什麼叫健康減肥食譜

① 健康減肥食譜

健康減肥食譜

你知道健康減肥食譜有什麼嗎？生活中很多人都存在肥胖的問題，肥胖就需要減肥，很多人認為減肥就只能通過運動，其實我們還可以通過吃健康減肥餐來減肥。下面我就為大家分享一些健康減肥食譜，希望能幫助到有需要的朋友。

健康減肥食譜1

1、番茄南瓜湯

把南瓜去皮切成塊狀，番茄切成適中的八塊，將南瓜和番茄一起放到鍋里，加點純凈水開大火煮開，然後就倒入油，燉上20分鍾，加點鹽和其他的調味料就可以出鍋了，在秋天減肥期間可以作為晚餐來吃，湯是很容易飽肚子的，這兩種食材都屬於低熱量的食物，南瓜有著保護腸胃的效果，番茄能健胃消食，秋季這么吃不僅能減肥，還能給身體補充一定的營養。

2、紫菜豆腐肉片湯

將紫菜浸泡著，裡面的沙子要去除干凈，然後就撈出來放碗里，豬肉切成片狀用水腌一下，將水瀝干，豆腐切片，把水先用鍋煲著，等到開了就加入豆腐、紫菜和肉片，再沸騰的的時候就加點鹽、蔥花、生抽以及醋，健康營養的減肥餐就做好了，紫菜含有很豐富的礦物質，能把人體多餘的水分和毒素都給排出來，對於瘦腿是很有幫助的，如果你的腿部粗大，不妨去試試吧。

3、法式奶油胡蘿卜蓉湯

先把胡蘿卜去皮洗干凈並且磨成泥狀，倒入牛奶和玉米奶油，開中火進行加熱，接著就加點胡椒粉和食鹽來調味，然後把西蘭花用手掰成小塊放水裡洗干凈，用熱水煮一下瀝干水分，熬好的湯汁可以先裝到盤子里，最後就用西蘭花收尾就可以開吃了，口感非常的清爽，秋天吃不僅可以調理受損的腸胃，還能達到減肥的效果，吃多少都不會發胖。

4、胡蘿卜番茄飯卷

胡蘿卜和番茄都切碎裝碗里，加點鹽和米飯一起混合攪拌，鍋裡面裝滿純凈水，然後就把碗放進去蒸10分鍾，拿出另一個平底鍋加點油，雞蛋液先倒進去，慢慢旋轉，攤出又寬又薄的.一張張蛋皮，就可以裝到盤子里等待使用了，最後就把米飯都鋪到蛋皮上，捲起來切成一段段的樣式，這款食物不僅有維生素豐富的胡蘿卜，還有能燃燒脂肪的番茄，主食米飯也包括在其中，能夠吸走身體里多餘的脂肪，減肥人士在中飯和晚飯都能這么吃。

5、上湯菠菜

把皮蛋和鹹蛋用鍋蒸20分鍾，冷了就剝掉殼切成小粒狀，菠菜洗干凈後就將水分瀝干，鍋裡面加點油燒熱，放點薑片製造出香味，接著就放入鹹蛋和皮蛋翻炒，菠菜隨之也放進去翻炒，加入鹽和胡椒粉，最後就倒點熬好的雞湯一起炒幾分鍾就裝盤，菠菜可以加快血液的循環，這樣腿部就能吸收到營養，因為這里是距離心臟很近的區域，能起到排毒瘦腿的功效。

