如何檢查農作物是否健康

1. 如何識別農作物缺少營養元素有什麼好的辦法呢

想要識別農作物是否缺少營養元素，就一定要看一看葉片是不是逐漸的褪綠開始黃化。這個時候如果不進行及時的施肥讓其發育不良，就會出現枯死的現象。可以補充一下磷鉀肥，會長得更茂盛一些。在種植農作物的時候不可以讓其缺少營養，不僅長不大還會影響到其他作物。有些作物雖然沒有發黃，但是逐漸變得蔫蔫的也是能看出來的。

總的來說施肥和澆水都是有技巧的，不能猛施和猛澆。像辣椒在炎熱的夏天一天澆兩次水就可以了，不用每天大幅度的灌溉，這也會容易將苗給弄死。農村當中有不少有機肥，要把腐熟之後的肥澆入進去。千萬不能使用生肥，否則裡面的蟲子以及細菌都會進入到農作物裡面。有些農作物出現缺營養之後葉子都會打卷，這種現象是一個最值得關注的細節。

2. 種植大豆的時候，如何判斷作物是否患了紫斑病

大豆紫斑病，一種念珠菌性病害，在大豆生長發育歷程中非常普遍，它遍布普遍，在南北方大豆種植地，基本都有產生，不一樣地區，產生嚴重水平會出現區別。大豆紫斑病的傷害，不但集中化在豆莢和種子上，大豆的葉片和莖部也會感染，不立即防止和預防，大豆最後的產銷量和質量，都是會有一定的降低。

大豆紫斑病的病症

豆莢：豆莢感染紫斑病後，會在豆莢表層發生病斑，正圓形或無規律形，顏色為黑灰色，伴隨著病害加劇，顏色變為灰黑色，而且會隨著有紫黑的霉狀物質。

種子：種子也就是黃豆粒，紫斑病不但傷害豆莢，還會繼續深層次到內部感染黃豆粒，當黃豆粒感染病害後，也會發生病斑，一般發生在肚臍四周，顏色為藍紫色或是深黑色，假如病害產生比較嚴重，整粒黃豆粒都是會變為藍紫色，而且有一些會產生開裂，比較嚴重影響到了大豆的質量。

大豆紫斑病的並發規律

在列3種狀況下，相對性產生會較為嚴重。

1、栽種密度大的地快，直到後半期，田裡自然通風性、通光性變弱，病發會比較嚴重。

2、大豆花期和結莢期時，假如碰到較長時間的連陰雨氣溫，也會加劇病況。

3、很多年連作栽培的地快，產生紫斑病的可能性和比較嚴重水平，對比都是會加劇。

3. 如何識別農作物缺少營養元素

感謝小秘書的邀請！作物缺少營養症，是咱們農民朋友種植管理過程中經常遇到的問題，作物營養元素缺失種類的不同，病情在作物植株的不同部位上會表現不同的症狀。比如：缺素症狀以中微量元素匱乏最為突出。作物缺鐵、鎂、錳、鋅會導致葉片退綠黃化，作物缺鈣、硼會導致細胞生長受抑、頂部生長點萎枯死亡，作物缺硼會導致花器發育不良、花不結果等等。

從作物營養層面來說，作物的正常生長發育共需要包括大量元素、中量元素、微量元素供給16種營養，其中大量元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀6種，中量元素包括鈣、鎂、硫3種，微量元素包括銅、鐵、硼、錳、鋅、鉬、氯7種。從16種作物生長所必須的營養元素來說，作物可以從空氣和水中正常獲取碳、氫、氧，氮、磷、鉀可以在土壤中很容易就能得以滿足。

為了便於掌握作物缺素的典型症狀，現將通過培養試驗與田間試驗積累的大量經驗介紹給大家，以便大家在今後的生產實踐過程當中准確的找出作物所缺元素。

那麼，鈣、鎂、硫、銅、鐵、硼、錳、鋅、鉬對作物生長發育哪些作用？作物在缺以上元素時，在植株有哪些上具體有哪些症狀呢？哪些土壤容易導致作物缺素呢？下面農技小背簍就專門給大家介紹一下。

