蔬菜的技巧

用紗布或者紙殼鋪在泡沫箱子底部以及四周(一般的泡沫箱子都會有洞洞防止土壤漏出)。

然後把整個箱子鋪滿土壤，用手把土分成一條一條的壟溝。

將備好的香菜籽拿出(新的菜籽，一定不要陳的)。

菜籽倒出後放在菜板上用擀麵杖攆開(使整個的菜籽分成四半)。

將攆好的香菜籽均勻的撒在壟溝里，用土蓋上。

澆一次水，完全澆透。把泡沫箱子放在窗檯上(能充分接受到陽光照射的地方)。

每隔一天澆一次水。20多天後你會看到破土而出的香菜小苗。

植物生長需要充足的陽光，一定要放在陽光直射的地方。

剛開始長出的'是兩片葉子的小苗，再過3、4天長出的第三片葉子就是我們常見的香菜葉。

一定要把菜籽攆開，否則會長出一堆一堆的小苗。

家裡如何種植蔬菜3

常見植物在家種植的方法：在家種植小番茄

小番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合追求天然和健康的人群。番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美。種上一盆，可不單單只能吃到天然有機的番茄，番茄的葉子可是天然的殺蟲劑。方法是把葉子泡在沸水裡，浸泡一夜後，這個水就可以為植物殺蟲，天然環保還很有效果。

如何種植：小番茄對土壤適應性較強，土質疏鬆肥沃的壤土或沙壤土為好。但是也需要注意，小番茄會掉花，會缺鉀。所以要施含磷鉀高的肥。

這樣吃更應景兒：

油漬番茄

經過烤箱烘烤過的番茄甜味翻倍，實在是無比美味，漬在橄欖油中還能保存很長時間。這道用自己栽培成果作為主料的義大利風味，怎麼可以錯過。

常見植物在家種植的方法：在家種植櫻桃蘿卜

櫻桃蘿卜說是蔬菜，其實更像是一種水果，少了辛辣味兒，更覺得爽脆可口。櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3到4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等成分。 小巧玲瓏、美觀並且便於食用。

如何種植：春早熟栽培的蘿卜生長迅速，因此，要求土壤以疏鬆、肥沃、通透性好的沙壤土為佳。無需施肥，把氮肥拌在土裡直接種植即可。

這樣吃更應景兒：

糖腌櫻桃蘿卜

這種做法不僅簡單易操作，而且用白糖來腌制櫻桃蘿卜可以最大限度的保持蘿卜的爽脆口感，還能保證營養不受損耗。

常見植物在家種植的方法：在家種植薄荷

薄荷雖然是一種平淡的植物，味道卻沁人心脾。食用部位為莖和葉，也可以榨汁。薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等，清心明目。

如何種植：薄荷對土壤的要求並不嚴格，除了重鹼、重粘地和沙地外都可以種植。根莖繁殖的方法比較普遍，春栽多在3月下旬到4月上旬進行。另外也有扦播和用種子繁殖的方法，但因為其生長方法慢，又容易變異，一般較少採用。種植薄荷可以適當的施些水肥。太陽光對提高薄荷腦和薄荷油的含量有重要的作用，特別是在孕蕾開花期，一定要有充足的陽光。

這樣吃更應景兒：

薄荷小餅

做餅乾的時候加些薄荷，吃下去清清涼涼。淡淡的香味也不易散去。顏色看起來更是清新可人，這才是春天的味道。

常見植物在家種植的方法：在家種植紫花地丁

紫花地丁又叫野堇菜，既可食用又可入葯，含有的微量元素極為豐富。這種色彩濃郁的植物擺放在家裡，想不注意到它都難吧。

如何種植：紫花地丁耐蔭也耐寒，不擇土壤，適應性極強。種植也不難，現在就是紫花地丁的春播期。將種子與細沙土拌勻，然後稍加細土將種子蓋嚴，一周左右即可出苗。

這樣吃更應景兒：

涼拌紫花地丁

把紫花地丁焯了，涼拌著吃，是最美味的。但要注意的是在焯完水後，須在涼水裡反復漂洗，才能去除它本身的苦味。

㈨ 怎樣種好青菜

怎樣栽青菜更好

1、播種種植青菜，要從播種開始，播種前，可以將種子放在溫水中浸泡一天，然後均勻的種到地里。浸泡可以幫助青菜種子發芽，提高發芽率。種植時要注意只能用薄薄的一層土掩埋種子，不然種子發芽後很難鑽出土壤。

2、育苗育苗時要挑選出長勢很好的幼苗進行種植，選擇營養物質豐富的土壤，將幼苗小心挖出，防止弄傷根部，影響幼苗生長。種植時要注意每株幼苗之間的間隔，種植不宜過於密集，避免幼苗吸收不到充足的養分

3、施肥青菜的生長過程中，需要足夠的營養才能健康生長，所以種植青菜時，需要適當的施肥，肥料以翠姆水溶肥為主，同時也可以添加鉀肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜過多，最好可以增加施肥次數，每次施用少量的肥料。

4、澆水青菜在生長時，需要大量的水分，溫度適中時可以一天澆一次水，溫度過高，則需要一天早晚各澆一次水。如果是使用自來水進行澆水時，需要將自來水放置一天之後才可以進行澆水。

㈩ 如何科學種植蔬菜

一、陽台種菜講究一種健康的生活，平時從農貿市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農葯和化肥，對我們的身體產生一種危害，而陽台種菜一般不使用農葯和化肥，而是採用自已平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚製成蔬菜所需的有機肥料，這樣吃到的是一種健康無污染的食品。

二、菜市場的蔬菜往往是經過長距離運輸後才周轉到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽台上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時採摘，隨時食用，所含營養成份更高。

三、在陽台種植蔬菜過程中不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備凈化室內空氣、分解室內有害物質、吸收室內甲醛，調節了空氣濕度,讓室內環境變的更舒適。

四、陽台種菜提倡環保、低碳生活，在我們這個鋼筋混泥土的城市，空氣質量受到了來自汽車尾氣，空調熱氣的污染，如果大家在家裡種植綠色蔬菜，不僅對提高空氣質量有一定的幫助，而且減少了一氧化碳的排放，讓我們每天都可以呼吸到新鮮的空氣。

五、陽台種菜可以緩解上班族工作上的壓力，放鬆心情，下班後回到家，與家人一起享受田園生活帶來的樂趣。

六、對於有小孩的家庭可以通過陽台種菜讓孩子們了解大自然，了解植物生長的生物知識，培養孩子們的動手能力，責任感和愛心。