健康減肥食譜2

一：西紅柿蝦仁

原料：蝦，西紅柿，青豆。

配料：油，鹽，姜，蔥。

做法

1、把西紅柿洗干凈切丁，青豆洗干凈備用，姜蔥切末，把蝦去蝦線、頭尾和殼備用。

2、在鍋里放油燒熱，爆香姜蔥，然後放入蝦仁、西紅柿和青豆翻炒至熟，加少少鹽調味即可。

二：西蘭花炒蝦仁

原料：西蘭花，辣椒。

配料：花生油，料酒，鹽，蒜。

做法

1、把西蘭花的莖去掉厚皮，再切成片，西蘭花切成小朵，洗干凈瀝干水備用。

2、把蝦仁挑去蝦線洗干凈，去殼去頭尾，把辣椒去籽切丁備用。

3、在鍋里煮開水，把西蘭花焯一下，撈出過冷水備用。

4、鍋里放油燒，放入蒜和辣椒炒香，再放入蝦仁翻炒至變色，然後烹入料酒，再放入西蘭花翻炒，最後，加鹽調味即可。

三：雞蛋蔬菜餅

原料：雞蛋，中筋麵粉，白菜。

配料：牛奶，胡椒粉，油，鹽，姜，蔥。

做法

1、把雞蛋打入碗里，加入中筋麵粉、牛奶和適量清水調勻成蛋糊，放置一邊十五分鍾，把小白菜、姜和蔥洗干凈，切成末。

2、在鍋里放油燒熱，爆香姜蔥，再放入小白菜炒香，然後放入蛋糊中，加入胡椒粉和鹽攪勻。

② 科學減肥食譜

科學減肥食譜

科學減肥食譜 ，減肥最主要的便是管住嘴，只有制定的合理的飲食方法才能正在的做到有效且快速的減肥，給人體補充營養的同時，還不會產生脂肪， 看看科學減肥食譜。

科學減肥食譜1

想減肥其實沒那麼難，需要意志堅定，然後再制一份科學的減肥食譜，只要按照食譜做就可以了，再結合適量運動，那就更健康了，管住嘴，邁開腿，下狠心，可以了。

星期一

早：咖啡、蘋果、白開水、水果

午：米飯（一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

晚：煮蝦（數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽

星期二

早：麥片粥（一小碗)、麵包（一片)葡萄

午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋（1個)，蔬菜沙拉

晚：綠豆粥（一小碗)饅頭（一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

星期三

早：烏龍茶、彌猴桃

午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

晚：牛肉、涼拌海帶絲。

星期四

早：大米粥（一小碗)、全麥麵包（一片)、橙子一個

午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

晚：玉米粥（一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根

星期五

早：咖啡、蘋果

午：米飯（一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

星期六

早：麥片粥（一小碗)橙子

午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥（一小碗)，涼拌菠菜、餅（一兩)

星期日

早：綠茶、蘋果

午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個)、西紅柿湯

晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩)、生黃瓜一根

減肥原理：這份食譜可不得了，當然是——依據國際上流行的「分食麗」（蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利於人體健康、年輕的核酸飲食麗而設計的。

好喝又健康的減肥湯

一、香菇豆腐

原料：豆腐300g，香菇3個。榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

製作方法

（1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空。

（2)將洗干凈的香菇切碎，同時也把榨菜切碎。之後加入調味料及澱粉進行攪拌，攪拌均勻即可。

（3)將餡料釀入豆腐中心，擺放在碟中蒸熟，澆上香油、醬油一道減肥美食即可食用了。

功效：香菇。豆腐有利於減肥。

二、雙菇炒苦瓜絲

原料：苦瓜150g，香菇100g、金針菇100g。姜、醬油、糖、香汕、適量。

製作方法

（1)將苦瓜洗干凈切成細絲，同時把薑片也切成細絲。

（2)將香菇洗凈之後切成絲，同時把金針菇去尾洗干凈。

（3)油爆姜絲後，加人涼瓜絲、冬菇絲及鹽，一起炒至苦瓜絲變軟。

（4)將金針菇加人一起炒，加人調味料炒勻即可食用。

功效：苦瓜能起到減少脂肪吸收的作用。

三、木耳豆腐湯

原料：黑木耳25g、豆腐200g。鹽少許。雞湯1碗。

製作方法

（1)先將黑木耳泡發後洗凈，豆腐切成片。

（2)將豆腐與黑木耳加人雞湯及鹽同燉10分鍾，即可食用。

功效：黑木耳與豆腐能降低膽固醇。

四、枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條、枸杞12g。豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