1、鉬對作物的作用

鉬主要集中在作物的韌皮部和纖維管組織中，它極具有固氮作用，又能調控作物體內蛋白質的運轉，還能增強作物的呼吸作用和光合作用，同時還能促進作物生殖器官的快速發育形成、增強作物的抗病抗逆性。

2、作物缺鉬的症狀

作物缺鉬常見的症狀表現一般有兩種，一種是作物葉片葉脈間的顏色有退綠、變淡、發黃的現象，葉片上經常出現黃色斑點，葉片的邊緣有內卷焦枯、失水萎焉狀，這類症狀以老葉上表現的比較明顯，新葉在發病初期表現不明顯；另一種主要發生在十字花科類的作物上，受害作物主要表現為葉片變得狹長、變厚、畸形、焦枯，從外看上看呈螺旋狀扭曲。此外，缺鉬的作物的莖稈變的軟弱、開花結果期推遲、莢果穗發育不充實。

3、導致作物缺鉬的原因

酸性過重的土壤、土壤中含鐵或鋁較多的土壤、砂質性較強的土壤、過量使用酸性肥料的土壤，容易導致作物缺鉬。

4. 農產品檢測都有哪些項目

產品質量檢測項目是依據國家標准來選定的，不同產品有不同的標准規定。

大米：農葯殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等；

小麥粉：白度、麵筋的含量及數量、灰分、水分、降落數值、麵粉的粗細度等。

所以質量檢測，要具體到什麼從產品，國家對該產品的質量依據是那個標准，該標准具體項目有哪些，檢測具體項目實測數據，依據標准范圍判斷產品是否合格。

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專科課程設置：

專業核心課程及主要實踐環節：食品生物化學、微生物學、食品衛生安全、儀器分析、農產品質量檢測標准、農產品質量檢測技術、農產品質量安全、企業經營管理、有機化合物基本性質分析技能訓練、微生物實驗技術技能訓練。

儀器分析應用技術訓練、農產品質量檢測技能訓練、崗位就業綜合實訓、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

核心課程：

開設的主要課程有分析化學、植物生長與環境、植物化學保護、微生物檢測技術、現代儀器分析、食品營養與衛生、農產品安全生產技術、種子檢驗、農產品質量檢測技術、農產品安全性檢測技術、農產品貯藏加工、食品質量管理、安全食品標准與認證、環境監測技術、農產品市場營銷等課程。

5. 轉基因和非轉基因農作物，肉眼可以分辨嗎

轉基因和非轉基因大豆不能用肉眼區分。轉基因大豆是以非轉基因大豆為母本培育的，在外形上怎麼可能和母本不一樣？轉基因大豆，轉移的基因一般是抗除草劑基因，或者抗除草劑基因加抗蟲基因。共產黨不多，不可能有肉眼能分辨的人物。唯一可靠的區分方法是用試紙檢測轉基因或PCR，也叫酶鏈式反應。就是將大豆中的基因與已知的基因進行匹配，放大信號，從而確定大豆中是否含有轉移的基因，從而知道被測大豆是否是轉基因大豆。

轉基因食品是一個新事物。大部分人對此知之甚少，宣傳力度不夠，讓人對轉基因食品的安全性產生懷疑。在國際上，尤其是西歐，抵制轉基因食品的趨勢很強。歐盟對轉基因食品的生產和銷售制定了一系列法律法規，要求基因變化不超過基因總數的1%，市場上銷售的轉基因食品必須貼標簽，有關國際組織應對轉基因食品的無害性及其對環境的影響進行科學檢測。

轉基因食品無害性的評價主要包括以下幾個方面:毒性、過敏反應、營養或有毒蛋白質的特性、注射基因的穩定性、基因改變引起的營養效應以及其他不必要的功能。就人類健康而言，專家認為，重要的是檢查轉基因食品是否有毒，是否對環境有影響。

