中午餐食什麼健康營養

Ⅰ 午飯吃什麼 午餐吃五種食物營養又健康

古人說午餐要吃飽，對於工作壓力大的一些人來說，午餐是非常重要的，因為吃好了吃飽了才能有精力進行下午的勞作，但是很多人都是敷衍了事，通常都是隨便吃吃。那麼，午飯吃什麼?中午吃什麼好?一起來看看吧。
午飯吃什麼
很多人都為中午吃什麼而煩惱，尤其是上班族，午休也就那麼點時間，通常就是點份外賣了事，外賣總是那麼幾種，早就吃膩了，而且也沒有什麼營養。那麼，午飯吃什麼?下面小編教大家幾種中午應該吃的食物。
1、雞蛋
營養專家建議，成年人每天都要至少吃一個雞蛋
營養專家建議，成年人每天都要至少吃一個雞蛋，可以做湯、可以做配菜、炒蛋等，雞蛋的做法多種多樣，而且雞蛋口味好，營養價值高，是一個非常值得人們在中午搭配米飯來吃的食物。
2、肉類
肉類是人體補充動物蛋白的最佳的途徑，所以建議人們每天要多吃一些不同的肉類，比如豬肉、雞肉、牛羊肉等，要注意合理的調節肉食的攝取比例，同時也要注意在烹飪的時候控制油鹽的量。
3、魚類
魚肉的營養價值是相當高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚都是我們日常喜歡食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養。
4、蔬菜
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內所需的葉綠素和其他植物營養可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產生便秘問題。
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜
5、水果
飯後必吃一些水果，諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等，補充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來干勁十足，不會覺得過於疲憊想打瞌睡。
中午吃什麼好
又到中午了，到底吃什麼很讓人頭疼啊，每天吃的東西總是千篇一律的，總而言之提不起精神來啊，真想讓中午的食物變得豐富多彩，讓人吃不膩，那麼，中午吃什麼好呢?請看小編支招。
1、抗衰老抗癌食品——西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白質來源——魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病
3、降脂食品——洋蔥
洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
4、抗氧化食品——豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，「氧化」意味著「衰老」。
5、保持活力食物——圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
6、養顏食物——新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對午飯吃什麼這個問題詳細的了解了，很多人都是午餐隨便吃吃，晚餐反而吃的豐盛，其實這是不對的，午餐要補充很多的營養元素，這樣才能保證一天的營養。

Ⅱ 中午吃什麼比較營養

中午的飲食要注意搭配，飲食多樣化才比較有營養，建議要有碳水化合物，蛋白質，脂肪，還要有足夠的維生素。所以中午要吃一些米飯，饅頭或者面條等主食，而輔食要吃一些肉類或者是蛋類，但是建議要多吃一些瘦肉，尤其可以多吃一些牛肉或者是雞肉，盡量少吃豬肉，尤其是肥肉。還要搭配進食一些蔬菜，水果來補充維生素，這樣的午餐是比較有營養的。

Ⅲ 中午吃什麼好

中午想吃什麼就吃什麼吧。只要符合健康要求，合理搭配，吃自己喜歡的口味即可。簡單的可以吃面條、復雜點可以吃米飯和炒菜，有條件的也可以吃大餐。總之，看自己的要求和時間，以及經濟條件而定。

健康的午餐應該以五穀為主，配合大量的蔬菜、瓜類、水果以及適量的肉類、蛋類、魚類食物，並減少油、鹽以及糖分等。成年人建議每天中午吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等。多補充肉類等動物蛋白，例如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等。同時可進食適當的魚類食物，例如鱖魚、青魚、草魚等。另外，也應該多進食蔬菜，例如青菜、毛豆、茄子、木耳、蘑菇等。

Ⅳ 午飯吃什麼健康

一碗面條可以非常簡單的製作，又豐盛又簡單。大家在製作面條的時候盡量保證有豐富的配菜，比如說可以加入大量的蔬菜，菌類食物以及豆製品，肉類食物等等，這樣的面條可以滿足人們對於碳水化合物，蛋白質以及維生素的需求。
二、蒸飯嘗試一下
吃膩了面條以後也可以嘗試蒸飯，尤其是對於上班族而言，沒有太多的時間自己烹飪食物，就可以在早晨走之前把米飯水以及各種各樣的配料放在電飯鍋當中，定好時間，回來就可以直接吃了。蒸飯的搭配多種多樣，大家可以選擇西紅柿臘腸蒸飯，或者是搭配其他的一些食材。
三、葷素合理搭配
午餐想要吃得飽又吃得好，注重葷素搭配非常重要，很多人在午餐的時候會選擇吃大魚大肉，而忽略了蔬菜以及水果的攝入，這種做法是非常不對的。因為雖然午餐要吃好，但是盲目的只吃肉會導致人們脂肪攝入超標，或者是只吃碳水化合物會導致血糖水平迅速的升高，所以建議大家吃三口菜一口肉。
四、午餐八分飽
午餐雖然要吃飽，但是並不意味著大家就要把自己吃的特別撐，這樣會給大家的腸胃帶來不舒適的感覺，並且會影響腸胃的健康。在午餐的過程當中吃到八分飽就差不多了，讓人們擺脫飢餓感的同時能夠獲得一些滿足。