製作方法

（1)將卿魚洗凈，將蔥切成絲，姜切成碎末。

（2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加人蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜一會兒。

科學減肥食譜2

如何科學減肥

1、跳舞機

跳舞機減肥不同於普通的運動減肥，伴隨震撼的流行音樂，在陶冶情操的同時，提高手腳協調能力、鍛煉手腳肌肉、並且有效的提高大腦傳達信號的速度。可謂一舉多得。在普通的運動中，很難鍛煉到小腿肌肉。跳舞機對小腿肌肉的強化鍛煉也是最大的閃光點。跳舞機對身體減肥的效果每小時可以消耗400kal以上。通常來講一個漢堡不過571kal，所以每天堅持2小時的跳舞機鍛煉，對加快新陳代謝有極大幫助。

2、仰卧起坐

仰卧起坐是減肥的利器，持久的、正確姿勢的仰卧起坐，是科學的減肥方法。

家庭仰卧起坐的正確方法

仰卧在床上，膝蓋彎曲至90度，腳底平放。初學者可以把手靠於身體兩側，當適應了或體能改善後，便可以把手交叉貼於胸前。身體上升10至20 厘米後，應收緊腹部肌肉並稍作停頓，然後慢慢把身體下降回原位。當背部著地的時候，便可以開始下一個循環的動作。因為因人而異，所以消耗能量各有不同，通常一個50KG的人做100個俯卧撐可以消耗1000kal。可見效果非常顯著，並且對肌肉塑性也有極大的幫助。可謂一舉倆得

3、競走

可能你對慢跑等有氧運動情有獨鍾，不過您不妨嘗試一下競走這個科學的減肥運動。練習競走能發展腿部肌肉的力量及髖關節的`靈活性增強體質，促進健康，提高血液循環系統和呼吸系統的機能，培養吃苦耐勞、勇敢頑強的意志品質。18-30歲人群競走每小時平均可以消耗300kal。普通走，每步一般需要0.50—0.55秒，而競走每步只需要0.27—0.32秒，甚至還要少一些。因此，加大了肌肉緊張和放鬆交替工作的困難程度，對鍛煉肌肉起著至關重要的作用。您不妨試著在早晨上班的途中堅持競走，會起到很好的減肥效果。

4、踢毽球

隨便找一個空曠的場地就可以多人進行的運動。毽球最基本的踢法，用腳踝內側將球踢起來或是將腳內側對准要給球的同伴，將球踢出。踢毽球可以減肥的同時鍛煉心肺功能，強化鍛煉腿部柔韌性和靈敏性的作用。2個技術一般的人踢毽球5分鍾相當於10分鍾的跑步能量消耗。是非常科學的健康減肥方式。

5、跳繩

科學的跳繩方法是減肥的得力助手，跳繩能增強人體心血管、呼吸和神經系統的功能。對哺乳期和絕經期婦女來說，跳繩還兼有放鬆情緒的積極作用真是可謂一舉多得的減肥方法。初學時，僅在原地跳1分鍾；3天後即可連續跳3分鍾；3個月後可連續跳上10分鍾，30分鍾跳繩運動量相當於90分鍾的慢跑。可以說是非常好的減肥運動。