6. 什麼是種子健康測定

種子健康測定主要是測定種子是否攜帶病原菌（如真菌、細菌及病毒）、有害動物（如線蟲及害蟲）等健康狀況。

種子健康測定方法主要有未經培養的檢驗（不能說明病原菌的生活力）和培養後檢驗及其他方法3種測定方法。

未經培養的檢驗。主要有直接檢查（適用於較大的病原體或雜質外表有明顯症狀的病害，如麥角、線蟲癭、蟲癭、黑穗病孢子、蟎類等。必要時，可應用雙目顯微鏡對試樣進行檢查，取出病原體或病粒，稱其重量或計算其粒數）、吸脹種子檢查（為使子實體、病症或害蟲更容易觀察到或促進孢子釋放，把試驗樣品浸入水中或其他液體中，種子吸脹後檢查其表面或內部，最好用雙目顯微鏡）、洗滌檢查（用於檢查附著在種子表面的病菌孢子或穎殼上的病原線蟲）、染色檢查（主要有高錳酸鉀染色法：適用於檢查隱蔽的米象、谷象；碘或碘化鉀染色法：適用於檢驗豌豆象）、比重檢驗法（取試樣倒入食鹽飽和溶液中，將懸浮在上層的種子取出，結合剖粒檢驗，計算害蟲含量）、軟X射線檢驗（用於檢查種子內隱匿的蟲害，如蠶豆象、玉米象、麥蛾等，通過照片或直接從熒光屏上觀察）。

培養後的檢查。是指對試驗樣品經過一定時間培養後，檢查種子內外部和幼苗上是否存在病原菌或其症狀。常用的培養基有吸水紙法（適用於許多類型種子的種傳真菌病害的檢驗，尤其是對於許多半知菌，有利於分生孢子的形成和致病真菌在幼苗上的症狀的發展）、砂床法（適用於某些病原體的檢驗）、瓊脂皿法（主要用於發育較慢的致病真菌潛伏在種子內部的病原，也可用於檢驗種子外表的病原菌）。

其他方法。大麥的散黑穗病菌可用整胚檢驗。

7. 如何做農產品微量元素檢測

我國農產品質量檢驗檢測現狀1．農產品質量檢測設施落後、水平較低現階段，我國農產品質量檢測機構功能比較偏狹、單一，已經無法適應新形勢下我國農產品行業發展的客觀需要，表現出農產品檢測機構工作效率低下等問題。隨著我國經濟的發展和社會的進步，我國農業科技也隨之發展，目前我國農業產品的科技成分逐漸提高，然而農產品檢驗檢測的水平相對落後，跟不上農產品創新發展的速度。農產品的檢驗檢測對技術要求很高，所以高級政府和相關部門需要給予大量的資金支持，不斷引進具有國際先進水平的設備，並對檢驗檢測技術進行開發和研究。但是現階段我國大部分地區在設備和技術上無法達到上述要求，普遍存在檢驗設備陳舊落後，配套設施不完善，實驗環境不合格等現象，這些嚴重影響了我國農產品檢測的科學性和准確性。2．對農產品質量安全缺乏重視因為農民自身認識的局限性，加上國家政府在農產品質量安全問題方面所做的宣傳教育力度不夠，致使我國人民與和相關部門不太重視農產品質量安全問題。農民們最關心的是如何擴大農產品的收成，從而增加農產品產量、提高自身收入，對於農產品的質量問題並不關心。更嚴重的是有些農產品生產商無視道德底線，在經濟利益的驅使下，無視人們的生命健康和財產安全，做出嚴重危害農產品質量和安全的行為，例如市面上已經曝光的注水豬肉、飼料中添加瘦肉精等，這些行為對於人民群眾的人身和財產安全造成了威脅，同時嚴重損害了國家形象。3．缺乏健全的農產品質量檢驗檢測體系現階段，雖然我國政府對於農產品質量安全問題提高了重視，但是農產品檢測機構無論在數量上和質量上和農產品行業的發展需求仍然存在著差距。在我國，農產品檢驗檢測機構在區域分布上呈現不平衡性，在東部沿海以及其他一些經濟比較發達的地區，農產品的檢驗檢測機構在數量以及質量上高出中西部經濟相對落後地區很多，甚至在某些經濟貧困的地區，農產品檢驗檢測方面仍是一片空白，致使當地農產品質量和安全得不到保障。三、完善檢測體系的策略1．提升宣傳力度。為了解決目前面對的問題首先應該提高國內農產品檢測工作的宣傳力度，讓我國的農民都認識到檢測工作的重要性，提升大眾的認知水平，讓農民在進行種植的時候能夠自覺的避免使用不安全且具有危..