Ⅳ 中午吃什麼最好

老話說的好，早餐吃飽，中午吃好，晚飯吃少，也就是說，我們中午吃的那一頓一定要是全天中最有營養的一頓，才能夠滿足一天身體生活所需要的營養物質，而中午飯也是醉，有時間好好准備的一頓飯，也算是一天中的正餐，所以很多人都會中午吃的多一些，那麼中午吃什麼好又有營養呢?


午餐什麼時候吃最好


據營養專家介紹超過七成出外進食的白領人士習慣於在茶及快餐店用膳。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，你可知這些食物含有高飽和脂肪，對心臟健康構成極大威脅。


那午餐吃什麼最有營養呢?健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。

午餐吃什麼最有營養還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。

午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

午餐非常重要，所以午餐一定要吃，有的人因為工作繁忙，午餐一般就咬塊麵包完事，這樣的做法是非常不可取的，其實是對身體健康的一大傷害。

午餐吃什麼最有營養呢?需要記住這午餐兩忌、兩宜

1、午餐兩忌

(1)忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、面條、麵包和甜點心等食物會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。

(2)忌吃方便食品代替午餐，例如方便麵、西式快餐等，因為這些食品營養含量低。

2、午餐兩宜

(1)宜吃蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

(2)宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

午餐講究的是科學搭配

俗話說「中午飽、一天飽」。說明午餐是一日中主要的一餐。午餐吃什麼最有營養呢?由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。

主食根據三餐食量配比，午餐吃什麼最有營養呢?應在150～200克左右，可在米飯、面製品(饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等)中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。

副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種相互搭配食用。一般宜選擇50～100克的肉禽蛋類、50克豆製品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。

但是中午要吃飽，不等於要暴飲暴食，一般只需吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部分海產植物做為午餐的搭配。

Ⅵ 中午吃什麼對身體好

中午的飲食需要補充足夠的能量，肉、菜和主食要進行合理的搭配。肉類主要選擇雞肉或者魚肉類為主，這些肉類是優質蛋白，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以補充所消耗的營養和能量。而菜的方面以綠葉蔬菜為主，例如油菜、小白菜或者其他綠色蔬菜，西蘭花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身體的抵抗力，增加營養。

Ⅶ 中午吃什麼東西才能保證均衡營養

俗話說，早飯吃得好，午飯吃得好，晚飯吃得少。但是現在這個社會，不管是工作還是學習，都沒有時間吃早飯，甚至有很多人不吃早飯。所以如果你吃的好，吃的好，即使中午吃，中午吃什麼才能保證營養均衡？

香菇炒牛肉，180g牛肉，300g香菇，草菇，平菇，一箱賣。首先將牛肉切片，用料酒、黑胡椒、醬油和澱粉腌制一段時間。香菇、草菇、平菇洗凈，切成小塊，蒜姜放在炒鍋里翻炒，牛肉塊翻炒，翻炒。將香菇、平菇、草菇放入炒鍋內用油翻炒，香菇翻炒出汁，蔥和牛肉一起翻炒，加入1湯匙蚝油調味，再翻炒。

對於午餐來說，注意葷素搭配非常重要。很多人午餐選擇吃大魚大肉，而忽略了蔬菜水果的攝入，這是非常錯誤的。雖然午餐要吃好，但是一味只吃肉會導致脂肪攝入過多，或者只吃碳水化合物會導致血糖水平快速升高，所以建議三菜一口肉。

Ⅷ 中午應該吃什麼最健康

理想的午餐

1、抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

3、降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

4、抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，「氧化」意味著「衰老」。

5、保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

Ⅸ 午餐吃什麼 午餐吃什麼有營養

1、中午的飲食需要補充足夠的能量，肉、菜和主食要進行合理的搭配。

2、肉類主要選擇雞肉或者魚肉類為主，這些肉類是優質蛋白，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以補充所消耗的營養和能量。

3、而菜的方面以綠葉蔬菜為主，比如油菜、小白菜或者其他綠色蔬菜，西蘭花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身體的抵抗力，增加營養。主食要選擇米飯或者饅頭、花捲類的麵食，但是要注意整餐需要七分飽或八分飽，盡量不吃太多。有一些人群，比如白領需要坐辦公室，午餐吃完之後，可能簡單的運動之後就要伏案工作，不利於下午胃腸道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗湯更好。

Ⅹ 中午吃什麼比較健康

中午吃什麼比較健康，中午吃的話要吃的比較好一點，應該吃一些肉類，還有吃一些蔬菜。蔬菜補充維生素C，肉類補充蛋白質，這樣子營養才會平衡，吃起來才會比較健康。