③ 健康減肥的食譜有哪些

一、番茄蘆筍紫菜湯

功效：可以降壓消脂、健胃消食、還能瘦身。

製作方法：

1、先將蘆筍、番茄洗干凈，切好；

2、與洗干凈的紫菜和鹽混合；

3、然後沸水煮2分鍾，即可食用。

二、無花果雪梨雪耳瘦肉湯

功效：可以清潤去燥、還能降壓通便、對減肥很有好處。

製作方法：

1、先將雪梨去核、去皮，浸泡半小時；

2、豬肉用水洗凈切成塊，與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1小時。

三、拌黃瓜

功效：黃瓜有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。

製作方法：

1、將黃瓜洗凈，切成塊裝碗。

2、然後撒入鹽拌勻，腌制20分鍾。攪拌均勻便可食用。

(3)什麼叫健康減肥食譜擴展閱讀：

健康的飲食計劃應該符合以下幾點要求：

1、注重水果、蔬菜、全穀物、無脂或低脂牛奶和奶製品的攝入。

2、選擇瘦肉、家禽、魚類、豆類、雞蛋和堅果。

3、選擇含有較低含量的飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽（鈉）和添加糖的食物。

4、保證每日所需的熱量。

④ 健康的減肥餐食譜

1、寒露金子粥

寒露金子粥的做法非常簡單，需要的食物是大米和小米各自需要10g，苞米25g，冬瓜250g，大棗和枸杞子能夠適當的放一點。先將棗胡發布，在把燒開後放進小米和稻米，在燒開之後放進切完的冬瓜塊和玉米，這兒的冬瓜塊要大一點，然後燒開之後添加大棗，在開大火燒開，把冬瓜取出做成南瓜糊倒進粥中，再再加枸杞子，文火將粥煮軟就可以。

2、枸杞子苞米五彩羹

枸杞子苞米五彩羹作法，鮮玉米200g，甜豌豆20g，菠蘿丁50g，紅蘿卜15g，枸杞10g，糖自身決策。枸杞先泡軟，在把紅蘿卜和菠蘿蜜切切丁，先把洗干凈的甜玉米和甜豌豆煮開，然後放燕麥粉煮起來，隨後在放枸杞子和紅蘿卜文火煮六分鍾，白砂糖和菠蘿蜜在熄火後添加。

3、銀杏果排骨粥

銀杏果排骨粥作法，豬肋排100g，銀杏果30粒，檽米30g，稻米50g。稻米和檽米需要侵泡15分鍾，隨後在把銀杏果放進密封罐里在微波爐加熱高火三分鍾，然後將豬排骨切一小塊的，再用熱水燙一下，等涼了之後再用，在把豬排骨，銀杏果和稻米放進電壓鍋中按住做飯健是二十分鍾，打開表蓋後添加適量的鹽、味精和蔥段。aqui te amo。

⑤ 健康減肥的食譜有哪些

減肥需要長久的堅持鍛煉加上合理的飲食習慣才能達到效果，那麼健康減肥食譜都有哪些呢?下面我為大家整理了健康減肥食譜，希望能為為大家提供幫助!

健康減肥食譜

一、芋頭青椒肉絲

主料：芋頭200克，肉絲100克，青紅椒、木耳少許。

配料：油、蔥姜、料酒、澱粉、鹽、雞精適量。

做法：

1、肉絲用料酒、澱粉抓勻腌15分鍾;

2、芋頭去皮切條，木耳泡發，青紅椒洗凈切絲;

3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉絲變色盛出;

4、鍋內余油煸炒芋頭、木耳，放2湯勺水燜煮3分鍾;

5、放青紅椒和肉絲炒勻，放鹽和雞精調味即可。

美食點評：芋頭有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。

二、雙菇涼瓜絲

主料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克。

配料：姜、醬油、糖、香油適量。

做法：

1、將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;

2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;

3、油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;

4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

美食點評：該菜清爽可口;香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

三、山楂鯉魚減肥湯

主料：鯉魚1條，山楂25克，麵粉150克，雞蛋1個。

配料：黃酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量。

做法：

1、鯉魚去鱗，腸臟洗凈，切塊，加黃酒、精鹽浸漬15分鍾;

2、將麵粉加入清水和適量白糖，打入雞蛋攪成糊;

3、將魚塊入糊中浸透，取出蘸上乾麵粉，入爆過薑片的.油中炸3分鍾撈起;

4、將山楂加入少量水，上火溶化，加入生麵粉少許，倒入炸好的魚塊煮15分鍾，加入蔥段、味精即成。

美食點評：山楂、鯉魚配合可利水消腫，降脂減肥。適用於高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。