8. 農作物缺肥有症狀，該如何准確判斷

缺氮肥。一開始葉片是淺綠色或淡黃色，一小一段時間後莖桿都是相同的色彩，常是老葉片先掉色，漸漸地拓展到全部葉簇。缺磷鉀肥。假如缺乏磷鉀肥，蔬菜水果生長遲緩，漸漸地葉片呈褪綠病斑，莖長細，含有木製，葉片較小，葉子顏色較深，反面呈紅紫色，結論比較晚和果實成熟的也晚。缺鉀肥。開始時植物底部有淺綠色葉片，然後葉片呈香檳金色和棕褐色，葉邊變為深褐色，沿葉柄發生色斑，機構爛掉和身亡。蔬菜水果的莖又細又長、發硬、含有木製。

是不是缺肥或脫肥首先從外型分辨。以最熟悉的奇異果為例子。首先看獼猴桃的新芽擠壓熔融是不是身心健康，是否有打皺變黃等狀況。再在觀查獼猴桃的葉片，是不是肥大，或者有小葉病，或防黃葉病等。假如葉片肥大黑大，擠壓熔融長而帶勁，提議臨時不缺肥，可推遲上肥。觀查株型，及樹體，樹桿。一般我採用的方法是什麼，樹體健碩，樹體光潔的一般肥效極強。尤其是下午如發覺落葉有當然松馳的要多留意觀查，不一定缺肥，也許是肥害。

9. 農產品產地環境檢測包含什麼項目檢測這個有什麼用

農產品初級產品、半成品及其加工製品衛生指標，理化指標、感官指標、轉基因成份、農葯殘留、獸葯殘留、抗生素、激素及內外源污染物等常規和特殊項目的檢驗分析、質量評價及研究

開展農產品產地土壤環境監測，建立並完善全國農產品產地土壤環境監測體系，提升監測預警能力和水平，是強化農產品產地土壤環境監管的有效手段，對保障農產品質量安全具有重要意義

10. 農作物種子檢驗規程的內容有哪些

農作物種子檢驗規程由GB/T 3543.1～3543.7等7個系列標准構成。就其種子質量檢驗內容而言，可分扦樣、檢測和結果報告3方面的內容。

（1）扦樣。扦樣是從大量的種子中，隨機取得一個重量適當，有代表性的供檢樣品。樣品應從種子批（種子批是指同一來源、同一品種、同一年度、同一時期收獲和質量基本一致，在規定數量之內的種子）的不同部位隨機扦取若干次的小部分種子合並而成，然後把這個樣品對分遞減或隨機抽取法分取出規定重量的樣品。樣品又分為初次樣品（是指從一批種子的某個點，用扦樣器或徒手每次扦出來的少量種子）、混合樣品（是指從一批種子中所扦出的全部初次樣品合並混合而成的少量種子）、送檢樣品（是指從混合樣品中分取一部分相當數量的種子送至檢驗室作檢驗用的樣品）、試驗樣品（由送檢樣品中分出一定量種子，供檢驗種子品質的個別項目用的樣品）。

（2）檢測。檢測部分包括種子的外在品質（凈度、發芽率、水分含量、生活力、重量和健康狀況）和內在品質（真實性和品種純度）的檢測。

①凈度分析。凈度分析是測定供檢樣品不同成分的重量百分率和樣品混合物特性，並據此推測種子批的組成。

②發芽試驗。發芽試驗是測定種子批的最大發芽潛力，據此可比較不同種子批的質量，也可估測田間播種價值。

③水分測定。測定送驗樣品的種子水分，為種子安全貯藏、運輸等提供依據。

④真實性和品種純度鑒定。測定送驗樣品的種子真實性和品種純度，據此推測種子批的種子真實性和品種純度。

⑤其他項目檢驗

A.生活力的生化（四唑）測定。在短期內急需了解種子發芽率或當某些樣品在發芽末期尚有較多的休眠種子時，可應用生活力的生化法快速估測種子生活力。

B.重量測定。測定送驗樣品每1000粒種子的重量（千粒重）。

C.種子健康測定。測定樣品是否存在病原體、害蟲，盡可能選用適宜的方法，估計受感染的種子數。

（3）結果報告。種子檢驗的結果報告，是按照我國現行標准進行扦樣與檢測而獲得檢驗結果進行報告的一種證書表格。