四、香菇豆腐

主料：豆腐300克，香菇3隻。

配料：榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;

2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;

3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

美食點評：香菇豆腐滑而不膩，另外香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

五、雞茸菜花

主料：雞脯肉75克。

配料：花菜150克，罐頭豌豆15克，火腿末10克。

調料：花生油、雞蛋清、味精、澱粉、紹酒、精鹽、雞油、鮮湯、蔥、薑汁。

做法：1、將雞脯肉用剁成細茸，放入碗里，加蔥、薑汁和少許鮮湯，順一個方向，一邊攪，一邊加糖，待攪至米湯狀時，加雞蛋清、澱粉、精鹽和味精，攪拌均勻;

2、把菜花切成小塊，用開水汆燙透，再用鮮湯煨透撈出;

3、炒勺加油燒熱，晃滿炒勺後倒出，餘下底油燒熱後，將已調味的雞茸倒入，移小火慢炒;

4、待炒成糊狀時，放入菜花，邊炒邊加油，最後加雞油，出炒勺，裝盤，再撒火腿末和豌豆。

美食點評：雞茸菜花經過精心選料，合理烹飪，色香味俱全，不僅味道鮮美，食而不膩，營養豐富，利於健康，同時又低脂肪，是符合營養要求的理想減肥菜餚。

⑥ 健康有效的減肥食譜

飲食不加控制，是造成大家肥胖的最主要原因之一。所以，控制飲食成為了大家減脂瘦身首選的減肥 方法 ，而健康有效的減肥食譜則成為了瘦身必備。下面我給大家介紹健康有效的減肥食譜，快來看看吧!

黑豆黑米

攝入黑豆黑米飯以後，人體血糖會迅速升高，減肥又美容。取50克黑豆，100克黑米加水600ml一起煮粥食用。黑米黑豆粥很容易給人飽腹感，並且還能保證人體蛋白質、B族維生素、礦物質和膳食纖維的供給，一日三餐搭配低糖水果和新鮮蔬菜，堅持一個星期可以收到明顯的減肥效果。黑米屬於糙米，與精加工過的白米、白 面相 比，它所含膳食纖維、礦物質和維生素都更加豐富，但熱量低於後兩者。研究證實，口感越粗的澱粉類食物越容易給人飽腹感，不容易吃過量。此外，黑米還有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等療效。從營養角度看，黑米的主要營養成分如B族維生素、微量元素、賴氨酸等比精米要高出許多倍。它的外皮層含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。

可可粉豆漿

可可粉和奶粉一樣，分為低、中、高三種類型，低脂型式可可豆皮磨成的，口感差，難喝，選擇中脂型的比較恰當，口感更好，熱量也不高。將適量可可粉加入到一杯熱豆漿中飲用即可。可可粉能給人很強的飽腹感，熱量又不高，營養物質豐富，有利於健康減肥。

木瓜凍豆腐

木瓜凍豆腐常吃可以增加鈣質，一隻脂肪合成。取適量凍豆腐，澆上適量的木瓜酸奶汁即可食用。這三種食物加起來熱量不高但是很有營養，是健康減肥的最佳 菜譜 之一。木瓜富含維生素A、胡蘿卜素等成分，有利於人體健康。在攝取等量熱量食物的前提下，鈣質攝入量越多，體內脂肪的代謝就越活躍，提高鈣的攝取量可以減少脂肪的沉積，有利於減肥。

紅酒乳酪

選擇天然釀造的純正紅酒和優質乳酪搭配當作晚餐，可以加速夜間新陳代謝，讓你自睡夢中，減掉脂肪。紅酒中的酒精飲下以後可以緩慢地提高身體的溫度，加速血液循環和新陳代謝，促使身體在代謝緩慢的夜間也能加快能量消耗，從而加速脂肪分解。乳酪富含優質蛋白和鈣質，可以促進減肥。

雷公根煮水

取雷公根150克，加水1000毫升煮沸，15分鍾左右當茶飲用。雷公根茶有利水加速新陳代謝的效果，對於腿部減脂尤其有效。雷公根在中醫里主要用於治療多種皮膚病、風濕、關節病、麻痹症、心臟疾病、浮腫等病症，具有強化血管、促進血液循環和新陳代謝、清熱解毒、利尿等功效。很多下半身偏胖的人恰恰就是因為代謝不暢導致水分滯留，因此，用雷公根來瘦腿是有一定效果的。須注意的是，孕婦、哺乳婦女、高血糖、高血脂及糖尿病患者不要使用這個方子。

NO.1雙菇苦瓜絲：

苦瓜是一種明星級的減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃 蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物。

製作：取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗干凈。把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

NO.2薏仁粥：

薏仁含有豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉以及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養成分，能有效促進新陳代 謝，並減少腸胃負擔。而粳米則能提高人體免疫功能，促進血液循環，減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，能促進腸胃蠕動，對治療便秘有很好的效果。

製作：先將薏仁和粳米洗凈，一同放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸，然後改成文火煮粥，在熄火之前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量服用。

NO.3胡蘿卜煮蘑菇：

胡蘿卜含有植物纖維，特別是可溶性水纖維，在腸道中容易膨脹，能加強腸道蠕動，預防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質，所以糖尿病人也可以食用這道 菜哦!胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量，食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM，可以直接把胡蘿卜榨汁飲用，發揮它的抗氧化劑功效，為身體 機能補充適當的能量。

製作：給胡蘿卜削皮，然後把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。把油倒進鍋內燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最後加調味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透後就可以食用。

NO.4熗炒西蘭花：

西蘭花富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。製作過程中蔬菜營養有一定流失，也有少量油脂添加，但總體是一種較為健康的烹飪方式，適宜減肥期間食用。

製作：把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節。鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

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⑦ 簡單健康減肥食譜

簡單健康減肥食譜

簡單健康的減肥食譜，正處於減肥階段的朋友，會拒絕一切可以吃的食物，這樣是不健康的，減肥並不代表不吃，正確健康的飲食對減肥也有一定的幫助作用。那麼吃什麼可以有助於減肥，有哪些簡單健康減肥食譜，不妨跟隨我來看一看。

簡單健康減肥食譜1

1、清炒西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。做法：1、西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿卜洗凈切片。2、鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿卜片也焯一下。3、炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。推薦理由：清炒西蘭花的口感清香，搭配胡蘿卜可以為身體補充足夠的營養素，同時熱量又很低，是一道非常不錯的素菜美食。

2、開胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。此款最有效的減肥食譜的做法：1、海米用清水沖一下，泡15分鍾；2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；4、加入冬瓜片，翻炒均勻；5、加入泡海米的水，燜10分鍾，到冬瓜片透明就可以了；6、出鍋時淋麻油，鹽調味。小貼士：冬瓜具有很好的'消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利於防止我們體內脂肪堆積的現象。

3、西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12隻、西芹2根、蛋清1隻、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白鬍椒粉少許、鹽少許。此款最有效的減肥食譜的做法：1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生薑切片備用；2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝干水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鍾；3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散；4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒；5、蝦仁變紅後調入白鬍椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

4、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜、鹽。製作方法：1、首先將蔬菜全部洗凈。2、再把黃瓜切成片、鮑魚菇和香菇切成條狀備用。3、然後將所有蔬菜放在鍋子中加入水烹煮。4、大概煮了10分鍾後放入香菜進去一起煮。5、最後出鍋的時候加入鹽調味即可。推薦理由：黃瓜有著非常驚人的含水量以及利尿降壓的作用，能強化身體的免疫機能，而金針菇又被稱為減肥菇，不僅熱量低，還能迅速產生飽腹感，是非常有營養的減肥食物。

5、綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老薑一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。做法：1、鱔魚用沸水焯五秒鍾後撈起。2、切絲。3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水，瀝干待用。4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。5、勾芡起鍋即成。小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔心外面買的有激素，可以自己發，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發來的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發出來後，食用纖維會增多，不會造成肥胖。

簡單健康減肥食譜2

草莓牛奶

做法：首先需要准備10顆左右草莓、100ml牛奶，如果想要口感好一點，可以准備點蜂蜜；然後將草莓洗凈去蒂，對半切後放入果汁機，牛奶和蜂蜜一並放進去，打汁即可飲用。

功效：這款草莓牛奶具有改善消化功能，可以幫助身體排除毒素，從而減肥瘦身，而且草莓含有很多有益於肌膚的元素，因此草莓牛奶還可以幫助美容。

涼拌胡蘿卜

材料：胡蘿卜、金針菇、蒜

做法：首先把胡蘿卜和金針菇洗凈處理好，金針菇撕成小條狀；然後將胡蘿卜去皮，切成絲狀，放一旁備用；然後鍋中加入適量清水，開火加熱，倒入胡蘿卜絲和金針菇，煮三分鍾左右撈出來裝在碗里；接著就是准備調料，將蒜剁碎，加入你喜歡的調味料，攪拌均勻即可。

蘋果玉米湯

材料：蘋果、玉米、雞腿

做法：首先將蘋果、玉米洗凈，蘋果去皮切塊，同時玉米也切塊；雞腿洗干凈後，放入鍋中加水加姜，煮開後取出雞腿；然後將雞腿和玉米、蘋果加入鍋中，重新加入清水煲湯，水沸騰之後，然後小火煮半小時左右，最後加入調味料即可。

奇異果山菌蝦

材料：奇異果、滑子菇、蝦肉

做法：首先把奇異果去皮，切成丁狀，滑子菇洗干凈後放入鍋中焯一遍；然後鍋加熱，放入少量油，將蝦肉和奇異果、滑子菇一並放入鍋中翻炒，最後加入調味料即可。

檸檬海帶茶

做法：海帶制茶應該很少有人嘗試，首先准備100克海帶和檸檬汁，以及少量冰糖（依據個人口味）；把海帶洗干凈後切條狀；鍋中加水，放入海帶條、檸檬汁一起煮，煮沸後加入少許冰糖即可飲用。

功效：我們都知道海帶含碘，有利於促進甲狀腺素分泌，還可以提高新陳代謝速率；而檸檬汁能夠促進血液循環，促進腸胃消化，特別適合在飯後喝，能夠幫助你實現減肥。

以上給大家介紹了幾款減肥食譜，正在減肥的朋友不妨嘗試製作飲用吧。其實減肥的目的不僅是為了自己的身材變得勻稱好看，更重要的是為了自己的身體健康，所以減肥一定要按照科學的方法進行，只有這樣在減肥的同時自己的身體也會越來越健康。

⑧ 合理健康的減肥餐譜應該是怎樣的

如今，在這個現代化的社會，減肥已經成為每個愛美的小女生必做的事，胖的女生一直都在努力減肥，而瘦的女生盡管不胖，可一直再說自己很胖，需要減肥，其實如果你不是很胖的話，是不需要減肥的，畢竟減肥也是會傷害身體的，雖然可能會變瘦，但是再變瘦的同時，你減肥做的事已經傷害到了你得身體，所以不需要減肥的人，盡量不要減肥。要學會好好愛護自己的身體。因為減肥會傷害到自身，所以我們這些需要減肥的人需要一個最合理的的減肥方法。而減肥方法中有一種方法叫合理飲食，而最合理的減肥食譜是什麼?合理的減肥食譜既能保證人體營養所需，也能起到減肥的效果，達到健康瘦身的目的。下面，我就來給大家介紹幾款合理健康的減肥食譜。

減肥食譜五：

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐 紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

晚餐 冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

這五個減肥食譜就是相對來說比較合理的，如果有想減肥的小可愛可以試試哦！